Top 10 Khám phá độc đáo về đất nước Brazil mà ít người biết đến

Brazil trở thành quốc gia nổi tiếng với nhiều dòng âm nhạc và khiêu vũ đặc sắc, trong đó có điệu nhảy Samba năng động ra đời vào khoảng thế kỷ 19. Với nhịp điệu phong phú, bước nhảy cuốn hút, samba trở thành biểu tượng lan toả mạnh mẽ từ lục địa Nam Mỹ ra toàn cầu.

Từ 'samba' có nguồn gốc từ ngôn ngữ Kimbundu (người Angola), dùng để mô tả 'lời mời khiêu vũ' và đồng thời là tên của các bữa tiệc khiêu vũ được tổ chức bởi nô lệ và cựu nô lệ ở vùng nông thôn Rio. Những động tác xoay hông (umbigada) trong samba xuất phát từ các nhảy vòng tròn của người Congo và Angola thuộc thời kỳ thuộc địa. Samba, như một dạng bài hát, trở nên phổ biến từ thời kỳ chuyển đổi thế kỷ, với các bản thu âm đầu tiên xuất hiện vào năm 1911.

Âm nhạc samba không chỉ giới hạn trong việc làm nền cho lễ hội hóa trang mà còn mở ra các biến thể khác như partido alto, lấy cảm hứng từ funk, và pagode, một định dạng nhóm nhỏ liên quan đến bữa tiệc và tụ tập không chính thức. Samba trải rộng khắp mọi nơi, dường như là thước đo hạnh phúc của người Brazil, bất kể chủng tộc và tầng lớp xã hội.

Lần đầu tiên lễ hội hóa trang xuất hiện tại Rio de Janeiro là vào năm 1723. Với khoảng hai triệu người tham gia, lễ hội kéo dài từ chiều thứ Sáu đến trưa thứ Tư, bắt đầu 40 ngày trước lễ Phục sinh, là dấu hiệu khởi đầu cho Mùa Chay. Năm 2019, Lễ hội hóa trang Brazil sẽ diễn ra từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 10 tháng 3, kèm theo nhiều sự kiện kỷ niệm trên khắp đất nước. Ở các thành phố như São Paulo và ria, các cuộc diễu hành lớn do các trường dạy samba dẫn đầu. Các thành phố phía đông bắc như Recife, Olinda, Salvador và Porto Seguro tổ chức những cuộc diễu hành lấy cảm hứng từ văn hóa Brazil-Phi qua đường phố.

Lễ hội hóa trang là sự kiện lớn và nổi tiếng nhất ở Brazil. Tại Rio de Janeiro, hơn 5 triệu người tham gia, biến nơi đây thành lễ hội hóa trang lớn nhất thế giới. Lễ hội này đã được ghi vào Sách kỷ lục Guinness thế giới với danh hiệu lễ hội hóa trang lớn nhất. Phần quan trọng nhất là cuộc diễu hành samba được thực hiện bởi hơn 200 trường dạy samba, kể về di sản văn hóa samba qua khiêu vũ, âm nhạc và niềm vui vô tận. Cuộc diễu hành diễn ra tại sambadrome, nơi các trường học được đánh giá chất lượng về trang phục, âm nhạc và khiêu vũ.

Rừng nhiệt đới Amazon chiếm diện tích lớn hơn 5,5 triệu km2/2,1 triệu dặm vuông, lớn hơn nhiều so với diện tích của EU và hơn một nửa của Hoa Kỳ. Các con số này chỉ ra một số đặc điểm của Amazon, khu vực duy nhất trên trái đất với những điều kỳ diệu: Sông Amazon khổng lồ, với tất cả các nhánh của nó, giữ 20% nước ngọt trên toàn cầu. Rừng tạo ra hơn 50% lượng mưa cho khu vực và có thể ảnh hưởng đến khí hậu toàn cầu.

