Phương pháp ăn dặm theo kiểu Nhật đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ các bà mẹ Việt nhờ vào các phương pháp dinh dưỡng lành mạnh, giúp tăng cường sức khỏe cho trẻ. Mytour sẽ tiết lộ phương pháp này dưới đây để giúp các bà mẹ hiểu rõ hơn!
Phương pháp ăn dặm theo kiểu Nhật là gì?
Ăn dặm theo kiểu Nhật là việc kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra một chế độ ăn đa dạng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Một trong những ưu điểm của việc ăn dặm theo kiểu Nhật là giúp trẻ phát triển kỹ năng nhai nuốt tốt, sớm làm quen với việc sử dụng nĩa, thìa và tự chọn thức ăn, cũng như làm quen với các mùi vị thực phẩm.
Khi thực hiện phương pháp này, cần tạo điều kiện thoải mái cho trẻ, cho trẻ tự do lựa chọn thực phẩm mà trẻ thích, tránh việc ép buộc trẻ ăn gây sợ hãi.
Ăn dặm theo kiểu Nhật là việc kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra một chế độ ăn đa dạng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻXác định mục tiêu rõ ràng của việc ăn dặm theo kiểu Nhật
Phương pháp ăn dặm theo kiểu Nhật thường ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên như rau củ, hoa quả, cá, thịt... và tránh thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn.
Mục tiêu của phương pháp này là giúp trẻ phát triển bình thường, tránh béo phì và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt, xây dựng chế độ ăn ít đạm cho trẻ. Trong khoảng thời gian từ 12 – 18 tháng, trẻ chỉ nên tiêu thụ tối đa 20g đạm/ngày.
Cách ăn dặm kiểu Nhật đúng cách cho bé
Khi cho trẻ ăn dặm, nên tránh sử dụng xương, thịt để nấu nước súp, thay vào đó nên chọn cá khô, rau củ có hàm lượng canxi cao như rong biển, cà rốt, bắp cải, củ cải, bí đỏ...
Tùy vào sự phát triển của trẻ mà chọn thời điểm phù hợp cho việc ăn dặm. Khi trẻ đạt 5 – 6 tháng tuổi và có thể ngồi vững, mẹ có thể bắt đầu tập cho trẻ ăn dặm.
Những điều cần lưu ý khi cho con ăn dặm theo phương pháp Nhật
Thời kỳ 5 – 6 tháng
Khi mới bắt đầu ăn dặm, nên cho trẻ ăn cháo nhẹ, nghiền nhuyễn để trẻ dễ nuốt và tránh nghẹn.
Sau khi trẻ quen với thức ăn lỏng, có thể thêm một số loại rau củ quả đã hấp chín và xay nhuyễn để trẻ dễ tiêu hóa.
Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, mỗi ngày chỉ nên cho bé ăn một lần. Nếu bé không thích, không nên ép buộc. Hãy tạm dừng khoảng 2 – 3 ngày trước khi tiếp tục.
Giai đoạn 7 – 8 tháng
Trẻ 7 – 8 tháng đã có thể ăn được thức ăn đặc. Mẹ nên thay đổi các loại rau củ quả thường xuyên để kích thích vị giác của bé. Ngoài cháo, có thể cho bé thử bún, miến, mì, nui... nấu mềm để đổi khẩu vị. Nên cho bé tập tự xúc, nâng thức ăn để bé biết tự lập trong việc ăn uống.
Ở giai đoạn này, hãy giới thiệu cho bé nhiều loại thức ăn mới như thịt gà, đậu, cá, nấm... để cung cấp đầy đủ protein cho bé.
Ngoài sữa, trẻ cần ăn thêm 2 lần ăn dặm mỗi ngày. Bạn có thể cho bé thử ăn chuối, đu đủ, xoài nghiền nhuyễn, sữa chua, phô mai hoặc nước cam pha loãng...
Thời kỳ 9 – 11 tháng
Trẻ ở độ tuổi này đã ăn dặm được vài tháng nên khả năng nuốt thức ăn đã khá thành thạo. Nhiều trẻ đã có thể ăn cháo hạt hoặc cơm nát.
Trẻ 9 – 11 tháng tuổi có thể ăn thêm các loại thịt và một số loại hải sản như sò huyết, tôm... Bên cạnh 2 bữa ăn chính, hãy cho bé thử ăn các loại trái cây chín mềm, cắt thành từng miếng cho bé tự ăn. Hãy cung cấp cho bé thêm sữa chua, phô mai và các loại bánh mềm ít đường.
Thời kỳ 12 – 18 tháng
Ở giai đoạn này, nhiều bé đã cai sữa và có thể ăn các bữa như người lớn. Bên cạnh 3 bữa ăn chính, hãy bổ sung cho bé 2 bữa ăn phụ.
Thực phẩm cho trẻ ở giai đoạn này rất đa dạng. Hãy quan sát để biết bé thích ăn món gì. Mục đích là điều chỉnh khẩu vị và thói quen ăn uống của bé cho phù hợp và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Cần tuân thủ điều gì khi cho con ăn dặm theo phong cách Nhật?
Khi bắt đầu tập ăn dặm, nên cho bé thử từng món riêng để kích thích khẩu vị.
Khi bé đã quen với các loại thức ăn, có thể pha trộn chúng để mang lại sự đa dạng.
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật giúp bé phát triển thói quen ăn uống lành mạnh. Ban đầu, nên cho bé thử các món nhạt để dễ điều chỉnh sau này. Nếu bé quen với các món có vị đậm trước, bé sẽ khó chịu khi ăn các món có vị nhạt, đặc biệt là các món từ rau củ như rau củ luộc/hấp.
Hiểu về tâm lý của bé
Khi tập ăn dặm cho bé, cần chú ý đến tâm lý của bé. Mỗi bé có tính cách riêng, thay đổi theo từng giai đoạn phát triển. Vì vậy, cần hiểu rõ điều này để điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với tính cách của bé.
Với phương pháp ăn dặm theo kiểu Nhật, hãy tập cho bé ăn đúng giờ. Hơn nữa, cha mẹ cần kiên nhẫn và quyết tâm. Không nên so sánh khẩu phần ăn hoặc khẩu vị của bé với những bé khác.
Chuẩn bị tâm lý cho việc trẻ có thể không hợp tác. Đừng áp đặt và tạo áp lực trong giai đoạn này.
Qua bài viết này, các mẹ hãy lựa chọn phương pháp ăn phù hợp với con của mình để giúp bé phát triển thông minh và khỏe mạnh nhé!