Tổng hợp 30 món ngon giúp bé tăng cân hiệu quả

Các mẹ luôn muốn tìm kiếm công thức làm món ngon cho bé để bổ sung vào thực đơn ăn dặm. Hãy cùng thăm chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour để khám phá những món ăn dinh dưỡng cho con nhé!

Sữa đậu ngự hạt sen ăn dặm

Đậu ngự là thực phẩm giàu chất xơ, giúp cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ sơ sinh. Những món ăn dặm từ đậu ngự cũng giúp bổ sung năng lượng, cải thiện lưu thông máu huyết và thúc đẩy sự phát triển của trẻ.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm sữa đậu ngự hạt sen:

Nguyên liệu:

• Đậu ngự: 100gr
• Hạt sen (đã tách tâm): 60gr
• Vụn dừa: 40gr
• Đường: 50gr

Cách thực hiện:

• Ngâm đậu ngự và hạt sen qua đêm với ít muối
• Đặt đậu, vụn dừa và hạt sen vào máy làm sữa hạt, bật chế độ nấu sữa
• Sau 25 phút, thêm đường vào và tiếp tục nấu thêm 5 phút
• Rót sữa ra ly và cho bé sử dụng ngay trong bữa ăn.

Súp khoai tây cho bé với đậu cô ve

Đậu cô ve là một loại thực phẩm giàu vitamin C, cho bé ăn đậu cô ve là một cách tăng sức đề kháng rất tốt. Ngoài ra, món ăn dặm từ đậu cô ve cũng giúp bé tăng cân nhanh chóng vì đậu cô ve là thực phẩm giàu protein. Do đó, súp khoai tây với đậu cô ve là món ngon cho bé được nhiều mẹ khuyên dùng để nấu cho con ăn.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm súp khoai tây với đậu cô ve:

Nguyên liệu:

• Đậu cô ve: 30gr
• Khoai tây: 1 củ
• Dầu cá hồi

Cách thực hiện:

• Đậu cô ve được chuẩn bị như các món ăn dặm khác và sau đó hấp chín
• Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và sau đó trộn cùng với đậu cô ve.
• Cho đậu và khoai tây vào máy xay và xay nhuyễn.
• Đổ súp ra tô, thêm dầu ăn dặm và cho bé thưởng thức.

Với khoai tây, mẹ có thể chế biến thành các món ngon cho bé như món ăn dặm từ khoai tây như cháo khoai tây cho bé, hoặc cách nấu súp khoai tây cho bé để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

Bánh quy cà rốt ăn dặm

Cà rốt không chỉ là thực phẩm giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực mà còn giúp cải thiện trí nhớ cho con nhờ hợp chất lutein. Hơn thế nữa, một số vitamin và khoáng chất trong cà rốt cũng giúp lọc bỏ chất béo xấu và thải độc gan rất hiệu quả. Vì thế, mẹ nên bổ sung các món ăn dặm từ cà rốt vào thực đơn cho con.

Dưới đây là cách làm bánh quy cà rốt ăn dặm:

Nguyên liệu:

• Cà rốt: 2 củ
• Bơ: 100g
• Kem whipping: 100g
• Phô mai: 50g
• Nước ép cà rốt: ½ muỗng
• Sữa đặc: 4 muỗng
• Bột nở: 2 muỗng
• Dầu ăn Kiddy: 1 muỗng

Cách nấu:

• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ
• Luộc chín cà rốt sau đó nghiền thành mịn
• Trộn đều cà rốt với tất cả nguyên liệu còn lại trong tô lớn
• Lót giấy nến lên khay nướng bánh
• Cho hỗn hợp trên vào túi bắt kem và nặn thành các hình tròn nhỏ đến to
• Ấn dẹt bột bánh thành các hình tròn
• Tạo hình phần đuôi và phần đầu của cà rốt
• Nướng ở 180 độ C trong khoảng 5 phút, sau đó nướng tiếp trong 20 phút ở nhiệt độ tương đương
• Trộn kem whipping với nước ép cà rốt, sau đó bôi lên giữa các miếng bánh
• Ghép các miếng bánh lại với nhau để tạo thành hình cà rốt
• Bây giờ món ăn dặm từ cà rốt đã sẵn sàng để thưởng thức!

Gợi ý cho mẹ một số cách làm món ngon cho bé từ cà rốt để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng như sau:

• Cháo cà rốt cho bé ăn dặm
• Cách làm nước ép cà rốt cho bé
• Cách làm sinh tố cà rốt rây cho bé
• Cách làm bột cà rốt ăn dặm
• Cách làm bánh cà rốt cho bé ăn dặm

Cháo khoai sọ với tôm ăn dặm

Theo chuyên gia dinh dưỡng, khoai sọ là nguồn thực phẩm giàu kali, hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh và giúp bé phòng tránh các bệnh về tim mạch rất tốt. Không những thế, món ăn dặm từ khoai sọ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nhờ lượng vitamin C trong khoai sọ dồi dào.

