Buzz
Nếu bạn là người thích ẩm thực chay, có lẽ bạn đã từng đau đầu không biết nên chọn gì cho bữa sáng. Để giúp bạn, Mytour xin gợi ý 10 món chay cực kỳ dễ làm tại nhà, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc dài.
Bánh mì chay
Bánh mì chay là phiên bản thực vật của bánh mì truyền thống Việt Nam, vẫn giữ nguyên hương vị quen thuộc nhưng lại đặc biệt hấp dẫn với lớp pate nấm thơm ngon và các loại rau củ tươi ngon.
Nhờ vào nguyên liệu tự nhiên và nhẹ nhàng, bánh mì chay hứa hẹn mang lại dinh dưỡng mà không gây nặng bụng. Bạn cũng có thể thêm sốt mayonnaise và ớt để tạo thêm sự đa dạng về hương vị.
Phở chay
Một tô phở chay sẽ là lựa chọn tuyệt vời vào những buổi sáng se lạnh. Cọng phở trắng mịn, nước dùng ngọt thanh từ nấm tươi, cùng với mì căn và tàu hủ sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày mới bắt đầu.
Bạn có thể thêm vài cọng hành lá, một chút chanh và ớt để tạo thêm hương vị đậm đà.
Bún trộn chay
Bún trộn chay là một món ăn dễ ăn, chủ yếu là đậu phụ chiên, dưa leo, cà rốt thái sợi. Nước sốt chua cay hấp dẫn cùng nhiều loại rau thơm tăng cường chất xơ, lợi tiêu hóa, giải cảm và giúp bạn no bụng, chuẩn bị cho một ngày làm việc dài.
Bún riêu chay nấu từ sữa đậu nành
Điều làm nên sự hấp dẫn của món bún riêu chay là hương vị thanh thanh của riêu từ sữa đậu nành, nước dùng dậy mùi nấm kết hợp với vị chua chua, mặn mặn. Cùng với cà chua đỏ tươi và các loại rau tạo nên một món ăn đầy màu sắc thơm ngon, khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Bún tàu hủ nước tương
Dù chỉ có 2 thành phần chính là bún và tàu hủ chiên, nhưng bún tàu hủ nước tương lại mang đến một hương vị khiến bạn không thể quên. Vị mặn của nước tương kết hợp với vị cay của ớt đỏ và độ giòn của tàu hủ tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, khiến bạn muốn thưởng thức mãi mãi.
Đây cũng là một món bún đơn giản, dễ làm, phù hợp với những người muốn có đủ năng lượng cho buổi sáng mà không cần nhiều thời gian chuẩn bị. Bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau khác nhau để tăng thêm chất xơ và dưỡng chất.
Bún Huế chay
Mang hương vị đặc trưng của bún bò Huế, phiên bản chay vẫn giữ được hương thơm, đậm đà với nước dùng rau củ tự nhiên, đậu hũ ngọt ngào, cùng với vị cay cay và thơm thơm của sa tế và các loại rau ăn kèm.
Nếu bạn lần đầu thưởng thức, bạn sẽ ngạc nhiên bởi những thớ thịt chay từ tàu hủ ky có vẻ rất giống thật. Đây cũng là một món ăn đảm bảo làm bạn no bụng cho một ngày dài.
Bánh bao chay
Điểm đặc biệt của bánh bao chay là chúng có nhiều màu sắc bắt mắt, dễ ăn và tiện lợi cho những người bận rộn. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như khoai lang, hoa đậu biếc, socola... để đảm bảo mang lại dưỡng chất đặc trưng.
Bánh bột lọc chay
Bánh bột lọc chay là phiên bản chay của món ăn nổi tiếng từ văn hóa ẩm thực Huế, có nhiều loại nhân như đậu xanh, đậu phụ cà rốt, mộc nhĩ... Bánh trắng trong, nhân rõ ràng, khi cắn thấy sự dai dai, và khiến người ta cảm nhận được hương vị tinh tế từ những nguyên liệu bên trong.
Điểm đặc biệt là chén nước chấm mắn mặn ngọt cay, chắc chắn sẽ làm cho vị giác của bạn phấn khích.
Cơm chiên nấm rong biển
Bạn có thể bất ngờ khi đây là phiên bản chay của cơm chiên cá mặn quen thuộc. Thực ra, đây là một món ăn dễ làm chỉ với 10 phút chế biến và những nguyên liệu đơn giản, giúp bạn có một bữa sáng no bụng.
Vị mặn của nấm, gia vị kết hợp với sự tươi ngọt của rong biển sẽ làm cho trải nghiệm vị giác của bạn trở nên đặc biệt.
Miến trộn chay
Giống miến trộn Hàn Quốc hoặc miến trộn Thái Lan, miến trộn chay có nhiều màu sắc bắt mắt, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoàn hảo.
Củ cải đỏ, nấm đông cô, củ cải trắng, hành lá hòa quyện vào từng cọng miến lại mang đến hương vị đa dạng. Lát ớt và ngò rí cũng làm cho món ăn thêm hấp dẫn, khiến bạn không thể ngừng ăn.
Đây là danh sách 10 món ăn chay cho bữa sáng mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng với những gợi ý này, bạn sẽ có kế hoạch ăn uống tốt để giữ gìn sức khỏe và sẵn sàng cho một ngày mới đầy năng lượng. Chúc bạn khỏe mạnh và vui vẻ.
Mua đồ chay các loại tại Mytour để đổi mới thực đơn hàng ngày nhé:
