Buzz
Ngoài thịt heo, cá là một trong những món ăn truyền thống phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Bạn đã thử biến tấu bao nhiêu món cá kho tộ chưa? Hãy cùng nhau khám phá 5 món cá kho tộ thơm ngon đủ sức kích thích vị giác, chỉ cần nghe tên là đã muốn thưởng thức ngay!
Không phải ai cũng thích ăn cá, phải không? Một số người ngại xương, ngại mùi tanh của cá,... Nhưng bạn đã thử những món sau chưa? Với hương vị đậm đà, thơm ngon, bạn sẽ chắc chắn trở thành fan của các món kho tộ luôn!
Cá kho riềng
Riềng không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong các món giả cầy mà còn có mùi thơm đặc trưng, giúp làm tan mùi tanh của cá, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Ngoài ra, loại củ này còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như tăng cường sinh lực nam giới, chống lão hóa da,...
Cá kho riềngChỉ cần rang nước màu và trộn riềng cùng cá, sau đó đảo đều để cá thấm gia vị. Vị thơm của riềng, chút cay của ớt và tiêu sẽ tạo ra một món ăn rất ngon! Bạn có thể kết hợp cá trắm hoặc cá lóc,... đều ngon cả!
Cá kho tương
Chẳng gì ngon bằng tô cá kho tương và chén cơm cho bữa ăn gia đình, phải không? Bạn có thể sử dụng tương hột, tương bần,... để tạo ra một món ăn được khen ngợi rần rần. Sự kết hợp của tương làm món ăn thêm đậm đà, và việc nấu trong nồi đất giúp cho món ăn chín từ từ, vẫn giữ được vị ngọt của cá.
Vị đậm của tương, một chút cay của tiêu và ớt tạo ra một món ăn hoàn hảo. Đặc biệt, việc món kho phải có màu cá đẹp, thơm ngon thì dù là ai cũng không thể cưỡng lại!
Cá kho thịt ba chỉ
Món ăn chiều lòng hết mức các thành viên trong gia đình chắc chắn là cá kho thịt ba chỉ rồi nhỉ? Cá kho thịt ba chỉ có một chút béo nhẹ, thịt cá săn không bị bở, còn phần ba chỉ thì mềm. Khi nấu cá kho thường sẽ dùng nước mắm làm gia vị, tạo ra mùi thơm, hương vị đậm đà cho món ăn.
Nước mắm kết hợp với cá giúp cá săn lại, kết hợp với thịt giúp phần thịt mềm mịn hơn. Phần thịt ba chỉ và cá có lợi cho người có vấn đề về tim mạch, giảm cholesterol.
Cá kho quẹt
Nếu bạn thuộc thế hệ 8x hoặc 9x thì chắc chắn cá kho quẹt là một trong những món ăn đậm chất tuổi thơ. Nhớ lại những ngày xưa, khi cuộc sống còn khá khó khăn, cá kho quẹt kèm với rau là một kỷ niệm đáng nhớ. Cá kho quẹt thường có vị thơm ngon hơn, nước sệt và đậm đà hơn, chấm cùng một ít rau luộc thì còn gì bằng.
Ngày nay, cá kho quẹt được đưa lên “tầm cao mới” trong các thực đơn nhà hàng, vì đây là một món ăn ngon và dinh dưỡng đúng không!
Cá kho keo
Một biến thể khác của cá kho là cá kho keo. Cá kho keo thường có nước sệt và không ráo như cá kho quẹt. Với hương vị thơm ngon đậm đà và màu nâu vàng hấp dẫn.
Với nhiều ớt và tiêu, món ăn này có hương vị cay đặc trưng. Dù bạn có thích cay hay không, bạn cũng sẽ yêu thích món ăn này đấy!
Bài viết đã giới thiệu một số món cá kho tộ thơm ngon hấp dẫn. Bạn thích món nào nhất? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn với chúng tôi nhé!
Mua ngay các loại gia vị chất lượng tốt tại Mytour để thực hiện những món cá kho tộ thơm ngon, hấp dẫn:
