Top 10 Cách Làm Sữa Hạt Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe Tại Nhà

Nguyên liệu:

• 100g hạt hạnh nhân
• 50g nho khô
• Mật mía

Cách làm:

• Ngâm hạnh nhân qua đêm để hạt nở ra, sau đó vớt ra và bóc bỏ lớp màng mỏng bao bọc xung quanh hạt để có những hạt hạnh nhân trắng nõn.
• Cho hạt hạnh nhân và nho khô vào máy xay cùng nước sau đó xay nhuyễn.
• Lọc hết bã, đun sôi nước hạnh nhân, nho khô thêm mật mía.
• Sữa hạnh nhân, nho khô nguội là có thể thưởng thức. Bạn có thể để tủ lạnh uống sau bữa ăn hoặc làm nước giải khát. Sữa giúp kiểm soát cơn thèm ăn, hỗ trợ giảm cân và làm giảm đường huyết.

Nguyên liệu:

• Hạt điều
• 1 quả lê
• Mật ong

Cách làm:

• Cho hạt điều ngâm khoảng 2 tiếng.
• Hạt điều và lê thái nhỏ, nấu sôi để nguội rồi xay nhuyễn.
• Xay hỗn hợp cho đến khi không nghe tiếng lạo xạo của hạt điều, rót ra ly.
• Sữa hạt điều lê có thể bảo quản trong tủ lạnh 1-2 ngày. Nếu hạt lắng xuống, xay lại và thêm mật ong khi uống.
• Hạt điều là nguồn chất béo tốt cho tim mạch, tăng cường sức khỏe xương, cải thiện da và tóc.

Nguyên liệu:

• Đậu nành: 200g
• Đậu phộng
• Đường dừa

Cách làm:

• Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ.
• Ngâm đậu nành qua đêm, sáng hôm sau khi nở to vo sạch, bỏ vỏ và xay nhuyễn với nước và đậu phộng rang.
• Lọc bã đậu bằng tấm vải sạch để có sữa mịn.
• Đun sôi sữa đậu nhỏ lửa (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), thêm đường dừa vừa ăn.
• Thưởng thức sữa đậu nành đậu phộng thơm ngon và béo ngậy.

Sữa Hạt Ngô Lá Nếp

• 2 – 4 bắp ngô
• 1 lít sữa tươi
• Vài chiếc lá nếp

• Bắp ngô tách hạt, sửa sạch, để ráo nước.
• Cho hạt ngô vào máy xay và xay nhuyễn.
• Lọc hết bã để lấy nước ngô.
• Đun sôi nước ngô và 500 ml sữa tươi, thêm lá nếp vào khi sữa sôi. Khuấy đều và thêm đường vừa miệng.
• Rót sữa ngô vào chai, uống nóng hoặc để trong tủ lạnh uống dần.

Nguyên liệu:

• 2 – 4 bắp ngô
• 1 lít sữa tươi
• Vài chiếc lá nếp

Cách làm:

• Bắp ngô tách hạt, sửa sạch, để ráo nước.
• Cho hạt ngô vào máy xay và xay nhuyễn.
• Sau khi xay nhuyễn, lọc hết bã để lấy nước ngô.
• Đặt nồi lên bếp đun (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), khi sữa sôi lăn tăn thì cho 500 ml sữa tươi.
• Để tăng hương vị cho món sữa ngô, bạn cho thêm 4-5 chiếc lá nếp vào nồi sữa ngô. Khuấy đều tay để không bị khét, khi sữa sôi thêm đường cho vừa miệng.
• Rót sữa ngô vào chai, uống nóng hoặc để trong tủ lạnh uống dần.

Sữa Đậu Xanh Hạt Sen

• Đậu xanh đã chà vỏ
• Lá sen
• Nước cốt dừa
• Mật mía

Cách làm:

• Đậu xanh ngâm nước khoảng 4 tiếng, đun chín, vớt lá sen, thêm nước cốt dừa và mật mía, xay nhuyễn và lọc.
• Đổ sữa đậu xanh hạt sen vào cốc và thưởng thức, có thể uống nóng hoặc lạnh.

