Top 10 loại kẹo cứng được ưa thích hiện nay

Kẹo cứng là loại kẹo ăn vặt được nhiều người yêu thích và có tác dụng giảm stress hiệu quả. Trong bài viết này, Mytour sẽ giới thiệu đến bạn những loại kẹo cứng ngon nhất hiện nay để bạn có nhiều sự lựa chọn hơn!

Khám phá về kẹo cứng

1.1. Định nghĩa kẹo cứng

Kẹo là sản phẩm được sản xuất từ quá trình nấu đường đến độ ẩm 1 - 3%. Nếu sử dụng đường từ tinh bột hoặc mạch nha, độ ẩm dưới 3%. Kẹo có dạng không định hình, cứng và giòn. Dựa vào cấu trúc, kẹo cứng có thể được chia thành hai loại: kẹo cứng có nhân và kẹo cứng không nhân.

Hiện nay, các loại kẹo trên thị trường đều có hình dạng bắt mắt, không bị biến dạng, nhân không bị tràn ra ngoài nên các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể yên tâm cho con sử dụng. Ngoài ra, sự đa dạng về hương vị như hương trái cây, hương cà phê,... giúp trẻ không cảm thấy ngấy khi ăn.

Kẹo cứng Lion Soda hương trái cây đóng gói 152g

1.2. Quy trình chính sản xuất kẹo cứng

Quy trình sản xuất kẹo cứng bao gồm nhiều bước và sử dụng hai phương pháp chính là nấu chảy kẹo dưới áp suất bình thường và chân không:

• Phối liệu: Việc phối hợp nguyên liệu bao gồm chất làm ngọt (quyết định độ ngọt và tính chất của kẹo) và chất điều vị (tăng hương vị của kẹo).
• Hòa tan: Sử dụng nước để hòa tan hoàn toàn đường saccarose. Không nên dùng quá nhiều nước vì sẽ làm kéo dài thời gian nấu kẹo và ảnh hưởng đến màu sắc của kẹo.
• Gia nhiệt sơ bộ: Trước khi nấu kẹo, nếu gia nhiệt sơ bộ dung dịch đường thì sẽ giúp tăng hiệu quả sản xuất.
• Nấu kẹo: Dung dịch đường sẽ được nấu cho đến khi hàm lượng chất khô được cô đặc đạt mức 97%.
• Làm nguội: Kẹo cần được làm nguội ngay sau khi nấu. Việc làm nguội giúp ngăn tinh thể đường kết tinh trở lại và quá trình tạo hình viên kẹo dễ dàng hơn.
• Tạo hình: Kẹo thành phẩm cần được tạo thành những hình dạng nhất định với kích thước đồng nhất. Đây là một bước quan trọng trong quy trình sản xuất và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm kẹo.
• Gói kẹo: Kẹo sau khi được tạo hình sẽ được đóng gói với nhiệt độ phòng tối đa là 20°C, độ ẩm dưới 60%.

Cách chọn kẹo cứng ngon, an toàn cho sức khỏe

Trên thị trường, có rất nhiều loại kẹo cứng được bày bán, trong đó không ít là sản phẩm chất lượng kém. Để tránh mua phải hàng giả gây hại cho sức khỏe, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:

• Nên chọn kẹo từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.
• Tuyệt đối không mua những loại kẹo không có nhãn mác hoặc không rõ nguồn gốc. Những sản phẩm này thường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc đã hết hạn sử dụng.
• Tránh sử dụng những loại kẹo có màu sắc quá sặc sỡ vì chúng có thể chứa phẩm màu và các chất phụ gia.
• Lựa chọn các cơ sở có địa chỉ uy tín, được cấp phép kinh doanh thực phẩm và đã được kiểm định để đảm bảo an toàn.

Kẹo PlayMore hương dưa hấu trong hũ 22g

Top 10 loại kẹo cứng được ưa chuộng hiện nay

3.1. Kẹo Alpenliebe

Alpenliebe là thương hiệu kẹo hàng đầu đến từ Ý với nhiều sản phẩm ngọt được yêu thích. Đặc biệt, việc tung ra kẹo Alpenliebe hương xoài nhân muối ớt đã gây bão vì vị cay nhẹ từ muối ớt kết hợp cùng vị ngọt hương xoài độc đáo.

