Tổng hợp 3 cách làm thạch 3D đẹp mắt và đơn giản ngay tại nhà

Rau câu 3D không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm rau câu 3D đẹp và đơn giản ngay tại nhà.

Rau câu 3D với nhiều họa tiết và màu sắc bắt mắt được rất nhiều người yêu thích. Món tráng miệng này không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon và thanh mát. Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ 3 cách làm rau câu 3D ngon và đơn giản tại nhà.

Cách làm rau câu 3D bằng ống hút

Nguyên liệu làm rau câu 3D bằng ống hút

Hướng dẫn làm rau câu 3D bằng ống hút

Bước 1: Chuẩn bị phần đáy rau câu

Bắt đầu bằng việc đưa 5g bột rau câu dẻo và 120g đường vào nồi, sau đó trộn đều. Tiếp theo, thêm vào 700ml nước, khuấy đều bằng muỗng.

Khi bột rau câu tan hết, đun nóng hỗn hợp với lửa vừa, đến khi sôi khoảng 2, 3 phút, sau đó tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội cho đặc lại.

Mẹo nhỏ: Đảm bảo đun khuấy đều để tránh cháy nồi! Sau khi nấu xong, bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây để mịn màng hơn.

Bước 2: Chuẩn bị phần rau câu màu

Sử dụng 5g bột rau câu dẻo và 120g đường, cho vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục thêm 700ml nước, đảo đều cho tan. Đun sôi, sau đó chia thành 4 phần bằng nhau.

Mỗi phần, thêm 50ml sữa tươi và 1 muỗng canh sữa đặc, khuấy đều. Sau đó, thêm vài giọt màu thực phẩm, mỗi phần một màu nhé!

Bước 3: Chuẩn bị ống hút

Cắt đầu ống hút: một cái cắt nhọn, một cái cắt tròn để tạo hình đầu ống hút.

Bước 4: Tạo hình rau câu

Sử dụng khuôn rau câu đã đông, làm một lỗ tròn bằng muỗng ở giữa. Sau đó, đổ một muỗng rau câu màu vào lỗ vừa tạo, sử dụng ống hút nhỏ đâm xuống và xoay khoảng 3, 4 lần để tạo hình nhụy hoa.

Sau đó, đào bỏ phần rau câu thừa, chờ một chút để các cánh hoa khác đông lại.

Thêm một lớp rau câu màu khác vào giữa, đâm và xoay ống hút lớn hơn theo chiều kim đồng hồ để tạo ra cánh hoa. Lặp lại cho đến khi bạn có một bông hoa ưng ý.

Đổ thêm một lớp rau câu màu khác lên trên để tạo phần đế. Sau đó, để rau câu nguội và để trong tủ lạnh khoảng 2, 3 giờ là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Món rau câu 3D với hình bông hoa nổi bật, màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn không chỉ muốn ngắm nhìn mà còn muốn thưởng thức ngay.

Cách làm rau câu 3D bằng khuôn

Nguyên liệu làm rau câu 3D bằng khuôn

Cách làm rau câu 3D bằng khuôn

Bước 1: Chuẩn bị phần đế rau câu

Chuẩn bị một nồi, cho vào 5g bột rau câu dẻo và 100g đường, 800ml nước, khuấy đều cho rau câu tan hết.

Đun sôi nồi, vớt bọt và đun nhỏ lửa để rau câu không đông.

Bước 2: Làm phần rau câu màu

Cho vào nồi khác 3g bột rau câu dẻo và 100ml nước. Đun cho tan, sau đó thêm 80ml sữa đặc và 400ml sữa tươi không đường, khuấy khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Chia thành các phần bằng nhau và thêm vài giọt màu thực phẩm để tạo màu. Đổ các phần rau câu màu vào các khuôn mini để tạo hình. Chờ cho rau câu đông lại.

Bước 3: Đổ khuôn rau câu 3D

Khi các khuôn rau câu mini đã đông lại, bạn hãy tách chúng ra khỏi khuôn. Sau đó, bạn xếp xen kẽ các miếng rau câu màu vào một khuôn lớn. Bạn hãy cho phần rau câu trong vào để lấp đầy các miếng rau câu nhỏ.

Khi phần rau câu trong đã sánh lại, bạn hãy xếp thêm 1 ít rau câu mini lên trên. Thêm rau câu trong vào và tiếp tục cho đến khi hết rau câu mini trước đó.

Phần rau câu trong còn lại, bạn hãy hòa vào đó 1 ít sữa để tạo màu trắng và đổ phần rau câu này vào khuôn, tạo phần đế.

Để rau câu nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh nhé!

Thành phẩm

Rau câu 3D làm từ khuôn có màu sắc đẹp mắt, và rất hấp dẫn với độ dẻo dai vừa phải. Hãy thử sức ngay bạn nhé!

Cách làm rau câu 3D bằng kim tiêm

Nếu bạn muốn tạo ra những chiếc rau câu 3D độc đáo hơn, hãy dùng bộ dụng cụ kim tiêm. Rau câu của bạn sẽ trở nên phong phú và đẹp mắt hơn, với nhiều loại hoa, lá và các họa tiết khác nhau tùy thuộc vào sự sáng tạo của bạn.

Bạn có thể tạo ra nhiều hình dạng khác nhau, từ hoa, lá đến các họa tiết phức tạp, tùy thuộc vào trí tưởng tượng và sự sáng tạo của bạn.

Ở đây là tổng hợp 3 cách làm rau câu 3D đẹp mắt và ngon miệng mà Mytour đã tổng kết được. Chúc mọi người thành công nhé!