Buzz
Khi muốn thưởng thức thịt bò khô, thay vì mua từ cửa hàng với chất lượng và giá không đảm bảo, hãy tự thực hiện 5 cách làm thịt bò khô ngon, chuẩn vị tại nhà. Lưu lại để thực hiện dần nhé.
1. Thịt Bò Khô Xé Sợi
Khám phá cách làm thịt bò xé sợi tại nhà, một món ăn chơi hoặc lai rai trên bàn nhậu với chất lượng hơn nhiều so với mua ngoài. Ngon hơn và dễ thực hiện.
Nguyên liệu làm Khô bò xé sợi:
Cách làm Khô bò xé sợi:
1. Chuẩn bị Thịt Bò
Làm sạch thịt bò và xắt thành miếng vừa ăn. Rồi ướp gia vị, nấu chín và sấy khô để có món thịt bò xé sợi thơm ngon và độc đáo.
2. Món Khô bò Singapore
Khám phá hương vị đặc trưng của Bakkwa - thịt bò sấy khô mỏng từ Singapore. Miếng thịt cực mỏng được tẩm ướp gia vị, đảm bảo thấm đều và mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà mà không cần đến đất nước xinh đẹp này.
Nguyên liệu làm Khô bò Singapore:
Cách làm Khô bò Singapore:
– Bước 1: Làm sạch thịt bò, xay nhuyễn, trộn gia vị và nhồi bằng tay hoặc quết để thịt mềm, thấm gia vị. Đặt thịt vào ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng. – Bước 2: Đặt thịt lên giấy dầu chống dính, dùng cây cán làm thành lớp mỏng. Rắc mè lên mặt thịt và quét mật ong. Làm như vậy để thịt có màu đẹp. – Bước 3: Làm nóng lò ở 170 độ C trước 10 phút. Cho thịt vào khay, đặt vào ngăn giữa lò nướng hai lửa trong 10 phút. Lò nướng làm nóng 170 độ C trước 10 phút. Cho thịt lên khay, đặt vào ngăn giữa lò nướng nướng hai lửa khoảng 10 phút. Sau đó lấy ra quét thêm 1 lớp nước ướp mật ong và cho trở lại lò nướng, nướng thêm 7-8 phút nữa. Khi mặt thịt có màu đẹp như ý thì tắt lò. Lấy khay thịt ra.
– Bước 4: Thịt nguội, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt khô bò vào lọ thủy tinh để bảo quản và khi dùng lấy ra.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Khô bò Singapore
3. Món Khô bò một nắng
Thịt bò được cắt thành miếng lớn, tẩm ướp gia vị và phơi dưới ánh nắng. Khác biệt với các loại thịt bò khô khác, thịt bò một nắng giữ nguyên độ tươi và gia vị thấm đều từ từ. Chỉ cần nướng qua một lần khi ăn, hương vị cực ngon.
Nguyên liệu làm món Khô bò nắng tận diệt:
Hướng dẫn làm món Khô bò nắng siêu đơn giản:
– Bước 1: Đối với việc làm thịt bò khô nắng, lựa chọn thịt nách hoặc thịt vai. Cắt thành từng miếng dày vừa, to như bàn tay. Cắt theo thớ dọc để thịt dễ xé và ăn. – Bước 2: Gia vị thịt bằng muối hột giã nhuyễn, bột ngọt, hành tỏi, sả, ớt băm nhuyễn. Ướp thịt từ 3-4 tiếng cho thấm gia vị.
– Bước 3: Đặt thịt ra khay hoặc mẹt, sau đó phơi dưới trời nắng to 1 ngày. Khi ăn, chỉ cần nướng miếng thịt trên than hoặc áp chảo, rồi thưởng thức vị thơm ngon tuyệt.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết món Khô bò nắng
4. Khô bò đậm đà - Đưa hương vị Hong Kong vào bếp của bạn!
Nếu bạn chưa bao giờ thưởng thức hương vị đặc trưng của khô bò Hong Kong, giờ đây bạn có thể tự tay làm món này tại nhà và tận hưởng hương vị ngon lành ngay trong bữa ăn của mình. Cách làm rất đơn giản, từng miếng thịt bò khô ngọt, thấm đẫm gia vị, hương thơm mùi sả và hành tỏi sẽ kích thích vị giác của bạn, đặc biệt là khi đặt trên bàn nhậu.
Nguyên liệu làm Khô bò Hong Kong:
Hướng dẫn làm Khô bò Hong Kong một cách dễ dàng:
– Bước 1: Làm sạch thịt bò, lau khô bằng giấy, thái thành từng dải theo chiều dọc. Tỏi và gừng rửa sạch, thái lát. – Bước 2: Cho gừng, tỏi vào máy xay, thêm nước cốt me, mật ong, tiêu, muối, và dầu ăn. Xay nhuyễn hỗn hợp. Thịt bò đặt vào tô lớn, đổ hỗn hợp đã xay lên, trộn đều và ướp từ 1 đến 2 tiếng. – Bước 3: Đặt lò nướng ở 100 độ C. Xếp từng miếng thịt lên khay nướng, có lót giấy nến. Nướng trong khoảng 2-3 tiếng. Thỉnh thoảng mở lò để lật miếng thịt, đảm bảo chín đều. Tiếp theo, sấy khô tiếp.
– Bước 4: Khi thịt bò khô đã chín và sấy khô, lấy ra để nguội và thưởng thức. Bạn có thể bảo quản khô bò trong hũ đậy kín.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Khô bò Malaysia
5. Khô bò Malaysia - Sáng tạo hương vị mới từ bếp nhà!
Khô bò Malaysia, một phiên bản gần gũi với bò khô Singapore nhưng với những nguyên liệu khác biệt tạo nên hương vị đặc trưng. Còn chần chừ gì, các bà nội trợ hãy tỏa sáng trong bếp với cách làm khô bò Malaysia ngon tuyệt này nào.
Nguyên liệu làm Khô bò Malaysia độc đáo!
Làm Khô bò Malaysia đơn giản tại nhà!
– Bước 1: Trước hết, hâm nóng lò ở 300 độ F. Thịt bò sau khi được xay nhuyễn, trộn đều với gia vị, đặt vào tô lớn và để tủ lạnh khoảng 5 phút để thịt ngon và dẻo. – Bước 2: Phết một chút dầu lên giấy bạc chống dính. Đặt thịt lên giấy bạc tạo thành lớp mỏng, sau đó rắc mè lên trên. – Bước 3: Đặt khay thịt vào lò nướng trong khoảng 1 tiếng. Khi mặt trên thấy có dấu hiệu chín, lấy ra, lật mặt và nướng thêm 20-25 phút.
– Bước 4: Sau khi thịt nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và đặt vào hũ để bảo quản. Thưởng thức từng lớp vị thơm ngon của Khô bò Malaysia.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Khô bò Malaysia
Thành công với 5 cách làm thịt bò khô siêu ngon!
Người đăng: Tuyên Ngô
Tìm hiểu cách làm 5 món thịt bò khô tại nhà đơn giản và an toàn
