[Tổng hợp] Top 21 đặc sản Sài Gòn ngon không thử là quá đáng tiếc.

Sài Gòn đầy ắp đặc sản hấp dẫn. Nhưng nếu bạn đến Sài Gòn mà chưa thử 21 món ngon nổi tiếng này, thì quả thật là lỡ rồi đấy!

Hãy cùng đội ngũ PasGo khám phá ngay nhé!

Danh sách 21 đặc sản Sài Gòn được chọn dựa trên những tiêu chí nổi bật:

- Đây là những món ngon Sài Gòn mà bà con, cư dân địa phương giới thiệu và gợi ý.

- Những món ăn ngon ở Sài Gòn này rất được cư dân địa phương và du khách ưa chuộng, là lựa chọn hàng đầu.

- Đây là những món ăn mà du khách thường nhắc đến nhiều nhất khi đến thăm Sài Gòn.

- Một số đặc sản ở Sài Gòn không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được biết đến trên toàn thế giới.

1: Cơm Tấm Sài Gòn, một món ngon không thể bỏ qua.

Một trong những đặc sản ngon nhất mà bạn nhất định phải thử.

Khi đến Sài Gòn, chỉ cần hỏi người dân nơi đây về món đặc sản nên ăn đầu tiên, câu trả lời sẽ là “Cơm Tấm”. Món ăn sáng này không chỉ được ưa chuộng mà còn trở thành lựa chọn phổ biến cho cả bữa trưa và bữa tối của người Sài Gòn ngày nay.

Cơm Tấm, một biểu tượng ẩm thực Sài Gòn đã tồn tại từ thời xa xưa.

Điểm đặc sắc của cơm tấm là việc sử dụng gạo tấm, những hạt gạo bị bể. Một đĩa cơm tấm nổi tiếng không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện về thời đói kém, túng khổ của người Việt Nam xưa. Đài truyền hình EBS Hàn Quốc đã dành một clip riêng để quay về món ăn ngon này ở Sài Gòn.

Nếu bạn chưa có dịp đến TP.Hồ Chí Minh để thưởng thức Cơm Tấm Sài Gòn ngon, bạn vẫn có thể ăn cơm tấm Sài Gòn ở Hà Nội, ví dụ như cơm tấm Sài Gòn phố cổ, cơm tấm Sài Gòn Mỹ Đình,... Hay thưởng thức cơm tấm Sài Gòn tại nhà hàng Cơm Tấm Tường Hân, đặt trước trên PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn nhé!

2: Hủ tiếu Nam Vang.

Chỗ bán đầu tiên là ở đâu? 

Hủ tiếu Nam Vang là món hủ tiếu được người Việt Nam biến tấu với tôm, cá và xuất phát từ Nam Vang. Khác với hủ tiếu truyền thống chỉ sử dụng xương thịt và nước dùng, hủ tiếu Nam Vang còn thêm thịt bằm nhỏ. Nước dùng hủ tiếu Nam Vang được làm từ hủ tiếu dai, lòng heo, gia vị như giá, hẹ, và thịt bằm. Món ăn này là một trong những đặc sản ngon ở Sài Gòn được ưa chuộng.

Hủ tiếu Nam Vang là món ngon Sài Gòn do người Việt Nam biến tấu.

3: Phá Lấu

Nhiều người dân Sài Gòn xem món Phá Lấu như một đặc sản ẩm thực đường phố quen thuộc. Phá Lấu liên kết với nhiều thế hệ học sinh, sinh viên, và giới trẻ Sài Gòn. Món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu như tim, phổi, lòng, lưỡi... của heo. Đặc sản phá lấu Sài Gòn thơm ngon với hương vị đặc trưng của nước cốt dừa trên các gánh hàng rong, vị cay nồng kích thích giác quan.

Phá Lấu là món đặc sản Sài Gòn đường phố được giới trẻ yêu thích. 

4: Bánh mì phá lấu

Có 2 phiên bản bánh mì phá lấu để bạn lựa chọn: bánh mì phá lấu kèm nước chấm và bánh mì phá lấu khô kẹp vào bánh mì.

Ổ bánh mì phá lấu là món ngon Sài Gòn giòn sần sật.

