Buzz
Chuẩn bị thực đơn cho bé là một phần quan trọng trong việc chăm sóc trẻ nhỏ. Hãy cùng Mytour khám phá cách lập thực đơn cho con theo từng độ tuổi dưới đây nhé!
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé theo từng độ tuổi
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng
Bữa sáng:
- 7:00: Bú sữa
- 9:30: Súp khoai tây cho bé
Bữa trưa:
- 11:00: Bú sữa
Bữa chiều:
- 14:00: Bú sữa
- 17:00: Bú sữa
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng
Bữa sáng:
- 7:00: Bú sữa
Bữa trưa:
- 11:00: Bú sữa
- 12:30: Cháo thịt heo cho bé, nước ép nho cho bé
Buổi chiều:
- 15:00: Bú sữa
17:00: Súp tôm cho bé
- Buổi tối:
19:15: Bú sữa
Buổi sáng:
- 6:00 - 10:00: Bột cà rốt ăn dặm, nước cam ép
Buổi trưa:
- 11:00 - 14:00: Bú sữa, cháo cá basa cho bé
Buổi chiều:
- 16:00 - 18:00: Sinh tố lê cho bé
Buổi tối:
- 19:00: Bú sữa
Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng
Buổi sáng:
- 6:00: Bú sữa
10:00: Súp yến mạch
- Buổi trưa:
14:00: Bú sữa
- 14:30: Bơ nghiền
Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng
Buổi sáng:
- 6:00 - 9:00: Bú sữa, súp cá hồi cho bé, bánh quy
Buổi trưa:
- 12:30 - 14:00: Cháo gà cho bé, sinh tố kiwi cho bé
Buổi chiều:
- 17:00 - 18:00: Bột rau dền thịt bằm
Buổi tối:
- Bú sữa
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng
Buổi sáng:
- 6:00 - 9:00: Cháo cá chép cho bé, nước ép nho cho bé
Buổi trưa:
- 12:30 - 14:00: Súp gà cho bé, bánh flan cho bé ăn dặm
Buổi chiều:
- 17:00 - 18:00: Sinh tố chuối cho bé
Buổi tối:
- Bú sữa
Thực đơn cho bé 1 tuổi
Buổi sáng:
- 6:00 - 9:00: Cháo măng tây cho bé, pudding cho bé ăn dặm
Buổi trưa:
- 12:30 - 14:00: Cơm nát cho bé 1 tuổi với cá hồi
Buổi chiều:
- 17:00 - 18:00: Kem chuối sữa chua sữa đặc cho bé
Bữa tối:
- Các món ăn dặm từ rau củ quả
Thực đơn cho bé 2 tuổi
Buổi sáng:
- 6:30 - 9:30: Bánh mì sandwich cho bé, Bánh khoai tây cho bé
Buổi trưa:
- 11:00 - 11:30: Cơm nát, thịt bò viên, bí đỏ luộc
Bữa phụ: Nước ép xoài cho bé
- Buổi chiều:
17:00 - 17:30: Cháo măng tây cho bé, sữa hạt phỉ
Buổi sáng:
- 6:30 - 7:30: Nui xào thịt bò băm, Bánh pancake cho bé
Buổi trưa:
- 11:00 - 11:30: Cơm trắng, ruốc cá trắm cho bé, bí ngòi xào tỏi
Bữa phụ: Kem chuối sữa tươi
- 17:00 - 17:30: Cơm trắng, thịt viên sốt cà chua cho bé, canh bí đỏ
Bữa phụ: Sữa NAN pha sữa
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng
Thực đơn ăn dặm cho trẻ biếng ăn
Đối với các bé biếng ăn, mẹ cần cung cấp đủ cho bé 3 bữa chính trong ngày và cần có đủ các chất dinh dưỡng như:
- Chất béo (30-140g/ngày), Ăn nhiều trái cây và rau xanh (50-100g/ngày), Chất đạm (100-120g/ngày).
Vẫn duy trì nguồn sữa cho bé, vì đây là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho trẻ nhỏ.
