Top 10 Cách Giảm Cân Hiệu Quả với Mướp Đắng

Canh mướp đắng không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn là lựa chọn hàng đầu cho việc giảm cân. Đơn giản nhưng hiệu quả, món canh này sẽ mang đến sự thanh mát cho bữa ăn của bạn.

Nguyên liệu:

• 1 – 2 quả mướp đắng
• Ức gà
• Gừng và các loại gia vị

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị nguyên liệu như cắt mướp đắng và chuẩn bị ức gà đã thái mỏng, ướp gia vị.
• Ngâm mướp đắng trong nước lạnh để bớt đắng.
• Chảo đun nóng, cho ức gà vào xào nhanh, sau đó thêm nước để đun sôi.
• Thêm mướp đắng vào chảo và đun chín, thêm rau mùi để tạo hương vị thơm ngon.
• Cho canh ra bát và thưởng thức ngay.
• Bạn cũng có thể thay thế ức gà bằng thịt bằm theo khẩu vị cá nhân.

Bí đao và mướp đắng đều góp phần mang lại hiệu quả giảm cân an toàn và hữu ích cho sức khỏe. Đặc biệt, chi phí cho cả hai nguyên liệu này không chỉ rất tiết kiệm mà còn phổ biến, thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.

Khi kết hợp cả hai nguyên liệu này, cơ thể sẽ được cung cấp một lượng chất xơ lớn, giúp giảm cân một cách tối ưu và nhanh chóng, đồng thời giúp cơ thể kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn, đồng thời thanh lọc và cung cấp nước cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 1 quả mướp đắng
• ¼ quả bí đao

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ bí đao, bỏ ruột; mướp đắng bỏ ruột sau đó thái mỏng cả hai nguyên liệu này.
• Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước.
• Uống sau bữa ăn trưa hoặc tối. Trong trường hợp khó uống, bạn có thể thêm mật ong và đá.

Nước ép khổ qua nguyên chất không chỉ giúp bạn có vóc dáng thon gọn mà còn hỗ trợ làm đẹp da một cách hiệu quả. Mặc dù có vị đắng nhất định, nhưng sau một thời gian, bạn sẽ thích thú với hương vị này và cảm thấy dễ uống hơn. Việc uống nước ép khổ qua mỗi ngày không chỉ giúp giảm cân nhanh chóng mà còn làm cho làn da trở nên rạng rỡ.

Nguyên liệu:

• 1 quả khổ qua

Cách thực hiện:

• Rửa sạch khổ qua và bổ đôi, loại bỏ hạt và ruột trắng.
• Cắt khổ qua thành những miếng nhỏ, đặt vào một bát và ngâm trong nước cùng nửa thìa nước cốt chanh và nửa thìa cà phê muối trong khoảng 30 phút.
• Vớt khổ qua ra và để ráo nước, sau đó đưa vào máy xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn.
• Lọc nước cốt từ khổ qua nhuyễn bằng rây hoặc tấm lọc, đặt vào tủ lạnh để mát trong khoảng 1-2 tiếng.
• Nếu bạn cảm thấy nước ép khổ qua quá đắng, thêm 1-2 thìa cà phê mật ong để giảm độ đắng. Tuy nhiên, khi đã quen với vị đắng, bạn không cần thêm mật ong để giữ được hương vị tự nhiên.

Một khẩu phần khổ qua 100 gram chỉ cung cấp 17 calo. Dù nước ép khổ qua không phải là thức uống ngon miệng, nhưng lại là biện pháp hiệu quả giúp giảm cân. Uống nước ép khổ qua thường xuyên kích thích gan sản xuất axit mật, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo. Đặc biệt, khổ qua chứa rất ít calo, chỉ 17 calo cho mỗi khẩu phần 100 gram!

Nguyên liệu:

• 1 quả khổ qua
• Nước cốt chanh hoặc nước táo ép
• ½ muỗng cà phê muối

Cách thực hiện:

• Rửa sạch khổ qua, bổ đôi và lấy bỏ hạt cũng như phần thịt trắng.
• Cắt khổ qua thành những miếng nhỏ, đặt vào bát nước lạnh và thêm ½ muỗng cà phê muối hoặc ½ muỗng cà phê nước cốt chanh, ngâm khoảng 30 phút.
• Vớt khổ qua ra để ráo nước, sau đó ép lấy nước cốt bằng máy ép trái cây.
• Thêm nước cốt chanh hoặc nước ép táo để giảm vị đắng.
• Uống ngay hoặc để trong tủ lạnh 1-2 giờ nếu muốn thưởng thức sau.

Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng là món sinh tố khổ qua kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau, mang lại hàm lượng vitamin và khoáng chất đa dạng. Món này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 1 quả khổ qua
• 2-3 quả táo
• 1 quả dưa chuột
• 2 nhánh cần tây
• 1 quả chanh

Cách thực hiện:

• Rửa sạch tất cả nguyên liệu và để ráo nước.
• Cắt đôi khổ qua và loại bỏ ruột.
• Chia nhỏ khổ qua, táo, dưa chuột, cần tây.
• Đặt tất cả vào máy xay và xay nhuyễn.
• Đổ sinh tố ra cốc và thêm nước cốt chanh.
• Đặc biệt thú vị khi để mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Trà khổ qua được coi là biện pháp giảm cân phổ biến và được rất nhiều phụ nữ áp dụng với thành công. Loại trà này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn giảm mỡ hiệu quả. Hơn nữa, cách làm trà khổ qua cực kỳ đơn giản, hãy tham khảo cách làm dưới đây!

Nguyên liệu:

• 2 quả khổ qua

Cách thực hiện:

• Rửa sạch và cắt khổ qua thành từng lớp mỏng.
• Đặt khổ qua vào chảo và rang với lửa nhỏ cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu, sau đó tắt bếp.
• Chờ khổ qua nguội, đặt vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.
• Mỗi lần sử dụng, lấy một ít khổ qua khô, đặt vào nước nóng và pha như trà.
• Thường xuyên uống trà khổ qua vào buổi sáng hoặc tối sẽ mang lại kết quả tốt nhất. Sự kiên trì trong việc thực hiện sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Mướp đắng (gọi là khổ qua ở miền Nam) không chỉ bổ huyết, mát gan mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là chất xơ, sắt, canxi, và nhiều loại vitamin. Đây là thực phẩm giảm cân được nhiều chị em tin dùng, không chỉ giúp giảm đường huyết mà còn cải thiện làn da, ngăn chặn quá trình lão hóa.

Món ưa thích của nhiều người là đắng xào trứng, một món ăn đơn giản, thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 1 – 2 trái mướp đắng thêm
• 2 quả trứng gà ta.
• Ếch khô, hành lá thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối.

Cách thực hiện:

• Mướp đắng bổ dọc, loại bỏ ruột, thái thành lát mỏng và ngâm nước muối khoảng 15 phút để giảm đắng.
• Đánh 2 quả trứng, thêm gia vị và chơi chơi xổ sốu.
• Phi hành thái nhỏ cho thơm, sau đó cho mướp đắng vào xào trên lửa lớn.
• Khi mướp đắng chín, đổ trứng vào và đảo đều. Thêm hành lá cuối cùng, khi món ăn đã chín, tắt bếp.

Chế biến một loại đồ uống giảm cân vô cùng hiệu quả với sự kết hợp hài hòa giữa khổ qua và táo.

Nguyên liệu:

• 1 quả khổ qua
• 1 quả táo

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị khổ qua: rửa sạch, bỏ ruột và hạt, thái lát mỏng, ngâm trong nước lạnh với một chút muối khoảng 30 phút.
• Chuẩn bị táo: rửa sạch, bỏ hạt, thái thành miếng nhỏ.
• Ép khổ qua và táo để lấy nước cốt. Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, sau đó lọc để lấy nước.
• Thêm mật ong nếu cần.
• Đặt nước ép vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức.
• Uống sau bữa trưa hoặc bữa tối.

Mật ong, ngọt ngào và có hàm lượng calo thấp, là đối tác lý tưởng khi kết hợp với mướp đắng để giảm cân hiệu quả, đặc biệt là sau thời kỳ sinh nở. Mướp đắng cung cấp chất xơ, kích thích đường ruột giảm cảm giác đói. Sự pha trộn của mật ong và khổ qua không chỉ giảm vị đắng mà còn mang lại làn da mịn màng. Sự kết hợp này cũng giúp giảm căng thẳng và lo âu một cách hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 1 quả khổ qua
• 2 thìa mật ong

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị khổ qua: Bỏ ruột, rửa sạch và cắt nhỏ, sau đó đặt vào máy xay. Có thể thêm một chút nước để dễ xay.
• Xay và chắt lấy nước, bỏ bã. Sau đó, thêm mật ong vào và khuấy đều.
• Uống trước bữa ăn sáng hoặc trưa mỗi ngày.
• Lưu ý: Sử dụng loại mướp đắng tươi để có nước cốt nhiều hơn.

Khổ qua, thực phẩm giàu dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với các vitamin B1, C và khoáng chất như kẽm, kali cùng protein. Nếu bạn không ưa vị đắng của khổ qua sống, hãy thử cách chế biến khổ qua luộc - dễ ăn và đơn giản nhưng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• 1-2 quả khổ qua
• Nước

Cách thực hiện:

• Rửa sạch khổ qua, loại bỏ hạt và ruột trắng, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
• Ngâm khổ qua trong nước, thêm chút muối, khoảng 30 phút.
• Đặt khổ qua và nước vào nồi, luộc khoảng 5 phút cho đến khi khổ qua mềm, đã chín.
• Đặt khổ qua luộc ra đĩa, ăn thay thế cho 1-2 bữa trong ngày để giảm cân.