Buzz
Canh là một món ăn dễ chế biến, dễ ăn và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho bà bầu trong suốt quá trình mang thai. Tuy nhiên, nhiều người có thể băn khoăn không biết chọn loại rau củ nào và cách nấu canh phù hợp. Hãy cùng Mytour khám phá thông tin trong bài viết này nhé.
Món ăn dành cho bà bầu cần đảm bảo yếu tố gì?
Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, bà bầu nên ăn những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và phù hợp với khẩu vị của mình.
Trong trường hợp bà bầu gặp tình trạng nghén nặng hoặc nôn ói nhiều, có thể thưởng thức các món ăn giàu kiềm như cải bó xôi, khoai tây, chuối, rau củ,...Ngoài ra, việc bổ sung Vitamin C từ các loại quả như dâu tây, súp lơ, dưa lưới, ớt xanh,...cũng giúp giảm cảm giác buồn nôn khi mang thai.
Trong giai đoạn cuối của thai kỳ, là thời điểm quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi. Bà bầu cần tiếp nhận các thực phẩm giàu protein, vitamin, canxi như cá, trứng, thịt, đậu, rau củ tươi có màu sậm, chứa nhiều khoáng chất.
Mỗi loại rau củ lại mang những dưỡng chất đặc biệt riêng nên bà bầu nên kết hợp ăn nhiều loại rau để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé. Theo chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai nên ăn các loại rau ăn lá, rau ăn hoa và rau ăn củ như sau:
- Nhóm rau ăn hoa, ăn lá: Bina (hay rau chân vịt), súp lơ, rau muống, cải ngồng, mồng tơi, rau dền, rau đay, rau khoai lang,...
- Nhóm rau ăn củ: Sen, khoai lang, cà rốt,...
Từ các loại rau củ này, chúng ta sẽ khám phá những cách nấu món canh tốt cho bà bầu ở phần dưới đây.
Bảy món canh phù hợp cho bà bầu giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh
Canh sen, củ sen
Hạt sen giúp ngủ ngon, dễ thư giãn và củ sen có vị ngọt dịu tính mát, vì vậy món canh sen, củ sen là lựa chọn tốt cho bà bầu. Khi nấu canh, có thể thêm thịt gà, thịt lợn băm hoặc sườn non để tăng hương vị.
Canh rong biển
Rong biển chứa nhiều chất khoáng và vitamin như B2, B3, C, DHA dành cho bà bầu,... Canh rong biển là một món canh tốt cho bà bầu vì nó giúp giải nhiệt, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi và giúp mẹ bầu giảm căng thẳng.
Rong biển là món canh phổ biến và tốt cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi
Canh xương bò
Canh xương bò được xem là một trong những món canh tốt cho bà bầu nhờ hàm lượng canxi cao. Khi nấu canh, có thể kết hợp với cà chua, hành tây hoặc khoai tây. Vitamin C và sắt trong cà chua có thể giúp giảm căng thẳng, stress và làm cho làn da trở nên trẻ trung hơn.
Canh kỷ từ nấu gà
Kỷ từ chứa nhiều chất dinh dưỡng như carotene, protein, vitamin, sắt, chất béo thô,... đặc biệt dễ tiêu hóa và rất tốt cho sức khỏe của thai phụ.
Nếu muốn nấu một món canh từ kỷ tử cho bà bầu, cần lưu ý đặc biệt: người có cơ địa dễ sốt, cảm lạnh hoặc đang bị viêm nhiễm không nên sử dụng kỷ tử.
Canh gà nấu kỷ tử là một món ăn dễ chế biến và tốt cho bà bầu
Canh bí đao
Bí đao thường được biết đến với công dụng giải độc, thanh nhiệt. Theo quan điểm Đông y, bí xanh có tính hàn, vị ngọt, giàu nước giúp giảm khát và kích thích tiểu tiện.
Vì thế, canh bí đao nấu với thịt nạc hoặc cá chép trở thành một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai. Đặc biệt, canh bí đao giúp giảm phù chân ở phụ nữ mang thai.
Canh bí cà rốt
Bí cà rốt có hương vị ngọt đậm, đặc biệt béo ngậy, giúp làm mát cơ thể, ngăn chặn táo bón và kích thích tiêu hóa. Các chất dinh dưỡng trong quả bí giúp bà bầu duy trì sức khỏe tốt, thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh của thai nhi. Bí cà rốt có thể được sử dụng để nấu nhiều món canh khác nhau như: canh bí cà rốt luộc, xào tỏi, nấu cháo,...
Canh bí cà rốt tốt cho sự phát triển tế bào thần kinh của thai nhi
Canh khổ qua nấu với cá rô
Canh khổ qua là một món ăn phổ biến giúp giảm các triệu chứng khó chịu khi mang thai và đồng thời cũng tốt cho sự tiết dịch sau sinh. Canh khổ qua nấu cá rô là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai và rất dễ làm.
Những lời nhắn từ Mytour
Canh đã trở thành một món ăn được ưa thích của phụ nữ mang thai vì dễ nấu và có nguyên liệu đơn giản mà vẫn giàu dinh dưỡng.
Hãy tiếp tục làm món canh tốt cho bà bầu hàng ngày để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và bé trong suốt thời gian thai kỳ.Chúc các bậc phụ huynh có những khoảnh khắc vui vẻ bên gia đình trong bữa ăn.
Thu Đinh tổng kết
