Buzz
Bạn thích các món ăn từ sợi nhưng không biết cách nấu nước lèo sao cho trong và ngon ngọt? Hãy 'bỏ túi' ngay bí quyết nấu nước lèo ngọt thanh, trong vắt cho các món bún, mì, hủ tiếu, phở ngon như ngoài hàng dưới đây nhé.
Các món ăn sợi không chỉ được nhiều người yêu thích mà còn làm giàu hơn cho ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là tổng hợp bí quyết nấu nước lèo ngọt thanh, trong vắt cho các món bún, mì, hủ tiếu, phở ngon như ngoài hàng.
Các món hủ tiếu
Hủ tiếu gõ
Hủ tiếu gõ là một món ăn phổ biến và thường được bán ở nhiều quán. Hãy thử nấu món hủ tiếu này tại nhà với nước lèo ngọt thanh, sợi hủ tiếu dai và mềm. Ăn vào sẽ khiến cả gia đình thích mê không thôi.
Hủ tiếu gõHủ tiếu bò kho
Bò kho là một món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Không chỉ thường được thưởng thức cùng bánh mì, mà khi kết hợp với hủ tiếu cũng rất ngon và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là nước lèo thơm phức, hòa quyện các nguyên liệu với nhau rất đậm đà và thơm ngon.
Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên là một món ăn hứa hẹn khiến cả gia đình mê mẩn. Với hương vị thanh ngọt, bổ dưỡng và dễ chế biến, nước lèo hủ tiếu bò viên cần có độ trong, vị ngọt thanh từ các nguyên liệu tự nhiên tạo nên một tô hủ tiếu bò viên ngon tuyệt.
Hủ tiếu sa tế
Món hủ tiếu sa tế này đòi hỏi sự công phu hơn trong quá trình chế biến. Tuy nhiên, thành quả không làm bạn phải thất vọng. Nước dùng được nấu từ thịt bò hoặc nai có màu vàng óng, hòa quyện với hương thơm của các loại gia vị như hành tây, gừng, bơ đậu phộng, sa tế... tạo nên một vị cay nồng kích thích vị giác.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu được coi là đặc sản của Mỹ Tho với hương vị thơm ngon đặc trưng. Nhưng bạn không cần phải đi xa vì giờ đây bạn có thể nấu món này tại nhà. Hủ tiếu với nước lèo từ xương ống thật sự tuyệt vời phải không?
Hủ tiếu Sa Đéc
Khác với hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Sa Đéc lại có hương vị đặc biệt của riêng mình. Hãy khám phá cách làm món này ngay. Nước lèo trong vắt với hương thơm từ các nguyên liệu kết hợp cùng hương thơm của hành, tỏi sẽ khiến bạn đắm đuối khi thưởng thức.
Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay cũng thơm ngon và đậm đà không kém các món hủ tiếu mặn. Hãy lưu lại bí quyết nấu món này để thay đổi khẩu vị trong những ngày ăn chay. Dù không có xương nhưng nước lèo hủ tiếu chay cũng thơm ngon từ các loại rau củ quả.
Các món mì
Mì Quảng
Mì Quảng nổi tiếng là đặc sản của Quảng Nam. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món này tại nhà. Nước lèo mì Quảng thơm ngon và đậm đà từ nước thịt kho đặc trưng, khi kết hợp với nước lèo sẽ khiến cả nhà bạn thích mê mà không cần phải ra tiệm đâu.
Mì trứng cà chua
Nguyên liệu dễ tìm nhưng món này lại thơm ngon và đậm đà. Mì trứng cà chua là gợi ý hay cho những bà nội trợ bận rộn. Nước lèo có chút chua của cà chua và vị ngọt béo của trứng gà, dễ làm nhưng vẫn ngon ngọt đấy nhé.
Mì cay chay
Mì cay là món quen thuộc, nhưng mì cay chay có lẽ vẫn còn nhiều người chưa biết. Hãy xem công thức chế biến món này nhé. Nước mì đậm đà, chua cay ngọt sẽ đánh thức vị giác của bạn.
Các món bún
Bún bò Huế
Khi nhắc đến các món bún, không thể bỏ qua bún bò Huế. Nước lèo ngọt từ xương và hương thơm của mắm khiến món này khó quên. Việc kết hợp tỉ lệ gia vị như mắm, ớt sa tế là vô cùng quan trọng.
Bún chả Hà Nội
Thủ đô nổi tiếng với bún chả truyền thống. Hãy học công thức làm món này. Bún chả Hà Nội sử dụng nước mắm pha kết hợp với tỏi ngâm.
Bún bò Huế chay
Bún bò Huế là biểu tượng của vùng đất này. Món ăn phổ biến khắp ba miền. Nếu ăn chay, bạn có thể thưởng thức bún bò Huế chay.
Bún gỏi dà Sóc Trăng
Đậu phộng, me và nước lèo tạo nên hương vị đặc biệt cho món này. Hãy học cách nấu bún gỏi dà Sóc Trăng để chiêu đãi gia đình.
Bún mọc
Bún mọc là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Với bí quyết nấu bún mọc gia truyền này, món bún mọc của bạn sẽ vô cùng đậm đà, ngọt nước đấy.
Bún sườn chua
Bún sườn chua là món ăn ngon miệng lại bổ dưỡng. Nếu đã chán ngán với những món bún quen thuộc, bạn có thể thử làm món ăn này cho cả gia đình thưởng thức.
Các món phở
Phở gà
Phở gà là món ăn quen thuộc, nhưng nếu bạn chế biến theo công thức dưới đây, món ăn sẽ càng thơm ngon hơn đấy.
Phở bò
Phở bò cũng là một trong những món ăn ngon được bày bán nhiều ở các hàng quán. Nếu bạn yêu thích món ăn này nhưng không có nhiều thời gian để chế biến, hãy học ngay công thức đơn giản dưới đây.
Phở chay
Vào những ngày ăn chay, bạn hãy thử vào bếp làm món phở chay này. Đảm bảo nước nấu xong sẽ trong vắt, thơm ngọt vô cùng đấy.
Với những bí kíp trên đây, giờ thì bạn đã có thể nấu được nước lèo ngon ngọt, trong vắt cho những món sợi ngay tại nhà rồi nhé. Chúc các bạn thành công.
Chọn mua củ, quả tại Mytour:
