Tổng hợp 4 cách làm bánh chuối hấp ngon béo ngậy tại nhà

Bánh chuối hấp là món ăn vặt thơm ngon và dinh dưỡng. Hãy cùng Bách hoá XANH khám phá ngay 4 cách làm bánh chuối hấp tại nhà, mang đến hương vị béo ngậy và hấp dẫn nhé!

Bánh chuối hấp ngon với 3 cách làm cực kỳ đơn giản mà Bách hoá XANH giới thiệu dưới đây. Bạn có thể thử trổ tài chiêu đãi cả nhà với món bánh chuối hấp này đấy!

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa và bột báng

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp nước cốt dừa và bột báng

Hướng dẫn thực hiện bánh chuối hấp

Bước 1 Ngâm bột báng rồi vớt ra để ráo. Lột vỏ chuối và cắt thành đĩa.

Bước 2 Trộn đều 120gr bột năng, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 140ml nước, sau đó cho chuối vào, trộn nhẹ và đổ vào khuôn. Dùng muỗng lưu để phẳng bề mặt.

Bước 3 Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó đặt khuôn vào hấp trong khoảng 20 phút. Sau khi 20 phút, thử chọc bánh bằng tăm, nếu không dính bột và bánh có vẻ đồng đều thì bánh đã chín. Lấy bánh ra và để nguội.

Bước 4 Khuấy đều nước cốt dừa với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Đổ bột năng pha với nước vào nồi, khuấy liên tục để tạo độ sánh cho nước cốt dừa và tắt bếp.

Thành phẩm

Bánh chuối hấp nước cốt dừa (sử dụng bột báng) với hương vị ngọt béo của nước dừa, hấp dẫn, và thơm ngon. Miếng bánh mềm mịn, thơm lừng mùi chuối, chắc chắn bạn sẽ cực kỳ mê mẩn món bánh này!

Cách làm bánh chuối hấp bột năng

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp bột năng

Hướng dẫn các bước làm bánh

Bước 1 Chuối sau khi lột vỏ, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành miếng tròn nhỏ.

Bước 2 Đun sôi 70gr đường và 220ml nước lọc, khi đường tan hết, tắt bếp, sau đó khuấy đều với 200gr bột năng, 5gr bột nghệ pha loãng và 2 ống bột vani.

Bước 3 Cho chuối đã cắt vào nồi bột năng, đảo đều và đổ ra khuôn bánh đã thoa ít dầu ăn. Xếp lát chuối còn lại xung quanh bề mặt, sau đó đặt khuôn bánh chuối vào nồi hấp trong 30 phút. Sau khi bánh chín, lấy ra để nguội.

Bước 4 Khuấy đều nước cốt dừa với 70gr đường, 5gr bột năng, 1 thìa cà phê muối và 1 ống vani, sau đó đun với lửa nhỏ, khuấy đều đến khi nước cốt sền sệt, sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Món bánh chuối hấp bột năng có hương vị ngọt thơm vừa phải, đậm đà của nước cốt dừa và độ béo của bột năng, cùng với hương vị đặc trưng của mè và đậu phộng. Đây sẽ là món tráng miệng hấp dẫn mà bạn nên thử ngay!

 Công thức làm chuối hấp với nồi cơm điện

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như chuối, bột năng, bột gạo, vani, mè rang, đường, muối,... và một chiếc nồi cơm điện là bạn đã có ngay món bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện thơm ngon tuyệt vời.

Bạn chỉ cần cắt chuối thành các miếng nhỏ sau đó ướp với đường trong 20 phút. Sau đó trộn bột năng, bột gạo, muối, đường, vani và nước lọc, sau đó cho chuối vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu trong 10 phút, sau đó ủ bánh thêm 2 - 3 lần ở chế độ giữ ấm là hoàn thành.

Công thức làm bánh chuối hấp sữa tươi

Bánh chuối hấp sữa tươi thơm ngon ngọt vị không chỉ là món ăn dinh dưỡng cho trẻ nhỏ mà còn là món ăn vặt phổ biến của người lớn. Với những nguyên liệu dễ tìm thấy trong bếp và cách thực hiện đơn giản, bạn có ngay món bánh ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Chỉ cần kết hợp chuối xay với hỗn hợp trứng sữa, sau đó hấp trong nước sôi từ 40-50 phút là bạn đã có ngay món bánh chuối hấp sữa tươi thơm ngon, ngọt ngào, ăn mãi không chán.

Trên đây là 4 cách làm bánh chuối hấp tại nhà thơm ngon béo ngậy mà Bách hoá XANH gửi đến bạn, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công!