Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ: Nguyên nhân, biểu hiện và cách giải quyết

Việc thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng cần thiết có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết trẻ thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, nguyên nhân và giải pháp đảm bảo sức khỏe và phát triển toàn diện cho trẻ.

Nguyên Nhân Gây Thiếu Hụt Vi Chất Dinh Dưỡng ở Trẻ

Khá nhiều trẻ nhỏ tại Việt Nam đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong giai đoạn 2019 – 2020, một trẻ em ở mỗi nhóm 3 trẻ có nguy cơ thiếu sắt. Báo cáo từ Tổ chức Dinh dưỡng Đông Nam Á cũng chỉ ra rằng, bữa ăn hàng ngày của trẻ em Việt Nam thiếu tới 50% lượng vi chất cần thiết. Một số nguyên nhân chính gây ra tình trạng thiếu hụt vi chất ở trẻ bao gồm:

• Chế độ ăn uống không cân đối và phù hợp: Trẻ không được cung cấp đầy đủ các loại thực phẩm chính như đạm, tinh bột, rau củ, trái cây, chất béo tốt,… điều này có thể dẫn đến thiếu hụt dưỡng chất quan trọng.
• Thói quen ăn uống không đảm bảo: Ăn nhiều thức ăn chứa nhiều đường, chất béo không lành mạnh có thể làm giảm hấp thu các vi chất dinh dưỡng quan trọng.
• Vấn đề tiêu hóa: Một số trẻ gặp vấn đề về tiêu hóa dẫn đến khó hấp thụ dưỡng chất.

Biểu Hiện Thiếu Hụt Vi Chất Dinh Dưỡng ở Trẻ

BS.CKI. Phan Thị Hiền Thu, Chuyên gia Dinh dưỡng hàng đầu, Nguyên Trưởng khoa Truyền thông GDSK Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, chia sẻ: “Trẻ dù tăng cân đều, ổn định vẫn có thể thiếu hụt vi chất sau khi được bác sĩ kiểm tra và thực hiện các xét nghiệm dinh dưỡng.” Theo Bác sĩ Thu, 2 nhóm vi chất mà trẻ thường thiếu hụt nhất là Canxi – Vitamin D và Sắt.

Đối với nhóm đầu tiên: Canxi – Vitamin D, biểu hiện trẻ thiếu vi chất thể hiện qua:

• Còi xương sớm: Canxi là một vi chất quan trọng cho sự phát triển của xương và răng ở trẻ nhỏ. Trẻ thiếu canxi có thể dẫn đến tình trạng còi xương sớm, khiến xương yếu và dễ gãy.
• Khó ngủ, hay giật mình khóc đêm, đổ mồ hôi, nấc cụt, rụng tóc: Vitamin D đóng vai trò quan trọng giúp duy trì hệ miễn dịch. Trẻ thiếu vitamin D có thể gặp phải các biểu hiện như khó ngủ, rụng tóc,… dẫn đến thể trạng mệt mỏi và khó chịu.
• Chậm mọc răng hoặc răng xỉn màu: Răng ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và cũng cần được chú ý trong quá trình phát triển của trẻ. Thiếu các vi chất dinh dưỡng như Canxi và Vitamin D có thể dẫn đến việc răng trẻ mọc chậm, yếu và xỉn màu dù phụ huynh có đánh răng cho bé kĩ và thường xuyên.
• Chiều cao tăng chậm sau mỗi tháng: Nếu nhận thấy trẻ không tăng chiều cao đáng kể sau mỗi tháng, đây có thể là một biểu hiện của việc thiếu vi chất dinh dưỡng.

Nhóm vi chất thứ 2 là Sắt, thường bị thiếu hụt ở trẻ từ sau 6 tháng tuổi. Nguyên nhân của việc thiếu sắt ở trẻ có thể là do: Bé bị thiếu nguồn sắt dự trữ từ mẹ trong quá trình mang thai (mẹ thiếu cân, uống biên sắt chưa đủ trong thai kỳ,…), hoặc thiếu sắt trong chế độ và thức ăn dặm bổ sung từ bên ngoài. Lúc này, trẻ thiếu sắt sẽ có những biểu hiện:

• Da xanh, niêm mạc nhợt nhạt: da thường có màu nhạt, sáng hơn so với bình thường hoặc thậm chí có màu xanh trên các vùng như mặt và lòng bàn tay.
• Thường xuyên ốm vặt, suy giảm sức đề kháng: Thiếu sắt có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của trẻ, khiến cho trẻ dễ bị nhiễm khuẩn, nhiễm trùng.
• Mệt mỏi, thiếu tập trung: Trẻ thiếu sắt thường có khả năng tập trung kém, luôn cảm thấy mệt mỏi và không có đủ năng lượng để tham gia vào các hoạt động thường ngày.
• Dễ mắc các bệnh về da như mẩn ngứa, dị ứng: Thiếu sắt có thể làm cho da trở nên nhạy cảm hơn, từ đó dễ bị kích ứng và dễ mắc các vấn đề về da như mẩn ngứa, dị ứng da.

Cách Bổ Sung Vi Chất Dinh Dưỡng Cho Trẻ

Vi chất dinh dưỡng mặc dù lượng nhỏ nhưng đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe. Phụ huynh cần chú ý theo dõi các dấu hiệu của trẻ để phát hiện và xử lý kịp thời, đảm bảo sự phát triển toàn diện cho trẻ:

• Bảo đảm chế độ ăn uống cân đối và phù hợp: Tích cực cung cấp đủ các nhóm thực phẩm quan trọng, giàu vi chất ngay từ khi trẻ mới sinh ra.
• Thường xuyên kiểm tra sức khỏe: Phụ huynh không nên tự ý bổ sung vi chất cho trẻ mà cần thăm khám định kỳ để được bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng tư vấn chính xác.
• Sử dụng thực phẩm bổ sung: Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể đề xuất sử dụng thực phẩm bổ sung như vitamin, khoáng chất để đảm bảo trẻ nhận đủ dinh dưỡng cần thiết.

Theo BS.CKI. Phan Thị Hiền Thu, ngoài thực phẩm ăn dặm, phụ huynh có thể bổ sung vi chất dinh dưỡng qua sữa uống. Sản phẩm sữa có chứa Lactoferrin cần được cân nhắc để tăng cường vận chuyển sắt, từ đó tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa thiếu vi chất cho trẻ.

Với hơn 100 năm kinh nghiệm tại Nhật Bản, sữa Morinaga là hãng sữa đầu tiên đưa Lactoferrin vào sữa bột dành cho trẻ. Tuân theo quy chuẩn dinh dưỡng của WHO và nhu cầu của trẻ em Việt Nam, sữa Morinaga giúp bổ sung Lactoferrin có tác dụng như chất kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp đầy đủ vi chất dinh dưỡng cho bé.

Để tránh mua sản phẩm giả, bạn nên mua tại các cửa hàng uy tín đã được xác nhận phân phối trực tiếp. Sữa Morinaga có sẵn tại cửa hàng Mytour trên toàn quốc. Bạn có thể mua trực tiếp hoặc đặt hàng trực tuyến qua Mytour.vn hoặc liên hệ hotline miễn phí 1800.6608.

• Trẻ tăng cân và phát triển đủ mức
• Ưu điểm của sữa Morinaga Nhật Bản
• Tại sao trẻ có thể bị táo bón hoặc tiêu chảy khi dùng sữa bột Morinaga?
• [ Dinh dưỡng gia đình] Sữa đặc Morinaga với đường Nhật Bản