Buzz
Ổi dầm là một món ăn phổ biến được nhiều bạn trẻ yêu thích ngày nay. Hãy để Mytour tiết lộ 2 cách làm ổi dầm ngon miệng, dễ thực hiện cho các đầu bếp tại nhà.
Ổi dầm là một món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng vì hương vị đậm đà, rất phù hợp để thưởng thức. Hôm nay, cùng Mytour khám phá 2 cách làm ổi dầm ngon miệng, đơn giản tại nhà nhé.
Ổi dầm xí muội
10 phút Chế biến
10 phút Dành cho
1 - 2 người
Nguyên liệu làm ổi dầm xí muội
- 1 quả ổi
- 10g ô mai mơ xí muội
- 2 quả ớt
- Gia vị: Nước mắm, ớt bột, đường nâu
Mẹo hay
Để lựa chọn ổi ngon, bạn có thể dựa vào vỏ ổi. Những quả ổi có vỏ màu sáng, căng mọng và hơi sần sùi, có vân rõ ràng là ổi chín tự nhiên không chứa hóa chất, vì thế bạn có thể yên tâm sử dụng.
Nguyên liệu để làm ổi dầm xí muộiCách làm ổi dầm xí muội
Sau khi mua ổi về, bạn hãy rửa sạch và cắt ổi thành từng miếng vừa ăn sau đó bỏ cuống ổi. Rửa sạch ớt và băm nhuyễn 1 trái. Đối với xí muội, bạn dùng dao để lấy phần thịt bên trong.
Chuẩn bị nguyên liệuBạn cho vào chén 1 thìa cà phê đường nâu, 2 thìa cà phê nước mắm rồi khuấy đều cho đường tan hết.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào ổi, sau đó thêm một chút ớt cắt lát theo khẩu vị, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh đường nâu và phần thịt xí muội. Dầm và trộn đều khoảng 5 - 7 phút hoặc cho đến khi bạn thấy gia vị đã bao phủ toàn bộ ổi.
Dầm ổiThành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món ổi dầm xí muội giòn, chua, mặn, cay, ngọt đủ cả, thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè trong những buổi trò chuyện vui vẻ.
Thành phẩmỔi dầm mắm ớt
5 phút Chế biến
10 phút Dành cho
1 - 2 người
Nguyên liệu làm ổi dầm mắm ớt
- 1 quả ổi
- Gia vị: Đường trắng, nước mắm, ớt bột, muối tôm Tây Ninh
Nguyên liệu cần chuẩn bịCách làm ổi dầm mắm ớt
Sau khi mua ổi về, bạn rửa sạch, bỏ cuống và hạt, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệuĐun chảy 2 thìa canh đường với nước mắm sau đó để khoảng 2 phút thì bạn cho hỗn hợp vào ổi và trộn đều, thêm vào 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối Tây Ninh và trộn đều cho ổi thấm gia vị là hoàn thành.
Dầm ổiThành phẩm
Món ổi dầm mắm ớt chua chua, cay cay kết hợp với ổi giòn tan quả là một món ăn vặt cực kỳ ngon miệng đúng không.
Thành phẩmĐây là Mytour đã giới thiệu đến các bạn 2 cách làm ổi dầm ngon miệng vô cùng đơn giản tại nhà rồi. Nếu bạn thấy thú vị, hãy thực hiện và chia sẻ cảm nhận của bạn với Mytour nhé!
Chọn mua ổi tại Mytour để thực hiện món ổi dầm tại nhà nhé:
