Top 10 Công thức nấu lẩu gà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Lẩu gà nấm là món ăn ngon và được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và cách thực hiện đơn giản. Cùng vào bếp với Mytour và thử ngay ách nấu lẩu gà nấm ngon cả nhà đều mê nhé!

Nguyên liệu: Cho 4 người

• Gà ta 1 con (khoảng từ 1.5 – 2 kg)
• Xương ống 500 gram
• Nấm linh chi 200 gram
• Nấm đông cô tươi 200 gram
• Nấm rơm 200 gram
• Nấm bào ngư 200 gram
• Nấm đùi gà 200 gram
• Rau xà lách xoong 200 gr
• Mì trứng 300 gram
• Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, hành tím, tỏi băm, ớt
• Dụng cụ: Bếp gas, nồi, chén bát, đũa, vá,...

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Gà sau rửa sạch, dùng muối chà xát trong và ngoài con gà để khử mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Chia gà thành 4 phần rồi dùng tiếp dao nhỏ, mũi nhọn, kéo cắt bỏ những phần xương và để riêng ra 1 góc. Xương ống đem rửa sạch rồi chần sơ qua với nước sôi. Củ cải trắng gọt vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Xà lách xoong và các loại nấm rửa sạch, đem ngâm trong nước muối khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
• Ướp thịt gà nấu lẩu: Bạn cắt phần da và chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt gà với ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng tỏi băm và ½ muỗng tiêu xay khoảng 20 – 30 phút cho thịt gà thấm gia vị.
• Nấu nước dùng lẩu gà: Bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 2 lít nước, cho tiếp phần xương ống và xương gà mà bạn rút ra ban nãy và ninh trong khoảng 3 tiếng. Sau đó, bạn cho vào 1 muỗng muối,1 muỗng canh giấm gạo cùng củ cải vào rồi để lửa liu riu và chờ cho nước sôi là được.
• Thành phẩm: Khi nước dùng gà vừa sôi thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho nấm rơm, tiếp theo là thịt gà, các loại nấm còn lại và xà lách xoong vào. Lẩu gà nấm ăn kèm mì trứng hoặc bún hoặc miến dong đều ngon và hợp vị.

Vừa được ăn lẩu thoả thích vừa đảm bảo tốt cho sức khoẻ thì còn gì bằng. Bạn có thể tham khảo công thức nấu lẩu gà thuốc bắc sau đây, để có thể chế biến được nước dùng mang hương thơm thoang thoảng từ các vị thuốc và từ từ thưởng thức phần thịt gà non mềm.

Nguyên liệu: Cho 4 người

• Gà 1.3 kg
• Nguyên liệu thuốc bắc 1 gói (100gr)
• Cà rốt 1 củ
• Nấm kim châm 300 gr
• Nấm hương khô 200 gr
• Ngò rí 5 gr
• Hành lá 5 gr
• Gừng 5 gr
• Sen 1 củ
• Chanh 1 trái
• Nước dừa 1 lít

Dụng cụ thực hiện: Nồi lẩu điện, nồi, tô,...

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Gà rửa sạch và chặt thành khúc vừa ăn, đoạn tầm 2 - 3cm. Đổ 500ml nước vào thau cùng với 1 muỗng cà phê muối và nửa quả chanh vắt lấy nước. Sau đó tiến hành gọt vỏ, thái củ sen thành từng lát mỏng tầm 0.5 - 1cm, ngâm trong nước muối và chanh. Nấm hương khô bạn đem ngâm nước tầm 2 - 3 tiếng cho nở mềm và cắt bỏ chân nấm. Sau đó ngâm hoặc trụng nước sôi khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra để ráo. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc. Gừng thái lát mỏng, cà rốt cắt khoanh mỏng tầm 0.5 - 1cm. Đầu hành lá đập dập và băm nhuyễn.
• Ướp thịt gà: Cho gà đã chặt vào tô, ướp các nguyên liệu bao gồm: nửa muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, đầu hành băm nhuyễn và trộn đều gia vị ướp trong 15 phút để gà thấm gia vị.
• Nấu lẩu: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước dừa, 3 lít nước lọc, phần gà đã ướp, củ sen, 1 gói nguyên liệu thuốc bắc, đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn nấu trong 15 phút. Khi nước sôi bạn hạ lửa vừa, cho gừng đã thái lát vào và hầm 30 phút, sau đó bạn cho nấm hương đã ngâm nở mềm vào nồi lẩu nấu thêm 5 phút rồi cho cà rốt, 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt vào nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
• Thành phẩm: Bạn có thể đặt nồi lẩu lên nồi lẩu điện, chỉnh nhiệt nhỏ và thưởng thức, khi ăn cảm nhận được thịt gà mềm ngọt, hương vị thuốc bắc thơm ngon và dinh dưỡng. Bạn có thể ăn kèm với bún, mì và các loại rau mình thích. Món ăn này sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn đấy!

Món lẩu gà ngải cứu có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt thích hợp với những ngày có tiết trời nóng bức và cả se lạnh. Vị ngọt của thịt gà cùng mùi hương đặc trưng của ngải cứu cùng một số vị thuốc Bắc tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món lẩu này. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo đúng 6 bước dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thu được thành phẩm là món thơm ngon, bổ dưỡng vào dịp cuối tuần dành cho cả nhà.

Nguyên liệu:

• 1 con gà (nặng khoảng 1.5kg)
• 2 bó ngải cứu
• 4 miếng đậu phụ
• 5 quả trứng vịt lộn
• 1 gói thuốc Bắc
• Các loại nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà
• Các loại gia vị cần thiết: gừng tươi, hành, muối, mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt
• Các loại rau ăn kèm: rau muống, cải thảo, cải ngọt, mồng tơi…

Cách làm:

• Bước 1: Chà xát muối lên bề mặt thịt gà để khử mùi tanh. Chặt gà thành miếng nhỏ, ướp thịt gà với hành khô, sả, hạt nêm, bột ngọt, để ngấm gia vị 30 phút.
• Bước 2: Bóp lòng gà với muối và rửa nhiều lần. Thái lòng gà thành miếng nhỏ, cắt bỏ gốc nấm.
• Bước 3: Chiên vàng đậu phụ thành miếng nhỏ.
• Bước 4: Rửa sạch ngải cứu và rau ăn kèm.
• Bước 5: Nấu nước dùng lẩu gà ngải cứu với thịt gà, lòng gà, vịt lộn và các vị thuốc Bắc. Nấu 20 phút, nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi trứng vịt lộn.
• Bước 6: Nước lẩu vào nồi, bắc lên bếp ga mini giữa bàn. Khi sôi, thêm đậu phụ, nấm vào nấu chín. Nhúng rau ăn kèm và ngải cứu vào nồi là có món lẩu gà ngải cứu nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng.

Những ngày trời mưa se lạnh mà có ngay một nồi lẩu nóng hổi quây quần cùng với gia đình thì tuyệt vời biết mấy. Hãy thử ngay món lẩu gà măng chua thơm ngon hấp dẫn mà Mytour giới thiệu sau đây nhé! Vào bếp trổ tài ngay nào!

Nguyên liệu: Cho 4 người

• Gà 1 con (làm sẵn)
• Măng tươi 200 gr
• Nấm rơm 200 gr
• Cà chua 3 quả
• Hành tây 1 củ
• Rau ngò ôm 100 gr
• Hành 3 củ (băm nhuyễn)
• Tỏi 2 củ (băm nhuyễn)
• Sả 4 cây
• Ớt bột 2 muỗng canh
• Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn 3 muỗng canh
• Bột màu đỏ thực phẩm 1 muỗng cà phê (hoặc màu dầu điều)
• Giấm 1 ít
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/hạt nêm)

Cách làm:

• Sơ chế và ướp thịt gà: Mua thịt gà làm sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị. Rửa sạch thịt gà, chặt thành miếng, ướp với gia vị trong 15 phút.
• Sơ chế các nguyên liệu khác: Cà chua, hành tỏi, hành tây, sả, nấm rơm, rau ngò ôm, măng tươi được chuẩn bị sạch sẽ.
• Xào thịt gà: Xào thịt gà cùng với gia vị và các nguyên liệu khác cho thịt săn lại.
• Nấu lẩu gà với măng chua, nấm, cà chua: Nấu nước dùng lẩu với thịt gà, măng chua, nấm, cà chua. Thêm gia vị và nấu cho thật ngon.
• Thành phẩm: Nồi lẩu gà măng chua nóng hổi, mùi thơm phức, vị chua cay ngọt, thịt gà mềm ngon, là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh.