Hướng dẫn cách làm cháo khoai sọ với tôm ăn dặm cho bé:

Nguyên liệu:

• Cháo gói: 1 chén
• Tôm tươi: 5 con
• Khoai sọ: 2 củ
• Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ khoai sọ rồi hấp chín và nghiền nhuyễn. 
• Tôm bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. 
• Pha cháo trắng theo tỉ lệ 1 : 1 rồi cho vào nồi đun nóng.
• Cháo sôi nhẹ thì cho tôm, khoai sọ và một ít gia vị vào. 
• Đun cháo khoai sọ thêm 5 phút thì tắt bếp. 
• Múc cháo ra chén và thêm dầu ô liu là xong. 

Ngoài ra, mẹ cũng có thể tham khảo cách nấu món ngon cho bé với các món ăn dặm từ tôm như cháo tôm cho bé, chả tôm cho bé ăn dặm vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng.

Canh khoai môn với thịt băm

Khoai môn chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Mẹ có thể nấu món này để bổ sung vào thực đơn cho bé.

Cách thực hiện canh khoai môn với thịt băm rất đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

• Khoai môn: 40 gram
• Thịt băm: 100 gram
• Hành lá: 2 nhánh
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn khoai môn.
• Ướp thịt băm với một ít nước mắm để món canh ngon đậm đà.
• Cho khoai môn và nước lọc vào nồi nấu khoảng 20 - 25 phút. 
• Khoai môn chín nhừ thì cho thịt băm vào nấu.
• Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá thì tắt bếp.
• Múc canh ra tô là hoàn thành món ăn dặm từ khoai môn bổ dưỡng.

Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo công thức các món ăn dặm từ khoai môn từ khoai môn mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng cho bé như:

• Cháo khoai môn cho bé
• Cách làm bánh khoai môn cho bé

Bật mí các món ngon cho bé với khoai môn

Súp hạt kê ăn dặm

Hạt kê là một trong các loại hạt cho bé ăn dặm giúp bổ sung canxi cho trẻ rất tốt. Ngoài ra, hạt kê còn là thực phẩm giàu chất béo cho trẻ, giúp con tăng cân nhưng không làm con bị bệnh béo phì. Do đó, món ăn dặm từ hạt kê được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn.

Những bước làm súp hạt kê ăn dặm cho bé đơn giản như:

Nguyên liệu:

• Hạt kê: 30gr
• Ức gà: 50gr
• Yến mạch: 50gr
• Cà rốt đã thái lựu: 30gr
• Nước luộc gà: 300ml
• Hạt nêm

Cách làm:

• Ức gà rửa sạch và băm nhuyễn
• Hạt kê ngâm qua đêm, rửa sạch và cho vào nồi với yến mạch
• Đun sôi hạt kê yến mạch với nước luộc gà
• Sau đó, đun nóng chảo, cho ức gà với cà rốt vào xào chín và nêm nếm
• Khi hạt kê yến mạch sôi, cho thịt gà cà rốt vào cháo và khuấy đều
• Tắt bếp, múc cháo ra chén ăn dặm và cho bé thưởng thức.

Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo cách làm món ngon cho bé từ hạt kê hấp dẫn như:

• Cháo hạt kê cho bé ăn dặm
• Cách làm sữa hạt kê

Bánh đậu đen kem sữa ăn dặm

Đậu đen là loại hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp lọc bỏ các gốc tự do và tăng cường trao đổi chất cho cơ thể. Hơn thế nữa, các món ăn dặm từ đậu đen còn giúp bổ sung sắt cho bé để quá trình tuần hoàn máu hoạt động ổn định, tránh tình trạng thiếu máu, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Mẹ có thể làm bánh đậu đen kem sữa ăn dặm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• Đậu đen: 150gr
• Bột gạo: 100gr
• Kem sữa tươi: 200gr
• Đường cát: 200gr

Cách làm:

• Mẹ ngâm đậu đen qua đêm, rửa sạch và để ráo
• Luộc chín đậu đen và xay nhuyễn sệt
• Cho đường cát vào nồi và đun sôi với nước đến khi tan
• Trộn đậu đen đã xay nhuyễn với bột gạo và đường
• Cho hỗn hợp vào chảo chống dính, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại
• Tắt bếp, cho bánh ra khỏi chảo và để nguội.
• Phủ kem sữa tươi lên bánh, có thể trang trí thêm dâu hoặc nho
• Vậy là mẹ đã làm xong món bánh đậu đen kem sữa cho con rồi đấy!

Công thức làm món ngon cho bé từ đậu đen để bổ sung vào bữa ăn của bé :

• Cháo đậu đen cho bé
• Cách làm sữa đậu đen
• Cách nấu nước đậu đen
• Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa
• Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Súp bí ngòi ăn dặm

Bí ngòi là thực phẩm chứa vitamin B1 và các vitamin nhóm B khác giúp thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào hồng cầu cho trẻ. Không những thế, các vitamin nhóm B còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nên được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn.