Kẹo Alpenliebe hương xoài nhân muối ớt

Điểm nổi bật:

• Kẹo Alpenliebe có nhiều loại hương vị như ổi muối ớt, dâu, cà phê, bạc hà,... giúp bạn có thể lựa chọn sản phẩm ưa thích.
• Sản phẩm an toàn cho sức khỏe vì không chứa các chất độc hại.
• Bao bì đẹp mắt, thu hút và đa dạng về quy cách đóng gói như gói, thanh kẹo,...

3.2. Kẹo mút Chupa Chups

Kẹo Chupa Chups là thương hiệu kẹo nổi tiếng toàn cầu từ Tây Ban Nha, thành lập từ những năm đầu của thập niên 1950. Hiện nay, Chupa Chups có mặt tại hơn 170 quốc gia và là một trong những thương hiệu kẹo được các em nhỏ yêu thích.

Kẹo mút Chupa Chups hương dâu vỉ 60g

Điểm nổi bật:

• Kẹo Chupa Chups có hương vị thơm ngon với đa dạng các loại như dâu, cam, nho, xá xị,... để trẻ em có thể lựa chọn.
• Kẹo được làm dưới dạng cây còi, vừa ăn vừa có thể thổi ra âm thanh vui nhộn, làm các bé thích thú.
• An toàn cho sức khỏe vì không chứa các hóa chất độc hại.

3.3. Kẹo thập cẩm Oishi

Oishi là một thương hiệu bánh kẹo rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, được thành lập từ năm 1966. Hiện nay, Oishi là một trong những thương hiệu bánh kẹo hàng đầu trên thị trường Việt Nam.

Kẹo thập cẩm Oishi

Điểm nổi bật:

• Kẹo có nhiều hương vị trái cây thơm ngon như vải thiều, ổi, đào, dưa gang, bạc hà, cam dứa,...
• Sản phẩm được đóng gói thành từng viên nhỏ dễ sử dụng và bảo quản.
• Kẹo được sản xuất từ các nguyên liệu đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

3.4. Kẹo trái cây Bốn Mùa

Kẹo Bốn Mùa là một loại kẹo có thương hiệu của công ty Bibica, thành lập vào năm 1990. Từ khi ra đời, kẹo Bốn Mùa đã trở thành một trong những dòng kẹo cứng được ưa chuộng nhất tại Việt Nam.

Kẹo trái cây Bốn Mùa

Điểm nổi bật:

• Kẹo có hương vị chua ngọt tự nhiên, không gây ngấy khi thưởng thức.
• Hương trái cây thơm ngon, kích thích vị giác, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
• Kẹo được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như đường, mạch nha, muối,... không chứa phẩm màu hay chất bảo quản.

3.5. Kẹo Cà phê Kopiko

Kopiko là một thương hiệu kẹo cà phê nổi tiếng và rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Kẹo cà phê Kopiko kết hợp vị ngọt của sữa và chút đắng nhẹ của cà phê, tạo nên một sản phẩm kẹo với hương vị đặc biệt ấn tượng.

Kẹo cà phê Kopiko

Điểm nổi bật:

• Kẹo cà phê có vị đậm đà, hài hòa giữa vị đắng và ngọt nhẹ. Khi nhai, kẹo mang mùi thơm đặc trưng của cà phê.
• Công thức chế biến độc đáo từ hạt cà phê nguyên chất giúp bạn tỉnh táo ngay lập tức khi thưởng thức.
• Không chứa chất bảo quản và được sản xuất trong môi trường an toàn vệ sinh thực phẩm.

3.6. Kẹo me Tamarin

Tamarin là một thương hiệu kẹo quốc dân đến từ Indonesia với nhiều sản phẩm kẹo mang lại ký ức tuổi thơ. Kẹo me Tamarin có hương vị chua ngọt hấp dẫn của me, chắc chắn sẽ mang đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

Kẹo me Tamarin

Điểm nổi bật:

• Kẹo được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng.
• Kẹo me Tamarin nổi bật với hương vị chua ngọt thanh mát được chiết xuất từ trái me tươi.
• Bao bì nhỏ gọn, thiết kế hấp dẫn giúp bạn sử dụng sản phẩm một cách tự tin và dễ dàng mang theo bên mình.

3.7. Kẹo cứng Galatine

Ý là thiên đường của đồ ngọt với hai thương hiệu quen thuộc Alpenliebe và Galatine. Kẹo cứng Galatine có hương vị sữa thơm ngon, béo ngậy và là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn vặt sau các bữa ăn chính trong ngày.