Nguyên liệu:

• Đậu xanh đã chà vỏ
• 1 nắm hạt sen
• Nước cốt dừa

Cách làm:

• Đậu xanh và hạt sen vo sạch, ngâm với nước muối 6 tiếng.
• Đun chín, vớt lá sen, thêm nước cốt dừa và mật mía, xay nhuyễn và lọc.
• Đổ hỗn hợp đậu xanh vào nồi, đun và khuấy đều. Thêm nước cốt dừa để sữa sánh mịn và thơm ngon.
• Đun sôi khoảng 5-10 phút, thêm đường cho vừa miệng.
• Khi nguội, đổ vào tủ lạnh để bảo quản và thưởng thức dần.

Sữa Hạt Sen Táo Đỏ

• Hạt sen tươi khoảng 200g
• 5-7 quả táo đỏ khô

Cách làm:

• Bóc vỏ hạt sen, rửa sạch.
• Cho hạt sen, táo đỏ khô, nước vào máy xay nhuyễn.
• Lọc bã, bóp hạt sen để có nước đặc.
• Đun sôi hỗn hợp trên và khuấy đều. Thêm đường và tắt bếp khi sôi.
• Sữa nguội uống ngay hoặc để lạnh rồi uống dần.

Nguyên liệu:

• Trái cây tươi mát theo mùa
• Đường hoa quả tự nhiên
• Nước lọc tinh khiết
• Đá viên

Cách làm:

• Chuẩn bị trái cây tươi, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Đặt trái cây vào máy xay sinh tố, thêm đường hoa quả và nước lọc, xay nhuyễn.
• Thêm đá viên vào cốc và đổ hỗn hợp trái cây đã xay lên.
• Thưởng thức đồ uống sôi động và tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

• Hạt mè đen (vừng đen): 200g
• Đường dừa
• 0,5 lít sữa tươi

Cách làm:

• Rang chín hạt mè đen (vừng đen) và xay nhuyễn.
• Đun sôi nước, thêm hạt mè đen (vừng đen) vào khuấy đều tới khi sôi. Lọc qua rây sau khi nguội.
• Cho nước mè đen (vừng đen) và 0.5 lít sữa tươi không đường vào nồi, đun sôi. Thêm đường dừa vào khuấy đều cho vừa ăn, đun tiếp cho đường tan hết.
• Đắp sữa mè đen vào tủ lạnh, khi uống nhớ khuấy đều và thưởng thức hương vị độc đáo và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Bí ngô: 300-400g
• 2 thìa hạt chia
• Sữa tươi, sữa đặc
• Nước cốt dừa

Cách làm:

• Bí đỏ thái lát, đun chín.
• Xay nhuyễn bí đỏ khi còn nóng.
• Hạt chia ngâm nước lạnh cho tới khi có màng trong bao quanh hạt.
• Vớt hạt chia ra để ráo nước.
• Trộn sữa đặc, nước cốt dừa, hạt chia và sữa tươi vào bí đỏ để tạo ra sữa bí ngô hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng.
• Nếu muốn ít ngọt, có thể không thêm sữa đặc vì bí đỏ đã có vị ngọt tự nhiên.

Nguyên liệu:

• 150g đậu xanh nguyên hạt
• Hạt mắc ca
• Đường phên
• 5 lít nước

Cách làm:

• Vo sạch đậu xanh, ngâm đậu qua đêm.
• Đun sôi đậu xanh trong nước khoảng 20-30 phút hoặc sử dụng máy làm sữa hạt.
• Khi nguội, thêm hạt mắc ca và đường phên, sau đó xay nhuyễn.
• Sữa hạt mắc ca đậu xanh giúp mát gan, giải độc, bổ sung chất béo và tăng cường trí nhớ, đặc biệt tốt cho người cao tuổi.