Buzz
Hiệu quả sắp xếp và phân loại thực phẩm trong tủ lạnh sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Khám phá ngay 5+ mẹo nhỏ dưới đây để tận hưởng không gian tủ lạnh khoa học, hiệu quả và an toàn.
1. Tại sao cần sắp xếp, phân loại thực phẩm trong tủ lạnh?
Tủ lạnh là vật dụng không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình. Bạn đã biết cách sắp xếp thực phẩm khoa học và đảm bảo an toàn sức khỏe chưa?
Một tủ lạnh gọn gàng giúp bạn dễ dàng tìm kiếm thực phẩm mỗi khi cần. Đồng thời, tránh những tình huống không mong muốn như thực phẩm lẫn lộn, gây hại cho sức khỏe. Hãy áp dụng ngay!
2. Áp dụng 5+ bí quyết sắp xếp thực phẩm khoa học
2.1. Tận dụng khoảng trống tủ lạnh bằng cách sử dụng khay chứa đồ lớn
Để tủ lạnh trở nên gọn gàng hơn và giúp bạn dễ dàng phân loại thực phẩm như thịt lợn, thịt bò, cá, hải sản… Hãy sử dụng những chiếc khay chứa đồ lớn để đặt trong ngăn mát và cả ngăn đá tủ lạnh.
2.2. Tận dụng hộp nhựa để bảo quản thực phẩm
Các thực phẩm đã nấu chín cần được đặt trong các hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh đậy kín nắp để ngăn mùi thực phẩm lẫn nhau. Hộp nhựa giúp thực phẩm giữ độ ngon và tránh đổ ra ngoài tủ lạnh.
Hãy chia các loại thực phẩm tươi sống thành từng hộp riêng để tiết kiệm thời gian nấu nướng và giữ cho thực phẩm tươi ngon. Điều này cũng giúp tránh tình trạng đổ đông thực phẩm nhiều lần. Đặc biệt, đối với cá, thịt, xương…
Hiện nay, thị trường cung cấp nhiều loại hộp nhựa đựng thực phẩm với nhiều kiểu dáng và kích cỡ khác nhau. Hộp có gắn nam châm giúp tận dụng không gian bên trong tủ lạnh bằng cách gắn chúng lên vách. Hãy thử ngay bạn nhé!
2.3. Tận dụng chức năng đặc biệt của từng ngăn lạnh để bảo quản thực phẩm
Hiểu rõ chức năng của từng ngăn lạnh giúp bạn bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả và dễ dàng hơn khi sắp xếp tủ lạnh.
Với ngăn đông, là không gian lạnh nhất trong tủ, bạn có thể bảo quản thịt, cá, hải sản… hoặc các thực phẩm muốn lưu trữ lâu dài. Còn ngăn nhỏ ở cánh tủ là nơi thường có biến động về nhiệt độ. Ở đây, bạn có thể bảo quản gia vị, nước trái cây, mứt…
Các ngăn kéo, hộc ở tầng dưới thường được dùng để bảo quản trái cây, rau củ tươi. Bạn nhớ bọc chúng bằng túi giấy hoặc túi nilon để giữ độ tươi và tránh làm héo rau củ.
Ngăn giữa của tủ là không gian để bảo quản sữa, phô mai, bơ, sữa chua do có nhiệt độ và hơi mát từ khu vực này. Còn ngăn đỉnh, bạn nên sử dụng để bảo quản thực phẩm chín và thực phẩm ăn liền
2.4. Sắp xếp thực phẩm theo thời gian sử dụng một cách thông minh
Nếu bạn sở hữu nhiều thực phẩm cùng loại hoặc đơn giản là sau mỗi chuyến đi mua sắm thực phẩm, bạn thường đặt thêm nhiều thực phẩm mới vào tủ. Đến một lúc, bạn sẽ không biết đâu là thực phẩm mới, đâu là thực phẩm đã lâu để sử dụng trước.
Do đó, hãy tạo thói quen sắp xếp thực phẩm trong tủ theo thứ tự đặt đồ mới ở phía trước và đồ đã mua lâu ở phía sau.
2.5. Gắn nhãn cho từng ngăn và hộp đựng thực phẩm
Việc gắn nhãn cho từng ngăn và hộp đựng thực phẩm giúp bạn dễ dàng theo dõi thời gian sử dụng. Không chỉ giúp các thành viên trong gia đình biết vị trí phù hợp, tránh nhầm lẫn, mà còn hỗ trợ bạn lập danh sách mua sắm một cách hiệu quả hơn.
2.6. Sử dụng miếng lót dưới khay ngăn tủ lạnh
Đừng quên đặt những tấm lót dưới các ngăn trong tủ lạnh. Chúng sẽ giúp ngăn chặn bụi bẩn, thực phẩm, hoặc chất lỏng rơi ra làm bẩn tủ lạnh. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm công sức vệ sinh mà còn đảm bảo tủ lạnh luôn sạch sẽ và không bị mùi kháng.
2.7. Sử dụng kẹp treo túi thực phẩm một cách thông minh
Với các sản phẩm đựng trong túi, đặc biệt là thực phẩm đã được chế biến hoặc sơ chế sẵn mà bạn mua từ ngoài siêu thị, hãy sử dụng kẹp treo để tiết kiệm không gian trong tủ lạnh và đảm bảo bảo quản hiệu quả hơn
Dưới đây là 8 mẹo giúp bạn tổ chức thực phẩm trong tủ lạnh một cách khoa học nhất. Hy vọng những gợi ý này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi!