Thực đơn ăn dặm cho trẻ suy dinh dưỡng
Các bé khi đã bước qua năm đầu tiên, cần được bổ sung đầy đủ các nhóm chất để có thể phát triển tốt nhất, đặc biệt là trẻ bị suy dinh dưỡng. Thực đơn cho trẻ 1 tuổi suy dinh dưỡng cần đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm chất cần thiết như thực phẩm giàu chất béo, vitamin và khoáng chất.
Khám phá thực đơn ăn dặm đặc biệt
Thực đơn ăn chay cho bé
Các bé từ 6 tháng tuổi đã có thể bắt đầu ăn dặm chay, việc ăn dặm chay mang lại rất nhiều lợi ích cho bé. Không chỉ giúp bổ sung protein mà còn giúp cho các bé có thể ngăn ngừa chứng táo bón, giảm chất béo hay cholesterol và bổ sung thêm nhiều vitamin cho bé.
Thực đơn ăn dặm BLW
Khác với các kiểu ăn dặm truyền thống, thực đơn ăn dặm BLW đòi hỏi ba mẹ phải cung cấp cho trẻ nhiều loại đồ ăn, thường là các loại rau củ được hấp chín. Với thực đơn BLW, ba mẹ cần để con có thể tự khám phá và làm quen với nhiều loại đồ ăn khác nhau.
Thực đơn ăn dặm kiểu Mỹ
Đối với thực đơn ăn dặm kiểu Mỹ nên áp dụng cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, vì nếu ăn theo thực đơn này quá sớm sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Thực đơn ăn dặm kiểu Mỹ được kết hợp giữa nhiều loại đồ ăn lành mạnh như rau củ, hoa quả, ngũ cốc,...
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
Khi áp dụng thực đơn ăn chay kiểu Nhật, các mẹ cần lưu ý.
- Đối với các bé từ 6 -7 tháng, mẹ nên tập trung vào nhóm bột đường và nhóm vitamin hay chất khoáng thông qua các món như bún, phờ,...Đối với bé từ 7 - 12 tháng, mẹ cần bổ sung nhiều chất như chất đạm và chất bằng những món ăn như cua, thịt bò, cá,...
Nhu cầu dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm
Xây dựng thực đơn cho bé theo độ từng tuổi là rất quan trọng. Bé cần các chất dinh dưỡng khác nhau ở từng giai đoạn để phát triển toàn diện. Vậy nên, hãy cùng tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho bé nhé!
Chất bột đường
Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng cho bé. Do đó, mẹ có thể tăng cường dưỡng chất này trong thực đơn cho bé qua các loại thực phẩm như ngũ cốc, gạo, khoai lang, khoai tây và các loại củ khác. Mỗi gram carbohydrate cung cấp 4 Kcal năng lượng.
Sau đây là cách chế biến phù hợp với từng độ tuổi ăn dặm của bé mà mẹ nên lưu ý:
- Trẻ 6 tháng tuổi: Bột ăn mịn
- Trẻ 7 tháng tuổi: Bột mịn vừa
- Trẻ 8 tháng: Bột lợn cợn ít hoặc cháo nhuyễn
- Trẻ 9 tháng - trẻ 11 tháng tuổi: Cháo nấu mịn
- Trẻ 12 tháng tuổi: Cháo có hạt to, lợn cợn nhiều hơn
Chất béo
Chất béo là nguồn dự trữ cung cấp năng lượng cao nhất cho cơ thể. Mỗi gram chất béo cung cấp 9 kcal năng lượng. Chất béo còn giúp bé hấp thu hiệu quả các vitamin tan trong dầu như vitamin K, E, A, D và thúc đẩy sự phát triển của tế bào não và hệ thần kinh.
Một số thực phẩm giàu chất béo cho trẻ có thể kể đến như bơ, phô mai con bò cười, socola, sữa chua, ...
Chất đạm
Đạm giúp xây dựng tế bào, hỗ trợ hoạt động cơ thể và tạo kháng thể. Mỗi gam đạm cung cấp 4 kcal năng lượng. Mẹ có thể bổ sung chất dinh dưỡng này vào thực đơn cho bé từ một số loại thực phẩm giàu protkein như thịt, cá, trứng gà, sữa, đậu, tôm, cua, đậu nành.