Với độ che phủ rừng 46,6%, Brazil là quốc gia có diện tích rừng nhiệt đới lớn nhất và đa dạng sinh học nhất trên thế giới. Nó còn sở hữu kho chứa carbon lớn nhất với tổng cộng 131Gt carbon. Nửa diện tích rừng nhiệt đới Amazon nằm trong lãnh thổ của Brazil, nơi có mức độ đa dạng sinh học cao nhất, bao gồm 10-20% tổng số loài đã được biết đến. Đây là tổ chức cho 13% số loài động vật và 20,8% số loài thực vật, nhiều loài đặc hữu cho Brazil.

Sông lớn và khu rừng rậm rạp của rừng Amazon là nơi sinh sống của nhiều loài động vật đặc sắc, từ rắn độc, cá piranha, lươn điện, ếch phi tiêu đến báo đốm. Khám phá rừng Amazon trở thành trải nghiệm phổ biến, với điểm xuất phát phổ biến nhất là thị trấn Manaus. Với 10% tổng sinh khối trên trái đất, rừng nhiệt đới Amazon chính là nguồn carbon lớn thải vào khí quyển dưới dạng carbon dioxide khi rừng bị phá hủy, góp phần lớn vào sự nóng lên toàn cầu.

Đất nước Brazil không chỉ là nhà xuất khẩu hàng đầu mà còn là nguồn sản xuất cà phê hàng đầu trên thế giới, giữ vững vị thế này suốt 150 năm. So với Việt Nam - quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai, Brazil sản xuất gấp đôi lượng cà phê. Ngành công nghiệp này hỗ trợ cho khoảng 3,5 triệu người, chủ yếu sinh sống ở vùng nông thôn với điều kiện môi trường và khí hậu lý tưởng cho cây cà phê. Cà phê từ Brazil thường mang đến hương vị ngọt ngào, cân bằng và đậm đặc.

Công nghiệp cà phê của Brazil khởi đầu từ năm 1727 khi cây cà phê đầu tiên được trồng ở Para, một bang ở phía bắc. Từ Para, cà phê lan tỏa đến Rio de Janeiro vào năm 1770. Sau 43 năm, cà phê chính thức đặt chân đến Rio de Janeiro, tuy vẫn là ngành nhỏ với thị trường chủ yếu trong nước. Đến những năm 1800, ngành công nghiệp cà phê của Brazil đã bùng nổ khi thị trường Mỹ và châu Âu tăng cường quan tâm, làm cho Brazil chiếm 20% sản lượng cà phê thế giới vào những năm 1820. Sự tăng trưởng tiếp tục với 30% vào những năm 1830 và đạt mức 40% đáng kinh ngạc trong những năm 1840.

Nhờ sự kết hợp của môi trường, độ cao và đất núi lửa, cà phê Brazil nổi tiếng với hương vị phong phú. Đa phần sản lượng cà phê tập trung ở vùng đông nam Brazil. Xuất khẩu cà phê của Brazil đạt đỉnh vào những năm 1920, chiếm 80% nguồn cung cà phê thế giới. Mặc dù con số giảm do sự cạnh tranh toàn cầu, nhưng đến năm 2020, Brazil vẫn giữ vị trí số 1 về sản xuất cà phê.

Caipirinha là đồ uống quốc gia của Brazil. Được biết đến như cocktail phổ biến nhất ở Nam Mỹ, nó đã trở thành biểu tượng và được yêu thích trên toàn thế giới. Công thức cơ bản của caipirinha rất đơn giản với ba thành phần chính: cachaca, chanh và đường. Với hương vị độc đáo, nó là một phần quan trọng trong danh sách thực đơn của mọi gia đình và người sáng tạo đồ uống chuyên nghiệp. Caipirinha có thể thưởng thức độc lập hoặc kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Nếu caipirinha được coi là biểu tượng của đẳng cấp, thì lịch sử của nó đã tồn tại từ thời kỳ nô lệ ở Brazil. Học giả cho rằng caipirinha ban đầu được tạo ra bởi những người châu Phi làm nô lệ, họ thêm chanh vào cachaca (một loại rượu rum của Brazil được làm từ mía thô) trong các lễ hội của họ. Cachaça được chưng cất trong các tĩnh vật bằng đất sét hoặc đồng, mang đến hương vị đặc trưng từ miền bắc đến miền nam của đất nước.

