Top 10 Lò Nướng Di Động Tốt Nhất Mà Bạn Có Thể Mua

Không gì nói về mùa hè như việc nấu ăn trên lửa sáng. Cho dù đó là hương vị mặn ngọt trên bắp ngô nướng nhẹ hoặc sự thơm ngon của thịt hỗn hợp, thời tiết ấm áp thúc đẩy chúng ta ra ngoài và đốt lửa.

Đây là thời điểm trong năm khi, giống như chú gặm, lò nướng bắt đầu đâm ra khỏi tuyết và cho thấy bản thân đã bị rỉ sét, bị bỏ quên. Nếu bạn cần một chiếc lò nướng mới trong năm nay, đây là hướng dẫn của chúng tôi về những chiếc lò nướng di động tốt nhất. Chúng tôi đã nghiên cứu và thử nghiệm hàng chục chiếc lò nướng di động để xem cái nào có thể làm nướng tốt nhất. 

Đối với những nhu cầu ngoại ô khác của bạn, hãy kiểm tra hướng dẫn của chúng tôi về Dụng Cụ Cắm Trại Tốt Nhất, Những Chiếc Lều Tốt Nhất, Áo Mưa Tốt Nhất và Kính Thiên Văn Tốt Nhất.

Cập nhật Tháng 5 năm 2023: Chúng tôi đã thêm Nomad Grill, GoBQ và cập nhật giá trên toàn bộ.

Ưu đãi đặc biệt dành cho độc giả Gear: Nhận 1 năm đăng ký MYTOUR chỉ với $5 ($25 giảm giá). Điều này bao gồm quyền truy cập không giới hạn vào MYTOUR.com và tạp chí in của chúng tôi (nếu bạn muốn). Đăng ký giúp tài trợ công việc chúng tôi thực hiện mỗi ngày.

Nếu bạn mua sản phẩm bằng liên kết trong câu chuyện của chúng tôi, chúng tôi có thể nhận hoa hồng. Điều này giúp hỗ trợ nghệ thuật báo chí của chúng tôi. Tìm hiểu thêm. 

Trong số tất cả các lò than mà tôi đã thử nghiệm, Weber Jumbo Joe là sự kết hợp tốt nhất giữa giá cả phải chăng, tính năng và sự thuận tiện sử dụng. Nó đủ lớn (đường kính 18.5 inch) để hút khói hai khay sườn hoặc để nướng burger và bắp cho sáu người (thực sự, điều này khá đông) nhưng nhỏ đủ để bạn vẫn có chỗ trong cốp để một cái cooler và vật dụng cắm trại.

Nó là một trong những chiếc lò nướng linh hoạt nhất mà tôi đã thử nghiệm. Nướng, nướng barbecue, hút khói—bạn có thể làm tất cả mọi thứ một cách dễ dàng. Nhờ vào hệ thống thông hơi đôi của nó (một ở dưới, một ở trên), bạn có được sự kiểm soát nhiệt độ tinh tế tương tự như bạn sẽ thấy trong những chiếc ấm Weber đầy đủ kích thước.

Nó nặng 22 pound và có một tay cầm với một thanh chạy qua phía trên để giữ cho ấm và nắp lại cùng nhau để dễ dàng mang đi. Tôi ném nó vào sau xe ô tô để đi đến hồ và công viên và nó không bao giờ lật ngửa. Bộ lọc tro ở dưới giúp làm sạch dễ dàng hơn bằng cách cho phép bạn đổ phần thặng dư mà không cần tháo các lưới nướng.

Jumbo Joe đang có một lượng người hâm mộ đáng kể trên internet. Người hâm mộ đã thêm nhiệt kế, gắn nút để dễ mở và đóng lỗ thông hơi, đính kèm hộp tro treo, và đưa ra những cách sáng tạo để nướng những món cao hơn, như gà nước mía.

