Buzz
Chắc chắn bạn đã nghe đến những món như bánh hỏi cháo lòng, bánh xèo tôm nhảy hay chả ram tôm đất, phải không? Đều là những món ngon Quy Nhơn cực kỳ nổi tiếng và cuốn hút thực khách. Hãy cùng Mytour khám phá ngay những món ngon Quy Nhơn đặc sắc và gây thương nhớ nhất bạn nhé!
1. Bánh hỏi cháo lòng – Món sáng tuyệt vời ở Quy Nhơn
Chắc chắn khi nghe tới tên món này, bạn sẽ tò mò đúng không nào? Bánh hỏi cháo lòng là một món ăn sáng được yêu thích tại Quy Nhơn. Bánh hỏi giống như sợi bún, trang trí với lá hẹ tạo điểm nhấn. Ăn kèm với bánh hỏi là lòng heo, dồi sụn, dạ dày,… Để mỗi phần bánh hỏi cháo lòng không bị nhàm chán, người ta thường thêm giá đỗ luộc, rau húng, ngò gai hoặc một bát cháo lòng loãng.
Ảnh: @trangpinkyy_
Nước chấm đóng vai trò quan trọng để làm hòa hợp hương vị cho món ngon này. Đầu tiên, nước mắm được nấu chung với đường cho đến khi sệt lại. Sau đó, thêm tỏi xay, nước cốt chanh, vài lát ớt vào nước mắm tạo thành hỗn hợp ngon miệng. Việc chấm lòng heo và bánh hỏi vào nước chấm chắc chắn sẽ khiến bạn phải khen ngợi vị ngon tuyệt vời.
Gợi ý địa chỉ:
- Bánh hỏi lòng heo Mẫn: 76 Trần Phú, Lê Hồng Phong, Thành phố Qui Nhơn
- Bánh hỏi cháo lòng Ngô Mây: 198 Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn
- Bánh hỏi Diên Hồng: 145 Diên Hồng, Qui Nhơn
2. Bún cá - Món ngon dân dụ ở Quy Nhơn
Việt Nam nổi tiếng với đa dạng món bún, và khi nói đến món ngon Quy Nhơn, không thể bỏ qua bún cá. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy xe bán bún cá từ các quán ăn bình dân đến những nhà hàng trải khắp thành phố.
Ảnh: @pandawanbi
Mặc dù trông có vẻ đơn giản, nhưng để làm nên một tô bún cá ngon, cần rất nhiều công sức. Nước dùng quan trọng được hầm từ xương và đầu cá nhiều giờ để tạo ra hương vị đậm đà và ngọt ngào. Tô bún cá thường đi kèm chả cá, phi lê cá, rau thơm và được chấm thêm chút nước mắm.
Gợi ý địa chỉ:
- Bún cá, sứa Ngọc Liên: 379 Đường Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Qui Nhơn
- Bún cá Phượng Tèo: 211 Đường Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Qui Nhơn
3. Bún sứa – Món ăn độc đáo của Quy Nhơn
Ngoài món bún cá, Quy Nhơn còn nổi tiếng với bún sứa, một món ăn độc đáo không kém. Bún sứa có nước dùng ngọt thanh, dịu nhẹ, tương tự như bún cá. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm độ giòn sần sật của sứa hòa quyện với hương vị đậm đà của thịt cá.
Ảnh: @coolbe1918
Một biến thể khác của bún cá ở Quy Nhơn là bún sứa. Món ăn này cũng đi kèm với xoài để làm tăng vị chua, cùng các loại rau sống như xà lách, ngò gai, lá bạc hà. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo, khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Gợi ý địa chỉ:
- Bún cá, sứa Ngọc Liên: 379 Đường Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Qui Nhơn
- Bún sứa Út Hạnh: Lê Hồng Phong, Thành phố Qui Nhơn
4. Bánh mì Lagu Quy Nhơn
Bánh mì Lagu, một đặc sản ngon của Quy Nhơn, làm say đắm thực khách với hương vị độc đáo. Thực khách khi đến đây có cơ hội thưởng thức một loại bánh mì khác biệt, được chế biến từ thịt bò hầm cùng cà rốt, khoai tây và gia vị khác.