Mẹ nên chế biến các loại thực phẩm trên theo từng độ tuổi và khả năng nhai của trẻ, cụ thể:
- 6-7 tháng: Thịt xay nhuyễn
- 8-9 tháng: Thịt băm nhuyễn, lược qua rây
- 9-12 tháng: Thịt băm nhuyễn
- Trên 12 tháng: Băm nhỏ thịt để bé an toàn khi ăn
Vitamin và khoáng chất
Để thúc đẩy sự thông minh và phát triển toàn diện, thực đơn ăn dặm cho bé không thể thiếu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kẽm, sắt và Lysin:
- Kẽm là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển cơ thể của bé và hệ miễn dịch. Mẹ có thể bổ sung kẽm cho bé thông qua các loại thực phẩm như sữa, thịt bò, tôm, hàu, sò, gan lợn, lươn...
- Sắt giúp hỗ trợ phát triển thể chất và trí tuệ, cùng với vai trò quan trọng cho hệ miễn dịch. Mẹ có thể bổ sung sắt cho bé qua các loại thực phẩm như thịt bò, gan, hạt (điều, bí), đậu, ngũ cốc, rau xanh (chân vịt, bông cải xanh)...
- Lysine giúp kích thích sự chuyển hóa dinh dưỡng và hấp thụ canxi, hỗ trợ sự phát triển xương và chiều cao. Mẹ có thể bổ sung lysine từ các nguồn thực phẩm như phô mai, đậu nành, thịt gà, cá ngừ, tôm, bí đỏ...
Khi thêm các món vào thực đơn cho bé, mẹ nên điều chỉnh cách chuẩn bị phù hợp với độ tuổi của bé như sau:
- 6 - 8 tháng tuổi: Nghiền hoặc xay nhỏ
- 9 - 12 tháng tuổi: Băm nhỏ
- Trên 12 tháng tuổi: Băm nhỏ, bao gồm cả lá và trái cây mềm...
Những thực phẩm cần có trong thực đơn cho bé theo chuẩn khoa học
Nguyên tắc khi cho trẻ ăn dặm
Việc đưa món vào thực đơn cho bé sẽ giúp bé phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, mẹ cần đảm bảo cho bé ăn dặm đúng cách để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non yếu của bé. Hãy cùng tìm hiểu về nguyên tắc khi cho trẻ ăn dặm nhé!
Nguyên tắc 1: Ăn dặm đúng thời điểm không quá sớm nhưng cũng không quá muộn
- Theo WHO, bé nên bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa đã đủ mạnh mẽ để tiếp thu thức ăn khác ngoài sữa mẹ
- Ăn dặm quá sớm có thể gây giảm lượng sữa mẹ, suy dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sự phát triển của bé
Nguyên tắc 2: Ăn từ thức lỏng đến đặc; từ vị ngọt đến vị mặn
- Bắt đầu với thức ăn có vị ngọt, sau đó chuyển dần sang vị mặn
- Thức ăn từ lỏng đến đặc giúp bé dần dần thích nghi với quá trình tiêu hóa
Nguyên tắc 3: Ăn từ ít đến nhiều
- Cho bé ăn ít dần lên, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và hấp thụ tốt hơn.
Nguyên tắc 4: Kết hợp đa dạng thực phẩm
- Phối hợp các loại thực phẩm để bé trải nghiệm nhiều hương vị và kiểm tra phản ứng dị ứng.
- Lựa chọn thực phẩm đa dạng để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong thực đơn cho bé.
Nguyên tắc 5: Không ép bé ăn
- Ưu tiên sự tự nguyện của bé khi ăn dặm.
- Tránh ép bé ăn để không tạo áp lực về tâm lý khi ăn uống.
Không ép bé ăn khi bé không muốn
Dưới đây là thông tin tổng hợp về thực đơn cho bé theo từng tháng tuổi khác nhau. Mytour hy vọng sẽ giúp các mẹ chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho con một cách hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng nhất mẹ nhé!
Bảo Nghi tổng hợp