Đôi khi bị nhầm lẫn với rượu rum Brazil, caipirinha được sản xuất từ nước mía tươi thay vì mật mía. Cachaça có hương vị cỏ và thực vật, tạo nên hương vị đặc trưng khi kết hợp với hương chanh ngọt ngào của caipirinha. Là loại cocktail mùa hè phổ biến, caipirinha là một trải nghiệm tuyệt vời để khám phá và thưởng thức. Đồng thời, nó còn là nguồn cảm hứng cho nhiều loại đồ uống sáng tạo khác.

Tổng thống Juscelino Kubitschek đã ra lệnh xây dựng Brasilia, áp đặt một điều khoản đã lâu trong hiến pháp cộng hòa nơi quy định thủ đô sẽ chuyển từ Rio de Janeiro. Kiến trúc sư đô thị chính là Lucio Costa. Oscar Niemeyer chịu trách nhiệm về nhiều tòa nhà công cộng, và Roberto Burle Marx là nhà thiết kế cảnh quan. Quy hoạch thành phố dựa trên ý tưởng của Le Corbusier. Brasilia được xây dựng nhanh chóng trong vòng 41 tháng, từ năm 1956 đến ngày 21 tháng 4 năm 1960 khi chính thức khánh thành.

Từ năm 1763 đến năm 1960, Rio de Janeiro giữ vai trò thủ đô của Brazil, nhưng sự tập trung tài nguyên ở khu vực đông nam Brazil. Với vị trí địa lý trung tâm, Brasilia trở thành một thủ đô liên bang trung ương hơn. Ý tưởng đặt thủ đô nội địa bắt nguồn từ hiến pháp cộng hòa năm 1891, và vị trí cụ thể được xác định vào năm 1922. Thành phố này thúc đẩy sự phát triển của khu vực trung tâm Brazil và tích hợp hoàn hảo với lãnh thổ của Brazil.

Ngọc lục bảo, một trong những loại đá quý hiếm nhất trên thế giới, có nguồn gốc khoảng 3 triệu năm trước, được khai thác lần đầu tại Ai Cập từ năm 1.500 trước Công nguyên. Hiện nay, chủ yếu khai thác ở ba quốc gia là Brazil, Colombia và Zambia. Những viên ngọc lục bảo đầu tiên thường không giống như chúng ta tưởng, thường dưới dạng tinh thể có thể thay đổi kích thước và thậm chí nằm trong các khối lớn.

Ngọc lục bảo thường có màu xanh đậm, có thể bao gồm xanh lam và xanh lục vàng. Màu xanh lục đặc biệt của chúng là do chứa crom hoặc vanadi. Viên ngọc lục bảo lớn nhất từng được phát hiện ở dạng tinh thể là Chipembele, nặng 3,3 pound. Còn ngọc lục bảo Bahia, lớn nhất trong dạng khối, phát hiện tại Bahia, Brazil năm 2001, chứa khoảng 1.700.000 carat và trị giá ước tính 400 triệu đô la, là một trong những viên đá quý đắt nhất và được tôn kính nhất trên thế giới.

Chuyến tham quan các thị trấn ổ chuột, hay “favelas”, đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách gần đây. Trong số đó, Santa Marta ở Rio de Janeiro nổi tiếng và từng được các nghệ sĩ như Michael Jackson, Madonna và Beyonce thăm. Mặc dù nổi tiếng, nhưng các chuyến tham quan Favela ở Rio thường gây tranh cãi. Có hơn 700 khu ổ chuột ở Rio de Janeiro ngày nay.

