Tiệm hủ tiếu mì cá lạ đời tồn tại hơn 80 năm, cuốn hút dân Sài Gòn

Hãy cùng Mytour khám phá ngay tiệm hủ tiếu mì cá lâu đời hơn 80 năm tại Sài Gòn, thu hút một lượng lớn khách hàng đến thưởng thức ngay sau đây!

Tiệm hủ tiếu mì cá Phát Mập là địa điểm nổi tiếng thưởng thức hủ tiếu mì cá ở Sài Gòn mà chắc chắn ai cũng muốn ghé qua một lần. Điều gì đặc biệt tại đây mà lại được yêu thích và khen ngợi đến vậy? Hãy cùng Mytour tìm hiểu ngay nhé!

Giới thiệu về tiệm hủ tiếu mì cá Phát Mập

Khi nhắc đến món hủ tiếu mì cá, chắc chắn những ai đã từng thưởng thức hủ tiếu mì cá Phát Mập sẽ không thể không dành những lời khen ngợi cho hương vị và phong cách phục vụ đầy nhiệt tình và chu đáo của chủ tiệm nơi đây.

Tiệm hủ tiếu mì cá Phát Mập được điều hành bởi cặp vợ chồng người Việt gốc Hoa kế thừa từ gia đình và kinh doanh cho đến ngày nay. Dù chỉ là một tiệm mì nhỏ ở chân cầu Calmette, nhưng đây là địa điểm ưa thích của cả người dân địa phương và du khách từ mọi nơi.

Thông tin về tiệm hủ tiếu mì cá Phát Mập:

Đánh giá chất lượng: 4.1/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 108/1 Đường Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 

Giờ mở cửa: 06h00 - 10h30 (Thường đông khách lúc 08h00)

Giá thành: Khoảng 25.000 - 50.000 đồng

Số điện thoại: Đang cập nhật

Website: Đang cập nhật

Facebook: Đang cập nhật

Giao hàng: Có (Shopee Food)

Menu: Hủ tiếu mì cá, hủ tiếu mì cá khô,..

Món ngon nhất: Hủ tiếu mì cá (Khoảng 30.000 đồng)

Ưu điểm: Hương vị đậm đà, thơm ngon, chủ tiệm thân thiện, giá cả phải chăng

Nhược điểm: Chỉ bán vào buổi sáng nên khá khó tìm mua

Tiệm hủ tiếu mì cá Phát Mập có điều gì đặc biệt?

Tiệm hủ tiu mì cá lâu đời hiếm có ở Sài Gòn

Một trong những lý do thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức món hủ tiếu mì cá chính là sự nổi tiếng về sự lâu đời của quán. Dù thời gian trôi đi, Sài Gòn đã trải qua bao lần thay đổi, nhưng tiệm mì cá Phát Mập vẫn giữ nguyên được nét cổ kính từ hương vị món ăn đến phong cách kinh doanh của quán.

Chú Phát, chủ tiệm hủ tiếu mì cá Phát Mập nói: “Quán này của chú là do cha mẹ để lại, đã truyền qua hai đời rồi. Cha là người Triều Châu, mẹ là người Bến Tre. Khi ở đây cưới vợ thì đem món ăn từ quê sang mở bán làm ăn. Chú bắt đầu bán từ năm 13 tuổi, học công thức từ cha, rồi bán đến giờ cũng hơn 40 năm'.

Tiệm mì nhỏ truyền đời qua hai thế hệ, hiện đã gần 80 năm tuổi. Rất nhiều khách hàng đã quen với tiệm từ nhỏ đến lớn, vẫn thường xuyên ghé ủng hộ.

Chén nước chấm “độc nhất vô nhị”

Món hủ tiếu mì cá nổi tiếng tại đây có hai loại nước hoặc khô, có thể thêm nhiều “topping” như: Thịt cá, gan heo,.. Thực khách cũng có thể đặt thêm hoặc giảm bớt hành, ngò theo sở thích.

Điểm đặc biệt và hấp dẫn nhất của món hủ tiếu mì cá này là hương vị nước dùng. Nước dùng của quán không quá đậm ngay từ lần đầu, mà ngọt dần trong miệng, thu hút bạn muốn thưởng thức lần thứ hai, thứ ba để trải nghiệm hết vị ngọt thanh, dịu của nước dùng. Sợi hủ tiếu trụng chín vừa phải, giữ được vị dai mềm, kết hợp với các loại topping ngon miệng.

Điểm độc đáo nhất là chén nước chấm tóp mỡ, không gì sánh kịp, được thêm vào sau này để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Hủ tiếu mì cá ở đây không chỉ ngon bởi nước dùng thanh ngọt, sợi mì dai mềm mà còn vì sự kết hợp hoàn hảo với chén nước chấm tóp mỡ giòn rụm.

Quán nhỏ với chỉ 14 chỗ ngồi nhưng luôn đông khách.

Biệt danh của quán là 'hủ tiếu chờ' vì ai đến cũng phải xếp hàng chờ đợi, dù quen hay lạ.

Do tiệm mì nằm ven đường, nên không có nhiều chỗ ngồi, chỉ có 14 ghế ngồi mà thôi, vì vậy khách hàng luôn phải chờ để có chỗ ngồi.

Mặc dù nghe có vẻ bất tiện, nhưng hầu hết khách đến đều không phàn nàn về vấn đề này, thậm chí rất hợp tác và nhường chỗ cho người khác khi ăn xong.

Cô chủ tiệm có một chiêu tung tô mượt mà mà khiến người ta mãn nhãn.

Ngoài việc thưởng thức hủ tiếu mì cá, bạn còn có cơ hội trải nghiệm chiêu tung tô 'siêu ngầu' của cô chủ. Với kinh nghiệm hàng chục năm, cô chủ tung tô cực kỳ điêu luyện, luôn gây ấn tượng với mọi thực khách.

Cô chủ cho biết, việc tung tô giúp làm sạch nước còn đọng lại trong tô sau khi rửa, giữ cho tô sạch và sợi mì khô ráo. Ban đầu chỉ là thói quen nhỏ, nhưng dần dần trở thành một nghệ thuật và thu hút sự chú ý của nhiều khách hàng.

Đó là tất cả thông tin về tiệm mì cá độc đáo, tồn tại gần 80 năm tại Sài Gòn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Hãy ghé thử tiệm và thưởng thức hủ tiếu mì cá Phát Mập nhé!

Đừng quên mua khăn ướt tại Mytour để lau tay sau khi thưởng thức các món ngon nhé!