Tuy nhiên, nó không hoàn hảo. Không có nhiệt kế đi kèm, và Weber không sản xuất bao che để che phủ Jumbo Joe. Nếu bạn muốn nấu ăn ở nhiệt độ gián tiếp, bạn sẽ muốn mua lưới nướng có trục xoay với giá $35 để bạn có thể bổ sung nhiên liệu mới mà không cần tháo bỏ lưới trên cùng, và giỏ than $23 cũng hữu ích. Bộ kèm thêm KettlePizza ($250) vui nhộn, nhưng đắt hơn nhiều so với lò nướng chính; có một phiên bản cơ bản rẻ hơn, nhưng hiện đang hết hàng. Làm ơn tự thân thiện với bản thân bạn, vứt bỏ chất lỏng châm lửa và sắm một đèn lò than di động ($27). 

• Webber Smokey Joe Premium giá $45 trên Amazon và $57 trên Webber. Đây là lựa chọn hàng đầu của chúng tôi cho những người không cần Jumbo Joe lớn hơn. Nhược điểm là bạn mất lỗ thông hơi dưới, điều này có nghĩa là ít kiểm soát nhiệt độ hơn. Điều này không quan trọng lắm trừ khi bạn nấu chín từ từ. Smokey Joe cũng khó làm sạch hơn. Nhưng nếu bạn muốn một chiếc ấm nhỏ hơn, đây là một lựa chọn tốt.

Lò nướng kiểu vali độc đáo của Nomad (8/10, MYTOUR Recommends) giống như Yeti với cooler: tốt hơn mọi cách, nhưng đắt tiền. Nomad được xây dựng chắc chắn, vững chắc và dễ mang theo. Nó nặng hơn Jumbo Joe ở 28 pound, nhưng hình dạng và tay cầm lớn thực sự làm cho việc mang đi dễ dàng hơn theo trải nghiệm của tôi. Giống như Jumbo Joe, Nomad sử dụng hệ thống thông hơi kép để đạt được luồng không khí tốt ngay cả khi nắp đậy. Các lỗ thông hơi, kết hợp với những kèo ở đáy lò (nâng than của bạn để không khí lưu thông dưới đó), cho phép kiểm soát chính xác cả nhiệt độ cao và thấp.

Nomad đi kèm với một lưới nướng, mang lại cho bạn 212 inch vuông không gian nấu ăn, ít hơn một chút so với Jumbo Joe ở trên. Trong thực tế, đây không phải là sự khác biệt lớn. Tôi đã nướng cả chín lợn gà, và một lần khác tôi đặt hai khay sườn. Nếu bạn cần nướng cho đám đông, mua thêm lưới nướng thứ hai với giá $128, nhưng ngay cả khi không có nó, tôi chưa bao giờ cảm thấy chật chội khi nấu ăn cho năm người (hai người lớn, ba đứa trẻ đói).

Có lẽ phần yêu thích nhất của Nomad là, khác với mọi lò nướng khác ở đây, bề ngoài của lò nướng giữ nhiệt độ tương đối mát và bạn có thể đóng nó lại và mang đi ngay sau khi nấu ăn—nghĩa là, khi muỗi đêm xuất hiện, bạn có thể nhanh chóng trở lại xe và rời đi mà không làm chảy ghế nhựa bạn đã đóng gói ngẫu nhiên kế bên Nomad. Nomad cũng cung cấp một số than cố định tùy chỉnh ($36 cho 10 pounds), và nó rất tốt, nhưng đắt tiền. 

Nếu hương vị là tiêu chí duy nhất của bạn, tôi sẽ cho rằng than cố định là tốt hơn gas propane. Nhưng hương vị hiếm khi chỉ là yếu tố duy nhất. Chúng ta không nướng ở trong đồng cỏ xinh đẹp dưới cầu vồng mỗi ngày. Thường, chúng ta nướng sau giờ làm việc vào một buổi tối thứ sáu trong khi đang cố gắng cài đặt lều, bơi đầy bình hơi, và đối diện với đám trẻ đói. Và đó là lúc tiện ích của gas propane vượt trội hơn than cố định.

Trong những lúc đó, lựa chọn tốt nhất của bạn là Weber Q 1200. Đủ lớn cho một gia đình bốn người và đạt được sự cân bằng tốt nhất giữa sự thuận tiện sử dụng và hiệu suất nấu ăn. Nó có một nhiệt kế và một số bàn bên để đặt đĩa và kẹp. Nó cũng là một nhà vô địch giữ nhiệt độ liên tục, đồng đều trong mọi điều kiện thời tiết. Một trận gió bão kéo vào một buổi chiều, nhưng nó vẫn tiếp tục nướng mặc dù gió lớn và mưa.

Nó giỏi ở việc giảm flare-up. Để kiểm tra điều này, tôi đã ướp một số thịt gà trong nước chanh và dầu olive và đặt nó lên lưới nướng. Mọi lò nướng đều có phần đốt lên một chút, nhưng Q 1200 (và Coleman bên dưới) có lưới gang sắt men chắc chắn đậy qua bếp, giúp kiểm soát flare-up.

Một nhược điểm chính là trọng lượng của nó. Có thể là nó hoàn toàn không bị làm phiền bởi thời tiết, nhưng nó nặng 30 pound. Việc mua chân đứng có bánh xe giá $117 là đáng xem xét nếu bạn có kế hoạch di chuyển nó nhiều. (Hãy chắc chắn kiểm tra chiếc Weber Traveler mới dưới đây.) Các phụ kiện khác bao gồm chảo xào giá $65 và bao che để đựng giá $22.

• Weber Q 1000 giá $229: Gần như giống hệt với Weber Q 1200 nhưng mất nhiệt kế và bàn bên. Kết quả là một lò nướng nhỏ gọn hơn nhưng vẫn nặng. Nếu bạn không cần bàn và muốn tiết kiệm một vài đô la, hãy chọn mẫu này. Cũng có sẵn tại Home Depot.
• Lò Nướng Propane Di Động Coleman Roadtrip 225 giá $209: Roadtrip 225 Portable nhẹ hơn so với Weber và hầu như tương đương với các tính năng của Weber Q 1200. Coleman cũng cung cấp tùy chọn sử dụng chỉ một bếp, vì vậy bạn có thể nướng một vài cái burger mà không làm hết gas propane. Với điều khiển biến đổi, bạn có thể nướng rau củ ở một bên trong khi nướng thịt chậm hơn ở bên kia. Có một khay chứa dầu để bắt giọt khi nấu ăn, và nó có thể tháo rời để làm sạch. Bạn cũng có được khởi động bằng nút nhấn và 11,000 BTU công suất nướng propane. Tuy nhiên, Coleman thiếu nhiệt kế và khóa trên nắp để bạn có thể mang theo một tay, mặc dù những thiếu sót này không làm tôi ngần ngại khuyến nghị nó.\

Takibi Fire & Grill của Snow Peak giống như Nomad ở trên, nó được làm rất cẩn thận, nhưng đắt tiền. Nó được thiết kế để tồn tại mãi mãi, và theo tất cả mọi người đều cho biết nó đã làm được. Nó có đám đông người hâm mộ, bao gồm biên tập viên cấp cao Adrienne So của Gear Team, người nói rằng nó khiến cô ấy lại thích cắm trại. CEO của Snow Peak Tohru Yamai thiết kế nó hơn 20 năm trước và chỉ nhận được hai khiếu nại từ khách hàng, điều này cũng rất ấn tượng.