Mẹ có thể thực hiện món súp bí ngòi ăn dặm đơn giản theo cách sau:

Nguyên liệu:

• Bí ngòi: 150g
• Tôm: 2 con
• Cà rốt: 30g
• Nước dashi: 200ml 
• Nấm đùi gà: 3 cái
• Hành: 1 ít
• Dầu oliu: 1 ít
• Gạo trắng: 30g
• Nước suối

Cách làm:

• Sơ chế tôm, lọc bỏ chỉ đen, lột vỏ rồi băm nhuyễn
• Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ bí ngòi với cà rốt
• Thực hiện tương tự với nấm đùi gà và hành 
• Vo sạch gạo, thêm 200ml nước dashi vào rồi nấu nhừ thành cháo
• Làm nóng chảo dầu và cho tôm vào xào săn lại
• Tiếp tục thêm bí ngòi, cà rốt và nấm vào xào chín mềm
• Khi cháo nhừ, cho phần hỗn hợp đã xào vào và khuấy đều thêm 5 phút
• Đợi cháo sôi lại thì mẹ thêm hành vào, đảo đều rồi tắt bếp

Mẹ có thể thêm vào bữa sáng cho bé 10 tháng món ngon từ bí ngòi bằng các món ăn dặm từ bí ngòi. Đặc biệt, mẹ đừng quên món cháo bí ngòi thơm ngon, bổ dưỡng.

Sữa chua dẻo ăn dặm

Sữa chua là một trong các loại thực phẩm dễ tiêu hóa cho bé ăn dặm và giúp bổ sung canxi cho con rất tốt. Do đó, các mẹ có thể lưu lại một số cách làm sữa chua cho bé để bổ sung món ngon cho bé này vào mỗi bữa phụ cho con.

Dưới đây là hướng dẫn tự làm sữa chua dẻo ăn dặm tại nhà như sau:

Nguyên liệu: 

• Sữa chua TH True Milk: 1 hũ
• Whipping cream
• Sữa đặc: 80ml
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Gelatin: 4 lá
• Nước sôi: 50ml

Cách làm:

• Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 8-10 phút
• Sữa đặc pha với nước sôi rồi để riêng
• Gelatin vắt bớt nước rồi cho vào tô sữa đặc và khuấy đều
• Trộn whipping cream và sữa tươi trong cái một tô
• Sau đó, đổ hỗn hợp sữa tươi vào tô sữa đặc
• Thêm sữa chua vào hỗn hợp rồi cho lọc qua rây
• Đổ hỗn hợp sữa chua dẻo vào hũ, cho vào lò nướng hoặc hộp giữ nhiệt để lên men
• Cho sữa chua đã lên men vào tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra và cho bé thưởng thức. Có thể ăn kèm với sữa chua khô để món ăn thêm độc 

Ngoài ra còn một số món ngon cho bé như các món ăn dặm từ sữa chua mà mẹ có thể tham khảo:

• Cách làm bánh sữa chua khô cho bé
• Cách làm sữa chua phô mai
• Cách làm sữa chua trân châu đường đen
• Bánh chuối yến mạch sữa chua
• Cách làm sữa chua từ nấm kefir
• Cách làm kem sữa chua
• Cách làm sữa chua dẻo

Súp cá hồi với hạt sen

Cá hồi được biết đến là thực phẩm giúp bổ sung DHA cho bé, rất tốt cho sự phát triển của trí não. Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều protein giúp chuyển hóa dưỡng chất trong món ăn thành năng lượng cho cơ thể để con phát triển tốt hơn. Đó là lý do vì sao các mẹ thường chọn cá hồi để làm món ngon cho bé như món cháo cá cho bé.

Từ hướng dẫn cách làm chi tiết sau đây, mẹ có thể chế biến cho bé món súp cá hồi hạt sen:

Nguyên liệu:

• Cá hồi phi lê: 60g
• Hạt sen tươi: 40g
• Đậu Hà Lan: 20g
• Nước luộc gà: 100ml
• Cà rốt: 20g
• Bột năng: 10g
• Hành tây: 10g
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu:

• Rửa sạch cá hồi, để ráo, cắt nhỏ và ướp gia vị khoảng 20 phút
• Loại bỏ tim sen, rửa sạch và băm nhuyễn
• Rửa sạch đậu Hà Lan và vớt ra để ráo
• Gọt vỏ và cắt cà rốt thành hạt lựu. Thực hiện tương tự với hành tây
• Hòa tan bột năng với ít nước lọc
• Đặt nồi lên bếp, cho nước luộc gà, hạt sen, đậu Hà Lan và hành tây vào nấu với lửa vừa
• Khi súp chín, mẹ cho cá hồi với bột năng vào và nấu thêm 15 phút nữa thì tắt bếp
• Múc súp ra chén, để nguội bớt là mẹ có thể cho bé dùng.

Với cá hồi, mẹ có thể làm một số món ngon cho bé như:

• Bánh cá hồi cho bé ăn dặm
• Món ăn dặm từ cá hồi
• Cháo cá hồi cho bé
• Cách làm dầu cá hồi

Gợi ý các món ngon cho bé với cá hồi thơm ngon nhất

Trứng chiên bí đao ăn dặm

Bí đao là một trong những loại rau củ thanh nhiệt giúp điều trị táo bón, khô da, rôm sẩy, da bé bị nổi hạt sần sùi rất tốt. Mẹ có thể nấu các món ngon cho bé bằng kết hợp bí đao cùng các loại thực phẩm khác để nấu món ăn dặm từ bí đao cũng giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết như các vitamin nhóm B, vitamin C, sắt,... rất tốt cho sức khỏe của bé. 

Từ cách làm sau đây, mẹ có thể chế biến món trứng chiên bí đao ăn dặm cho bé tại nhà:

Nguyên liệu:

• Bí đao: 200g
• Trứng: 3 quả
• Gia vị: hành tím, nước mắm, tiêu, dầu oliu

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ bí đao, rửa sạch và bào sợi mỏng
• Trộn bí với ít muối và vắt bớt nước
• Đập vỏ trứng gà rồi đánh cho tan ra
• Làm nóng chảo với dầu oliu, phi thơm hành tím rồi cho bí ngòi vào xào
• Khi bí săn lại, mẹ thêm trứng vào, đậy nắp và chiên với lửa nhỏ trong 5 phút là xong
• Bày món ăn ra đĩa, để nguội và cho bé thưởng thức.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể bổ sung món ngon cho bé này vào thực đơn hằng ngày của con bằng các món ăn dặm từ trứng gà như cách nấu cháo trứng gà cho bé hoặc cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm.

Bánh sữa mật ong ăn dặm

Mật ong là một trong những thực phẩm được nhiều mẹ lựa chọn để chế biến món ngon cho bé. Sử dụng mật ong giúp tăng sức đề kháng và kháng viêm cho trẻ. Tuy nhiên, mẹ cần nhớ chỉ sử dụng mật ong cho trẻ khi bé đã trên 1 tuổi và với liều lượng phù hợp.

Hướng dẫn cụ thể cách làm bánh sữa mật ong ăn dặm:

Nguyên liệu:

• Bơ lạt: 10 gram
• Mật ong: 5 gram
• Đường cát: 10 gram
• Trứng gà: 25 gram
• Bột mì: 20 gram
• Sữa bột cho bé Vinamilk: 20 gram
• Bột nở: 2.5 gram

Cách thực hiện:

• Bước đầu, mẹ trộn bơ với đường cho đến khi đều
• Sau đó, kết hợp trứng gà đã chơi xổ sốu và mật ong vào hỗn hợp, đảo đều
• Mẹ sàng mịn bột mì và kết hợp với bột nở
• Tiếp theo, kết hợp hỗn hợp trứng gà với bột mì và sữa bột
• Sau đó, cắt bánh thành những viên nhỏ và tạo hình
• Trước khi nướng, mẹ hâm nóng lò 15 phút ở 150 độ C
• Khi lò đủ nhiệt, mẹ đặt khay bánh vào nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ tương đương
• Đó chính là cách làm món bánh sữa mật ong thơm ngon, khiến bé ăn mãi không thôi.

Bên cạnh việc chế biến các món ăn dặm sử dụng mật ong cho bé, mẹ cũng có thể tham khảo cách sử dụng mật ong cho trẻ em để giúp bé chống cảm cúm và tăng cường hệ miễn dịch.

Canh đu đủ cho bé ăn dặm

Đu đủ là một loại thực phẩm giàu beta carotene, việc cho bé ăn đu đủ giúp cung cấp vitamin A, vitamin B, canxi, kali,... cho bé phát triển khỏe mạnh.

Dưới đây là cách nấu canh đu đủ ăn dặm cho bé:

Thành phần:

• Đu đủ chín: 300 gram
• Tôm: 100 gram
• Dầu ăn cho bé: 3 muỗng canh
• Hành lá: 10 gram
• Gia vị rắc cơm

Cách thực hiện:

• Sau khi sơ chế tôm xong, mẹ giã nhuyễn phần thịt tôm
• Đu đủ được bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để bé ăn dễ dàng
• Hành lá rửa sạch và thái nhỏ
• Sau đó, đun nóng dầu ăn và xào tôm cho tới khi chín
• Thêm đu đủ và 1 lít nước vào đun sôi trong khoảng 10 - 15 phút
• Nêm một ít gia vị thích hợp cho bé
• Khi đu đủ chín mềm, tắt bếp và cho vào chén ăn dặm để bé thưởng thức.

Nhiều mẹ thường lựa chọn đu đủ để chế biến các món ngon cho bé như đu đủ hầm, cháo đu đủ thịt, hay sinh tố đu đủ... 

Chế biến sữa đậu cúc ăn dặm

Đậu cúc là nguồn dồi dào chất dinh dưỡng như sắt, chất xơ... Đặc biệt, đậu cúc là một trong những loại hạt được các bé ưa thích nên mẹ hoàn toàn có thể thêm vào khẩu phần dinh dưỡng của bé.

Dưới đây là cách thực hiện sữa đậu cúc ăn dặm đơn giản cho các mẹ:

Thành phần:

• Đậu cúc: 200gr
• Chà là: 2 quả
• Lá dứa: 3 nhánh
• Nước lọc: 1,5 lít
• Muối: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa canh

Hướng dẫn:

• Rửa sạch đậu cúc và chà là.
• Đưa đậu cúc và chà là vào máy xay và xay nhuyễn.
• Lọc hỗn hợp sau khi xay qua rây để lấy nước cốt và loại bỏ bã.
• Cho sữa đậu vào nồi, thêm lá dứa và đun sôi trong 5 phút, sau đó tắt bếp.
• Khi sữa nguội, đổ ra ly và cho bé thưởng thức.

Mẹ có thể tham khảo một số cách làm món ăn dặm từ đậu cúc như cách nấu sữa đậu cúc hoặc cách nấu cháo đậu cúc để đổi khẩu vị cho bé.

Bánh mực rau củ ăn dặm

Mực là nguồn protein và omega 3 phong phú, giúp bé phát triển cơ bắp và tăng cường trí não.

Mẹ có thể tự làm bánh mực rau củ cho bé ăn dặm bằng cách làm theo hướng dẫn sau đây:

Thành phần:

• Mực ống tươi (đã sơ chế): 250gr
• Hành tây băm nhỏ: 20gr
• Ớt chuông đỏ băm nhỏ: 20gr
• Ớt chuông xanh băm nhỏ: 20gr
• Bắp mỹ: 20gr
• Trứng gà: 1 quả
• Bột mì: 5 thìa canh
• Muối: 1 thìa cafe
• Dầu mè: 1 thìa canh
• Dầu ăn

Cách thực hiện:

• Mực ống rửa sạch, băm nhỏ và đặt vào tô
• Thêm hành tây, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh vào tô
• Thêm bắp mỹ vào tô và trộn đều
• Đánh trứng gà vào tô và kết hợp đều với các nguyên liệu khác
• Thêm bột mì và muối vào tô và kết hợp đều với tất cả nguyên liệu
• Thêm dầu mè vào tô và tiếp tục kết hợp đều hỗn hợp
• Trong một chiếc chảo, đổ dầu ăn vừa đủ để chiên bánh
• Khi dầu nóng, dùng thìa múc từng miếng bánh và cho vào chảo
• Chiên bánh cho đến khi chúng có màu vàng đẹp
• Sau khi chiên xong, đặt bánh lên giấy thấm dầu để hút dầu thừa
• Bánh mực rau củ đã hoàn thành, mẹ chỉ cần dọn ra bàn và cho bé thưởng thức

Ngoài ra, mẹ có thể biến mực thành nhiều món ngon cho bé như:

• Cháo mực cho bé
• Chả mực cho bé ăn dặm
• Món ăn dặm từ mực

Công thức làm món ngon cho bé với mực siêu hấp dẫn

Sữa dưa hấu cho bé ăn dặm

Dưa hấu là một trong những loại trái cây giải khát được nhiều bé yêu thích. Ăn dưa hấu không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Ngoài ra, dưa hấu cũng cung cấp canxi và magiê, giúp xương phát triển ở trẻ nhỏ.

Mẹ có thể tự làm sữa dưa hấu cho bé ăn dặm theo công thức sau:

Thành phần:

• Cam: 20g
• Dưa hấu: 20g

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ cam, loại hạt và chia thành từng múi nhỏ
• Gọt vỏ, loại hạt và cắt dưa hấu thành từng khối nhỏ vuông
• Cho sữa tươi, dưa hấu, cam và đá viên vào máy xay và xay nhuyễn
• Rót sinh tố vào ly và cho bé thưởng thức.

Gợi ý cách làm một số món ngon cho bé từ dưa hấu:

• Cách làm sinh tố dưa hấu cho bé
• Cách làm nước ép dưa hấu
• Món ăn dặm từ dưa hấu

Thạch pudding socola cho bé ăn dặm

Socola mang lại nhiều lợi ích cho trẻ, đặc biệt là hỗ trợ tăng cường trí nhớ và phát triển não. Socola cũng là món ăn được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. Tuy nhiên, mẹ nên kiểm soát liều lượng socola cho con để đảm bảo sức khỏe.

Hướng dẫn làm món thạch socola cho bé ăn dặm mềm mịn và ngon miệng:

Nguyên liệu:

• 20 gram socola chip
• 500 ml sữa tươi không đường
• 50 gram đường nâu
• 7 gram bột thạch giòn

Cách thực hiện:

• Đun sôi sữa tươi và đường nâu ở lửa vừa
• Cho bột thạch và socola chip vào, khuấy đều tạo thành hỗn hợp mịn
• Khi hỗn hợp sôi, nguội và đặt vào tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng
• Thạch pudding socola sẽ sẵn sàng để bé thưởng thức.

Cách làm món ngon từ socola cho bé có thể bao gồm cách làm bánh quy socola, bánh bông lan socola và nhiều món khác.

Bánh hạt sen cho bé ăn dặm

Hạt sen có chứa nhiều omega-3 giúp phát triển trí não và cải thiện hệ tiêu hóa cho bé nhờ vào chất xơ và enzyme tự nhiên dồi dào. Vì vậy, nhiều mẹ thêm món này vào thực đơn cho bé.

Công thức chi tiết để làm bánh hạt sen cho bé ăn dặm tại nhà:

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 500gr
• Đường: 150gr
• Bột nếp: 200gr
• Sữa đặc: 200ml
• Vani: 2 ống
• Dầu ăn Kiddy

Cách thực hiện:

• Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước khoảng 2 giờ
• Luộc hạt sen trong nước sôi khoảng 20 phút
• Xay nhuyễn hạt sen đã luộc
• Trộn đường và bột nếp vào hạt sen đã xay
• Thêm sữa đặc và vani, khuấy đều
• Nhào bột đến khi đạt độ đặc mong muốn
• Tạo thành từng viên bánh nhỏ, hấp trong nồi khoảng 20 - 25 phút cho chín
• Cho bánh ra nguội và thưởng thức

Có nhiều cách làm món ngon cho bé từ hạt sen:

• Cháo hạt sen cho bé
• Sữa hạt sen cho bé
• Món ăn dặm từ hạt sen

Súp bí đỏ hạnh nhân cho bé ăn dặm

Hạnh nhân là nguồn dưỡng chất quan trọng cho bé như vitamin E, chất xơ,... Vì vậy, súp bí đỏ hạnh nhân là một phần không thể thiếu trong thực đơn cho bé 1 tuổi.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm súp bí đỏ hạnh nhân cho bé ăn dặm:

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 400 gram
• Hạnh nhân cắt lát: 100 gram
• Súp rau củ rã đông: 1 viên
• Nước lọc: 400 ml

Cách thực hiện:

• Bí đỏ được gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• Nấu bí đỏ trong nước sôi cùng hạnh nhân và viên súp rau củ
• Chín hỗn hợp khoảng 20 phút với lửa vừa, sau đó tắt bếp
• Xay nhuyễn hỗn hợp và đặt vào chén ăn dặm
• Món súp hạnh nhân bí đỏ sẽ là món hấp dẫn cho bé ăn dặm.

Có một số cách đơn giản để làm món ngon cho bé với hạnh nhân mà mẹ có thể tham khảo:

• Cháo hạnh nhân cho bé
• Sữa hạnh nhân tự nhiên

Bánh đậu xanh ăn dặm

Bánh đậu xanh là món ngon phổ biến trong thực đơn ăn dặm của bé vì nó tốt cho hệ tiêu hóa và làm mát cơ thể. Tuy nhiên, nên hạn chế cho bé ăn đậu xanh 1 - 2 lần/tuần.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh ăn dặm đơn giản cho mẹ:

Nguyên liệu:

• Đậu xanh: 500 gram
• Đường: 200 gram
• Nước cốt dừa: 100 ml
• Vani: 1 ống

Cách thực hiện:

• Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 - 5 giờ sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn
• Cho đậu xanh, nước cốt dừa, đường và vani vào nồi nấu cho đến khi đặc lại
• Đổ hỗn hợp đậu vào khuôn hoặc nặn thành hình tùy ý
• Bảo quản bánh trong tủ lạnh 1 - 2 tiếng là có thể cho bé thưởng thức. 

Một số món ngon từ đậu xanh mà mẹ có thể tham khảo:

• Cháo đậu xanh cho bé
• Món ăn dặm từ đậu xanh
• Sữa đậu xanh cho bé

Cháo rau má ăn dặm

Trong những ngày hè nóng bức, cháo rau má là một món ngon tuyệt vời cho bé trong bữa phụ của bé 7 tháng tuổi. Không chỉ giúp giải nhiệt mà còn tốt cho tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón cho trẻ sơ sinh.

Mẹ có thể chuẩn bị cháo rau má ăn dặm cho bé bằng cách sau:

Nguyên liệu:

• Thịt heo: 100g
• Gạo tẻ: 125g
• Nước suối: 2 chén
• Muối: 1 ít
• Nước mắm cho bé

Cách thực hiện:

• Rau má ngâm nước muối, rửa sạch và để ráo
• Luộc rau má với nước sôi cho mềm và ngâm vào nước đá lạnh
• Sau đó, xay nhuyễn rau má
• Thịt heo luộc với muối khoảng 20 phút, sau đó băm nhuyễn
• Gạo nấu thành cháo
• Cho thịt heo vào nồi cháo và khuấy đều
• Thêm rau má và khuấy tiếp
• Nêm gia vị và múc ra chén ăn dặm
• Món cháo rau má thịt heo sẽ sẵn sàng cho bé ăn dặm.

Sinh tố chanh dây ăn dặm

Chanh dây không chỉ cung cấp vitamin C mà còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và làm đẹp da cho bé. Với hương vị chua mát, sinh tố chanh dây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để giúp bé giải nhiệt vào những ngày nắng nóng. Mẹ có thể thêm một số món ăn dặm từ chanh dây vào thực đơn bữa phụ cho con.

Dưới đây là cách làm sinh tố chanh dây ăn dặm cho bé:

Nguyên liệu:

• Chanh dây: 3 quả
• Sữa tươi: 200ml
• Đường: 30gr
• Sữa đặc: 50ml
• Nước lọc: 100ml

Cách thực hiện:

• Cho nước chanh dây và các nguyên liệu khác vào máy xay và xay nhuyễn
• Thêm đá và xay đến khi đạt được độ mịn
• Tắt máy, rót vào ly và cho bé thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Sữa hạt củ dền cho bé

Củ dền là nguồn cung cấp sắt quan trọng giúp phòng tránh thiếu máu ở trẻ. Ngoài ra, củ dền còn giúp thanh lọc cơ thể và ngăn ngừa táo bón nhờ chứa chất xơ dồi dào.

Dưới đây là cách làm sữa hạt củ dền cho bé:

Nguyên liệu:

• Củ dền: 200 gram
• Hạt điều: 60 gram
• Nước lọc: 1000 ml
• Đường phèn
• Đá bi

Cách thực hiện:

• Sau khi ngâm hạt điều với nước muối loãng, rửa sạch và để ráo
• Gọt vỏ củ dền, rửa sạch và cắt nhỏ
• Sau đó, đưa tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt và chọn chế độ nấu sữa
• Rót sữa ra ly, thêm đá và cho bé thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Bên cạnh đó, còn một số món ngon từ củ dền mà mẹ có thể chế biến cho bé như:

• Cách làm nước ép củ dền
• Cháo củ dền cho bé
• Món ăn dặm từ củ dền

Chè khoai mỡ cho bé

Khoai mỡ là nguồn calo giàu và cung cấp chất xơ cho bé, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và bảo vệ đường ruột.

Dưới đây là cách làm chè khoai mỡ cho bé:

Nguyên liệu:

• Khoai mỡ: 500 gram
• Nước dừa tươi: 250 ml
• Nước cốt dừa: 150 ml
• Lá dứa: 2 nhánh
• Vani: 2 ống
• Bột năng: ½ muỗng
• Đường: 150 gram

Cách làm:

• Gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn khoai mỡ. 
• Hòa tan bột năng cùng 2 muỗng nước cốt dừa. 
• Đun 100 ml nước cốt dừa ở lửa vừa rồi cho hỗn hợp bột năng, 50 gram đường và 1 ống vani vào. 
• Trộn đều khoai mỡ với 50 ml nước cốt dừa và 100 gram đường còn lại.
• Cho thêm nước dừa tươi và ống vani vào hỗn hợp khoai rồi đem nấu. 
• Khuấy đều chè trong 10 phút thì tắt bếp. 
• Múc chè ra ly và rưới nước cốt dừa lên trên là hoàn thành. 

Mẹ có thể biến khoai mỡ thành nhiều món ngon cho bé với các món ăn dặm từ khoai mỡ như cháo khoai mỡ cho bé, bánh khoai mỡ,...

Cháo gạo lứt

Món ngon cho bé từ gạo lứt cũng rất đơn giản và dễ làm. Khi ăn gạo lứt, bé được cung cấp năng lượng, được bổ sung protein giúp phát triển cơ cùng các tế bào cho cơ thể.

Hướng dẫn mẹ làm cháo gạo lứt đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1/2 chén
• Gia vị ăn dặm

Cách nấu:

• Bước 1: Làm sạch gạo lứt và ngâm nước trong khoảng 30 phút
• Bước 2: Đun gạo lứt trong nồi với 1 lít nước và nấu khoảng 30 - 40 phút cho đến khi cháo gạo lứt chín nhừ
• Bước 3: Đổ cháo ra tô, thêm gia vị ăn dặm và cho bé thưởng thức. Mẹ có thể dùng công thức này cho thực đơn ăn dặm chay cho bé, đây cũng là cách nấu cháo gạo lứt cho bé đơn giản và dễ làm nhất

Mẹ có thể thêm một số cách làm món ăn dặm từ gạo lứt khác vào thực đơn của bé như:

• Cách nấu cháo gạo lứt cho bé
• Cách làm sữa gạo lứt

Gợi ý cách làm món ngon cho bé với gạo lứt

Súp cà chua ăn dặm

Việc ăn cà chua là một trong những cách tăng cường hệ miễn dịch cho bé mà nhiều mẹ thực hiện. Cà chua giàu vitamin C giúp trẻ chống lại các yếu tố gây bệnh rất tốt.

Mẹ có thể tự làm súp cà chua ăn dặm tại nhà theo công thức sau:

Nguyên liệu:

• Gạo: 100 gram
• Cà chua: 1/2 trái
• Dầu ăn cho bé: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch gạo và đặt vào nồi cùng nước với tỉ lệ 1:10 để nấu cháo
• Cà chua gọt vỏ, loại bỏ hạt và thái hạt lựu
• Sau đó, mẹ xay nhuyễn cà chua và đổ vào nồi nấu chung với cháo đang sôi
• Khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa trước khi tắt bếp
• Mẹ múc cháo ra chén, thêm gia vị ăn dặm và cho bé thưởng thức.

Khi kết hợp cà chua với nhiều nguyên liệu khác để chế biến các món ngon cho bé, mẹ có thể làm một số món ăn dặm từ cà chua giàu dinh dưỡng cho con, đặc biệt là nấu cháo cà chua cho bé ăn dặm.

Sữa bắp bí đỏ cho bé

Bắp là thực phẩm giàu tinh bột được nhiều mẹ chọn để nấu các món ăn dặm cho con, giúp con tăng cân nhanh chóng. Không chỉ thế, ăn bắp còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và phòng tránh tình trạng táo bón ở trẻ.

Mẹ có thể tự làm sữa bắp bí đỏ cho bé theo hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu:

• Bắp hạt: 100 gram
• Bí đỏ: 60 gram
• Yến mạch nguyên chất vị truyền thống Quaker: 10 gram
• Nước lọc: 300 ml

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• Đun hấp bắp hạt với bí đỏ cho đến khi chín mềm
• Ngâm yến mạch khoảng 30 phút để giảm nhớt
• Sau đó, trộn và xay nhuyễn hỗn hợp trên và lọc rây 2 - 3 lần
• Đun sôi hỗn hợp đến khi sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp và để nguội
• Rót sữa vào hũ thủy tinh và để nguội trong tủ lạnh trước khi cho bé uống
• Đây là món sữa bắp bí đỏ ngon và bổ dưỡng cho bé giải nhiệt.

Dưới đây là một số món ngon cho bé từ bắp mà mẹ nên thử làm:

• Cách làm bánh bắp hấp
• Cháo bắp cho bé ăn dặm
• Món ăn dặm từ bắp

Bánh bông lan rau củ

Rau củ như súp lơ, bắp cải, rau ngót... đều là thực phẩm giúp bổ sung nhiều khoáng chất cho trẻ. Ngoài ra, các món ăn dặm từ rau củ quả xay nhuyễn cũng rất phù hợp với bé đang tập ăn dặm, nhiều mẹ thường bổ sung rau củ vào thực đơn ăn dặm BLW cho bé.

Chi tiết cách làm bánh bông lan rau củ như sau:

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 1 củ
• Cải bó xôi: 20g
• Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
• Bột bắp: 10g
• Nước lọc: 40 ml

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành lát mỏng.
• Rửa sạch cải bó xôi và cắt khúc nhỏ.
• Cho khoai tây, cải bó xôi, lòng đỏ trứng và nước lọc vào máy xay nhuyễn.
• Cho bột bắp vào hỗn hợp vừa xay rồi trộn đều.
• Dùng màng thực phẩm bọc hỗn hợp lại rồi đem hấp cách thủy từ 10 - 15 phút. 
• Bánh chín thì mang ra cắt cho bé ăn.

Dưới đây là một số món ngon cho bé từ các loại rau củ:

• Cháo củ dền cho bé
• Cách nấu cháo bắp cải cho bé ăn dặm
• Cách nấu cháo súp lơ cho bé

Bánh flan cho bé từ đậu đỏ

Đậu đỏ là loại đậu được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn của con vì nguyên liệu này có thể được nấu thành những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng.

Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh flan cho bé từ đậu đỏ:

Nguyên liệu:

• Đậu đỏ: 20g
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Sữa công thức: 15ml

Cách nấu:

• Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ đậu đỏ không khó. Trước hết, mẹ nấu đậu đỏ chín mềm rồi xay nhuyễn.
• Tiếp đến, đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi cho sữa và đậu đỏ vào.
• Đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ, sau đó đổ vào khuôn và đem hấp cách thủy 20 phút.
• Món ăn dặm từ đậu đỏ này chín khi bề mặt bánh láng mịn, ghim tăm không dính.

Bên cạnh đó, mẹ có thể làm một số món ngon cho bé với đậu đỏ như:

• Cháo đậu đỏ cho bé
• Cách nấu chè đậu đỏ
• Cách nấu sữa đậu đỏ
• Món ăn dặm từ đậu đỏ

Cơm chiên đậu thận ăn dặm

Đậu thận là thực phẩm giúp trẻ bổ sung được nhiều chất xơ, sắt cho trẻ. Bên cạnh việc chế biến món ngon cho bé từ đậu xanh, đậu đỏ thì mẹ cũng không nên bỏ qua đậu thận. Với loại đậu này, mẹ có thể nấu một số món ăn dặm từ đậu thận như sữa đậu thận hoặc súp đậu thận cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu:

• Cơm gạo lứt: 1 chén
• Đậu thận: 150 gram
• Thịt heo xay nhuyễn: 150 gram
• Gia vị ăn dặm

Cách làm:

• Đậu thận sau khi được rửa sạch và ngâm qua đêm, mẹ hấp chín mềm.
• Sau đó, đậu thận được xay nhuyễn và rây mịn.
• Cơm sau khi được chiên với phần đậu thận cho đến khi cơm săn lại.
• Thêm thịt heo và dầu oliu cho bé vào chảo cơm, đảo đều cho thấm gia vị.
• Mẹ tắt bếp và múc ra chén, bé yêu đã sẵn lòng thưởng thức.

Hy vọng những gợi ý từ Mytour về các món ngon cho bé sẽ giúp các mẹ có thêm nhiều công thức chế biến thức ăn dặm, giúp con yêu phát triển khỏe mạnh. Chúc các mẹ thực hiện thành công!

Thúy Ngọc tổng hợp