Tổng hợp các loại dừa tại Việt Nam: Đặc điểm, lợi ích và giá thành

Dừa là một trong những loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam. Hãy cùng Mytour khám phá các loại dừa đang có trên thị trường ngày hôm nay!

Ở Việt Nam, có nhiều loại dừa với đặc điểm và công dụng đa dạng như: giải khát, làm bánh, nấu chè, làm nước cốt dừa và thậm chí cả dùng làm đồ thủ công. Hãy đọc tiếp để biết thêm một số mẹo nhỏ để phân biệt chúng!

Dừa xiêm xanh

Dừa xiêm xanh là một trong những loại dừa uống nước phổ biến nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long. Với vỏ mỏng, màu xanh và nước dừa có vị ngọt thanh, rất mát. Một trái dừa xiêm xanh có thể cung cấp đến 350ml nước.

Loại dừa này có năng suất trung bình từ 140 đến 150 trái/cây/năm.

Dừa xiêm xanh có giá dao động từ 15.000đ đến 20.000đ/trái.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua sản phẩm nước dừa xiêm xanh đóng hộp để thưởng thức vị ngọt tự nhiên của loại trái này.

Dừa xiêm lùn

Dừa xiêm lùn, hay còn được biết đến với cái tên dừa xiêm chu, là một giống dừa có lịch sử lâu đời và được nhiều người trồng ở tỉnh Bến Tre gọi là dừa xiêm lục.

Quả của dừa xiêm lùn có màu xanh nhạt hơn dừa xiêm xanh và hơi giống màu xanh lục. Dừa xiêm lùn có 2 móng, vỏ trái mỏng nên chứa nhiều nước. Đặc biệt, giống dừa này cho trái nhiều hơn so với dừa xiêm xanh, trung bình mỗi buồng chứa hơn một chục trái.

Dừa xiêm lùn có giá từ 11.000đ đến 20.000đ/quả.

Dừa xiêm đỏ

Vỏ trái dừa xiêm đỏ có màu nâu đỏ, nước có vị ngọt thanh, và dung tích nước dao động từ 250 đến 350ml/trái. Dừa xiêm đỏ được ưa chuộng rộng rãi.

Cơm dừa xiêm đỏ khô được sử dụng để làm dầu, bánh mứt, kẹo, và cũng là nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi hoặc phân bón.

Ngoài ra, cơm dừa xiêm đỏ sấy khô còn là mặt hàng xuất khẩu ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Vỏ dừa xiêm đỏ còn được sử dụng để làm các sản phẩm thủ công mỹ nghệ đẹp mắt.

Dừa xiêm đỏ có giá dao động từ 15.000đ đến 20.000đ/quả.

Dừa xiêm lục

Dừa xiêm lục là loại dừa uống nước ngon nhất hiện nay. Vỏ dừa mỏng màu xanh đậm, nước ngọt (8-9% đường), và dung tích nước dao động từ 250 đến 300ml/trái.

Dừa xiêm lục là một trong những loại dừa được ưa chuộng nhất trên thị trường.

Dừa xiêm lục có giá từ 13.000đ đến 19.000đ/trái.

Dừa xiêm lửa

Dừa xiêm lửa được gọi là vì có vỏ rất đẹp, màu vàng cam. Loại dừa này cho trái rất nhiều, trung bình từ 140 đến 150 trái/cây/năm.

Tuy trái nhỏ nhưng dung tích nước của dừa xiêm lửa đạt 250-300ml/trái, với nước ngọt (6,5-7% đường).

Dừa xiêm lửa có thể trồng để thu hoạch trái uống nước và cũng để phát triển du lịch sinh thái vườn dừa.

Dừa xiêm lửa có giá từ 10.000đ đến 15.000đ/trái.

Dừa xiêm núm

Dừa xiêm núm là một trong những giống dừa cho nước rất ngon và ngọt (8 – 8,5% đường), với năng suất trung bình từ 100 đến 120 trái/cây/năm.

Vỏ trái của dừa xiêm núm có màu xanh, và phần dưới của trái có một núm nhỏ nhô ra. Dung tích nước dao động từ 250 đến 350ml/trái. Giống dừa này được trồng ở Hưng Phong – Giồng Trôm và một số vùng khác.

Dừa Mã Lai

Dừa Malaysia (hay còn được gọi là dừa Mã Lai, dừa xiêm đỏ) tên khoa học là Cocos Nucifera. Đây là giống dừa mới được canh tác ở một số nơi ở miền Tây. Với năng suất cao và hiệu quả kinh tế lớn, dừa Mã Lai đang được phát triển mạnh mẽ.

Dù trái nhỏ như dừa xiêm lùn nhưng nước trong dừa Mã Lai lại rất nhiều và có vị ngọt không kém dừa xiêm.

Dừa Mã Lai có giá khoảng 10.000đ - 15.000đ/trái.

Dừa dâu (dừa dâu đỏ)

Dừa dâu là giống dừa phổ biến thứ hai ở Việt Nam, sau dừa ta.

Trái dừa dâu có hình tròn, có 3 màu (xanh, vàng, và đỏ). Giống dừa này có năng suất trung bình từ 70 đến 80 trái/cây/năm, với kích thước trái trung bình, cơm dừa dày 10 – 12mm, và khối lượng cơm dừa tươi từ 300 đến 400g, với hàm lượng dầu cao (63%-65%).

Dừa dâu có giá từ 10.000đ đến 15.000đ/trái.

Dừa ta

Dừa ta là giống dừa phổ biến nhất ở Việt Nam, trái có 3 khía và có 3 màu (xanh, vàng, đỏ hay còn được gọi là dừa lửa). Dừa ta có năng suất trung bình từ 60 đến 70 trái/cây/năm, với kích thước trái lớn, cơm dừa dày 11 – 13mm, và có hàm lượng dầu cao (63%-65%). Dừa ta có giá từ 10.000 đến 15.000đ/trái.

Dừa dứa

Dừa dứa, một loại dừa uống nước quý giá, được biết đến với chất lượng và giá trị kinh tế cao. Với mùi thơm đặc trưng của lá dứa, dừa dứa luôn là sự lựa chọn hàng đầu.

Trên thị trường, dừa dứa được phân loại thành 3 nhóm chính:

- Nhóm I: Trái tròn, kích thước nhỏ, vỏ màu xanh, nước ngọt đậm (8 - 8.5% đường) và mùi thơm nồng nàn nhất.

- Nhóm II: Trái kích thước trung bình, vỏ màu xanh, nước ngọt vừa (7 - 7.5% đường) và mùi thơm nhẹ nhàng.

- Nhóm III: Trái kích thước lớn giống dừa thông thường, vỏ màu xanh hoặc vàng, độ ngọt vừa phải (6 - 6.5%) và mùi thơm nhẹ nhàng nhất trong 3 loại.

Dừa sáp, còn được biết đến với các tên gọi như dừa đặc ruột, dừa kem.

Trái dừa sáp có đặc điểm riêng biệt với lớp ruột dày, cơm dừa mềm mịn và nước sền sệt như keo, mang hương vị thơm ngon đặc trưng. Dừa sáp thường được sử dụng trong các món tráng miệng, bánh kẹo, kem dừa sáp, mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.

Bên ngoài, cây và trái dừa sáp không có nhiều khác biệt so với dừa thông thường, việc phân biệt được trái sáp thường dựa vào việc lắc trái dừa. Trái nào không kêu hoặc kêu nhẹ khi lắc có thể là trái sáp.

Dừa sáp thường được trồng nhiều tại xã Hòa Tân, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh và các khu vực lân cận.

Ở Việt Nam, dừa sáp có hai kiểu đặc ruột phổ biến:

- Kiểu thứ nhất: Cơm dừa mềm, nước sền sệt, thường có trái to với màu nâu hoặc xanh như dừa thông thường.

Với sự hiếm có và chất lượng đặc biệt, giá bán của trái dừa sáp có thể dao động từ 150.000đ đến 250.000đ mỗi trái.

Dừa nước (dừa lá)

Dừa nước là loại cây phổ biến ở miền Tây Nam Bộ, thường được tìm thấy ven sông, kênh rạch.

Thịt của dừa nước có màu trắng, mềm mại, vị ngọt thơm và tính mát, thường được sử dụng để làm món ăn giải khát và thanh nhiệt.

Dừa nước có giá khoảng từ 12.000 đến 15.000 đồng mỗi quả.

Dừa Tam Quang

Dừa Tam Quang là một giống dừa có vẻ ngoài đẹp mắt, có nguồn gốc từ vùng Tam Quang (Bình Định), được trồng chủ yếu để thu hoạch nước uống.

Vỏ của trái dừa mỏng, có màu vàng sáng, nước có vị ngọt thanh (7,5 – 8% đường), với lượng nước khoảng từ 250 đến 350ml mỗi trái.

Dừa Tam Quang được xem là có tính mát và được tin rằng có thể có tác dụng chữa bệnh.

Người ta thường mua dừa Tam Quang vào những ngày lễ Tết vì có ý nghĩa phong thủy và thờ cúng.

Giá bán của loại dừa này dao động từ 13.000đ đến 19.000đ mỗi trái.

Dừa ẻo nâu (đỏ)

Dừa ẻo nâu là một giống dừa uống nước có trái rất đặc biệt, với năng suất lên đến 250-300 trái/cây/năm.

Trái dừa có kích thước nhỏ, vỏ màu nâu giống như dừa xiêm đỏ, nước dừa ngọt (7-7,5% đường), với thể tích nước khoảng 100-150ml/trái.

Dừa ẻo nâu thường được sử dụng để làm kem dừa, rau câu dừa và tạo cảnh quan cho các khu du lịch sinh thái.

Dừa ẻo xanh

Dừa ẻo xanh cũng là một giống dừa uống nước có trái rất đặc biệt, với năng suất lên đến 250-300 trái/cây/năm.

Trái dừa có kích thước nhỏ, vỏ màu xanh, nước dừa ngọt (7-7,5% đường), với thể tích nước khoảng 100-150ml/trái.

Giống dừa này được trồng ít ở các tỉnh Bến Tre, Tiền Giang và Đồng bằng sông Cửu Long.

Bài viết này đã tổng hợp một số loại dừa ngon và phổ biến tại Việt Nam. Mytour hy vọng rằng đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và giúp bạn phân biệt được nhiều giống dừa đa dạng đang có trên thị trường hiện nay!

Mua dừa tươi ngon tại Mytour để thưởng thức nhé!