Tìm hiểu về 4 loại đường phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường

Nhiều người đặt ra câu hỏi liệu người tiểu đường có nên sử dụng đường không và loại đường nào là tốt nhất. Hãy cùng khám phá ngay nhé.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại đường khác nhau. Tuy nhiên, vì đây là sản phẩm có chất ngọt, ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể, nên không phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường. Vậy người tiểu đường nên sử dụng loại đường nào? Hãy cùng Mytour tìm hiểu chi tiết ngay tại bài viết dưới đây.

Đường thay thế cho người tiểu đường là gì?

Đường thay thế cho người tiểu đường là chất ngọt nhân tạo có thể thay thế đường, có vị ngọt hơn nhiều lần so với đường nhưng không chứa calo và an toàn cho người tiểu đường, giúp hạn chế tình trạng đường huyết tăng đột ngột, nguy hiểm cho sức khỏe.

4 loại đường an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường

Đường Steviol glycoside

Đường Steviol glycoside là một loại đường có nguồn gốc từ cây cỏ ngọt được tìm thấy ở Nam Mỹ. Đây là loại đường có độ ngọt cao gấp 200 - 400 lần so với đường thường, rất phù hợp để sử dụng trong làm bánh hoặc pha chế đồ uống. Đồng thời, Steviol glycoside cũng được FDA thêm vào danh sách các phụ gia thực phẩm an toàn.

Một số lợi ích của đường Steviol glycoside bao gồm:

• Giảm huyết áp
• Hạ đường huyết
• Chống ung thư
• Chống viêm
• Chống bệnh tiêu chảy
• Đường Steviol glycoside

Chiết xuất từ trái la hán

Trái la hán chứa chất tạo ngọt tự nhiên được gọi là mogrosides, có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Vì vậy, trái la hán đã được nghiên cứu và chiết xuất để tạo ra đường không calo, không ảnh hưởng đến đường huyết cho người tiểu đường.

Erythritol

Đường Erythritol là loại đường rượu có nguồn gốc từ quá trình lên men của lúa mạch hoặc bột ngô, chứa rất ít calo và không làm tăng đường huyết trong cơ thể. Tuy nhiên, đường Erythritol có thể gây ra vấn đề cho dạ dày nếu sử dụng quá nhiều, dẫn đến triệu chứng tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,... Do đó, cần phải chú ý khi sử dụng loại đường này.

Trái cây tươi

Trái cây tươi cũng là một trong những thực phẩm có thể thay thế đường trong chế độ ăn của bạn. Trái cây tươi chứa hàm lượng chất xơ cao giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, giảm lượng đường trong máu. Một số sản phẩm từ trái cây bạn có thể tham khảo như sốt táo, mứt,...

Một số lưu ý khi sử dụng đường thay thế dành cho người mắc bệnh tiểu đường

Cân nhắc lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn để đảm bảo sức khỏe, dù sử dụng các loại đường và chất tạo ngọt nhân tạo không gây tăng đường huyết.

Tránh sử dụng quá mức các loại đường nhân tạo, vì chúng vẫn có thể mang lại nguy cơ cho sức khỏe. Đặc biệt, các loại như đường rượu, sorbitol, xylitol hay mannitol có thể gây ra tiêu chảy khi sử dụng quá liều.

Bài viết này đã giúp bạn tìm hiểu về 4 loại đường phù hợp cho người tiểu đường. Nếu bạn hoặc người thân gặp vấn đề này, hãy tham khảo và lựa chọn đúng loại đường.

Nguồn: Chuyên trang sức khỏe Hellobacsi