Đà Lạt được biết đến như một thành phố du lịch nằm trong lòng của hàng trăm hecta rừng thông, nằm yên bình dưới thung lũng, được mệnh danh là 'Paris nhỏ' với những biệt thự cổ kính, đầy màu sắc của thời gian. Đến với du lịch Đà Lạt, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh đẹp mộng mơ và sự thân thiện của người dân mà còn thưởng thức hương vị cà phê đặc trưng từ những quán cà phê đa dạng về phong cách. Những người đã từng đặt chân đến Đà Lạt, thưởng thức hương vị đặc biệt của cà phê đồi núi chắc chắn sẽ không quên được những kỷ niệm đẹp với thành phố cao nguyên này, từ hương vị mộc mạc của cà phê Tùng, đến hình ảnh người phụ nữ hát tại Cung Tơ Chiều hay một Đà Lạt hoàng hôn tím nhẹ nhàng nhìn từ Ddaalat Night...
Ký ức tại các quán cà phê ở Đà Lạt
Cà phê Tùng – Bắc trong lòng Đà Lạt
Là một quán cà phê nhỏ nằm kín đáo giữa khu Hòa Bình, quán có phong cách khá cổ kính và không có gì đặc biệt nên dường như rất ít người biết rằng đây là một trong những quán cà phê có lịch sử lâu đời nhất ở Đà Lạt.
Chủ nhân của Tùng cà phê là một người gốc Bắc đã chọn Đà Lạt làm nơi sinh sống hơn nửa thế kỷ trước. Tùng cà phê dường như là nơi gặp gỡ của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên ...

Không gian lãng mạn của quán cà phê Tùng Đà Lạt - Ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Và ngày nay, qua bao biến cố của thời gian, Tùng cà phê vẫn giữ nguyên được vẻ cổ kính, đậm chất miền Bắc giữa lòng thành phố với những bàn ghế cũ kỹ, cầu thang sắt gỉ sét phủ đầy bụi bặm của thời gian. Nội thất của Tùng được bài trí với những bàn thấp, ghế nhỏ bọc nệm, mang đậm phong cách của những quán cà phê bình dân miền Bắc trong những thập kỷ trước đây.
Đặc biệt là chỉ đến Tùng, du khách đi du lịch trong nước mới có thể thưởng thức hương vị cà phê truyền thống từ hơn 50 năm trước trong không khí se lạnh, với không gian đậm chất lãng mạn, gợi nhớ về những bản tình ca vượt thời gian của Vũ Thành An, Ngô Thụy An, Trịnh Công Sơn, không bao giờ thay đổi và tạo nên bản sắc riêng của Tùng.
Hoàng hôn tím Đà Lạt nhìn từ Dalat Night
Quán cà phê nhỏ này nằm trên ngọn đồi ở cửa ngõ vào thành phố, Dalat Night lẻn vào giữa con đường hoang vu, với lối dẫn dắt lên khu biệt thự mà chỉ những ai chú ý mới tìm thấy, từ đây, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh du lịch Đà Lạt từ trên cao.
Thật phản ánh cái tên của mình, Dalat Night về đêm trở nên lộng lẫy hơn khi nhìn ra thành phố với những ánh đèn sáng lung linh, vàng óng ả và thơ mộng. Dalat Night được trang trí chủ yếu bằng những khung cửa kính để du khách dễ dàng nhìn ra bên ngoài và ngắm nhìn vẻ đẹp của núi Đà Lạt.

Thưởng ngoạn thành phố lấp lánh từ Dalat Night - Hình minh họa
Trong những ngày sương mù, khi ghé thăm Dalat Night, du khách sẽ dễ dàng nhìn thấy thành phố hiện lên mờ ảo trong sương trắng, tạo nên một không gian mơ mộng và huyền bí. Với tâm hồn nghệ sĩ lãng mạn, hãy thử đến Dalat Night vào những ngày mưa, khi quán vắng vẻ vài khách, để nghe tiếng gió vuốt nhẹ qua cửa, ngắm thành phố u buồn dưới làn sương, như một cô gái u buồn, hoặc ngồi bên nhau, thưởng thức tách trà nóng và âm nhạc piano nhẹ nhàng.
Với không gian yên bình và không quá ồn ào, Dalat Night là nơi khiến người ta nhớ đến Đà Lạt, với những bình minh trong veo, những hoàng hôn tím, hay những đêm lấp lánh đầy lãng mạn, và luôn muốn quay lại mỗi khi đặt chân đến thành phố sương mù.
Cung Tơ Chiều
Cung Tơ Chiều, một quán cà phê cổ kính, duy nhất nằm lạc bên đồi thông gần Dinh 3 và chỉ mở cửa hoạt động trong 3 tiếng vào ban đêm.
Với vẻ đẹp huyền bí, Cung Tơ Chiều không có lối vào rõ ràng, đường dẫn không có đèn, và quán bao quanh bởi bóng tối đêm sâu. Mặc dù không gian và âm thanh hạn chế, nhưng điều này không cản trở sự quyến rũ của quán.

Thưởng thức cà phê và âm nhạc cổ điển tại Cung Tơ Chiều - Hình minh họa
Cung Tơ Chiều thường được du khách đi du lịch tiết kiệm gọi là 'quán điên', vì chủ quán, kiêm ca sĩ chính thường được gọi với cái tên 'Giang điên' bởi phong cách biểu diễn âm nhạc độc đáo, khác thường của chị.
Trong không gian của quán, chủ quán đã sắp đặt các bàn ghế sao cho tất cả đều nhìn về cây đàn piano, nơi ca sĩ chính thường đứng để hát và chơi ghita. Hình tượng người phụ nữ tóc xù ôm guitar, hút thuốc, và giọng hát của chủ quán đã trở thành biểu tượng của Đà Lạt từ nhiều năm nay.
