Top 10 Loại hoa quả chống ung thư hiệu quả

Thành phần dinh dưỡng trong trái kiwi theo nghiên cứu của Đại Học Rutgers (Mỹ) cho thấy có chứa gần 80 hoạt chất sinh học thiên nhiên có lợi cho sức khỏe như polyphenol, phytonutrients, axít folic, vitamin C, E, và nhiều khoáng tố khác như Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, K, Zn,… Việc ăn một quả kiwi mỗi ngày có thể giúp sản sinh chất bảo vệ cơ thể, ngăn chặn bệnh ung thư phổi, miệng, cổ họng.

Chất xơ trong kiwi hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, trĩ và ung thư ruột kết, cũng giúp cân bằng đường huyết, hữu ích cho người tiểu đường. Kiwi còn chứa nhiều vitamin E, giảm nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác động của tia UV, nguyên nhân gây ung thư da. Liều lượng hợp lý là một nửa chén kiwi mỗi ngày, tương ứng một trái kiwi trung bình (100 – 120g). Nên tránh ăn kiwi nếu bạn có vấn đề về thận, mật, hoặc có dị ứng với mủ.

Từ thời xa xưa, xoài đã được biết đến như một loại thuốc trong y học truyền thống với hương vị ngọt, chua, tính bình, giúp điều trị ho. Hạt xoài với hương vị ngọt, đắng, tính bình, giúp giảm đau. Nó được sử dụng để điều trị các triệu chứng như cảm giác khát khao, họng khô, và tiểu tiện không thoải mái,... Ngày nay, theo các nghiên cứu mới, giá trị dinh dưỡng của quả xoài không thua kém bất kỳ loại trái cây hoặc sản phẩm dinh dưỡng nào khác.

Trong xoài, chúng ta còn tìm thấy nhiều loại vitamin A, B, C, K cùng với hàm lượng sắt, đồng, canxi và nhiều chất chống oxi hóa mạnh mẽ. Quả xoài không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tốt mà còn có khả năng ngăn chặn một số loại ung thư một cách hiệu quả. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất chống oxi hóa trong quả xoài có tác dụng bảo vệ cơ thể, chống lại các loại ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu.

Những hợp chất này bao gồm quercetin, fisetin, astragali, axit gallic. Xoài không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn ngăn chặn rủi ro mắc các bệnh ung thư. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên ăn xoài khi đói bụng, khi cơ thể nóng, có vết thương, hoặc kết hợp với thực phẩm có tính nhiệt. Nên hạn chế cho những người thừa cân, béo phì. Theo chuyên gia, mỗi người nên ăn khoảng 200 - 250g xoài mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ vitamin, chất xơ và khoáng chất cho cơ thể.

Quả bơ - một loại trái cây quen thuộc với mọi gia đình ngày nay, được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bơ là thực phẩm phổ biến và dễ tìm kiếm trên thị trường Việt Nam, chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Ngoài những tác dụng như bảo vệ mắt, làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch, điều chỉnh huyết áp, và trị loét dạ dày,... Quả bơ còn đặc biệt có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào tiền ung thư và tế bào ác tính ở vòm họng, tuyến tiền liệt, v.v.

Theo nghiên cứu từ Đại học Ohio (Mỹ), các hợp chất hóa học trong quả bơ có khả năng kiểm soát sự phát triển của tế bào tiền ung thư và tế bào ác tính. Thêm vào đó, chất beta-caroten có trong bơ, với khả năng chống ô nhiễm cao, giúp hỗ trợ điều trị ung thư. Bơ được biết đến là vũ khí hiệu quả trong việc phòng ngừa ung thư thận, ung thư vú, ung thư miệng, và ung thư tuyến tiền liệt.

Mặc dù bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng những người có vấn đề về gan, phụ nữ đang cho con bú, những người dị ứng hoặc mẫn cảm với latex nên hạn chế ăn quả bơ. Một quả bơ cung cấp khoảng 250 calo và 21 gram chất béo, vì vậy việc ăn nửa quả bơ mỗi ngày là đủ và không làm tăng quá mức chất béo trong cơ thể.

Theo các nghiên cứu được công bố, quả sung giàu glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, cùng với các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali,... và nhiều vitamin như C, B1,... Kết quả thực nghiệm dược lý cho thấy, quả sung có tác dụng lợi tiểu, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ giảm cân và ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Nghiên cứu từ Đại Học Colorado (Mỹ) cũng chỉ ra rằng, các dưỡng chất như coumarin, pectin, beta-carotene trong sung giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, ung thư tuyến tiền liệt, vú và ruột kết...

Tuy nhiên, những người có vấn đề về huyết áp, tiểu đường nên hạn chế ăn sung. Để đảm bảo sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo ăn sung ở mức độ vừa phải, khoảng 150g - 260g mỗi ngày.

Chất dinh dưỡng trong quả lựu bao gồm chất xơ, chất béo, đường, protein, vitamin B, C và nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kali, kẽm, magie,… Các nghiên cứu chỉ ra rằng nước lựu hoặc chiết xuất từ lựu có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và loại bỏ chúng. Theo nghiên cứu mới nhất từ Đại học Wisconsin ở Anh, nước ép từ quả lựu không chỉ bảo vệ tim mà còn kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến - một loại ung thư phổ biến ở nam giới.

Các nghiên cứu thí nghiệm còn chứng minh rằng lựu có tác dụng ngăn chặn ung thư vú và ung thư máu. Tuy nhiên, những người có vấn đề về dạ dày, cảm giác nóng trong người, các vấn đề về răng, và người tiểu đường nên hạn chế ăn lựu. Một cốc nước ép lựu mỗi ngày là liều lượng phù hợp.

Quả nho - một loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, đã được trồng ở Châu Âu từ cách đây 6.000 năm, thường được sử dụng để làm rượu vang. Nho chứa khoảng 70 - 80% nước và 15-30% đường (fructozơ và glucozơ), đồng thời còn nhiều dưỡng chất như Gallic acid, acid silic, anin, glucozit, acid salicilic, acid photphoric, acid oxalic, pectin, chất tannic, canxi, magiê, mangan, sắt, vitamin B1, B2, B6, B12, A, C, P, PP, K, enzym và acid folic.

Nho không chỉ được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, mà còn vì nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ tim mạch, chống lão hóa, và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Chúng chứa acid caffeic, một chất chống ung thư mạnh mẽ, cùng với Bioflavonoid giúp cơ thể hấp thụ vitamin C, chống ôxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Dưỡng chất resveratrol cũng giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư, đặc biệt là ung thư gan, phổi, vú, và tuyến tiền liệt.

Người béo phì, tiểu đường, và muốn giảm cân nên hạn chế ăn nho. Không nên ăn nho khi uống sữa hoặc ăn củ cải.

7. Cam - Người hùng chống ung thư

Theo các nhà khoa học, quả cam là một kho báu dinh dưỡng với nhiều vitamin C, vitamin A, canxi và chất xơ. Cam từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời như thanh nhiệt giải độc, làm đẹp da và bồi dưỡng cơ thể. Các nghiên cứu mới đây còn chỉ ra rằng cam còn có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Trong quả cam, hợp chất D-limonene xuất hiện với lượng lớn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ phát triển nhiều loại ung thư như phổi, vú, da, dạ dày, đại tràng...

Cam cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, đẩy lùi các tế bào ung thư. Tuy cam rất bổ dưỡng, nhưng cần chú ý không nên ăn cam khi đói, không kết hợp ăn cam với sữa và củ cải để bảo vệ hệ tiêu hóa. Nghiên cứu cho thấy, ăn tối đa 3 quả cam mỗi ngày là đủ đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể.

8. Dứa - Hương vị vàng của sức khỏe

Dứa không chỉ là loại trái cây ngon miệng mà còn là một nguồn dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe. Trong dứa, bạn sẽ tìm thấy nhiều vitamin, khoáng chất và enzyme có lợi cho cơ thể.

Dứa chứa enzyme bromelain, giúp tiêu hóa thức ăn, giảm viêm nhiễm và kích thích hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng bromelain có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Dứa là nguồn cung cấp vitamin C lớn, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào, hạn chế các vấn đề về tim mạch và xương khớp. Quả dứa còn chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, folate và vitamin B1. Các chất CCS và CCZ trong dứa đã được các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu y học Queensland - Anh phát hiện có khả năng chống lại bệnh ung thư. CCS có tác dụng ngăn chặn protein Ras, một thành phần gây khiếm khuyết trong nhiều loại ung thư. Phân tử thứ 2 kích thích hệ miễn dịch tiêu diệt các tế bào ung thư. Dứa, mặc dù bổ dưỡng, nhưng nên hạn chế hoặc tránh ăn đối với người bị tiểu đường, các vấn đề dạ dày, phụ nữ mang thai và người dị ứng.

Quả ổi là một loại trái cây với giá trị dinh dưỡng vô cùng ấn tượng, thậm chí lượng vitamin trong ổi còn cao hơn nhiều so với cam và quýt. Ổi không chỉ chứa ít chất béo bão hòa mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan đầy đủ... Theo lối tư duy đông y, ổi mang hương vị ngọt thanh, hơi chua và tinh tế, tính ấm, đồng thời có tác dụng làm dịu các vấn đề liên quan đến đường huyết và tiêu hóa. Ngoài ra, các phần khác nhau của cây ổi cũng được sử dụng để điều trị nhiều tình trạng khác nhau như viêm dạ dày ruột cấp và mạn tính, mụn nhọt, vết thương...

Bên cạnh đó, ổi còn nổi bật với khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư một cách hiệu quả. Lượng chất lycopene trong vỏ ổi giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và kiểm soát sự phát triển của các tế bào gây ung thư vú. Lycopene đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, đối tượng có thể gây hại cho tế bào. Folate có trong ổi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự xuất hiện của ung thư dạ dày. Đối với những người có vấn đề về dạ dày, việc loại bỏ hạt của quả ổi khi ăn là lựa chọn sáng tạo, và một cốc sinh tố ổi mỗi ngày sẽ làm cho cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.

Trong quả đào ẩn chứa đầy đủ những chất dinh dưỡng như protid, lipid, glucid, chất xơ, vitamin và các khoáng chất quan trọng. Theo quan điểm đông y, đào có tính ấm, vị ngọt chua, mang lại hiệu quả bổ khó sinh tân, kích thích sự hoạt động của máu, nâng cao sức khỏe toàn diện, và còn giúp da trở nên rạng rỡ. Các nhà nghiên cứu thuộc Tổ chức Nghiên cứu Texas A gần đây đã công bố kết quả nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ quả đào có khả năng ngăn chặn sự tái tạo của tế bào gây ung thư.

Các hợp chất như axit hydrocyanic và benzoic aldehyde trong đào đều có tác dụng làm hủy hoại tế bào ung thư, giảm thiểu quá trình phát triển của bệnh. Tuy nhiên, những người có cơ thể yếu đuối, chức năng tiêu hóa kém nên hạn chế ăn quá nhiều đào, vì đào chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật không dễ tiêu hóa. Đối với những người có vấn đề về da, nhạy cảm, hay mắc các vấn đề về da như mụn, mề đay... cũng nên ăn đào một cách có chừng mực. Những người duy trì tình trạng sức khỏe tốt nên giữ ăn dưới 1/2 kg đào mỗi ngày để đảm bảo lợi ích tốt nhất.