Buzz
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Dưỡng chất này giúp trẻ tăng cường hấp thu và tổng hợp chất đạm một cách hiệu quả, đồng thời kích thích vị giác của bé. Để cung cấp đủ lượng kẽm cho trẻ, cha mẹ hãy tham khảo danh sách top 10 loại rau củ giàu kẽm dưới đây.
Top 10 loại rau củ giàu kẽm tốt cho sức khỏe của bé
Bạn muốn biết rau củ nào chứa nhiều kẽm và có lợi cho sức khỏe của bé? Dưới đây là danh sách 10 loại rau củ giàu kẽm mà cha mẹ nên cân nhắc cho bé.
Cải bó xôi (Rau chân vịt)
Trong 100 gram rau chân vịt chứa đến 0.53mg kẽm. Đây là loại rau mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bé ăn dặm từ 8 – 10 tháng tuổi. Mẹ nên lựa chọn những bó cải rau chân vịt xanh tươi, chọn phần lá và phần cọng non. Tránh những lá bị rách, nhăn, dập nát hoặc có màu sẫm.
Khi nấu bếp, mẹ nên xay nhuyễn và chế biến bông cải xanh cùng với cháo hoặc bột ăn dặm để giúp hệ tiêu hóa của bé hấp thu tốt nhất.
Rau củ giàu kẽm, cha mẹ có thể tham khảo sử dụng bông cải xanh.
Bông cải xanh – Một nguồn kẽm phong phú
Bông cải xanh chứa lượng kẽm đáng kể, khoảng 0.4mg/100g. Loại rau này còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, C, K, nhóm B, chất xơ, axit folic, omega 3, selen,… giúp bé phát triển toàn diện về cả thể chất và trí óc.
Với bông cải xanh, mẹ có thể chế biến thành các món như bột ăn dặm kết hợp với thịt bò, súp bí ngô bông cải xanh, cháo bông cải xanh thịt gà cho bé,…
- Đánh giá về tác dụng của kẽm Zinc đối với trẻ
Rau mồng tơi
Mẹ có thể tham khảo một số cách chế biến với rau mồng tơi cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi như / bột ăn dặm/ cháo mồng tơi phô mai, thịt bò, tôm,…
Giá đỗ
Mặc dù giá đỗ không chứa nhiều kẽm như thịt bò, hải sản, nhưng cha mẹ vẫn có thể tham khảo bổ sung loại rau củ này để cải thiện sức khỏe cho bé. Việc cho bé ăn giá đỗ cũng không ảnh hưởng gì đến sinh lý, miễn là cha mẹ bổ sung đúng liều lượng, hợp lý.
Rau củ giàu kẽm – Đậu bắp
Đậu bắp cung cấp 7 trong 8 loại vitamin nhóm B cùng nhiều dưỡng chất khác như kẽm, sắt, magie, kali, canxi, vitamin nhóm A, C, K,… Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, đậu bắp thực sự là loại rau củ tốt cho sức khỏe bé.
Có nhiều món ăn bột dặm/ cháo nấu với đậu bắp hấp dẫn cho bé như đậu bắp nấu với cá hồi, đậu bắp nấu với tôm, nấu với thịt bò,….
Đậu bắp không chỉ là thực phẩm tốt cho người lớn mà còn cho trẻ nhỏ
Măng tây
Măng tây là loại rau củ giàu kẽm, mẹ có thể phối hợp với các thực phẩm khác để làm đồ ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, cần lưu ý chỉ cho bé ăn một lượng nhỏ và không nên ăn liên tục nhiều ngày trong tuần.
Hơn nữa, măng tây rất dễ hỏng, đặc biệt khi không bảo quản đúng cách. Vì vậy, sau khi mua về, mẹ nên chế biến ngay để đảm bảo an toàn cho bé.
Cải xoăn (Cải Kale)
Cải xoăn là siêu thực phẩm giàu kẽm tốt cho bé, đặc biệt trong giai đoạn ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở lên. Mẹ có thể thêm cải xoăn vào thực đơn ăn dặm để bé tăng cường đề kháng, ngăn ngừa thiếu hụt canxi, vitamin và các khoáng chất cần thiết khác.
Ngô ngọt
Ngô ngọt là thực phẩm giàu vitamin A, nhóm B, sắt, kẽm, kali, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác. Sử dụng ngô ngọt trong các bữa ăn dặm giúp bé tăng cân nặng, phát triển toàn diện não bộ, hệ thần kinh, cơ bắp, bảo vệ bạch cầu, ngăn ngừa táo bón hiệu quả,…
Mẹ có thể tham khảo nhiều món ngon và bổ dưỡng từ ngô ngọt cho bé.
Cà rốt
Cà rốt cũng thuộc danh sách nhóm rau củ giàu kẽm, phù hợp để cha mẹ bổ sung cho bé. Ngoài ra, cà rốt còn chứa nhiều vitamin, chất xơ, đạm, kali,… giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, ít bị ốm vặt,…
Khoai lang
Khoai lang là củ giàu kẽm, trong 100gr có chứa 0.32mg kẽm hỗ trợ bé ăn ngon, phát triển khỏe mạnh, bổ sung chất xơ và giảm tình trạng táo bón. Với khoai lang, mẹ có thể chế biến thành các món ăn thơm ngon như súp gà khoai lang, bánh khoai lang,….
Khoai lang vừa giúp ổn định hệ tiêu hóa vừa giúp bé chống táo bón hiệu quả.
Những lưu ý khi bổ sung kẽm cho trẻ qua rau củ
Cha mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau khi bổ sung rau củ giàu kẽm cho bé nhằm đảm bảo an toàn và giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
- Lựa chọn rau củ tươi ngon, không chứa hóa chất độc hại. Đặc biệt là các loại rau củ nên chọn theo mùa.
- Trong khi chế biến, cha mẹ cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Với những rau củ nhiều kẽm cho trẻ ăn dặm, cha mẹ cần thái nhỏ, xay hoặc nghiền nhuyễn để trẻ không bị nghẹn khi ăn.
- Cha mẹ cũng nên tăng cường nhóm thực phẩm dồi dào vitamin C để trẻ hấp thụ kẽm tốt nhất.
- Nên cho trẻ ăn đa dạng các rau củ chứa kẽm kết hợp với trình bày đẹp mắt để kích thích vị giác của trẻ, giúp trẻ ăn ngon, ăn nhiều hơn.
- Ngoài bổ sung rau củ kẽm, cha mẹ có thể tham khảo dùng thêm các sản phẩm chứa kẽm dưới dạng thuốc hoặc thực phẩm chức năng như kẽm Biolizin, Healthy Care Kids Zinc + Vitamin C Úc,…. Trước khi cho trẻ sử trước khi cho bé sử dụng, cha mẹ nên tham khảo sự 4 vấn và chỉ định từ các bác sĩ chuyên khoa.
Trên đây là bài viết chia sẻ danh sách top 10 loại rau củ chứa nhiều kẽm. Hy vọng bài viết này sẽ giúp cha mẹ lên được thực đơn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bé yêu.
- Top 10 loại trái cây chứa nhiều kẽm bạn nên bổ sung
- Top 5 loại kẽm tốt nhất cho trẻ được khuyên dùng
