Tiết Lộ Bí Quyết Ăn Cua Sốt Ớt ở Singapore – Biểu Tượng Ẩm Thực Không Thể Bỏ Qua

Không Thể Thiếu Khi Du Lịch Singapore: Ăn Cua Sốt Ớt

1. Cua Sốt Ớt - Biểu Tượng Ẩm Thực của Singapore

Quốc Đảo Sư Tử: Nơi Giao Thoa Văn Hóa và Ẩm Thực

Cua Sốt Ớt - Biểu Tượng Ẩm Thực Đặc Sản của Singapore. (Nguồn: ST)

Văn Hóa và Ẩm Thực Đa Dạng của Singapore

Du Lịch Singapore: Trải Nghiệm Ẩm Thực Đặc Sản

1.1 Nguồn Gốc của Món Cua Sốt Ớt tại Singapore

Trước Khi Thưởng Thức Cua Sốt Ớt ở Singapore: Câu Chuyện Đặc Biệt

Huyền Thoại Cua Sốt Ớt: Sự Sáng Tạo Tình Cờ của Bà Cher Yam Tian

Bà Cher Yam Tian: Người Sáng Tạo Món Cua Sốt Ớt - Đặc Sản của Singapore. (Nguồn: ST)

Món Cua Sốt Ớt: Biểu Tượng Ẩm Thực của Singapore

Trong số đó, một nấu ăn tài ba có tên Hooi Kok Wah đã sáng tạo ra một phiên bản độc đáo của món ăn này. Đầu bếp này sử dụng sốt cà chua và tương ớt sambal làm nguyên liệu chính cho nước sốt.

Tương ớt sambal là một loại gia vị đặc trưng có nguồn gốc từ Indonesia và đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Singapore. Điều này là một ví dụ minh chứng cho sự giao thoa văn hóa giữa Singapore và các quốc gia láng giềng, cũng như các cộng đồng nhập cư tại đây.

Đầu bếp Hooi Kok Wah đã sáng tạo ra một phiên bản mới của món cua sốt ớt. (Nguồn: ST)

Ngoài ra, công thức chế biến này của đầu bếp Hooi Kok Wah đã trở nên phổ biến và được sử dụng rộng rãi cho đến ngày nay. Du khách đến thăm quốc đảo sư tử và thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore thường sẽ được thưởng thức theo công thức này.

1.2 Ăn cua sốt ớt ở Singapore: hương vị như thế nào?

Nếu có thể, du khách nên tìm hiểu trước về món này trước khi đến Singapore để cảm nhận đúng hương vị, và xem liệu món này có phù hợp với khẩu vị của mình hay không. 

Mặc dù có vẻ như món này chỉ dành cho người ưa cay vì nguyên liệu chính là ớt, nhưng thực tế vị ớt trong món ăn này không quá cay. Du khách không thích ăn cay hoàn toàn vẫn có thể thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore. Vậy thì cua sốt ớt Singapore có gì đặc biệt?

Tinh hoa của món ăn này nằm ở hai yếu tố chính: cua tươi và hương vị của sốt. Cua được chế biến kết hợp với sốt cà chua, ớt, trứng và đôi khi là sốt sambal hay hành tây, phụ thuộc vào công thức của mỗi đầu bếp. Thường thì cua sẽ được bẻ thành từng phần nhỏ hơn là để nguyên con. 

Bí mật của món cua sốt ớt nằm ở hai yếu tố quan trọng: độ tươi của cua và hương vị của nước sốt.

Khi thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore, du khách không cần phải lo lắng về độ tươi và độ săn chắc của cua. Với vị trí địa lý đặc biệt, đa phần diện tích của Singapore giáp biển và gồm 63 hòn đảo, hải sản tại đây luôn dồi dào và tươi ngon. 

Hương vị cay nồng từ nước sốt và cua chắc chắn sẽ khiến du khách phải mê mẩn khi thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore. Loại cua thích hợp nhất cho món này là cua bùn. Người dân Singapore thường sử dụng kẹp để bóc vỏ cua và thưởng thức cùng bánh bao không nhân chiên hoặc cơm trắng. Phong cách ăn này không chỉ giúp du khách thêm no mà còn tăng thêm hương vị cho nước sốt. 

