Tìm hiểu về tôm càng xanh: Ý nghĩa, giá cả và cách lựa chọn đúng tôm càng xanh

Bạn đã biết cách lựa chọn tôm càng xanh đúng cách chưa? Nếu chưa, hãy đọc bài viết dưới đây để có thông tin hữu ích. Tại Mytour, chúng tôi cung cấp tôm càng xanh với giá cả và chất lượng tốt nhất trên thị trường.

Tìm hiểu về tôm càng xanh: Câu trả lời cho các câu hỏi phổ biến nhất

Tìm hiểu về tôm càng xanh

Tôm càng xanh, được biết đến với tên gọi tôm sông khổng lồ hoặc tôm nước ngọt khổng lồ, thuộc họ Tôm gai với tên khoa học Macrobrachium rosenbergii. Đây là loại tôm nước ngọt lớn nhất trên thế giới và được nuôi tại nhiều quốc gia.

Tính cách nổi bật của loài tôm này là kích thước lớn có thể đạt đến hơn 30cm, thường có màu nâu. Một số tôm nhỏ hơn có thể có màu xanh lục và các sọc dọc mờ nhạt.

Giá tôm càng xanh như thế nào?

Tùy thuộc vào kích thước, giá của tôm càng xanh có sự chênh lệch. Trung bình, tôm càng xanh từ 15 - 20 con/kg có giá khoảng 130.000 đồng, từ 10 - 12 con/kg giá khoảng 160.000 đồng và từ 7 - 8 con/kg giá khoảng 190.000 đồng.

Tôm càng xanh bán tại Mytour có giá khoảng 150.000đ/500g

Cách lựa chọn tôm càng xanh ngon

Chỉ cần quan sát khớp nối trên thân tôm

Đối với tôm càng xanh tươi, hãy quan sát sự di chuyển của chúng và chọn những con nhanh nhẹn, khỏe mạnh. Còn đối với tôm càng xanh đông lạnh, hãy chú ý đến kết nối giữa phần đầu và thân của chúng.

Bạn nên chọn những con tôm có khoảng cách giữa các khớp ít hơn. Tránh chọn những con có các khớp cách xa nhau hoặc thịt bên ngoài vì đó là những con tôm đã lưu trữ lâu, dễ bị ươn.

Màu sắc của vỏ tôm

Vỏ của tôm càng xanh tươi thường có màu nâu xám, có các vạch ngang màu xanh đậm. Bạn cũng nên chú ý đến bề mặt của vỏ, nếu bóng loáng và không có dấu vết nhờn thì đó là tôm tươi ngon.

Càng và chân của tôm

Tôm càng xanh thường có 2 chiếc càng dài màu xanh đậm. Hãy lựa chọn những con tôm có càng đầy đủ, chân chắc chắn. Tránh những con có càng bị gãy vì đó thường là tôm đã được bảo quản lâu hoặc vận chuyển không đảm bảo.

Dạng của đuôi tôm

Khi chọn tôm càng xanh, hãy ưu tiên những con có đuôi màu xanh đậm và gọn gàng, tránh những con có đuôi bị đứt hoặc màu nhạt vì đó có thể là tôm đã lưu trữ lâu, không ngon.

Trên đây là những thông tin quan trọng về tôm càng xanh và cách lựa chọn tôm càng xanh tươi ngon. Hi vọng bạn sẽ tìm thấy thông tin này hữu ích. Đừng quên thường xuyên ghé thăm trang web của Mytour để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích nhé.