Bạn có thể chọn từ nhiều loại phá lấu khác nhau để kẹp vào bánh mì như: phá lấu gan, phá lấu lưỡi, phá lấu thịt đầu, trứng cút phá lấu, phá lấu ruột vịt, mề vịt… Thưởng thức ổ bánh mì với những miếng phá lấu giòn sần sật và đậm vị thì còn gì bằng.

5: Gỏi khô bò Sài Gòn

Ở Sài Gòn, khi buồn miệng, muốn ăn một món ngon, người ta thường nghĩ ngay đến gỏi khô bò. Gỏi khô bò có hương vị chua chua của nước mắm, vị béo bùi của gan, đu đủ dai giòn. Ăn kèm với bánh phồng tôm mặn mặn và rau răm, thêm tương ớt cay nồng, đó sẽ là một món ăn vặt mà bạn không thể bỏ qua.

Khi buồn miệng, muốn ăn một món ngon, người ta thường nghĩ ngay đến gỏi khô bò

6: Bột chiên.

Món bột chiên xuất hiện ở Sài Gòn từ khi người Hoa di cư đến miền Nam Việt Nam. Thông thường, người dân ở đây sử dụng khoai môn xắt vuông, trộn qua với nước tương và chiên vàng. Sau đó, đập trưng vào, thêm chút hành lá. Ăn càng ngon khi có nhiều hành lá. Vị béo của bột khoai môn, bùi bùi của trứng và hòa quyện vị chua chua ngọt ngọt của nước tương sẽ khiến bạn 'ngất ngây' và say đắm món ăn này đấy!

Đặc sản bột chiên Sài Gòn thường sử dụng khoai môn xắt vuông rồi chiên vàng.

7: Gỏi cuốn Sài Gòn. 

Năm 2011, trang du lịch CNN của Mỹ đã xếp gỏi cuốn lên vị trí 30 trong Top 50 món ngon nhất thế giới. Món ăn này không chỉ làm say đắm những người yêu rau mà còn làm cho những người không thích ăn rau phải mê mẩn bởi sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau xanh và thịt chân giò mềm, ngọt chấm với nước mắm chua cay ngọt. 

Gỏi cuốn là món ngon Sài Gòn xếp vị trí 30/50 món ngon nhất thế giới.

Nếu bạn muốn trải nghiệm món gỏi cuốn ngon hấp dẫn tại một nhà hàng lịch sự, đừng ngần ngại và đặt bàn qua PasGo tại chuỗi nhà hàng Wrap & Roll - với hơn 40 loại cuốn từ cả ba miền Việt Nam và nhận ưu đãi lên đến 17%, liên hệ tổng đài PasGo: 19006005. 

8: Bông lan trứng muối Sài Gòn. 

Điểm độc đáo của món ăn nằm ở hòa quyện giữa vị mặn của chà bông và vị ngọt của bánh bông lan, một kết hợp lạ mắt nhưng thơm ngon. Bánh bông lan trứng muối được chế biến hàng ngày và nên sử dụng trong khoảng 2 – 3 ngày. Vì vậy, bông lan trứng muối là lựa chọn tuyệt vời làm quà biếu khi bạn đi du lịch gần nhà. Đừng quên tham khảo bài kinh nghiệm “xương máu” khi mua đặc sản Việt Nam làm quà để hiểu thêm về lý do nên chọn món ngon khi du lịch gần.

 Bông lan trứng muối, một đặc sản Sài Gòn thú vị làm quà biếu. 

9: Lẩu cá kèo lá giang Sài Gòn. 

Lẩu cá kèo với hương vị chua thanh của lá giang, sự tươi mát của rau cùng với cá kèo săn chắc. Đặc biệt, bạn sẽ bị ấn tượng bởi sự tươi ngon của cá kèo, vì chúng được chế biến ngay trong lẩu với sự sống bóng, nhảy múa trong nồi.

Nguyên liệu cho món đặc sản lẩu cá kèo lá giang Sài Gòn luôn được lựa chọn tươi ngon.

10: Bánh xèo Sài Gòn.