Ngoài ra, những câu hỏi thường gặp như: Khi nào thì nên thưởng thức cua sốt ớt? Có thể thưởng thức cua sốt ớt khi tham gia tour du lịch không? sẽ được giải đáp khi du khách tìm hiểu kỹ hơn về món ăn này. 

2. Các địa điểm để thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore

Du khách có thể xem xét 4 - 5 địa điểm để thưởng thức cua sốt ớt tại Singapore trước khi quyết định chọn nhà hàng. 

2.1 Nhà hàng Mellben Seafood

Mellben Seafood được đánh giá cao là một trong những nhà hàng phục vụ cua sốt ớt ngon nhất tại Singapore. Mặc dù không gian nhà hàng không rộng lớn và vị trí cũng không dễ tìm, nhưng hằng ngày vẫn thu hút một lượng khách đáng kể đến thưởng thức món ăn đặc sản này của quốc đảo sư tử.

Nhà hàng Mellben Seafood. (Nguồn: ST)

Mức giá cho món cua sốt ớt tại nhà hàng Mellben Seafood chỉ khoảng 35 SGD/phần, khá phải chăng. Vì vậy, du khách muốn du lịch tiết kiệm mà vẫn muốn thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore có thể ghé qua Mellben Seafood. Ngoài cua sốt ớt, du khách cũng có thể thử canh bún cua, cua sốt tiêu, trứng cua muối, cua rang bơ, mực chiên giòn, cá nướng,...

• Địa chỉ: 01-1222, 232 Ang Mo Kio Avenue 3, Singapore.

• Số điện thoại: (65) 6285 6762.

• Giờ mở cửa: 16h30 - 23h30

2.2 Nhà hàng Hải sản Red House

Red House Seafood Restaurant không chỉ nổi tiếng với cua sốt ớt ngon mà còn là điểm đến lý tưởng cho thực khách yêu thích hải sản tại Singapore. Quán có không gian rộng rãi, thoải mái, phù hợp cho cả nhóm lớn. Đặc biệt, có khu vực ngoài trời để thưởng thức hải sản dưới bầu trời và phòng riêng cho các buổi họp mặt gia đình hoặc công việc.

Nhà hàng Hải sản Red House. (Nguồn: ST)

Red House Seafood Restaurant đặc biệt với việc cung cấp 3 loại cua lựa chọn: cua nâu Scotland, cua hoàng đế Alaska, cua Sri Lanka. Món cua sốt ớt ở đây kết hợp hương vị Ấn Độ, Malaysia, Peranakan mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách.

Ngoài cua sốt ớt, thực khách còn có thể thưởng thức sotong BBQ & sứa, cá tuyết sốt Teriyaki, ngao măng tỏi,... Với giá khoảng 45 SGD mỗi người, đây là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc hải sản đầy hấp dẫn.

• Địa chỉ: 68 Phố Prinsep, Singapore.

• Số điện thoại liên hệ: (65) 6442 3112

• Giờ mở cửa: 11h00 - 23h00

2.3 Nhà hàng Hải sản Long Beach

Địa điểm ăn cua sốt ớt nổi tiếng tại Singapore tiếp theo là Nhà hàng Hải sản Long Beach. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho du khách muốn thưởng thức cua sốt ớt mà không muốn quá cay. Nhà hàng này cung cấp nhiều mức độ cay khác nhau để du khách có thể lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình.

Ngoài cua sốt ớt, nhà hàng còn có nhiều món hải sản khác như cá mú chiên giòn, tôm hùm hấp,... để du khách thưởng thức cùng trong chuyến ăn cua sốt ớt ở Singapore.

Nhà hàng Hải sản Long Beach. (Nguồn: ST)

Không gian của nhà hàng Hải sản Long Beach được đánh giá là rất sang trọng và luôn đông khách. Du khách muốn thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore tại đây nên đặt bàn trước để tránh tình trạng hết chỗ. Giá món ở đây khoảng 50 SGD.

• Địa chỉ: 1018 Con đường Bãi biển Đông, Singapore.

• Số điện thoại liên hệ: (65) 6445 8833.

• Giờ mở cửa: 11h00 - 15h00 và 17h00 - 0h15

2.4 Nhà hàng Hải sản Jumbo

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy Nhà hàng Hải sản Jumbo ở nhiều địa điểm vì đây là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng về hải sản. Với hơn 20 năm kinh nghiệm phục vụ các món hải sản, du khách có thể hoàn toàn tin tưởng chọn Nhà hàng Hải sản Jumbo để thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore.

