Buzz
Độc giả của tạp chí ẩm thực hàng đầu thế giới Taste Atlas đã chọn Việt Nam đứng thứ 22 trên toàn cầu, vượt qua Malaysia, Singapore và Philippines.
Tại Đông Nam Á, Việt Nam chỉ đứng sau Indonesia (vị trí thứ 6) và Thái Lan (vị trí thứ 17) trong danh sách 100 quốc gia và vùng lãnh thổ theo bình chọn của khán giả về nguyên liệu, món ăn và đồ uống.
Trong bảng xếp hạng hàng năm của Taste Atlas, đã xem xét tổng cộng 395,205 đánh giá món ăn và 115,660 đánh giá sản phẩm thực phẩm để đưa ra những trải nghiệm ẩm thực hàng đầu.
Ý dẫn đầu danh sách ẩm thực tốt nhất thế giới, tiếp sau là Nhật Bản, Hy Lạp và Bồ Đào Nha.
Tạp chí khuyên du khách nên thử các món ăn đánh giá cao của Việt Nam như phở, bánh mì Việt Nam, bánh xèo giòn, cũng như sản phẩm địa phương nổi tiếng như nước mắm Phú Quốc và thanh long Phan Thiết.
Bánh mì chứa thịt nguội và rau cải như rau mùi, dưa leo, cà rốt ngâm chua và củ cải trắng, kết hợp với gia vị Pháp như pate và sốt mayonnaise. Món này có mặt khắp nơi tại Việt Nam từ thành phố đến làng quê, không chỉ là món ăn phổ biến cho người dân mà còn là món đường phố được du khách nước ngoài yêu thích.
Phở bò xuất phát từ Hà Nội nhưng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực quốc gia được ca ngợi suốt nhiều năm qua.
Phở sử dụng nhiều loại thịt bò khác nhau để nấu nước dùng và các thành phần khác nhau như thịt nạc, thịt thăn, thịt bắp, lòng và bò viên ở miền Nam Việt Nam.
Business Insider đã đặt bánh mì và phở vào danh sách 60 món ăn phải thử trong đời.
Danh tiếng ẩm thực Việt Nam đã được toàn cầu công nhận trong năm nay.
Trong tháng 6, bốn nhà hàng Việt - Hibana by Koki, Gia và Tầm Vị ở Hà Nội và Anan Saigon ở TP.HCM - lần đầu tiên được Michelin trao sao cho chất lượng nấu ăn và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
The Rhythms và Cloud Nine tại Hà Nội đã được người đọc của Tripadvisor bình chọn vào danh sách 25 nhà hàng cao cấp nhất châu Á tại giải thưởng ‘Best of the Best’ của Travellers Choice năm 2023.
Hum - Healthy Veggies Delight ở Thành phố Hồ Chí Minh gần đây đã được người đọc của Tripadvisor vinh danh trong danh sách 25 nhà hàng chay tốt nhất thế giới.