Bánh xèo miền Nam có nguồn gốc từ người Khmer Nam Bộ. Bánh xèo Sài Gòn dẻo và dai, với phần rìa bánh giòn. Nét đặc trưng của chiếc bánh xèo Nam Bộ là luôn to và tròn, với vành vạnh. Nhân bánh gồm ít thịt mỡ, vài con tép bạc, đậu xanh, giá và hành,…

 Bánh xèo Nam Bộ luôn to, tròn và có vành vạnh hơn so với bánh xèo miền Trung. 

11: Chuối nếp nướng Sài Gòn

Chuối nếp nướng không chỉ là món ăn vặt ưa thích ở Sài Gòn, mà ngay khi món này xuất hiện ở Hà Nội hay Singapore cũng tạo nên cơn sốt. Phần vỏ nếp dẻo thơm, hoà quyện với nhân chuối, thêm cốt dừa ngọt và lạc rang bùi bùi.

Chuối nếp nướng Sài Gòn nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn vang danh đến cả đất nước Singapore.

12: Bánh tráng trộn.

Bánh tráng trộn Sài Gòn là món ăn vặt nổi tiếng, được làm từ bánh tráng phơi sương, cắt thành từng sợi nhỏ. Khi thưởng thức, trộn chung với xoài xanh bào sợi, rau răm cắt nhỏ và rắc thêm chút muối tôm Tây Ninh, vắt một chút nước mắm. Phủ thêm mỡ hành phi, đậu phộng và chút tép rang để tăng hương vị đậm đà. Món này thường ăn kèm với trứng cút luộc và vài sợi khô bò.

Bánh tráng trộn Sài Gòn là món ăn vặt phổ biến.

13: Vú dê nướng.

Vú dê nướng, với thịt mềm mại và giòn giòn, thường được chấm với nước mắm không quá mặn cũng không quá ngọt, thêm một chút sa tế để tạo hương vị độc đáo. Món ăn này là đặc sản mà nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày se lạnh.

Đặc sản vú dê, với thịt mềm mại và giòn giòn, thường được chấm với chao là sự hoàn hảo về hương vị.

14: Bánh Pía sầu riêng trứng muối

Bánh pía sầu riêng trứng muối là món đặc sản truyền thống của người Nam Bộ, thường được lựa chọn làm quà tặng đặc sản Sài Gòn. Nhân bánh được làm từ sầu riêng, hãy cân nhắc khi mua nếu bạn không ưa mùi sầu riêng. Nhưng nếu bạn là người yêu thích sầu riêng, món bánh pía sầu riêng trứng muối sẽ khiến bạn thèm ăn mãi.

Bánh pía sầu riêng trứng muối là món ngon truyền thống của Sài Gòn.

15: Bánh dừa nướng.

Bánh dừa nướng là một trong những đặc sản Sài Gòn làm quà tặng không thể thiếu. Sử dụng nguyên liệu chính là dừa, đường, và mạch nha, sau đó nướng thành một bánh thơm ngon, giữ nguyên hương vị ngọt của dừa.

 Bánh dừa nướng là món ngon đặc sản Sài Gòn thích hợp làm quà tặng ý nghĩa.

Bánh dừa nướng không chỉ là đặc sản riêng của Sài Gòn mà còn xuất hiện ở nhiều vùng khác nhau như Quảng Nam, Bình Định, Đà Nẵng, Thái Bình, Bình Định,...

16: Cơm cháy chà bông.

Cơm cháy Sài Gòn độc đáo với lớp chà bông phủ mặt, mang đến hương vị mằn mặn, cay cay đặc trưng. Vị giòn tan của cơm cháy kết hợp hài hòa với gia vị đậm đà, khó cưỡng.

Hương vị giòn tan của cơm cháy chà bông Sài Gòn. 

Cơm cháy chà bông của cô Út Sài Gòn nổi tiếng, bạn có thể mua tại cửa hàng hoặc sử dụng dịch vụ giao hàng để tiết kiệm thời gian. Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan tại nhà cũng khá đơn giản, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình.

17: Cá dứa 1 nắng (khô cá dứa)

Thịt cá dứa được ướp muối và phơi khô dưới ánh nắng. Màu trắng đặc trưng tạo nên vẻ đẹp hấp dẫn. Khô cá dứa Sài Gòn có thể biến thành nhiều món ngon như món nhậu, món kho hay ăn kèm với cơm trắng.