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ, các món ăn kết hợp với rau và nguyên liệu quen thuộc tạo ra những bữa ăn tuyệt diệu. Lẩu gà lá giang là một sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của thịt gà và vị chua của lá giang, thêm bún và rau tươi làm cho món ăn trở nên thích hợp không chỉ cho những ngày se se lạnh mà còn cho cả những trưa mát mẻ.

Lẩu gà lá giang không chỉ là một món ăn khoái khẩu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá giang, với tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu viêm, giảm đau hiệu quả. Kết hợp với thịt gà, tạo ra một lẩu không chỉ ngon miệng mà còn giảm nguy cơ đau nhức các khớp. Đây là một gợi ý hữu ích cho bữa ăn hàng ngày với cách chuẩn bị đơn giản và nguyên liệu dễ tìm.

Nguyên liệu:

• Gà mái tơ: 1 con khoảng 1,5 kg
• Lá giang: 300 gr
• Sả: 2 củ
• Ớt sừng: 1 quả
• Mùi tàu (ngò gai): 5 lá
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọt
• Hành phi + Mỡ tỏi + Bún
• Rau ăn lẩu: rau muống chẻ, rau rút, kèo nào, giá đỗ, chuối bào

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà: chà muối xung quanh con gà để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê muối). Lá giang: bỏ hết dây và các lá sâu, rửa sạch rồi để ráo, vò nhẹ lá để tăng vị chua. Rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tỏi: bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt sừng: rửa sạch rồi thái nhỏ. Các loại rau khác: rửa sạch và cắt thành đoạn vừa ăn.
• Bước 2: Hướng dẫn nấu lẩu gà lá giang: Bắc nồi lên bếp và tráng với một chút dầu rồi cho sả vào phi, đến khi sả vàng thì cho tiếp tỏi vào. Khi bạn thấy sả và tỏi vàng thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Khi thịt gà săn lại thì cho vào khoảng 2 lít nước. Đến nồi nước sôi thì vớt bọt vặn lửa nhỏ lại để liu riu rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Khi thịt gà mềm thì bỏ lá giang vào, cho thêm chút ớt, tỏi phi và sa tế.
• Bước 3: Trình bày: Dọn lẩu gà lá giang ra ăn kèm với bún, rau và dùng kèm nước mắm có thêm vài lát ớt.

Một loại lẩu khác có thể bạn quan tâm là lẩu cháo gà, hạt cháo bung đều kèm thịt gà nấu chín mềm. Bạn có thể tùy chọn nấu thành lẩu cháo đậu xanh bùi bùi, lẩu cháo nấm đông cô thanh ngọt hoặc lẩu cháo gạo rang đậm đà. Tất cả đều tạo nên hương vị cuốn hút khi kết hợp với thịt gà! Lẩu cháo gà không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. ... Lẩu cháo gà thơm ngon cả trong mùa nóng lẫn mùa lạnh. Hãy thử làm theo hướng dẫn dưới đây của Mytour.

Nguyên liệu:

• Gạo nếp nương xay
• Đỗ tương xay
• Nước cốt dừa
• Thảo quả, hạt ý dĩ, hải sâm
• Rau, củ quả ăn kèm
• Gà

Cách làm:

• Gà lọc lấy xương, ninh xương gà, thịt gà xắt miếng để ăn với lẩu.
• Gạo vo sạch rồi nấu cháo với nước xương gà, nước đỗ tương và nước cốt dừa. Thảo quả, ý dĩ, hải sâm cho vào hầm cùng với cháo.
• Nấm Đông cô rửa sạch cho vào cháo khi gần bắc nồi xuống.
• Mách nhỏ: Đối với lẩu cháo, bạn nên dùng nhiều loại củ quả hơn là rau, thêm nấm đông cô và nấm rơm.

Lẩu gà hầm với hương vị đậm đà, thanh ngọt của thịt gà, kết hợp với mùi thơm nồng của sả và hương vị cay cay của ớt. Món lẩu này thích hợp để ăn kèm với bún hoặc mì gói, thêm nhiều rau sống để tận hưởng hương vị tuyệt vời!

