Buzz
Không Nên Giới Hạn Khoai Tây Bằng Cách Chiên - Hãy Thử Ngay Các Cách Làm Bánh Khoai Tây Độc Đáo Dưới Đây!
Khoai Tây Là Một Nguyên Liệu Phổ Biến Mà Các Bà Nội Trợ Sáng Tạo Nhiều Món Ăn Ngon. Mở Rộng Thực Đơn Gia Đình Bạn Với Những Cách Làm Bánh Khoai Tây Hấp Dẫn Dưới Đây.
1. Bánh Khoai Tây Lốc Xoáy Phô Mai - Sự Kết Hợp Hoàn Hảo!
Nguyên Liệu Cho Bánh Khoai Tây Lốc Xoáy Phô Mai:
- Khoai Tây;
- Que Tre;
- Bơ, Phô Mai Bột, Bột Chiên Giòn.
Cách Làm Bánh Khoai Tây Lốc Xoáy Phô Mai:
Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch khoai tây, gọt sạch vỏ và dùng xiên tre xiên qua giữa củ khoai tây theo chiều dọc. Đặt một con dao ở đầu củ khoai và cắt nghiêng một chút.
Bước 2: Cắt khoai thành những dải dài, tránh để sợi bị đứt. Nghiêng dao và cắt thẳng vào que tre, sau đó xoay dao quanh củ khoai theo hình xoắn ốc, cắt đến khi hết củ khoai. Nhẹ nhàng đẩy để các vòng khoai rời nhau ra đều lên que tre.
Bước 3: Ngâm que khoai đã được dàn đều vào nước muối loãng để làm cho khoai bớt nhựa, khi chiên sẽ giòn và ngon hơn.
Bước 4: Sau khi vớt khoai ra để ráo nước, trước khi chiên có thể tẩm ướp thêm một chút bột phô mai, muối hoặc bơ theo khẩu vị cá nhân.
Các Bước Thực Hiện Cách Làm Bánh Khoai Tây Lốc Xoáy
Bước 5: Sử dụng chiếc chảo có đáy rộng. Đổ một lượng dầu vừa, đun sôi và thả que khoai vào. Bạn có thể chiên nhiều que khoai cùng một lúc nếu chảo đủ rộng. Gắp ra khi khoai chín vàng đều, để ráo trên giấy thấm dầu.
Thay vì làm khoai tây chiên, hãy thử món này để đổi vị cho cả gia đình.
Bước 2: Tạo Nụ Cười với Cách Làm Bánh Khoai Tây
Nguyên Liệu Cho Bánh Khoai Tây Mặt Cười:
- 350g Khoai Tây;
- 70g Bột Bắp hoặc Bột Năng;
Bước 3: Nghệ Thuật Sáng Tạo với Bánh Khoai Tây Mặt Cười
Thực Hiện Cách Làm Bánh Khoai Tây Mặt Cười:
Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai tây và hấp chín với muối hoặc với một chút đường. Bạn cũng có thể để cả vỏ khi luộc chín rồi bóc vỏ. Khi khoai tây chín, tán nhuyễn chứ không xay. Sau đó, thêm bột bắp hoặc bột năng vào và trộn đều nhào kỹ để có bột mịn.
Bước 2: Khi bột đã nguội, cán mỏng và cắt thành những đĩa tròn. Sử dụng muỗng nhỏ để tạo hình mắt và miệng cho bánh khoai tây.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp và đổ dầu vào, đun nóng dầu. Khi dầu đã nóng, thả từng miếng bánh khoai tây vào chảo và chiên lửa vừa. Chiên cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng giòn, sau đó gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Thành phẩm của cách làm bánh khoai tây chiên mặt cười
3. Bánh Khoai Tây Chiên Xù Độc Đáo
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh khoai tây chiên xù:
- 2 củ khoai tây tươi ngon;
- 1 gói mì tôm chất lượng;
- 20g bơ thơm ngon;
- 1 củ hành tây băm nhuyễn;
- ½ củ cà rốt bắt mắt;
- 1 muỗng hành tím nhuyễn;
- 1/2 muỗng hạt tiêu thơm nồng;
- 1 nhánh hành lá mềm mại
- 2 quả trứng gà đánh nhuyễn;
- Bột chiên giòn;
Bước tiến hành
Bước 1: Khoai tây lột vỏ, hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn. Mì tôm ngâm nước lạnh 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Trộn đều khoai tây, cà rốt, mì tôm và các nguyên liệu khác như hành, tiêu, tỏi bơ… và gia vị từ gói mì tôm.
Bước 3: Tạo viên nhỏ từ hỗn hợp trên với kích thước phù hợp. Sau đó, nhúng khoai tây vào bột chiên xù.
Bước 4: Đun nóng dầu trên bếp, thả từng viên khoai vào chiên. Giữ lửa nhỏ vừa. Khi khoai tây chuyển sang màu vàng, mang ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để ráo mỡ. Ăn kèm với sốt manonelisa sẽ thêm phần ngon miệng.
Thành phẩm cuối cùng, khoai tây chiên xù thơm ngon và màu vàng ruộm
Bước 4: Thực hiện cách làm bánh khoai tây kẹp thịt
Nguyên liệu:
- 10 củ khoai tây;
- 1 quả dưa chuột;
- 3 quả trứng gà;
- 8 lát thịt jambon;
- Một chút muối;
- 3 muỗng canh sốt mayonnaise;
- 1 muỗng mật ong;
- Dụng cụ sử dụng: khay hình chữ nhật;
Các bước thực hiện cách làm bánh khoai tây kẹp thịt:
Bước 1: Dưa chuột ngâm muối, sau đó rửa sạch và thái lát mỏng khoảng 0,5cm, ngâm với muối trong khoảng 10 phút, sau đó lấy ra và vắt ráo nước.
Bước 2: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
Bước 3: Luộc chín trứng, tách lòng trắng và lòng đỏ. Băm nhuyễn phần lòng trắng, và bào vụn nhỏ phần lòng đỏ.
Bước 4: Rán jambon và cắt thành sợi. Trong một bát, trộn nhuyễn khoai tây, lòng trắng trứng băm, 1 muỗng cà phê mật ong và 3 muỗng canh xốt mayonnaise.
Bước 5: Lót tấm màng bọc thực phẩm trong chiếc khay hình chữ nhật để dễ lấy bánh. Đặt lớp hỗn hợp khoai tây trên tấm màng, tạo thành lớp dày khoảng 1cm-1,5cm. Xếp lớp sợi jambon, tiếp theo là lớp dưa chuột đã ngâm muối, và đổ lớp khoai tây trộn trứng phía trên, làm đều để tạo thành lớp dày bằng lớp khoai tây phía dưới.
Bước 6: Hoàn tất bằng cách đổ lớp lòng đỏ trứng bào vụn nhỏ, bọc tấm nilon phía trên. Khi muốn ăn, lật úp chiếc khay xuống, nhẹ nhàng gỡ tấm nilon và dùng dao cắt thành 6 miếng nhỏ. Hãy cẩn thận khi cắt để tránh làm mất hình dáng đẹp của bánh.
Thành phẩm xinh xắn và đáng yêu
Chúc mừng bạn đã hoàn thành bánh khoai tây kẹp thịt, một món ăn ngon và độc đáo. Hãy thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Khám phá thêm nhiều công thức ẩm thực thú vị khác tại đây:
• Hướng dẫn làm khoai lang kén thơm ngon
• Bí quyết nấu bánh bông lan bằng nồi cơm điện ngon tuyệt
• Tổng hợp những loại bánh dễ làm nhất cho những người mới bắt đầu
