Tổng hợp các món ăn ngon từ lưỡi heo, dai giòn và bổ dưỡng cho sức khỏe

Lưỡi heo được yêu thích với độ giòn sần sật và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Cùng Mytour khám phá các món ăn từ lưỡi heo vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!

Lưỡi heo giàu kali, phốt pho, magie, protein và vitamin B. Theo Đông y, ăn lưỡi heo giúp bổ sung đạm, cải thiện sức khỏe. Vì vậy, lưỡi heo rất tốt cho người gầy yếu, mới ốm dậy.

Với những lợi ích đó, hãy cùng Mytour khám phá các món ngon từ lưỡi heo giúp bổ dưỡng sức khỏe.

Lưỡi heo xào sả ớt

Món lưỡi heo xào sả ớt là một trong những món ăn phổ biến và được nhiều gia đình ưa thích từ lưỡi heo.

Lưỡi heo có độ giòn, không bị cứng khi xào lâu, tạo ra hương vị đặc biệt cho món sả ớt.

Món này thích hợp để ăn kèm với cơm hoặc xúc cùng bánh đa, bánh phồng đều rất ngon.

Lưỡi heo xào chua ngọt

Lưỡi heo xào chua ngọt là một món thơm ngon và hấp dẫn, phù hợp để cả gia đình cùng thưởng thức.

Món này sử dụng nhiều gia vị như nước mắm, đường, giấm, bột ngọt,... tạo ra hương vị đặc biệt khi kết hợp với cơm. Nếu bạn đang cảm thấy vị giác mất đi sự hứng thú, đây chính là món ăn giúp kích thích vị giác hiệu quả.

Nhâm nhi một phần lưỡi heo được xào thấm đều vị chua ngọt, ăn kèm với cơm nóng là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình trong những ngày mưa.

Lưỡi heo xào rau củ

Nếu bạn lo lắng về việc hai món xào trên không đủ chất xơ, thì lưỡi heo xào rau củ sẽ giúp giải quyết vấn đề này.

Món ăn này kết hợp vị giòn dai từ lưỡi heo xào cùng với vị ngọt của rau củ như hành tây, cà rốt, hành lá... Lưỡi heo xào rau củ mang lại cân bằng dinh dưỡng cho toàn gia đình.

Để món này thêm hấp dẫn, hãy chú ý xào chín lưỡi heo trước khi thêm rau vào, để rau không quá mềm.

Gỏi lưỡi heo

Gỏi lưỡi heo là món ăn thích hợp khi kết hợp cùng bánh đa hoặc bánh phồng.

Gỏi lưỡi heo thường được phối trộn với hành tây, các loại rau thơm và hành ngò để tạo ra hương vị đặc trưng. Độ giòn dai của lưỡi heo hòa quện với vị ngọt và hơi cay từ hành tây tạo nên sự kích thích cho vị giác.

Lưỡi heo thường được kết hợp trong gỏi với hành tây, vì hành tây có mùi thơm đặc trưng, giúp làm giảm mùi kháng từ lưỡi heo một cách hiệu quả.

Bạn có thể tham khảo cách làm sạch lưỡi heo một cách đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm tại nhà.

Lưỡi heo khìa nước dừa

Sau khi lưỡi heo được khìa nước dừa, sẽ tạo ra độ béo, độ mềm và vị ngọt đặc biệt.

Lưỡi heo khìa nước dừa ngon khi ăn kèm cơm hoặc cuốn trong bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt.

Phá lấu lưỡi heo

Phá lấu đã từ lâu là một món ăn đường phố được nhiều người yêu thích.

Món phá lấu lưỡi heo thường được nấu kèm với tai heo và các nội tạng khác của heo. Sau khi hầm trong nước dừa và cà ri trong thời gian dài, lưỡi heo sẽ trở nên mềm, thơm và đậm đà hơn.

Phá lấu lưỡi heo thường được thưởng thức cùng mì hoặc chấm với bánh mì đặc biệt.

Lưỡi heo nấu lagu

Món lưỡi heo nấu lagu tương tự như món lưỡi heo nấu phá lấu.

Không chỉ sử dụng nội tạng heo, món lưỡi heo nấu lagu còn kết hợp với nhiều loại rau củ như cà rốt, khoai tây, hành tây,... để bổ sung chất dinh dưỡng.

Thường được thưởng thức cùng bún tươi hoặc bánh mì, nước dùng của món lagu ngọt, béo, thơm đậm từ lưỡi heo và các loại rau củ, giúp bạn thưởng thức hương vị đầy đủ của món ăn.

Lưỡi heo là một nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn ngon. Chúc bạn thưởng thức các món ngon từ lưỡi heo cùng gia đình!