Buzz
Mùa đông đã bao phủ khắp các ngõ ngách của Hà Nội, mang theo không khí se lạnh đặc trưng. Ngoài việc tận hưởng không khí lạnh, mọi người còn thêm một niềm vui khác là thưởng thức những món ăn nóng hổi, ngon mắt. Hãy cùng VNtrip.vn khám phá những món ngon mùa đông tại Hà Nội mà bạn nhất định phải mời bạn bè đến thưởng thức để tránh hối tiếc nhé!
Những món ấm áp mùa đông Hà Nội không nên bỏ qua
1. Bánh đúc nóng
Mùa đông Hà Nội đến, thưởng thức một bánh đúc nóng là trải nghiệm không thể thiếu. Món ăn này là sự biến tấu tinh tế của bánh đúc truyền thống, thưởng thức khi bánh còn nóng hổi.
Bánh đúc nóng (ảnh sưu tầm)
Để có bánh đúc nóng hấp dẫn, cần sự tỉ mỉ và phức tạp trong chuẩn bị nguyên liệu. Kết hợp cùng nước chấm chua ngọt, thịt xay xào mộc nhĩ, rau mùi, và hành khô. Một số quán còn thêm đậu rán để tăng thêm hương vị. Bánh đúc dẻo quánh, ngon miệng, giá từ 15.000 – 20.000/bát, phù hợp cho buổi chiều se lạnh.
Đến Hà Nội, không thể bỏ qua quán bánh đúc nóng trên phố Lê Ngọc Hân. Với hơn 30 năm lịch sử, đây là điểm đến ẩm thực lý tưởng trong mùa đông.
2. Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu, một món ẩm thực mùa đông với hương vị nồng ấm từ nước gừng. Nguyên liệu chín chất từ gạo nếp, đỗ xanh, vừng đen, gừng, dừa tươi, đường, và lạc.
Món bánh trôi tàu nóng hổi thơm nức mũi (ảnh sưu tầm)
Bánh trôi tàu, hòa quyện vị mềm dẻo, nhân đậu xanh và vị bùi của vừng đen. Nước gừng nóng hổi kết hợp, mỗi miếng bánh khiến bạn muốn thưởng thức thêm. Giá từ 15 – 20.000/bát. Quán của cố nghệ sĩ Phạm Bằng trên phố Hàng Giày nổi tiếng với hương vị truyền thống.
3. Bánh chưng rán
Trong mùa đông se lạnh, bánh chưng rán là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống và sự ấm áp từ lớp vỏ giòn tan, được rán giữ hương thơm nồng nàn.
Bánh chưng rán món ngon mùa đông của Hà Nội
Bánh chưng rán với lớp vỏ giòn và hương vị thơm ngon của nhân bên trong, có thể thêm xúc xích hoặc thịt xiên cho sự độc đáo. Hương vị béo ngậy và dẻo thơm kết hợp hoàn hảo với phần nộm dưa góp, không gây ngán.
Khám phá những địa điểm nổi tiếng với bánh chưng rán Hà Nội tại Bánh chưng rán chợ Đồng Xuân hoặc bánh chưng rán Phạm Hồng Thái.
4. Bánh giò nóng
Bánh giò nóng, một món ăn phổ biến quen thuộc, không chỉ phù hợp trong mùa hè mà còn khiến mùa đông trở nên ấm áp. Với lớp vỏ bột béo ngậy và nhân thịt, nấm hương, mộc nhĩ, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa mãn. Thêm các loại topping như thịt xiên, dưa góp, giò, chả cốm để trải nghiệm hương vị đặc biệt.
Khám phá bánh giò nóng tại các địa điểm nổi tiếng như Bánh giò nóng Thụy Khuê, Nguyễn Công Trứ để thưởng thức hương vị độc đáo của Hà Nội.
5. Món ăn quen thuộc - Bánh rán
Mùa đông đến, bánh rán trở thành ngôi sao sáng giữa ẩm thực đường phố. Với hỗn hợp bột mì, khoai, chuối, và dầu nóng, bạn có thể thưởng thức bánh rán ở bất cứ đâu, không cần phải đến những quán nổi tiếng.
Bánh khoai, bánh chuối - Món ngon mùa đông
Bánh rán ngọt với nhân đậu xanh và bánh rán mặn với nhân thịt, miến, mộc nhĩ là lựa chọn hoàn hảo trong ngày đông lạnh. Ăn kèm nước chấm và đu đủ thái lát, bạn sẽ trải nghiệm hương vị đặc trưng, khiến mỗi miếng bánh trở nên đặc sắc.
Bánh rán mặn - Đậm chất ẩm thực (ảnh sưu tầm)
6. Sự phô diễn của Quẩy
Quẩy nóng - Nguồn niềm vui ẩm thực (ảnh sưu tầm)
7. Hương vị của Ngô nướng và Khoai nướng
Mùa đông Hà Nội không chỉ là gió lạnh mà còn là thời điểm của ngô nướng và khoai nướng. Không chỉ ngon vị hơn, mà còn là niềm vui giản dị giữa làn không khí se lạnh. Những bắp ngô căng mọng, những củ khoai lang được nướng bằng than hồng, hương vị giản đơn nhưng thấm đẫm, mang đến niềm hạnh phúc dễ dàng nhưng đặc biệt trong lòng người Hà Nội.
Ngô nướng - Trải nghiệm hương vị độc đáo (ảnh sưu tầm)
8. Nồi lẩu đầy ấm áp
Mùa đông, lẩu trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu. Cảm giác lạnh buốt được nâng niu bởi hương thơm nồng nàn, nồi lẩu nóng hổi. Không chỉ có lẩu gà, hải sản hay thái, mỗi loại mang hương vị độc đáo và giá cả khác nhau. Ngồi bên nồi lẩu, cùng bạn bè, thưởng thức ẩm thực và chút rượu là trải nghiệm tuyệt vời. Giá trung bình cho một nồi lẩu dao động từ 300.000 – 400.000/nồi, tùy thuộc vào số lượng người ăn.
9. Thịt, nầm nướng đầy hấp dẫn
Thịt, nầm nướng luôn là lựa chọn phổ biến vào mùa đông. Đặc biệt thích hợp cho các cặp đôi hoặc nhóm bạn muốn tận hưởng. Ngồi quây quần bên chiếc chảo nướng, thưởng thức miếng thịt thơm phức, hương vị đậm đà là trải nghiệm không thể bỏ qua trong mùa đông Hà Nội. Giá mỗi suất ăn thường từ 150.000 – 200.000/người, một lựa chọn hoàn hảo thay thế cho bữa ăn chính.
Khám phá thịt nướng tại Mã Mây hoặc Gầm Cầu, những địa điểm không thể bỏ qua khi bạn đến Hà Nội. Ngoài ra, nhiều quán thịt nướng kiểu Hàn Quốc cũng là lựa chọn hấp dẫn.
10. Đặc sản ốc luộc
Ốc luộc - một món ăn đơn giản, thân thương, nhưng lại trở nên đặc biệt khi thưởng thức ở Hà Nội. Trong cái lạnh của mùa đông, hương thơm của ốc, gia vị cùng với nước chấm chua cay mặn ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bạn trẻ Hà Nội yêu thích món quà vặt này và không thể cưỡng nổi khi đặt chân đến Hà Nội.