Đặc sản Sài Gòn, khô cá dứa, là món quà lý tưởng không thể thiếu cho những quý ông sành ẩm thực. 

Món ngon Sài Gòn này là sự lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng cho những anh chàng sành ẩm thực, đặc biệt là những người thích nhâm nhi chén tửu. Đặc sản khô cá dứa Sài Gòn là món quà lý tưởng không thể thiếu cho những quý ông sành ẩm thực.

18: Bánh mì bì Sài Gòn

Bánh mì bì Sài Gòn không chỉ có bì mà còn kết hợp với thịt nạc heo thái sợi, dưa leo, dưa chua, rau thơm và nước mắm, tạo nên hương vị đặc trưng.

Đặc sản bánh mì bì Sài Gòn với nguyên liệu chính từ bì heo thơm ngon.

19: Hạt điều tươi rang củ.

Hạt điều tươi rang củ là một loại hạt sấy khô được ưa chuộng ở Sài Gòn. Khi đến thăm Sài Gòn, bạn dễ dàng mua được món ăn này ở mọi nơi. Vị bùi bùi của hạt điều tạo nên một trải nghiệm thú vị, thường được sử dụng làm quà biếu cho người thân ở xa.

Hạt điều tươi rang củ là một loại đặc sản khô phổ biến ở Sài Gòn. 

Đặc sản hạt điều Sài Gòn đã được rang, giúp tăng thời gian bảo quản. Bạn có thể chọn mua làm quà biếu người thân hoặc tặng bạn bè, đồng nghiệp.

20: Xôi mặn Sài Gòn

Đặc sản xôi mặn là một món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi bữa sáng hay những bữa ăn khuya của nhiều công nhân Sài Gòn. Xôi mặn được nấu từ xôi dẻo thơm, kết hợp với nguyên liệu như lạp xưởng, chà bông, đậu phộng, hành phi, mỡ hành,...

Đặc sản xôi mặn là một món ngon dân dã ở Sài Gòn, quen thuộc với người dân nơi đây. 

21: Kem nhãn Chú Tám.

Món kem nhãn Chú Tám đã tồn tại hơn 40 năm. Là một món ăn bình dân nhưng được ưa chuộng, với nhãn ngọt thanh kết hợp với vị kem mát lạnh và sự ngậy ngậy của đậu phộng, tạo nên một hương vị độc đáo.

Kem nhãn, một món ăn vặt đặc sản Sài Gòn đã tồn tại từ nhiều chục năm trước. 

Khám phá ẩm thực Sài Gòn và đừng bỏ qua những địa điểm du lịch tuyệt vời như: Dinh Độc Lập (Hội trường Thống Nhất), Nhà thờ Đức Bà, Chợ Bến Thành, phố đi bộ Nguyễn Huệ, Địa đạo Củ Chi, bảo tàng lịch sử Việt Nam,... Những địa điểm này là những dấu ấn của người Sài Gòn xưa và nay.  

Không chỉ ở Sài Gòn, Việt Nam còn rất nhiều món ăn đặc sản từ các vùng miền mà ai đến cũng muốn thưởng thức. Nếu bạn là người yêu du lịch, đam mê khám phá ẩm thực Việt Nam, hãy xem các bài viết khác trên trang Đặc sản vùng miền - Blog PasGo nhé!

Với tổng hợp 21 món ăn đặc sản Sài Gòn ngon nổi tiếng này, khi đi du lịch nếu không thưởng thức sẽ là một thiếu sót lớn. Bạn yêu thích món ăn nào nhất? 

Chia sẻ ý kiến của bạn ngay tại đây. Chúc mọi người có một chuyến đi vui vẻ và đáng nhớ.

Chúc mọi người một ngày tốt lành,

_Thùy Dung & Đội ngũ PasGo_

Bí quyết tuyệt vời khi mua đặc sản Việt Nam làm quà

Khám phá 15 loại đặc sản ngon nhất tại chợ Bến Thành Sài Gòn, đến đây là phải thưởng thức ngay!

Danh sách 15 món đặc sản Sài Gòn tại chợ Xóm Chiếu, Quận 4 mà bạn không thể bỏ qua