Tổng hợp 5 mẹo thưởng thức lẩu mà không lo tăng cân

Lẩu là một món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng nhiều người lo sợ rằng nó có thể làm tăng cân. Cùng Mytour khám phá 5 mẹo ăn lẩu mà không cần lo lắng về việc tăng cân trong bài viết dưới đây.

Lẩu là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, nó cũng là nguyên nhân khiến nhiều người e ngại vì lo ngại về việc tăng cân do lượng calo cao. Theo nghiên cứu từ Viện Tim, phổi và Huyết học Quốc gia Mỹ, để giảm cân, người ta chỉ nên tiêu thụ khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày.

Mytour sẽ chia sẻ với bạn 5 mẹo thưởng thức lẩu mà không cần lo lắng về việc tăng cân.

Chọn đúng loại nước lẩu

Nước lẩu thường là phần chứa nhiều calo nhất trong món lẩu. Vì vậy, nếu bạn chọn những loại nước lẩu thanh mát, ít calo thì bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc tăng cân.

Trước khi bắt đầu thưởng thức lẩu, bạn có thể hút một chút nước lẩu trước đó vì lúc này nước lẩu ít chứa calo so với khi đã thêm các nguyên liệu khác vào. Đặc biệt, nên lựa chọn những loại lẩu nhẹ nhàng như lẩu nấm, tránh tiêu thụ các loại lẩu cay, nồng nặc.

Chọn loại sốt chấm phù hợp

Nước chấm mà bạn chọn cũng ảnh hưởng đến lượng calo bạn tiêu thụ. Hãy lựa chọn những loại sốt chấm đơn giản như nước tương pha với tỏi, hành pha loãng vì chúng tự nhiên và ít mặn hơn. Còn những loại sốt chấm chứa nhiều gia vị, đậm đà thì thường chứa nhiều calo.

Chú ý đến lượng calo trong thịt

Mỗi loại thịt có lượng calo khác nhau, vì vậy nếu muốn kiểm soát cân nặng, bạn cần đánh giá lượng calo trong các loại thịt bạn sử dụng cho lẩu và cân nhắc lượng calo bạn tiêu thụ. Dưới đây là lượng calo trong 100gr của một số loại thịt:

• Bạch tuộc: 164 kcal
• Cá diêu hồng: 86 kcal
• Thịt heo: 242.1 kcal
• Thịt thăn bò: 267 kcal
• Bắp bò: 201 kcal
• Ức bò: 155 kcal
• Thịt gà: 239 kcal

Lựa chọn thực phẩm ít được chế biến sẵn

Đậu hũ, chả cá, rau, xúc xích, nấm,... là những thực phẩm không thể thiếu khi thưởng thức lẩu.

Tuy nhiên, hãy chọn thực phẩm tự nhiên như rau hoặc nấm để nhúng vào lẩu, và tránh ăn các thực phẩm đã được chế biến sẵn vì chúng có thể chứa nhiều calo và dẫn đến tăng cân.

Chú ý đến thứ tự ăn lẩu

Một trong những điều quan trọng khi thưởng thức lẩu mà bạn không thể bỏ qua nếu không muốn tăng cân là thứ tự ăn các loại thực phẩm. Tốt nhất là ăn rau trước rồi mới ăn hải sản và thịt, việc ăn rau trước sẽ làm bạn cảm thấy no nhanh hơn và giảm lượng calo tiêu thụ từ thịt.

Tham khảo: Báo điện tử Thể Thao và Văn Hóa