Tổng hợp các món ngon từ cật heo dai giòn thấm vị, ăn cực thích

Trong bài viết này, Mytour sẽ giới thiệu đến bạn các món ngon được làm từ cật heo dai giòn đậm vị, khiến bạn ăn hoài không ngán nhé.

Cật heo là nguyên liệu quen thuộc với nhiều bà nội trợ. Từ cật heo, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Hôm nay, mời bạn cùng Mytour khám phá những món ăn được chế biến từ cật heo dai ngon hấp dẫn, đảm bảo ăn một lần nhớ mãi.

Cật heo xào tỏi

Cật heo xào tỏi là món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm như cật heo, cà rốt, cải ngọt, cần tây, tỏi và ớt chuông. Thời gian chế biến không quá 30 phút, phù hợp với những bà nội trợ bận rộn.

Cật heo ngon, dai giòn sần sật hòa quyện với mùi thơm của tỏi, cần tây và cải ngọt khiến ai cũng không thể cưỡng lại khi thưởng thức.

Miến xào cật heo

Miến xào cật tim heo là món ưa thích của nhiều người. Đặc điểm nổi bật của món này là sự ngon miệng của miến xào kết hợp với hương vị đậm đà, béo ngậy của tim và bồ dục lợn.

Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể xào miến với các loại rau củ như bắp cải, cà rốt… Gia vị bao gồm hạt nêm, dầu hào, tiêu xay, muối… Khi xào, bạn nhớ cho rau vào trước, sau đó là tim cật và cuối cùng là miến để giữ độ giòn của miến và đảm bảo tim cật không quá chín.

Ngoài tim cật heo, bạn cũng có thể xào miến với hải sản. Hương vị thơm ngon của hải sản kết hợp với sự giòn dai của miến làm cho món này trở nên hấp dẫn.

Cật heo xào sa tế

Nếu bạn thích hương vị cay nồng của sa tế, món cật heo xào sa tế sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối của bạn và gia đình.

Món ngon này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bạn và gia đình với protein từ cật heo, chất xơ từ rau củ, và các loại khoáng chất như vitamin C, sắt, canxi từ ớt…

Canh cật heo xào lá lốt

Canh cật heo xào lá lốt là món từ bồ dục heo với cách chế biến mới lạ, mang đến hương vị thơm ngon và cũng rất tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ thưởng thức vị cay nhẹ của tiêu xay, mùi hương đặc trưng của lá lốt, và vị ngọt của cật heo trong nước dùng tròn vị.

Cật heo xào mướp

Trong các món xào, cật heo xào mướp mang lại cảm giác thanh mát từ mướp, vị béo ngậy từ cật, và hương thơm của hành phi.

Cách làm món này rất đơn giản, bạn chỉ cần thái cật và mướp thành miếng vừa ăn, sau đó xào chúng cùng gia vị. Kết quả là một đĩa cật xào thơm ngon cho cả nhà thưởng thức vào bữa tối.

Cật heo xào đậu que

Có thể kết hợp cật heo và đậu que để tạo thành món cật heo xào đậu que thơm ngon và bổ dưỡng.

Chỉ trong ít phút, bạn có thể chế biến món này cho gia đình. Cách làm như sau: Cắt nhỏ cật heo và lát đậu que; sau đó xào chúng cùng gia vị.

Đĩa cật xào đậu que thơm ngon, đậu que giòn xanh kết hợp với cật heo béo ngậy. Bạn có thể ăn kèm với nước tương và cơm trắng.

Cháo cật tim heo với rau cải

Nếu bạn đã chán với các món chiên xào, hãy thử đổi vị với cháo cật tim heo và rau cải. Với món ngon này, bạn sẽ được thưởng thức vị thơm béo của cháo, cùng với sự giòn sần sật của cật tim và vị ngọt thanh của rau cải.

Đặc biệt, tô cháo cật tim heo và rau cải rất phù hợp cho các bé đang trong giai đoạn ăn dặm, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé.

Để chọn mua cật heo tốt, tươi và dinh dưỡng, bạn cần lưu ý các điều sau:

• Khi chọn cật, hãy chọn tim heo có màu đỏ sậm, không có vết nhạt hoặc đốm trắng, không bị tụ máu hoặc có mùi lạ.
• Khi cầm cật, bạn cảm thấy độ đàn hồi và màng bọc xung quanh còn nguyên.
• Sau khi sơ chế cật, hãy thái thịt theo chiều dọc và rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh.

Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn thêm ý tưởng cho bữa cơm tối của gia đình. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món ăn!