Buzz
Bữa sáng trở nên ấm áp với những chiếc bánh bao bí đỏ ngon khó cưỡng.
Không chỉ là lựa chọn sáng tạo mà còn mang đến năng lượng cho gia đình. Nếu bạn muốn đổi mới bữa sáng, hãy thử ngay cách làm bánh bao bí đỏ để tận hưởng hương vị đặc trưng.
Cách Làm Bánh Bao Bí Đỏ Phiên Bản 1
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Bánh Bao Bí Đỏ Phiên Bản 1:
- Bột Mì: 250g;
- Đường: 25g;
- Dầu Ăn: 50ml;
- Lựa Chọn Bí Đỏ Chín Hấp: 85g;
- Nước Ấm: 100-110 ml;
- Men Khô: 3,5g.
Nguyên Liệu Cho Nhân Bánh Bao Bí Đỏ Nướng
- Thịt Heo Băm Nhuyễn: 100g;
- Hành Tây Thái Hạt Lựu: ½ Củ;
- Nấm Mèo Thái Nhỏ: 3 Cây Nấm;
- Hành Lá Thái Nhỏ: 1 Nhánh;
- Hành Tím Thái Nhỏ: 1 Củ;
- Trứng Cút Luộc;
- Bột Nêm: 1 Muỗng Cà Phê; Nước Mắm: 1 Muỗng Cà Phê; Tiêu: ½ Muỗng Cà Phê; Đường: 1 Muỗng Cà Phê.
Các Bước Thực Hiện Cách Làm Bánh Bao Bí Đỏ 1
Bước 1: Trộn đều bột mì, bí đỏ, đường, muối, men trong một âu. Thêm nước ấm và dầu ăn, trộn cho bột mịn không dính tay. Phủ khăn ẩm lên trên bột và ủ khoảng 40-50 phút cho bột nở gấp đôi.
Bước 2: Khi bột đã nở, nhồi lại và chia thành nhiều phần nhỏ.
Bước 3: Trộn đều tất cả phần nhân. Đặt ít thịt đều lên và đặt trứng cút giữa vo tròn.
Đặt nhân vào giữa và vo tròn
Bước 4: Cán bột thành lá mỏng, đặt nhân vào giữa và bọc quanh. Sử dụng dây buộc để tạo hình múi bánh, xếp lên khay đã lót giấy dầu.
Bước 5: Trước khi nướng, quết một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh.
Quết lớp trứng gà lên bánh
Bước 6: Bật lò và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút, sau đó cho khay bánh vào nướng thêm 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đẹp. Tắt lò và lấy bánh ra.
Bánh bí đỏ nướng độc đáo cuốn hút mọi đối tượng
Công thức làm bánh bao bí đỏ phiên bản 2
Nguyên liệu cho cách làm bánh bao bí đỏ phiên bản 2:
- Bột mỳ: 300g;
- Bí ngô: 100g;
- Men nở bột mỳ;
- Nước, đường.
Bước thực hiện cách làm bánh bao bí đỏ phiên bản 2
Bước 1: Lột vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng, đun luộc và nghiền nhuyễn. Thêm ½ thìa đường nhỏ vào bí đỏ và trộn đều.
Bước 2: Trong một bát nước nhỏ, hòa tan 3 thìa đường và thêm men bánh mỳ.
Bước 3: Cho bột mỳ vào một bát khác, thêm bí đỏ nghiền, men bánh mỳ đã hòa tan, và trộn đều nguyên liệu.
Bước 4: Sau khi trộn đều, thêm bí đỏ nghiền và men bánh mỳ đã hòa tan, kết hợp tất cả các nguyên liệu và trộn đều.
Bước 1: Sau khi trộn đều nguyên liệu và nặn thành bánh mịn, đặt vào bát, phủ bằng nilon và để khoảng 1 giờ.
Bước 2: Cán và lăn bánh thành miếng dài, sau đó cắt thành những hình chữ nhật nhỏ. Đặt bánh vào nồi hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh nở lên. Như vậy, món bánh bao chay vị bí đỏ đã hoàn thành.
Các bước thực hiện cách làm bánh bao bí đỏ
Chúc các bạn thành công với các cách làm bánh bao trên.
Ngoài ra, mời các bạn khám phá thêm những công thức làm bánh ngon khác:
• Cách làm bánh phở cuốn, biến tấu hương vị cho bữa ăn gia đình
• Cách làm bánh flan rau câu dừa, thơm ngon như ở ngoài hàng
• Cách làm bánh flan láng mịn, thơm ngậy