Đó là nhiều sự tăng động, và tôi đã chuẩn bị để bị ấn tượng không nhiều, nhưng Takibi đáp ứng được tăng động và hơn thế nữa. Nó không phải là sự lựa chọn hàng đầu của tôi, vì nó không thực sự linh hoạt như Weber (bạn sẽ gặp khó khăn khi nấu chín từ từ hoặc hút khói bất cứ thứ gì, mặc dù có một phụ kiện lò $350), nhưng ở hầu hết các khía cạnh khác, tôi thích nó hơn. Nó có thể gập phẳng, để lại nhiều không gian trong cốp xe; lưới nướng trên là một lưới để những thứ nhỏ không rơi xuống, và khi bạn nấu xong, nó trở thành một bếp lửa. Tôi nướng với cả gỗ và than cố định, cả hai đều hoạt động tốt. Có một bệ than cố định nâng cấp thêm ($33) giữ than cố định, nhưng tôi không thấy nó cần thiết (có thể dùng có lẽ, nhưng không cần thiết).

Trong khi nấu chín từ từ trên Takibi có thể thách thức, bạn ít nhất cũng có thể điều chỉnh chiều cao của lưới nướng để kiểm soát nhiệt độ. Nó được thiết kế để cho nhiệt thoát ra hai bên, cũng như lên bề mặt nấu ăn, vì vậy nó ít hiệu quả hơn một lò nướng che phủ, nhưng điều này chỉ là một yếu tố thực sự khi nấu ăn các mảnh thịt lớn (phủ chúng với lá nhôm). Nó dễ thiết lập và đơn giản để làm sạch và gói gọn. Điều duy nhất tôi thực sự than phiền là mà không có nắp, bạn không thể làm tắt than còn lại và sử dụng lại nó, nhưng trong hầu hết các trường hợp khi thức ăn đã xong, tôi đổ nhiều gỗ vào Takibi và thưởng thức nó như một bếp lửa.

• Primus Kamoto giá $150: Kamoto có giá khoảng một nửa so với Takibi và gần như có ích như vậy. Nó nhỏ hơn một chút, khoảng 15 inch x 20 inch, nhưng khi mở rộng, nó đủ lớn để xử lý gỗ dài 16 inch (hoặc than cố định) với 255 inch vuông bề mặt nấu ăn. Đó là đủ lớn để xử lý burger và rau củ cho gia đình năm người của chúng tôi. Giống như Takibi, Kamoto cũng làm vai trò bếp lửa khi bạn đã nấu xong, điều này hữu ích cho các khu cắm trại nơi lửa trên mặt đất không được phép (như nhiều bãi biển). Nó rẻ hơn nhiều so với Takibi, nhưng hãy nhớ nó không được làm tốt như Takibi.

GoBQ là lò nướng di động nhất trong hướng dẫn này. Nó nhỏ và nhẹ đến mức nó sẽ vừa trong một cặp sách. Nó thậm chí được phê duyệt bởi TSA. Đúng, bạn có thể bay cùng GoBQ. GoBQ có thể gập lại và cuộn được, khác biệt hoàn toàn so với bất kỳ thứ gì được liệt kê ở đây—nó được làm từ một loại vật liệu chống cháy, không dính, không độc hại được phủ bằng silicone, bản chất là cùng loại vật liệu được sử dụng trong thảm nướng. Than cố định treo trong một rổ lưới kim loại, và phần trên lò nướng thông minh cuộn và mở ra. GoBQ cho biết vật liệu có thể chịu được hơn 1,200 độ Fahrenheit và nên kéo dài qua 50 lần nấu, làm cho đây là một lựa chọn tốt cho việc du lịch, nhưng không phải sử dụng hàng ngày.

Một lời cảnh báo: Hãy sử dụng than cố định sẵn có, chất châm lửa, hoặc lò than cố định. Bạn không muốn phun nước châm lửa khắp GoBQ. (Thực sự, bạn không muốn phun nước châm lửa lên bất cứ thứ gì. Bao giờ. Nghiêm túc, hãy ngừng làm điều đó. Mua một lò than cố định.)

GoBQ nặng chỉ 8 pounds và cung cấp 185 inch vuông không gian nấu ăn, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho cặp đôi hay gia đình nhỏ đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ. Trong thử nghiệm của tôi, nấu ăn trên GoBQ giống như nấu ăn trên lửa trại. Không có lỗ thông hơi để mở và đóng, vì vậy bạn sẽ phải kiểm soát nhiệt độ bằng nắp và cách thêm nhiên liệu. Đó là nấu ăn, theo cách cổ điển, nhưng nếu bạn chưa làm nhiều lần, bạn có thể muốn thử nghiệm trước khi có đám trẻ đói la hét để ăn tối. Tuy nhiên, nếu tiêu chí chính của bạn là sự di động, đây là lò nướng tốt nhất.

Không phải ai cũng có một khu vườn, và việc cấm lò nướng có lửa trên ban công ngày càng phổ biến trong các căn hộ. Đây là lúc lò nướng điện xuất hiện. Đó là nướng ăn, một cách nào đó, nhưng không có ngọn lửa.

Sau khi thử nghiệm một số tùy chọn khác nhau, tôi quay lại với cái đã giúp tôi vượt qua cuộc sống ở căn hộ: lò nướng George Foreman. Một số người có thể nhếch mũi và nói rằng điều này không phải là nướng thực sự, nhưng không có cảnh sát nướng (theo như tôi biết), và nó gần nhất mà một số người có thể có—vì vậy nướng thôi.

Tôi chưa sử dụng các mô hình cao cấp, nhưng mô hình cơ bản phục vụ bốn người này đã phục vụ tôi tốt trong nhiều năm. Bạn có thể rút lưới ra để làm sạch dễ dàng, có một khay để hứng tất cả dầu mỡ, và nếu bạn không muốn nướng, nó có thể làm nhiệm vụ như một máy làm sandwich Panini.

Hãy nhớ rằng đây có chút khác biệt so với nướng thông thường, vì nó nấu từ trên xuống và từ dưới lên, điều này có nghĩa là thức ăn của bạn nấu nhanh hơn. Hãy đảm bảo bạn làm nóng lò nướng cho đến khi đèn xanh sáng. Điều này sẽ đảm bảo thức ăn của bạn không bám vào lưới nướng.

• Kenyon City Grill giá $695: Nếu bạn không có sân nhưng muốn cái gì đó gần nướng hơn so với George Foreman ở trên, thì Kenyon City Grill là một lựa chọn tuyệt vời. Kenyon đã sản xuất lò nướng và bếp điện trong khoảng 80 năm (các lò nướng của họ phổ biến trên các tàu, đó là một phần tại sao chiếc này được làm từ thép không gỉ chịu nước biển), nhưng đây là chiếc lò nướng di động đầu tiên của họ. Nó hoạt động hiệu quả ở những nơi mà những chiếc khác thất bại. Nó nướng đều và ở nhiệt độ ổn định. (Tôi có thể đạt được đến 592 độ theo nhiệt kế số.) Có rất ít khói, tuy nhiên, tôi đề xuất sử dụng nó ở một khu vực có thông hơi tốt nếu bạn ở trong nhà. Kết quả là rất ngon. Tôi nướng mọi thứ từ thịt nướng đến măng tây và rất hài lòng với kết quả. Nếu bạn muốn mở rộng khả năng của City Grill, bạn có thể mua bề mặt phẳng bằng giá $135 mà bạn có thể sử dụng để nấu một bữa sáng bánh pancake.

Thiết kế chắc chắn và hệ thống mở rộng và thu gọn dễ dàng của Weber Traveler làm cho nó trở thành lò nướng có bánh xe đơn giản nhất mà tôi đã thử nghiệm. Việc thiết lập và đóng gói chỉ mất vài giây.