Ảnh: sưu tầm
Với tên gọi Ragu hay Lagu, món bánh mì này thực sự là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Thịt bò được hầm chín sương sương, kết hợp cùng cà rốt, khoai tây và gia vị tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Bánh mì ấm nóng, giòn ngon, hương thơm của bơ kết hợp với ragu thịt bò tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mỗi miếng bánh mì khiến vị giác của bạn trở nên kích thích, đặc biệt khi nhúng vào nước dùng sền sệt.
Gợi ý địa chỉ:
- Hẻm 171 Đường Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Qui Nhơn
- 132 Ngô Mây, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Qui Nhơn
5. Nem nướng – Món ăn vặt Quy Nhơn nổi tiếng
Dù không sinh ra tại vùng đất Quy Nhơn, nhưng món nem ở đây vẫn khiến thực khách xiêu lòng với hương vị đặc trưng. Để tạo nên chiếc nem ngon, người ta chọn thịt lợn tươi, xay nhuyễn, trộn cùng giò và các gia vị đặc trưng. Sau đó, hình thành hình dạng bằng cách nặn trên xả hoặc que xiên, rồi nướng trên bếp than.
Hình ảnh: Tìm kiếm chăm chỉ
Sau khi chín nướng, bạn có thể cuốn nem với các loại rau xanh, thêm chút xoài, chuối chát, dưa leo, khế chua. Cuối cùng, chấm cùng với nước mắm chua ngọt. Món ngon đặc sản Quy Nhơn này thích hợp để thưởng thức vào buổi chiều hoặc bữa trưa, tối. Dù trông có vẻ nhẹ nhàng nhưng lại đầy ấn tượng.
Gợi ý địa chỉ:
- Nem nướng Lợi: Địa chỉ 13 Tăng Bạt Hổ, Phường Lê Lợi, Thành phố Qui Nhơn
- Nem nướng bà Chiến: Số 28 Lý Thường Kiệt, Lê Hồng Phong, Thành phố Qui Nhơn
6. Bánh xèo tôm nhảy – Món ngon nổi tiếng tại Qui Nhơn
Qui Nhơn thật sự là nơi có vô số món ăn với những tên gọi độc đáo phải không nào? Một trong số đó chính là bánh xèo tôm nhảy. Đúng như tên gọi, “tôm nhảy” không chỉ mô tả hình dáng của tôm mà còn là biểu tượng của độ tươi ngon. Bánh xèo Qui Nhơn có kích thước nhỏ hơn nhiều so với bản gốc ở miền Nam.
Ảnh: @gabong.foodie
Vỏ bánh xèo bên ngoài hấp dẫn với màu vàng tươi. Bên trong, bánh được nhân đầy ắp với thịt bò băm, tôm, mực hoặc trứng. Giá đỗ, hành tây và hành lá cũng được thêm vào. Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn trở nên hoàn hảo với khay rau sống, bánh tráng cuốn và nước mắm chua ngọt.
Gợi ý địa chỉ:
- Bánh xèo ông Hùng: Số 24 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Qui Nhơn
- Bánh xèo Gia Vĩ: Số 14 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Qui Nhơn
7. Chả ram tôm đất
Trong danh sách các món ngon nổi tiếng tại Quy Nhơn, chắc chắn không thể bỏ qua chả ram tôm đất. Để tạo nên món ăn hấp dẫn này, người ta thường sử dụng bánh tráng, thịt băm, tôm đất,… Tôm đất được chọn lựa từ những con tôm tươi, đánh bắt ngay để giữ độ ngọt đặc trưng.
Ảnh: @foodstory.ptg
Chả ram tôm đất thêm phần hấp dẫn khi cuộn cùng rau sống. Lớp bánh tráng màu vàng nổi bật, khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm. Hòa quyện với thịt băm, vị ngọt đậm đà của thịt tôm là điểm đặc biệt. Hậu vị cay nồng của nước mắm và hương thơm của rau sống làm cho món ăn trở nên hài hòa.
Gợi ý địa chỉ:
- Chả ram tôm đất cô Hiền: Địa chỉ 218 Diên Hồng, Lý Thường Kiệt, Thành phố Qui Nhơn
- Chả ram Hồng Hạnh: Số 393b Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
8. Bánh khọt phiên bản Quy Nhơn
Bánh khọt tại Quy Nhơn khá giống với phiên bản ở Vũng Tàu và các tỉnh miền Trung khác với cách chế biến trên những khuôn nhỏ. Bánh được làm từ bột gạo, khi chín giữ nguyên vẻ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ độ mềm bên trong. Phần trên thường được phục vụ cùng các loại topping như mực trứng, tôm, trứng cút… Khi ăn, bạn chỉ cần rưới một thìa nhỏ nước mắm chua ngọt lên trên và thưởng thức.
Ảnh: @gabong.foodie
Gợi ý địa chỉ:
- Bánh Khọt Hàn Thuyên – Số 19 Hàn Thuyên, Quy Nhơn. Mở cửa từ 15h
9. Bánh ít lá gai – Món ngon làm quà
Bánh ít lá gai là một món ngon tại Quy Nhơn, phù hợp để bạn mua làm quà cho người thân và gia đình. Món bánh này có hình dáng đặc biệt nên nhiều người còn gọi chúng là bánh kim tự tháp.
Ảnh: Sưu tầm
Bột bánh bên trong là bột gạo nếp ngon, kết hợp cùng lá gai xay nhuyễn để lấy nước, tạo ra màu đen độc đáo. Nhân bánh gồm dừa, đậu xanh, đậu phộng, gừng,… Người dân Quy Nhơn thường bọc bánh bằng lá gai để tăng thêm vẻ đẹp và hương thơm. Bánh mềm, dẻo, hương vị nhẹ nhàng không quá ngọt!
10. Các món hải sản
Bởi vì Quy Nhơn là thành phố ven biển, danh sách các món ngon không thể thiếu các món hải sản tươi ngon. Hãy thức dậy sớm, ghé qua làng chài ven biển để chọn mua những loại hải sản tươi ngon ngay sau khi đánh bắt. Bạn sẽ có cơ hội khám phá vô số hải sản ngon như tôm, ốc biển, cua, cua huỳnh đế, nghêu, sò điệp,…
Ảnh: @hana.foodie
Bạn có thể mua hải sản trực tiếp từ ngư dân, hoặc ghé qua các khu chợ để chọn lựa. Nếu không, ở bờ biển Quy Nhơn cũng có nhiều quán hải sản nổi tiếng. Đối với hải sản tươi sống, hãy luộc hoặc hấp để trải nghiệm hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, có nhiều món ngon khác như ốc biển xào dừa, sò điệp nướng mỡ hành, nghêu biển hấp, cua Huỳnh Đế xào me hay cá nướng để bạn thưởng thức.
- Tham khảo: 10 quán hải sản ngon ở Quy Nhơn
Gợi ý địa chỉ:
- Ốc Thúy Kiểu – Số 5D, Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn
- Nghĩa Ghẹ: Số 19 Võ Đình Tú, Thị Nải, Thành phố Qui Nhơn
- Hải sản Hoàng Thao: Đường số 5, thôn Lý Lương, xã Nhơn Lý, Quy Nhơn
Quy Nhơn thực sự là một điểm đến hấp dẫn với những địa điểm du lịch nổi tiếng và ẩm thực phong phú. Đến với vùng biển đẹp này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon Quy Nhơn tuyệt vời mà Mytour đã giới thiệu ở trên!
Du Lịch Quy Nhơn:
