Buzz
Để có một bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng, hãy thử 10 loại nhân kẹp bánh mì sau đây mà Mytour giới thiệu.
Bữa sáng với bánh mì đã trở nên quen thuộc với người Việt. Mỗi vùng miền có những loại nhân bánh mì riêng biệt, phản ánh đặc trưng văn hóa ẩm thực của địa phương. Dưới đây là 10 loại nhân kẹp bánh mì thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng mà bạn có thể tham khảo.
Chả
Bánh mì không chỉ là một món ăn sáng mà còn là biểu tượng của ẩm thực Việt trên toàn thế giới. Trong ổ bánh mì thập cẩm, chả lụa là một trong những nhân không thể thiếu. Đôi khi, chỉ cần một ổ bánh mì với chả lụa và chút muối tiêu hoặc pa tê cũng đã đủ thơm ngon.
Ngoài chả lụa, nhiều vùng miền còn ưa chuộng bánh mì với chả bò, một loại chả đặc sản của Đà Nẵng. Chả bò được làm từ thịt bò, có màu hồng nhạt, vị đậm đà, dai giòn. Bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn chả bò để kẹp vào bánh mì và thưởng thức một bữa sáng đầy dinh dưỡng.
Bánh mì chả lụa và bánh mì chả bòBánh mì trứng ốp-la
Một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon và giá rẻ. Trứng ốp-la có thể được kẹp trong bánh mì nướng hoặc sandwich, đặc biệt là món khoái khẩu của trẻ nhỏ. Để làm món này, bạn chỉ cần chiên trứng trên chảo gang nhỏ cho lớp viền giòn tan, lòng đỏ vừa chín vừa sống, sau đó kèm theo dưa chua, nước tương và tương ớt.
Bánh mì trứng ốp-la thường có mặt tại các xe bánh mì ven đường hoặc các cửa hàng bánh mì lớn với cách chế biến đơn giản và giá cả phải chăng.
Bánh mì trứng ốp laChả cá
Bánh mì chả cá là một món ăn phổ biến ở Sài Gòn với chả cá chiên giòn, ăn kèm với đồ chua, rau răm và tương ớt cay. Hương vị thơm ngon của chả cá khiến ai đi ngang cũng muốn thử.
Nếu bạn muốn thử làm bánh mì chả cá tại nhà, bạn có thể mua chả cá đóng gói sẵn, chỉ cần chiên lại và đặt vào ổ bánh mì.
Bánh mì chả cáXíu mại
Ngoài thịt ba rọi rim, xíu mại cũng thường được thêm vào khi ăn bánh mì. Loại xíu mại phổ biến nhất là viên tròn to, thịt được băm nhuyễn, nấc mỡ, có độ đàn hồi, nướng chín trong sốt thơm phức. Xíu mại có thể dùng làm nhân bánh mì hoặc ăn kèm với bánh mì nướng, đều rất ngon.
Ngoài viên xíu mại, còn có xíu mại khô với nước tương và giấm đỏ theo phong cách Hoa, hoặc xíu mại nước chấm kiểu Đà Lạt cũng ngon và độc đáo.
Bánh mì xíu mạiPa-tê, thịt nguội
Không thể không nhắc đến bánh mì pa-tê, thịt nguội khi nói về Sài Gòn - thành phố không ngủ với cuộc sống sôi động. Từ các xe bánh mì ven đường đến các quán ăn lớn nhỏ, đều sử dụng hai nguyên liệu này để tạo ra những ổ bánh mì nhanh chóng và đầy đủ dinh dưỡng.
Ngay tại nhà, bạn có thể mua sẵn pa-tê và thịt nguội để chuẩn bị một bữa sáng ngon lành, đủ chất và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bánh mì pa-tê, thịt nguộiHeo quay
Với vị giòn của da heo quay kết hợp cùng vị thơm đặc trưng của thịt mỡ, kẹp trong ổ bánh mì nóng hổi, sẽ làm cho bữa sáng của bạn thêm phần hấp dẫn.
Để có một ổ bánh mì như vậy, bạn có thể mua heo quay tại chợ hoặc các cửa hàng uy tín chuyên bán heo quay, vịt quay. Khi ăn, bạn có thể kết hợp heo quay với dưa leo, đồ chua, ngò và ớt, kèm theo nước chấm đậm đà hoặc nước tương.
Bánh mì heo quayLạp xưởng
Mặc dù không phổ biến như chả hoặc nhân thịt, nhưng lạp xưởng vẫn là món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Lạp xưởng được coi là đặc sản nổi tiếng của nhiều tỉnh miền Tây như Tiền Giang, Sóc Trăng, là một phần không thể thiếu trong danh sách đồ ăn sáng ngon.
Để thưởng thức một bữa sáng với bánh mì lạp xưởng thơm ngon, bạn có thể chọn mua lạp xưởng chất lượng từ các thương hiệu uy tín trên Mytour.
Bánh mì lạp xưởngThịt nướng
Hình ảnh của xe bánh mì với vỉ nướng ngút khói trên đường phố không còn xa lạ. Nếu bạn may mắn gặp được xe bánh mì thịt xiên nướng, đừng chần chừ mà thưởng thức ngay để làm đầy bụng đói.
Để làm viên thịt nướng thơm ngon như những viên thịt trên các chiếc bánh mì này cũng không quá khó. Bạn có thể chọn thịt heo hoặc thịt bò, ướp thịt với nước sốt rồi nướng cháy xém, sau đó cho vào bánh mì cùng dưa chua, dưa leo, ngò và một ít sốt sa tế.
Bánh mì thịt nướngThịt gà xé
Thịt gà xé sợi, được nêm nếm gia vị và rang trên chảo cho đến khi khô, sau đó kẹp vào bánh mì và ăn kèm với ngò gai, hành lá, dưa leo và ớt lát. Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng cách chọn gà xé thay vì thịt heo, chả lụa hoặc trứng chiên.
Bánh mì gà xéCá mòi
Cá mòi không chỉ là một phần của bữa cơm gia đình mà còn là một nguyên liệu hấp dẫn để kẹp trong bánh mì. Một số người thích thêm cá mòi vào bánh mì thịt hoặc chan nước sốt cá mòi, trong khi những người khác có thể chỉ thích ăn bánh mì chỉ với cá mòi.
Bánh mì cá mòiBạn có thể chọn mua nhiều loại cá mòi khác nhau như cá mòi sốt cà, cá mòi kho, cá mòi ngâm dầu,... và chiên chúng cùng trứng gà, sau đó kẹp vào bánh mì để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