Giống như lò Q ở trên, Traveler của Weber sử dụng một bếp duy nhất xoay quanh toàn bộ dưới của lò nướng. Điều đó được che phủ bởi một lưới nướng gang sắt hai phần có phần chắc chắn khi chạy qua bếp, làm vai trò giảm nhiệt và giữ cho bếp không bị phủ dầu mỡ. Nó cũng có một khe hứng dầu trượt có thể làm sạch dễ dàng. Nó cũng có một nhiệt kế tích hợp khá chính xác, nhưng tôi vẫn đề xuất lấy một nhiệt kế tức thì riêng biệt.

Dù bạn đo lường như thế nào, bếp nướng 13,000-BTU của Traveler đủ nóng và thực sự nổi bật khi nướng chảy mỡ. Bề mặt nướng rộng 320 inch vuông đủ lớn để nướng cho đám đông. Một nhược điểm duy nhất của Weber là nó to. Nó vẫn vừa trong khoang hành lý của hầu hết các xe ô tô, nhưng chắc chắn chiếm một lượng không gian đáng kể.

Big Green Egg, biểu tượng có đám đông theo đuổi một cách mê tín. Nhưng chúng thực sự là lớn. Nếu bạn không thể đối mặt với viễn cảnh phải sống không có Big Green Egg của bạn trong một cuối tuần, MiniMax Big Green Egg nhỏ hơn nhiều, nhưng vẫn không thể di chuyển một cách thuận lợi. Tuy nhiên, nếu bạn muốn hút thuốc, nướng và nướng ngoại thì cái nồi gốm này là một lựa chọn mạnh mẽ.

Big Green Egg là một nồi nướng kiểu Kamado (Kamado là một từ tiếng Nhật có nghĩa là "bếp"), điều này khiến nó trở nên nhiều hơn là một cái nướng. Cấu trúc gốm giữ nhiệt và biến nó thành một lò di động nữa. MiniMax Big Green Egg giống hệt như người anh em lớn của nó ở mọi khía cạnh, nhưng nhỏ hơn. Nó nặng 75 pound, làm cho nó trở thành cái nướng nặng nhất mà tôi đã thử nghiệm, nhưng hệ thống cầm tay hai bản làm cho nó dễ dàng cho hai người mang theo. Vấn đề là bề mặt nướng 13 inch của MiniMax chỉ có thể nướng cho khoảng bốn người.

Nó đủ lớn để nướng gà, áp chảo một vài cốc lớn cùng một lúc, hoặc chứa khoảng sáu que xiên dài 12 inch. Nhưng nếu bạn đang nướng thịt và rau củ cho một gia đình bốn người, bạn sẽ phải nấu theo từng đợt. Trong thực tế, điều này không quá tồi. Hầu hết các loại thịt cần phải nghỉ khi chúng nấu chín, mang lại cho bạn thời gian để làm rau củ. Trong quá trình kiểm tra của tôi, Mini Big Green Egg có kiểm soát nhiệt tốt và, giống như phiên bản lớn, rất tiết kiệm nhiên liệu.

Bạn có thể tìm cửa hàng địa phương có bán MiniMax tại đây.

FirePit+ là một hộp lưới gọn gàng, có thể mang theo được với chân có thể tháo rời, lưới nướng kiểu hibachi và hộp tro. Nó sử dụng ứng dụng tương thích Bluetooth để kiểm soát chính xác luồng khí, từ đó kiểm soát nhiệt độ nấu ăn của bạn. Đừng quên đọc đánh giá đầy đủ của đồng nghiệp Adrienne So về mẫu gốc để biết thêm chi tiết, nhưng tôi đã đặt ra mục tiêu cụ thể để xem nó nướng thế nào, và câu trả lời là: rất tốt.

Nhược điểm chính khi sử dụng FirePit là kích thước của nó. Đủ lớn để nấu ăn cho bốn người, nhưng dài và hẹp, điều này làm cho một số thứ trở nên bất tiện (tôi đề xuất bạn đừng thử nướng một con gà toàn bộ). Nó phù hợp nhất để nướng xiên và những thứ tương tự. Hãy nghĩ về "đồ ăn trên que".

