Bí quyết mua bánh xoài Nha Trang thơm ngon
1.1 Xuất xứ của bánh xoài Nha Trang
Trong vùng đất nắng gió của Khánh Hòa, xoài phát triển mạnh mẽ. Khi mùa xoài đến, dân làng thường chế biến những trái xoài chín thành những chiếc bánh xoài quyến rũ, làm quà cho bạn bè và người thân. Và từ đó, món bánh xoài Nha Trang đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc trưng của địa phương này, với hương vị tự nhiên đậm đà, chua ngọt ngon lành, khiến bao người yêu thích.
Xoài Nha Trang chín vàng, ngọt ngào khiến lòng người say đắm
1.2 Mẹo mua bánh xoài Nha Trang
Theo nhiều người, để chọn bánh xoài Nha Trang ngon, bạn nên lựa chọn những chiếc bánh có màu vàng nhạt, không quá đen cũng như không quá vàng. Bánh xoài quá đen thường bị ẩm hoặc nấu quá lâu. Một bánh xoài ngon sẽ mềm, dai và dễ xé. Vị ngọt tự nhiên và thanh của bánh là điều bạn cần tìm kiếm, không nên chấp nhận bánh có vị đắng hoặc gắt như đường mía. Nếu bánh có vị đắng, có thể bánh bị kém chất lượng hoặc đun quá lâu.
Một mẹo khác khi mua bánh xoài Nha Trang là chọn những chiếc bánh có bề mặt láng mịn. Nếu bánh cứng và thô ráp, có thể bánh đã được cho quá nhiều bột mì hoặc bột gạo để tăng trọng lượng. Bánh xoài Nha Trang chất lượng sẽ được bảo quản lâu mà không bị đắng hoặc bị hỏng trong vòng hơn 7 tháng.
Những cuộn bánh tráng mềm mịn, thơm ngon
Theo kinh nghiệm mua bánh xoài Nha Trang của nhiều người, bánh càng cuốn mỏng thì càng ngọt ngào
Bánh tráng xoài Nha Trang có điểm gì đặc biệt?
Mặc dù bánh xoài Nha Trang không có nhiều loại topping như bánh tráng trộn hay bánh tráng nướng, nhưng lại mang một hương vị rất đặc biệt. Khi thưởng thức chỉ một lần là bạn sẽ nhớ mãi không quên. Nhiều người thợ làm bánh chia sẻ rằng việc chọn lựa xoài đúng cũng rất quan trọng. Bạn cần chọn những quả xoài chín thật, rửa sạch, tách vỏ, và lấy chỉ phần thịt xoài. Phần thịt này cần phải tươi mới và không hỏng. Sau đó, xoài sẽ được giã nhuyễn và đun sôi cùng gừng tươi và đường để tạo ra mùi và vị. Sau khi sôi, hỗn hợp này sẽ được phơi dưới ánh nắng cho đến khi bánh se lại. Một kinh nghiệm mua bánh xoài Nha Trang khác là xoài càng tươi và ngon, bánh sẽ càng đẹp và bóng. Ngoài ra, khi du lịch Nha Trang, bạn cũng nên thưởng thức thêm những món đặc sản Nha Trang khác.
Phương pháp truyền thống của người dân để phơi bánh xoài đã tồn tại suốt nhiều năm qua
Bánh xoài thành phẩm được đóng gói và kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm một cách cẩn thận
Một số địa chỉ bán bánh xoài ngon
3.1 Chợ đêm Nha Trang
- Địa chỉ: Số 46 đường Trần Phú, trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giá tham khảo: 80.000 VNĐ - 110.000 VNĐ/kg.
Tại chợ này, có hơn 100 loại đặc sản khác nhau để bạn lựa chọn.
3.2 Chợ Xóm Mới
- Địa chỉ: Số 49 đường Ngô Gia Tự, ngay trung tâm TP. Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giá tham khảo: 65.000 VNĐ – 90.000 VNĐ/kg.
Đây là một trong những chợ sầm uất được nhiều người dân địa phương biết đến và lựa chọn mỗi khi muốn mua quà cho bạn bè và người thân.
Mytour.vn vừa chia sẻ cho bạn những kinh nghiệm mua bánh xoài Nha Trang. Nếu bạn sắp có dịp du lịch đến thành phố này thì đừng bỏ lỡ món ngon này trong Cẩm nang du lịch của mình nhé. Chúc bạn sẽ có một chuyến vui chơi thú vị, nhiều niềm vui và ý nghĩa. Đừng quên chia sẻ những khoảnh khắc xinh đẹp của bạn tại các điểm tham quan nổi tiếng như Bãi Tranh Nha Trang, Tử Cấm Thành phiên bản thu nhỏ hay Bình Tiên... nhé.
Uyên Phạm
Nguồn: travelmag.vn