Tổng hợp 8 món ngon từ rau hẹ thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm

Rau hẹ là loại cây có tính mát giúp giải nhiệt và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Hãy cùng Mytour khám phá 8 món ăn từ rau hẹ vừa dinh dưỡng vừa dễ làm nhé!

Rau hẹ không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Cùng Mytour tìm hiểu về 8 món ngon từ rau hẹ thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm nhé!

Canh rau hẹ

Nguyên liệu:

Canh hẹ là một món canh truyền thống của Việt Nam, nổi bật với hương vị thanh mát và hương thơm đặc trưng của lá hẹ. Món canh này thường được nấu với đậu hũ non và một ít thịt heo xay để tạo nên hương thơm và dinh dưỡng cho món ăn. Vị ngọt tự nhiên của lá hẹ kết hợp cùng với các gia vị đi kèm tạo nên hương vị thanh mát đặc trưng rất phù hợp cho những ngày nắng nóng. Món ăn này không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn vô cùng thanh đạm và bổ dưỡng, trở thành một lựa chọn thú vị trong thực đơn hàng ngày của gia đình Việt.

Bánh canh hẹ

Nguyên liệu:

Bánh canh hẹ là một trong những món ăn dân dã, mang đậm màu sắc ẩm thực của quê hương Phú Yên. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu rất dễ tìm kiếm nhưng lại có hương vị vô cùng thơm ngon. Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này là nước dùng được ninh từ xương heo và nêm nếm kỹ càng, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Mặt khác, sợi bánh canh được nặn tay từ bột gạo nên mềm dai vừa phải, chả cá dùng trong bánh canh được làm từ cá tươi, thơm ngon, ăn kèm với thật nhiều lá hẹ và hành lá tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn.

Canh hẹ nấu trứng

Nguyên liệu

Canh hẹ nấu trứng là một kiểu “phá cách” thú vị của món canh hẹ truyền thống. Món ăn này kết hợp hài hòa giữa nước dùng đậm đà và ngọt bùi của trứng gà cùng với màu xanh tươi mát của lá hẹ. Canh hẹ nấu trứng khi nấu xong sẽ tỏa ra mùi thơm ngon khó cưỡng và có hình dạng bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú từ lần thử đầu tiên.

Thịt bò xào bông hẹ

Nguyên liệu:

Thịt bò xào bông hẹ không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất hấp dẫn. Món ăn này có màu sắc đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, thịt bò khi được xào chín tới rất vừa và không bị dai, vẫn giữ được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, vị giòn của bông hẹ và vị hương vị đậm đà của nước sốt. Tất cả hòa quyện với nhau để tạo nên một món ăn lạ miệng và đẹp mắt, thích hợp ăn với cơm nóng cùng gia đình vào những ngày mưa.

Bánh hẹ chiên

Nguyên liệu:

Bánh hẹ chiên là một món ăn được nhiều gia đình ưa thích với hương vị thơm ngon đặc trưng của nó. Với lớp vỏ bánh giòn rụm vàng đều cùng phần nhân mềm, béo bùi, thơm mùi hương đặc trưng của lá hẹ và trứng gà khiến cho món bánh càng trở nên hấp dẫn. Bánh hẹ chiên không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn chính mà còn là món ăn nhẹ hấp dẫn có thể dùng tại các bữa tiệc và các buổi họp mặt bạn bè.

Tim heo xào bông hẹ

Nguyên liệu

Tim heo xào bông hẹ là một món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng trong thực đơn hằng ngày của họ. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt: sắc cam tươi tắn từ cà rốt và màu xanh mát của bông hẹ pha trộn cùng với màu sắc đặc trưng của tim heo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của tim heo kết hợp với hương vị thơm mát của rau củ đặc biệt là bông hẹ, giúp kích thích vị giác và làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Bánh hẹ kiểu Hoa

Nguyên liệu

Bánh hẹ kiểu Hoa là một món ăn dễ làm và thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có phần vỏ bánh dai mềm đặc trưng với nhân bánh mềm, thơm lừng vị hẹ và nóng hổi. Bánh hẹ kiểu Hoa nên được ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, thơm ngon của hẹ và dai mềm tự nhiên của bột gạo. Món ăn này ngon hơn khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rất thích hợp để ăn vào những ngày mưa se lạnh.

Cật heo xào giá hẹ

Nguyên liệu:

Cật heo xào giá hẹ là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Cật heo là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin A, vitamin B12, và sắt. Giá đỗ và lá hẹ cũng là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, và chất xơ. Khi kết hợp lại sẽ tạo nên một món ăn có màu sắc rất bắt mắt.

Cật heo khi được chế biến, xào chín tới rất giòn, không bị dai, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên kết hợp cùng giá đỗ và lá hẹ tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món ăn. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng giúp bữa cơm gia đình ấm áp hơn.

Trên đây là thông tin về 8 món ngon từ lá hẹ thơm ngon, dinh dưỡng, dễ làm mà Mytour tổng hợp được. Hy vọng rằng, qua bài viết này bạn biết thêm được nhiều món ăn thú vị từ lá hẹ để bữa cơm gia đình thêm ấm áp và ngon miệng hơn nhé.

Chọn lá hẹ bán tại Mytour để làm món cật heo xào giá hẹ nhé: