Top 10 Đặc Sản Nổi Tiếng Nha Trang Cho Bạn - Mytour.vn

Bánh căn, hay còn được biết đến với tên gọi bánh bột gạo nướng, xuất phát từ người Chăm ở Ninh Thuận và ngày càng trở nên phổ biến tại nhiều tỉnh thành như Quy Nhơn, Bình Thuận, Đà Nẵng, Đà Lạt,... Tuy nhiên, bánh căn Nha Trang lại có cách chế biến độc đáo, mang đến hương vị đặc trưng chỉ có tại thành phố biển này.

Bánh căn có hình dáng tròn, giống với bánh khọt miền Nam, nhưng lại được nướng trên khuôn đất, tạo nên vỏ bánh mềm mại và không béo ngậy. Bánh được làm từ bột gạo, mỡ, hành lá, trứng, và có nhân tôm, mực. Nước chấm đi kèm được pha từ mắm Nha Trang. Hương thơm của bột, vị béo của trứng hòa quyện với vị chua ngọt của nước mắm, cùng với các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại, tạo nên một mẻ bánh căn thơm ngon, thu hút từ cái nhìn đầu tiên.

Du khách có thể thưởng thức món bánh căn tại đường Lê Thánh Tôn hoặc Nguyễn Thiện Thuật. Điều đảm bảo là du khách khi đến Nha Trang và thưởng thức món ăn này sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng, với giá cả phải chăng. Ngồi xung quanh bếp than ấm nóng, chiêm ngưỡng người thợ làm bánh khéo léo đổ bột vào khuôn, sau đó thưởng thức bánh căn nóng trong bầu không khí ngày gió, đó chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị cho mọi du khách đặt chân đến Nha Trang.

6. Bánh Xoài Cam Ranh

Bánh xoài, hay còn gọi là bánh tráng xoài, là một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang với hương vị chua thanh, ngọt vừa, mang theo hương thơm tự nhiên của quả xoài. Món này thích hợp để thưởng thức trong những dịp vui chơi. Nguyên liệu chế biến đơn giản từ quả xoài chín, được xay nhuyễn và ép lấy nước. Hỗn hợp này sau đó được đun sôi, khuấy đều và phơi khô trên bánh tráng, sau đó được bọc nilon để bảo quản.

Bánh xoài thường được làm từ những quả xoài chưa đạt yêu cầu thương mại, như xoài bị dính mủ, kích thước không đồng đều, hoặc xoài bị dị dạng, được gọi là xoài bia. Đôi khi, người ta cũng sử dụng xoài tốt để tạo ra những chiếc bánh tráng xoài thơm ngon, đặc sắc như hiện nay.

Đặc sản này không cần thêm chất bảo quản và vẫn giữ được hương vị lâu dài trong điều kiện bình thường. Với điều kiện khí hậu thuận lợi để trồng xoài, Cam Ranh cung cấp nhiều loại xoài ngon. Du khách có thể mua bánh xoài tại các điểm như Chợ Đầm, Chợ Xóm Mới 49 Ngô Gia Tự khi ghé thăm Cam Ranh từ Nha Trang.

7. Yến Sào Khánh Hòa

Yến sào Khánh Hòa là một kho báu quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho Khánh Hòa. Nhờ sự phát triển và quảng bá của chính quyền và người dân địa phương, yến sào Khánh Hòa được đánh giá là có chất lượng tốt nhất trên thế giới. Trong quá khứ, yến sào được xem là tặng phẩm chỉ dành cho các vị vua chúa. Tổ yến được phân thành nhiều loại như yến huyết, yến bã trầu, yến trắng, yến vàng... Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, được sử dụng làm thức ăn bổ dưỡng, hỗ trợ điều trị mệt mỏi, suy nhược, tim đập nhanh, gầy ốm, và nhiều tình trạng khác.

Hiện nay, có 2 loại yến sào là yến đảo và yến nhà. Yến đảo có giá cao hơn, nhưng giá trị dinh dưỡng tương đương. Yến sào được chế biến thành nhiều món ngon như chè yến đường phèn, súp yến, yến tiềm gà... Với nguyên liệu tự nhiên này, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn khó quên.

8. Tôm hùm Bình Ba

Đảo Bình Ba hiện nay đang thu hút sự chú ý của những người yêu du lịch, đặc biệt là những người đam mê hải sản ngon. Một trong những đặc sản không thể bỏ qua là Tôm hùm Bình Ba - một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý.

Tôm hùm Bình Ba có đủ loại như tôm hùm xanh, tôm hùm đỏ và tôm hùm bông. Giá cả khá phải chăng, đặc biệt là khi mua số lượng lớn, tầm 3 - 4 con/kg sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời với thịt tôm chắc ngọt. Để có những chiếc tôm tươi ngon nhất, bạn nên tham gia tour Bình Ba 2 ngày 1 đêm, đảm bảo sẽ có cơ hội mua tôm ngay tại bãi biển khi thuyền cập bến. Đừng quên chuẩn bị sẵn thùng xốp và đá để bảo quản tôm và giữ cho chúng tươi ngon hơn. Bạn có thể thưởng thức tôm hùm qua nhiều cách chế biến như hấp, nướng muối ớt và đặc biệt là nướng phô mai.

Ngoài ra, đừng quên mua thêm một số hũ chanh đường để giải nhiệt, cũng là một đặc sản phổ biến khác tại Bình Ba.

9. Đặc sản khô – hải sản.

Nha Trang - thành phố biển tuyệt vời, nổi tiếng với hải sản trù phú, không chỉ tươi ngon mà còn độc đáo với những đặc sản khô hấp dẫn.

Những loại hải sản khô độc đáo:

• Mực tẩm gia vị: Thịt mực dai ngọt, gia vị ướp tinh tế, tạo nên món mực tẩm gia vị hấp dẫn.
• Cá khô đa dạng: Cá cơm, cá chỉ vàng, cá trích, cá hố, cá mai, cá bò da, cá đuối, cá thu…
• Cá bống cắt nướng: Vị ngọt mềm của cá, hòa quyện với gia vị, là lựa chọn tuyệt vời.
• Ghẹ sữa: Ghẹ sữa ram giòn, mặn, ngọt, phù hợp với bia lạnh hoặc ăn kèm cơm, cháo.
• Cá mai sốt chanh dây: Thịt cá mai ngọt giòn, kết hợp với sốt chanh dây tạo nên món hải sản hấp dẫn.

Tuy nhiên, lưu ý về vấn đề đổi tráo và lừa đảo khi mua hải sản khô. Để tránh rủi ro, bạn có thể tìm đến những địa điểm uy tín như Chợ xóm mới Nha Trang (lựa chọn tốt), Chợ Đầm Nha Trang, Hải Sản Khô Sea: 15 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang ...

10. Bánh đập Nha Trang

Bánh đập - một loại bánh dân dã phổ biến từ Quảng Nam đến Khánh Hòa, kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ướt với nhân thịt, tôm cháy và mỡ hành. Ăn chỉ cần đập bộp vào giữa bánh và chấm mắm nước hoặc mắm cái.

Để làm bánh tráng nướng, tráng một lớp bột gạo mỏng trên màng vải, hấp và nướng chín. Bánh ướt có lớp mỏng, dùng que tre dỡ bánh ra đĩa, giữa các lớp bánh thoa dầu để tránh dính.

Thịt nướng có vị đặc trưng: thịt nạc ướp gia vị như đường, sả, muối, tiêu, ngũ vị hương, rồi nướng. Nước chấm từ mắm, đường, dứa, tỏi, ớt. Ăn bánh ướt, thoa mỡ hành, rắc tôm cháy và thịt nướng, gập đôi, chấm mắm và thưởng thức.

Một số địa chỉ bán bánh đập ở Nha Trang:

• Số 16A Hồng Lĩnh: Quán nhỏ, sạch sẽ, mở từ 3h chiều đến 9h tối, Chủ Nhật nghỉ.
• Quán đường 69 Huỳnh Thúc Kháng: Ngon, giá rẻ, luôn đông khách.
• ...