Tổng hợp những món lẩu ngon, dễ làm mà bạn không thể bỏ qua

Bạn đã biết cách nấu những món lẩu ngon mà đơn giản tại nhà chưa? Nếu chưa thì đây là những món lẩu ngon, dễ làm mà bạn không thể bỏ qua!

Mỗi khi có tiệc tùng hoặc gia đình sum vầy, đặc biệt là dịp Tết đến này, lẩu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của mọi gia đình. Hôm nay, Mytour đã tổng hợp những món lẩu ngon, dễ làm mà bạn không nên bỏ qua, cùng khám phá nhé.

Cách nấu lẩu Thái

Lẩu Thái luôn là một lựa chọn hoàn hảo vào mỗi dịp cuối tuần hoặc khi có tiệc, có khách. Nồi nước lẩu Thái khi hoàn thành sẽ có màu đỏ rực rỡ của gấc, thơm mùi chanh, sả, riềng hòa cùng vị ngọt tự nhiên từ nước hầm xương gà, tất cả vô cùng hài hòa, đậm đà.

Khi kết hợp với bất kỳ loại tôm, nghêu, thịt bò, cá, mực, đều ngon tuyệt vời.

Cách nấu lẩu Thái với gói gia vị là một phương án tuyệt vời cho những người bận rộn muốn thưởng thức một nồi lẩu đầy đủ. Dù là lẩu cá Thái hoặc lẩu hải sản, cách nấu đều rất đơn giản và tương tự nhau.

Bước quan trọng nhất vẫn là nấu nước dùng lẩu Thái. Nếu bạn không tự tin vào khả năng nấu nướng của mình, hãy chọn gói gia vị lẩu sẵn, vừa thơm ngon vừa tiết kiệm thời gian.

Cách nấu lẩu bò

Khi làm lẩu bò thập cẩm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm phức của sả, vị ấm áp từ gừng, và hương ngọt tự nhiên của thịt và xương bò, kết hợp với sự dai dai của nạm bò, thêm vào đó là bò viên, đậu hũ, mướp, rau cải,... thì món này thực sự hoàn hảo. Ăn một tô lẩu bò thập cẩm vào những ngày se lạnh như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nếu bạn không thích lẩu bò thập cẩm, bạn có thể thử lẩu đuôi bò, lẩu bò nhúng giấm, lẩu đuôi bò thuốc bắc hoặc lẩu riêu cua bắp bò, tất cả đều thơm ngon không kém.

Cách nấu lẩu đuôi bò hoặc lẩu đuôi bò thuốc bắc cũng giống như cách làm lẩu riêu cua bắp bò, đều tương tự cách nấu lẩu bò thập cẩm. Chỉ cần thay đổi nguyên liệu ăn kèm là bạn đã có một món lẩu bò mới, thơm ngon.

Cách nấu lẩu gà

Cách làm lẩu gà thập cẩm rất đơn giản, khi hoàn thành nồi nước dùng có mùi thơm của rượu trắng, chanh, sả,... cùng với một số gia vị khác tạo nên nồi nước lẩu gà thêm hấp dẫn, với vị ngọt tự nhiên của thịt gà ăn kèm với nấm, rau và các loại cá, hải sản khác đều thơm ngon.

Ngoài cách nấu lẩu gà thập cẩm, bạn có thể thử các món lẩu gà khác như: Lẩu gà nấm, gà lá giang, gà hầm sả, gà tiềm ớt hiểm, gà lá é,... sẽ không bao giờ làm bạn cảm thấy chán chường.

Cách nấu lẩu gà nấm và cách nấu gà lá giang cũng như cách nấu gà lá é không khác biệt nhiều so với cách nấu gà hầm sả hay gà tiềm ớt hiểm, chỉ cần một nồi nước dùng lẩu gà đơn giản cùng một số nguyên liệu thay đổi là bạn có thể tạo ra nhiều món lẩu gà thơm ngon và đa dạng.

Cách nấu lẩu cá

Lẩu cá bớp là một lựa chọn tuyệt vời cho những món lẩu ngon, màu sắc rất đẹp mắt, thịt cá bớp có vị mềm ngọt, béo ngậy đặc trưng.

Nước dùng của nồi lẩu cá thơm ngon, đậm đà gia vị, chua chua cay cay, thơm lừng sả, riềng, ăn kèm với bún, rau, cá viên,... thì còn gì bằng.

Bạn có thể thay đổi món khác như lẩu cá thác lác, lẩu cá tầm, lẩu cá trắm, cách nấu lẩu cá thác lác, hay cách nấu lẩu cá tầm và cách nấu lẩu cá trắm cũng tương tự cách nấu lẩu cá bớp.

Ngoài ra cách nấu lẩu cá đuối cùng cách làm lẩu cá chép hay cách nấu lẩu cá mú, cách làm lẩu cá hồi cũng tương tự như nhau, tùy theo sở thích mỗi nhà thì sẽ có một món lẩu cá yêu thích riêng.

Cách nấu lẩu hải sản

Một số cách nấu lẩu hải sản như: Cách làm lẩu cua đồng, cách nấu lẩu cua đồng hải sản, cách nấu lẩu nấm hải sản,... đều vô cùng xứng đáng nằm trong top những món lẩu ngon mà bạn nên thử chế biến.

Những món lẩu này đều có điểm chung là nước dùng thơm mùi chanh, sả cùng hải sản, bên cạnh đó là vị ngọt tự nhiên của cua đồng và nấm ăn vào vô cùng thanh mát, kích thích vị giác.

Thịt cua săn chắc hòa cùng vị béo béo của gạch cua ăn kèm một ít rau, bún tươi thì chỉ có no căng bụng.

Cách nấu lẩu mắm

Lẩu mắm cá linh thơm ngon với hương vị đặc trưng của mắm cá linh, một mùi thơm không lẫn vào đâu được. Vị đậm đà của mắm, của gia vị ăn kèm rau và bún thì lại vô cùng hòa quyện. Đảm bảo món lẩu mắm cá linh này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mệt đấy.

Cách nấu lẩu dê

Lẩu dê là một lựa chọn tuyệt vời cho món lẩu ngon, khiến ai cũng phải ngất ngây đấy. Lẩu dê có hương vị thơm ngon, ngọt thịt dê ăn kèm với bún, mì và các loại rau tùy theo sở thích đều rất phù hợp. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm chút ớt để nồi lẩu thêm dậy mùi hơn nhé.

Cách nấu lẩu vịt

Lẩu vịt nấu chao là một đặc sản của miền Tây vào những dịp tiệc tùng hay để đãi khách. Cách làm thì vô cùng đơn giản nhưng mùi vị thì không hề đơn giản chút nào.

Vịt nấu chao có mùi thơm đặc trưng của chao không lẫn vào đâu được, thịt vịt thì mềm mềm, dai dai, béo béo ăn kèm rau và bún thì không còn gì để bàn cãi. Nếu không thích vịt nấu chao truyền thống bạn có thể thay bằng vịt om sấu, vịt chua cay, vịt nấu măng chua,...

Bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi vì cách nấu lẩu vịt om sấu hoặc cách nấu lẩu vịt chua cay hay lẩu vịt nấu măng chua đều có cách chế biến tương tự cách làm lẩu vịt nấu chao, chỉ cần nước dùng ngon thì món lẩu nào cũng ngon cả.

Cách làm lẩu ếch

Nếu đã quá nhàm chán với những món lẩu truyền thống thì bạn có thể thử đổi sang lẩu ếch mới lạ, thơm ngon này đây.

Lẩu ếch có hương thơm đặc trưng của hành, ngò, chanh, sả, thịt ếch mềm dai, không bị bở, ngọt tự nhiên, đậm đà thấm vị chấm cùng một ít nước mắm mặn thì vô cùng thơm ngon.

Bên cạnh đó bạn có thể thay đổi thực đơn thêm đa dạng với lẩu ếch măng cay hay lẩu ếch chuối đậu, lẩu ếch lá giang cũng đều vô cùng tuyệt vời đấy. Cách làm lẩu ếch măng cay, lẩu ếch lá giang hay cách làm lẩu ếch chuối đậu đều tương tự nhau, có thời gian thì bạn hãy thử chế biến đi nhé.

Cách nấu lẩu chay

Lẩu chay có hương vị thanh đạm, đậm đà chứ không hề nhạt vị, ăn kèm đậu hũ béo ngậy hay nấm ngọt thơm ngon hòa cùng vị chua chua, cay cay đậm chất lẩu Thái sẽ không làm bạn cảm thấy ngán đâu.

Một số cách nấu lẩu chay như: Cách nấu lẩu nấm chay, cách nấu lẩu thái chay, cách nấu lẩu chay thập cẩm là gợi ý giúp bạn làm đa dạng thực đơn mà Mytour muốn gửi đến. Nếu bạn thích lẩu nhưng đang muốn ăn chay thì có thể tham khảo thực hiện những món trên đấy.

Dưới đây là những món lẩu ngon, dễ làm mà Mytour đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn phù hợp để bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Chúc bạn thành công.