Buzz
1. Sò Điệp Nướng Mỡ Hành
Nguyên liệu cần có: Đậu phộng rang, Mỡ heo, Sò điệp tươi, Hành lá. Cách làm: Rửa sạch sò điệp, ướp với muối và đường, chuẩn bị hành lá, đậu phộng, mỡ heo. Nướng sò trên than nướng, sau đó thêm mỡ hành lên trên và rắc đậu phộng. Pha nước mắm ngon để rưới lên sò. Thưởng thức khi còn nóng.
2. Sò Điệp Nướng Phô Mai
Nguyên liệu:
- 8 con sò điệp
- 10g sốt mayonasie
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 20g bơ lạt
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 50g phô mai mozzarella
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Cắt mở sò điệp, loại bỏ phần không sử dụng. Làm sốt phô mai từ bơ, mayonnaise, muối, và tiêu. Nướng sò và rưới sốt phô mai lên trên, sau đó nướng tiếp đến khi phô mai tan chảy.
3. Cơm Chiên Sò Điệp
Nguyên liệu:
- 8 con sò điệp
- 2 chén cơm
- 1 quả trứng gà
- Sốt XO
- 60g bắp cải
- 100g hành lá
- 1 nhánh tỏi băm
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh sốt XO
- Muối/hạt nêm
Cách làm:
- Sơ chế và chiên cồi sò điệp, sơ chế các nguyên liệu khác, trộn và chiên cơm, làm cơm chiên sò điệp sốt XO.
4. Sò Điệp Chiên Giòn
Nguyên liệu:
- 300g cồi sò điệp
- 1-2 quả trứng
- 1 lát nhỏ bánh mì
- Vụn bánh mì
- Một lát chanh
- Cocktail Sauce
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cồi sò và đánh trứng gà. Chiên sò trong dầu nóng sau khi lăn qua bột và vụn bánh mì. Lật và chiên đều cả hai mặt cho đến khi vàng đều. Đặt lên giấy thấm dầu và phục vụ cùng nước sốt cocktail.
5. Cháo Cồi Sò Điệp
Nguyên liệu:
- Gạo 180g
- Cồi sò điệp 500g
- Muối, tiêu
- Tỏi 3 tép
- Hành lá 4 nhánh
- Gừng 1/4 củ
- Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách làm:
- Sơ chế cồi sò: Ngâm cồi sò trong nước ấm, rửa sạch và để ráo.
- Xào cồi sò: Phi tỏi và dầu, sau đó thêm cồi sò với muối, tiêu, xào cho chín.
- Nấu cháo: Nấu gạo với nước, sau đó thêm cồi sò xào, hành lá, gừng, nêm gia vị, nấu cho thấm và thơm. Rắc tiêu trước khi thưởng thức.
Sò điệp xào nấm cải thơm ngon
Nguyên liệu: Sò điệp, nấm ngọc châm, cải thìa, tiêu, muối, hành tím, tỏi, ớt, gừng, dầu ăn, dầu hào, nước mắm, đường, bột bắp. Cách làm: Sơ chế sò điệp, áp chảo sò điệp, sơ chế các nguyên liệu khác, xào nguyên liệu.
Nguyên liệu: Sò điệp, bơ, nước cốt chanh, lá húng tây, tỏi, dầu ô-liu, hành tây, cà chua, ớt Jalapeno, dầu thực vật, giấm Balsamic, gia vị. Cách làm: Sơ chế sò điệp, sơ chế các loại rau củ quả, trộn rau, áp chảo sò điệp, xào cà chua.
Salad sò điệp với hương vị độc đáo
Cồi sò điệp sốt bơ tỏi ngon tuyệt
Công thức salad sò điệp độc đáo
Món Súp sò điệp là một trong những món ăn đậm chất biển, hấp dẫn và bổ dưỡng. Với hương vị đậm đà của sò điệp kết hợp cùng thịt xông khói và những nguyên liệu tươi ngon khác, món súp này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hay tiệc tùng cuối tuần.
Súp sò điệp là một món ăn phong phú về dinh dưỡng với cả hải sản và thực phẩm từ đậu. Hương vị đặc trưng của sò điệp kết hợp với thịt xông khói và sự thơm ngon của các loại rau củ sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Món Sò điệp sốt bơ chanh sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Với hương vị thơm ngon của sò điệp chiên vàng kết hợp với sốt bơ chanh đậm đà, bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Khám phá hương vị đặc biệt của món Sò điệp sốt bơ chanh ngay hôm nay. Sự kết hợp giữa sò điệp tươi ngon, bơ lạt và chanh tạo nên một món ăn vừa mới lạ vừa đầy hấp dẫn.