Kẹo cứng Galatine hương sữa socola gói 100g

Điểm nổi bật:

• Nguồn sữa được kiểm duyệt nghiêm ngặt 100% là sữa từ Châu Âu được lựa chọn kỹ càng, mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy cho từng viên kẹo.
• Kẹo không chứa phẩm màu và gluten nên an toàn với sức khỏe.
• Kẹo có thể sử dụng cho nhiều nhóm đối tượng, từ người lớn đến trẻ em từ 3 tuổi.

3.8. Kẹo vị quất mật ong Orion

Orion là thương hiệu đến từ Hàn Quốc nhưng sản xuất và đóng gói sản phẩm tại Việt Nam. Kẹo vị quất mật ong Orion có thể dễ dàng mua tại các siêu thị. Sản phẩm được chiết xuất từ quả quất và mật ong giúp làm dịu các triệu chứng ho, ngứa cổ họng, khản cổ và mang lại hơi thở thơm mát.

Kẹo vị quất mật ong Orion

Điểm nổi bật:

• Kẹo kết hợp vị ngọt của mật ong và chua chua của quả quất.
• Sản xuất dưới dạng viên kẹo ngậm, tiện lợi mang theo bất cứ nơi đâu.
• Kẹo hỗ trợ điều trị ho, giúp làm dịu cổ họng, giảm ngứa rát và ho khan.

3.9. Kẹo Bạc Hà Lotte Anytime

Thương hiệu kẹo Anytime từ Hàn Quốc đang rất được ưa chuộng. Kẹo bạc hà Lotte Anytime là một trong những sản phẩm đặc biệt của thương hiệu này với hương vị bạc hà mang lại hơi thở thơm mát và sảng khoái khi thưởng thức, chắc chắn sẽ làm say đắm người dùng.

Kẹo Bạc Hà Lotte Anytime

Điểm nổi bật:

• Kẹo Bạc Hà Lotte Anytime không có đường nên rất thích hợp cho người ăn kiêng.
• Hương vị bạc hà kết hợp với các loại thảo dược tạo cảm giác thơm mát và sảng khoái khi thưởng thức.
• Bao bì đơn giản, thân thiện với môi trường.

3.10. Kẹo Bon Bon Bum

Bon Bon Bum là một nhãn hiệu đến từ Colombia thu hút nhiều khách hàng nhỏ tuổi. Đây là loại kẹo cao su có hương vị trái cây độc đáo, kích thích vị giác của người dùng. Bao bì đầy màu sắc của sản phẩm cũng thu hút nhiều trẻ em.

Kẹo Bon Bon Bum

Điểm đặc biệt của sản phẩm:

• Kẹo được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa các hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Đa dạng hương vị trái cây không chỉ kích thích vị giác mà còn không gây cảm giác ngấy khi ăn.
• Thưởng thức kẹo giúp cung cấp năng lượng và làm tỉnh táo cho những ngày bận rộn.

Nhắc nhở về cách ăn kẹo để bảo vệ sức khỏe

Kẹo là món ăn vặt được mọi lứa tuổi yêu thích vì kích thích vị giác. Tuy nhiên, để thưởng thức kẹo mà không gây hại cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn kẹo ngọt và có thể thay bằng các loại kẹo không đường để kiểm soát đường huyết.
• Không nên cho trẻ ăn quá nhiều kẹo vì sẽ làm giảm cảm giác ngon miệng khi ăn chính, không đảm bảo đủ dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ.
• Tránh cho trẻ ăn kẹo vào buổi tối vì đường huyết tăng cao có thể khiến trẻ hưng phấn, ảnh hưởng đến tâm trạng và giấc ngủ.
• Không nên cho trẻ ăn quá nhiều kẹo hoặc các loại đồ ngọt để tránh tăng vi khuẩn gây sâu răng.
• Bạn có thể cho trẻ ăn bánh ngọt nhẹ như snack Poca, snack khoai tây Lay's,... để cung cấp protein cho trẻ mà vẫn hạn chế việc hấp thu đường quá nhiều.

Nơi bán hàng chính hãng

Trên thị trường hiện nay có nhiều địa điểm bán kẹo, tuy nhiên bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín. Mytour cam kết sản phẩm chính hãng 100%, đa dạng từ các thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước. Quá trình mua hàng rất đơn giản, bạn có thể mua trực tiếp tại hệ thống cửa hàng của Mytour hoặc qua website của Mytour.