Từ giai đoạn đầu, favela đã làm thay đổi hình ảnh về Rio như một thành phố tiến bộ. Các khu ổ chuột thường được gọi là địa bàn không chính thức, nơi lán và nhà bằng thiếc hình thành cộng đồng bất hợp pháp. Chúng thường được xem là biểu tượng của nghèo đói và đã phải đối mặt với nguy cơ di dời trong một khoảng thời gian dài.

Chuyến tham quan Favela bắt đầu từ năm 2005 và thường tổ chức tại các cộng đồng như Rocinha hoặc Vidigal gần khu du lịch Zona Sul. Chuyến tham quan thường bao gồm phương tiện đến Rocinha, khu ổ chuột lớn nhất ở Brazil, sau đó bạn sẽ đi bộ với nhóm và hướng dẫn viên. Một số hướng dẫn là người địa phương, nhưng cũng có nhiều hướng dẫn từ bên ngoài. Họ sẽ chia sẻ thông tin về khu ổ chuột và bạn cũng có cơ hội thưởng thức các đặc sản địa phương như açai và đồ uống từ các quán bar địa phương.

Có nhiều khu định cư thú vị trên thế giới, nhưng Brasilia độc đáo. Là thủ đô liên bang của Brazil, Brasilia là trụ sở chính phủ Quận Liên bang. Dù xếp hạng thấp về dân số, thành phố này thu hút với hình dạng độc đáo và kiến trúc nổi bật. Quy hoạch bởi Lucio Costa, kiến trúc bởi Oscar Niemeyer, và cảnh quan do Roberto Burle Marx thiết kế, Brasilia đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới với kiến trúc độc đáo.

Thành phố được chia thành các khối và khu vực cho các hoạt động cụ thể như Khách sạn, Ngân hàng, hoặc Đại sứ quán. Chính thức trở thành thủ đô quốc gia vào ngày 22 tháng 4 năm 1960, Brasilia nhìn từ trên cao giống máy bay hoặc con bướm. Còn được gọi là Liên bang Thủ đô hoặc đơn giản là BSB, cư dân Brasilia thường được gọi là hoặc fandangos.

Brazil là quốc gia lớn nhất ở Nam Mỹ về diện tích và dân số, với hơn 209 triệu người. Thành phố lớn nhất là São Paulo, là một trong những thành phố lớn nhất thế giới. Mặc dù tiếng Bồ Đào Nha là ngôn ngữ chính thức và phổ biến, có tới 250 ngôn ngữ khác được sử dụng bởi hơn 200 bộ tộc bản địa. Bao gồm tiếng Bồ Đào Nha và 11 ngôn ngữ nhập cư, cũng như 217 ngôn ngữ bản địa.

Tiếng Bồ Đào Nha là ngôn ngữ rộng rãi nhất ở Brazil, với 97,9% dân số sử dụng làm ngôn ngữ chính. Trước khi Bồ Đào Nha đến năm 1500, nhiều ngôn ngữ bản địa được sử dụng. Tuy nhiên, tiếng Bồ Đào Nha trở thành chính thức và duy nhất từ khi thuộc địa hóa. Mặc dù chỉ có khoảng 1,9% dân số nói tiếng Đức, đây là ngôn ngữ thứ hai phổ biến ở Brazil.

Brazil là quê hương của nhiều ngôn ngữ thiểu số và bản địa. Có 217 ngôn ngữ bản địa được sử dụng, đa phần ở miền bắc Brazil. Hiện nay, chỉ có từ 10.000 đến 40.000 người nói ngôn ngữ này. Nheengatu là ngôn ngữ chung ở Brazil và được sử dụng bởi nhiều dân tộc khác nhau. Nhiều trong số này vẫn tồn tại và sử dụng, như tiếng Ticuna, Kaingang và Kaiwa Guarani. Tiếng Anh là ngôn ngữ ngoại quốc được học và sử dụng nhiều nhất ở Brazil, tiếp theo là tiếng Tây Ban Nha.