Nguyên liệu: Cho 4 người

• Đùi gà 300 gr (khoảng 4 cái)
• Nấm rơm 100 gr
• Củ cải trắng 200 gr
• Sả cây 100 gr
• Ớt sa tế 1 muỗng canh
• Nước nghệ tươi 1 muỗng canh
• Rượu trắng 100 ml (có thể thay bằng giấm hoặc nước cốt chanh)
• Hành tím 1 củ
• Gừng 1 củ
• Rau ăn kèm lẩu 100 gr (mồng tơi/mướp...)
• Bún tươi 100 gr (ăn kèm)

Cách làm:

• Sơ chế thịt gà: Bạn ướp thịt gà với muối, rượu trắng, sau đó bóp nhẹ để làm cho thịt săn lại và không có mùi tanh. Rửa sạch thịt và để ráo. Chặt thịt thành miếng vừa ăn và ướp gia vị gồm muối, đường, hạt nêm, nước nghệ tươi, ớt sa tế. Ướp thịt trong 15 phút để thịt thấm gia vị.
• Sơ chế các nguyên liệu khác: Củ cải trắng cắt khúc, sả cắt khúc và đập dập. Nấm rơm gọt rễ và ngâm nước muối để khử khuẩn. Sau đó xào nấm rơm với ít dầu ăn và để riêng. Rau mồng tơi rửa sạch, mướp gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
• Nấu nước dùng: Chuẩn bị nồi vừa, đổ dầu ăn, thêm hành tím, gừng và sả, xào cho thơm. Đưa thịt gà vào nồi, thêm 1,5 lít nước, sau đó thêm nấm rơm và củ cải trắng. Nấu sôi rồi hạ lửa, hầm thịt khoảng 20 phút cho thịt mềm. Nêm gia vị và cho rau ăn kèm.
• Thành phẩm: Món lẩu gà hầm sả thơm ngon với hương vị đặc trưng, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc mì gói.

Nguyên liệu:

• Gà ta: 1 con nặng khoảng 1 – 1,5kg
• Nấm đông cô: 200g
• Ớt hiểm xanh: 40g
• Kỷ tử: 20g
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi khô: 1 củ
• Củ cải trắng: 1 củ
• Hành tây: 1/2 củ
• Sả: 4 cây
• Nước dừa tươi: 500ml
• Bún tươi hoặc mì
• Các gia vị nêm nếm thường dùng
• Các loại rau ăn kèm: nấm tuyết, tần ô, cải thảo, cải bẹ xanh, xà lách xoong, mồng tơi…

Cách làm:
Sơ chế gà và các loại rau củ

• Gà ta mua về làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.
• Ướp thịt gà với hỗn hợp ớt giã nhuyễn, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hành tím và tỏi băm, trộn đều và ướp khoảng 15 – 20 phút cho gà ngấm gia vị.
  
• Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
• Ớt hiểm rửa sạch, để ráo. Cho 1 muỗng muối hạt và 5 – 7 trái ớt hiểm vào cối, giã nhuyễn.
• Kỷ tử rửa sạch. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.
• Nấm đông cô luộc sơ, cắt chân, rửa sạch, để ráo nước. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Sả rửa sạch, bỏ phần lá già, cắt khúc, đập dập. Các loại rau, nấm ăn kèm nhặt hết gốc, rửa sạch rồi để ráo.
  

Chiên gà, sả và hành tây

• Bắc chảo lên bếp với lượng dầu ăn vừa đủ, khi dầu nóng cho hành tây vào chiên sơ để khi cho hành vào nấu, nước dùng sẽ ngọt hơn.
• Tiếp đó, cho sả vào chiên thơm vàng rồi gắp ra.
• Cho thịt gà vào chiên cho săn và vàng đều các mặt, dầu ăn đã chiên qua sả rồi chiên gà nên thịt gà sẽ có mùi vị thơm ngon hơn
  

Tiến hành nấu lẩu

• Bắc một nồi lớn lên bếp, cho 500ml nước dừa và 1 lít nước lọc vào nồi cùng với hành tây, sả, thịt gà chiên.
• Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh nước tương.
• Nấu sôi nồi thịt gà trong khoảng 5 – 7 phút cho gà mềm rồi thêm nấm, củ cải, kỷ tử vào nấu, sau vài phút thì tắt bếp.
  
• Múc thịt gà và nước dùng qua nồi lẩu, bày các loại rau ăn kèm, bún tươi hoặc mì và chén nước chấm bên cạnh.
• Khi ăn vớt thịt gà ra xé miếng vừa ăn và nhúng rau vào.
  

Nguyên liệu:

• 1.2kg thịt gà
• 200g lá é trắng
• 8 trái ớt xiêm xanh
• 1 lít nước khoáng lạt
• 1kg bún tươi
• 3 cây sả
• Một số loại gia vị cần thiết: Muối, đường phèn, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn…

Cách làm:

Sơ chế gà

• Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt con gà, rửa thật sạch với nước. Bạn dùng khăn giấy thấm khô con gà rồi chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Ướp gà

• Tiếp đó, bạn nhặt bỏ cuống ớt, rửa sạch, cho 5 trái ớt vào trong cối cùng với 6 ngọn lá é, 1 thìa muối hạt, giã nhuyễn. Bạn thái số ớt còn lại thành lát nhỏ. Với sả, bạn bóc vỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch và đập dập
  
• Lúc này, bạn cho thịt gà vào trong bát lớn, cho ½ số muối vừa giã vào cùng, trộn đều. Để có món lẩu gà lá é ngon đậm đà, bạn nên ướp thịt trong khoảng 30 phút.
  

Nấu nước lẩu

• Sau đó, bạn cho nước khoáng lạt vào trong nồi, cho thêm sả đập dập, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho thịt gà đã ướp vào nấu chín.
• Theo hướng dẫn nấu lẩu gà lá é của nhiều người, ở bước này, bạn nên cho thêm một ít đường phèn để tạo vị ngọt dịu cho nước lẩu. Lúc này, bạn tiến hành nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn hơn.
  
• Sau đó, bạn vò lá é hơi dập, cho vào nồi nước lẩu đang sôi. Để hoàn thiện món lẩu gà lá é, bạn cho thêm vào một ít ớt xiêm xanh và thưởng thức cùng với bún tươi.
  

Nguyên liệu:

• Nửa con gà (khoảng 600g)
• 2 miếng đậu hũ trắng
• 1 củ khoai môn, 2 trái bắp
• 20g nấm đông cô
• Hành tím, tỏi, ớt, sả, gừng, hành lá
• Nguyên liệu ăn kèm lẩu: thịt ba chỉ, tôm, mực, cá viên,... tùy sở thích của bạn
• Rau ăn kèm: Các loại rau, nấm tùy sở thích
• Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

• Gà rửa sạch bằng nước và rượu, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với chút đường, hạt nêm và rượu trắng trong 15 phút.
• Hành tím, tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc. Gừng và sả cắt khúc rồi đập dập.
• Nấm đông cô rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh cho đi bớt mùi hăng. Khoai môn và đậu hũ rửa sạch rồicắt miếng vừa ăn, bắp ngọt cắt khúc.
  
• Các loại rau và nguyên liệu ăn kèm các bạn cũng rửa sạch và để ráo nhé. Với nguyên liệu là thịt, các bạn có thể ướp sơ với một chút gia vị để khi nhúng lẩu thịt được thấm vị đậm đà hơn.

Ninh nước dùng lẩu

• Bắc nồi lên bếp, thêm vào 1 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì bạn cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại, có mùi thơm thì cho khoảng 1,5 lít nước vào, nêm một chút muối.
• Nấu đến khi nước sôi, bạn vớt bọt và hạ lửa nhỏ, ninh trong khoảng 30 phút.
  
• Sau 30 phút, bạn vớt gà ra để riêng. Ta đã có được phần nước dùng để nấu lẩu rồi.

Nấu nước lẩu gà thập cẩm

• Bắc nồi nhỏ ăn lẩu lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm cùng với gừng sả ớt.Khi các nguyên liệu đã thật vàng thơm thì cho nước dùng vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Nấu 5 phút cho nước lẩu sôi thì bạn cho nấm đông cô, bắp ngọt và khoai môn vào. Nấu đến khi các rau củ này chín, thêm đậu hũ trắng và nửa chén nước cốt chanh cho lẩu có vị chua chua ngon miệng là được.
  
• Khi ăn lẩu, bạn cho thêm 1 ít hành lá và rượu trắng vào nồi. Dọn các loại nguyên liệu và rau nấm ăn kèm ra dĩa, kèm với phần thịt gà đã được ninh chín lúc trước.