Nhà hàng Hải sản Jumbo. (Nguồn: ST)

Nước sốt ớt ở đây không quá cay, có chút ngọt vừa phải. Đặc biệt, nhà hàng sẵn lòng điều chỉnh độ cay theo yêu cầu của khách hàng, phù hợp với những du khách không thích ăn cay. Menu đa dạng cũng là một điểm cộng cho Nhà hàng Hải sản Jumbo. Với mức giá khoảng 50 SGD, Nhà hàng Hải sản Jumbo được đánh giá là đắt nhưng xứng đáng với giá trị của nó.

• Địa chỉ: 20 Đường Vòng Trên, Singapore.

• Số điện thoại liên hệ: (65) 6534 3435

• Giờ mở cửa: 12h00 - 15h00 và 18h00 - 0h00

2.5 Nhà hàng No Signboard

Nhà hàng No Signboard được thành lập từ năm 1981. Ban đầu, đó chỉ là một nhà hàng giá bình dân, nhưng sau một thời gian phục vụ cua sốt ớt nổi tiếng, No Signboard đã trở thành một chuỗi nhà hàng được biết đến rộng rãi. Một trong những món ăn đặc biệt được yêu thích ở đây là cua sốt tiêu trắng.

Nhà hàng này có không gian rộng rãi và thoải mái. Nếu du khách muốn thưởng thức cua sốt ớt ở Singapore cùng bạn bè, họ có thể chọn No Signboard. Bên cạnh cua sốt ớt, du khách cũng có thể thử các món hải sản khác như mực sữa, cơm chiên dương châu, tôm chiên, cua sốt tiêu trắng,... Giá món ăn ở đây cũng khá phải chăng, chỉ khoảng 40 SGD mỗi món.

• Địa chỉ: 414 Geylang, Singapore.

• Số điện thoại liên hệ: (65) 6842 3415

• Giờ mở cửa: 12h00 - 01h00 sáng hôm sau

2.6 Nhà hàng Ban Leong Wah Hoe

Nhà hàng Ban Leong Wah Hoe nổi tiếng với món cua sốt ớt tươi ngon, nước sốt đậm đà và cay nhẹ phù hợp với nhiều người. Ngoài ra, nhà hàng này còn phục vụ rất nhiều món ẩm thực Singapore khác mà du khách có thể thử trong khi ăn cua sốt ớt ở Singapore tại đây.

Nhà hàng Ban Leong Wah Hoe. (Nguồn: ST)

• Địa chỉ: 122 Casuarina Road, Singapore.

• Số điện thoại liên hệ: (65) 6452 2824

• Giờ mở cửa: 11h00 - 14h30 và 17h00 - 23h00

3. Tham Gia Lễ Hội Cua Sốt Ớt ở Orchard Khi Đến Singapore

Ở Singapore, cua sốt ớt là một biểu tượng không thể thiếu. Mỗi tháng 7, du khách đến Singapore có cơ hội tham gia lễ hội tôn vinh món ăn này trên đại lộ Orchard sầm uất.

4. Khám Phá Hương Vị Ẩm Thực Đa Dạng Khác của Singapore

Ngoài việc thưởng thức cua sốt ớt, du khách cũng nên khám phá các món ăn khác để trải nghiệm hết vị ẩm thực của Singapore. Một số gợi ý bao gồm mì hoành thánh (wanton mee), bún nước laksa, đầu cá nấu cà ri, mì thịt băm, hàu chiên trứng, cháo ếch Singapore,...

Khám Phá Ẩm Thực Đa Dạng ở Singapore. (Nguồn: ST)

Ăn cua sốt ớt ở Singapore là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến du lịch quốc đảo sư tử. Đây không chỉ là một trải nghiệm thưởng thức hải sản ngon mà còn là một cơ hội để khám phá văn hóa ẩm thực đặc sắc của Singapore. Hãy đặt tour du lịch Singapore ngay để thưởng thức hết các món ngon tại đây. Liên hệ ngay với hotline của Mytour qua số 1900 3398 để được tư vấn và đặt tour với giá ưu đãi ngay hôm nay!