Có lẽ điều tốt nhất về FirePit là khi bữa tối kết thúc, bạn có thể hạ khay nhiên liệu và biến nó thành, hóa ra, một bếp lửa. Và tất nhiên, nó có thể sạc lại thiết bị của bạn, nhưng có điều gì đó mơ hồ làm xúc phạm khi ngồi xung quanh lửa sưởi sạc điện thoại của bạn.

Các thuật ngữ nướng và nhuộm thường được sử dụng thay thế cho nhau, điều này là tốt, nhưng nếu bạn nghiêm túc về nấu ăn trên lửa bạn sẽ muốn học sự phân biệt. Nướng thường có nghĩa là nấu trực tiếp trên lửa nhiệt độ cao, trong khi nướng thường đề cập đến việc nấu trên lửa nhiệt độ gián tiếp trong thời gian dài hơn: Bạn nướng bò bít tết. Bạn nướng sườn nước.

Tôi đã sử dụng cả hai phương pháp để kiểm tra, nướng mọi thứ từ bò bít tết và cá hồi đến ngô và thậm chí là rau cải. (Công thức này cho rau cải nướng là công thức tôi chọn để kiểm tra việc làm sạch lò nướng. Nó ngon miệng nhưng cực kỳ bẩn.)

Đối với các lựa chọn than củi, tôi cũng nướng sườn, thịt lợn và nạc vai. Nếu bạn có kế hoạch hút thuốc, tôi rất khuyến khích đầu tư vào một hệ thống đo nhiệt độ nào đó. Ở nhà, tôi thích bộ điều khiển BBQ của SmartFire (375 AUD). Nó có adapter dựa trên lò nướng của bạn và cung cấp một cảm biến nhiệt độ và ba cảm biến thức ăn. Hỗ trợ Bluetooth và Wi-Fi, giúp bạn kiểm soát nấu ăn từ bất kỳ nơi nào. Nó thậm chí còn có một hộp đựng tiện lợi cho mọi thứ.

Tuy nhiên, phần lớn thời gian khi tôi ra đường, tôi mang theo Connect Smart Hub của Weber (100 USD). Nó không phải là phức tạp như SmartFire, nhưng nó di động hơn, và hai cảm biến nhiệt độ thường là đủ cho tôi trên các lò nướng nhỏ. Tôi cũng không bao giờ nấu ăn mà không có Thermopen One tin cậy của tôi (100 USD).

Bình gas propane màu xanh phổ biến, tiện lợi, nhưng là một nguồn ô nhiễm lớn. Nó là bất hợp pháp ở nhiều khu vực ném chúng vào thùng rác, mặc dù điều đó không ngăn nhiều người, dường như, với số lượng bình này kết thúc tại bãi chôn mỗi năm. Đừng là người đó.

Thay vào đó, tôi sử dụng bình gas propane tái chế 11-pound này (Amazon, 80 USD). Nấu ăn ngoài trời trên cả bếp và lò nướng, ba bữa mỗi ngày, một bình 11-pound đủ cho tôi khoảng hai tuần. Nó nhỏ gọn và nhẹ đủ để không khó khăn hơn khi bạn di chuyển so với bốn đến sáu bình 1-pound mà nó thay thế.

Bạn cũng có thể mua một bộ chuyển đổi (15 USD) để nạp lại các bình gas nhỏ của bạn, mặc dù điều này có thể không hợp pháp hoặc không khuyến khích, tùy thuộc vào nơi bạn sống và mức độ phổ biến của bạn, vì bạn có thể dễ dàng nạp quá nhiều hoặc làm vỡ van. Nếu bạn sống tại California, bạn cũng có thể mang đến các bình 1-pound để được nạp lại miễn phí hoặc đổi bình rỗng lấy bình đầy.