Top 10 Món Ăn Bảo Vệ Phổi Tại Nhà

1. Cháo Bách Hợp, Tang Bạch Bì

Nguyên liệu:

• Bách hợp: 3g
• Tang bạch bì: 3g
• Khoản đông hoa: 3g
• Hạt củ cải: 2g

Cách làm:

• Cho tất cả vào nồi cùng 200ml nước, đun sôi và chắt ra bát.
• Gạo vo sạch, nấu cháo với phần nước trên, thêm chút đường phèn.
• Chờ cháo chín rồi tắt bếp.
• Chia thành 2 bữa ăn.
  
  

Công dụng:

• Mát phổi, giảm ho.
• Trị viêm phổi ở trẻ em.
• Chữa họng đau, mũi khô.
• Giảm lưỡi tưa vàng mỏng.

2. Cháo xuyên bối mẫu

Nguyên liệu:

• Xuyên bối mẫu: 5g
• Đường phèn: 50g
• Gạo lứt: 500g

Cách làm:

• Gạo lức vo sạch, cho vào nồi nấu cùng 1lít nước đến khi cháo chín thì tắt bếp.
• Xuyên bối mẫu xay nhuyễn, cho vào nồi cháo, thêm đường phèn vào rồi trộn đều lên.
• Ăn nóng, 2 - 3 lần/ngày. Khi hết bệnh, ăn thêm 2 - 3 ngày nữa để khỏi hẳn.
  
  

Công dụng:

• Giúp mát phổi, giảm ho, tiêu đờm.
• Trị viêm phổi.

Nguyên liệu:

• Sữa đậu: 500ml
• Gạo lức: 50g
• Đường cát trắng vừa đủ

Cách làm:

• Đổ sữa đậu và gạo vào nồi, đun lửa to, đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa.
• Khi cháo chín và có váng cháo nổi lên trên mặt thì cho đường vào và tắt bếp.
• Ăn khi nóng vào buổi sáng và buổi tối.

Công dụng:

• Bổ hư chi khải
• Trị viêm phổi trẻ em.

Nguyên liệu:

• Ếch: 250g
• Bí đỏ: 500g
• Hành: 15g
• Tỏi: 60g
• Gia vị vừa đủ

Cách làm:

• Ếch rửa sạch, bỏ da, bỏ ruột, cắt khúc.
• Bí đỏ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Tỏi đập giập.
• Tất cả cho vào nồi, đổ nước xấp mặt, đun lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa.
• Canh chín nêm nếm vừa ăn, bỏ hành thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
• Ăn như món canh trong bữa ăn.
  
  

Công dụng:

• Thanh nhiệt, giải độc
• Tiêu đờm
• Trị viêm phổi, phế ung, giãn phế quản, đau trong ngực.

Nguyên liệu:

• Vịt trắng: 1 con khoảng 1,5 kg
• Ý dĩ tươi: 50g
• Hạnh nhân: 30g
• Đào nhân: 30g
• Muối, hành, gừng vừa đủ
  
  

Cách làm:

• Vịt làm sạch, bỏ nội tạng.
• Hành, gừng giã nhỏ, nhồi vào bụng vịt.
• Cho vịt vào nồi, thêm rượu trắng hầm lửa to đến khi sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm đến khi nhừ.
• Cho muối vào, nêm vừa ăn rồi tắt bếp.
• Ăn nóng, kèm theo bữa ăn.
  
  

Công dụng:

• Thanh nhiệt, trừ ho
• Trị viêm phổi

Nguyên liệu:

• Lá sen cạn: 30g
• Rau khúc: 20g
• Lá tỳ bà: 20g
• Nhân hạt mơ: 10g
• Lá bá trắc: 30g
  
  

Cách làm:

• Các nguyên liệu kể trên rửa sạch, cho vào nồi rồi đổ nước ngập lá, đun lửa to đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước còn một nửa thì tắt bếp
• Chia ra uống 2 lần/ngày.
  
  

Công dụng:

• Thanh nhiệt, giảm ho
• Trị viêm phổi.

Nguyên liệu:

• Mã đề tươi: 50g
• Bọ mắm: 100g
• Lá dâu: 5g
• Rau ngót: 50g
• Rau má: 50g
• Hạt cải canh: 10g
• Kim ngân: 20g
  
  

Cách làm:

• Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước ngập lá.
• Đun lửa nhỏ, đến khi nước sắc lại còn một nửa thì tắt bếp.
• Chia ra uống ngày 2 lần.
  
  

Công dụng:

• Trị ho, tiêu đờm
• Bổ phổi.

Nguyên liệu:

• Sài đất: 200g
• Mạch môn: 50g
• Thạch anh: 30g
• Hồng sâm: 20g
• Đường nâu: 50g

Cách làm:

• Cho sài đất, mạch môn, thạch anh, hồng sâm vào nồi, đổ nước ngập mặt.
• Đun sôi, hạ lửa vừa và đun liu riu cho đến khi nước sắc lại còn một nửa.
• Thêm đường nâu vào khuấy tan, tắt bếp.
• Chờ nước nguội, lọc bỏ phần cặn, đổ vào lọ đậy kín để ngăn mát tủ lạnh.
• Dùng hằng ngày, mỗi lần 1/2 chén nước.

Công dụng:

• Giảm ho, thông phổi, lợi sữa.
• Giúp lưu thông khí huyết, giảm mệt mỏi.

Nguyên liệu:

• Sài đất: 40g
• Sâm đại hành: 16g
• Hồng hoa: 12g
• Đảng sâm: 12g
• Phục linh: 12g
• Mạch môn: 12g
• Bách hợp: 12g
• Hạnh nhân: 8g
• Chích cam thảo: 8g

Cách làm:

• Tất cả rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa xấp mặt
• Đun lửa to đến khi sôi, hạ nhỏ lửa đến khi nước sắc lại còn một nửa thì tắt bếp
• Uống ngày một lần

Công dụng:

• Giảm viêm phổi, làm dịu ho
• Giảm sưng đau cổ họng

Nguyên liệu:

• Nhân sâm: 12g
• Bạch cập: 12g
• Dâm dương hoắc: 12g
• Tử uyển: 12g
• Ngũ vị tử: 12g
• Mạch môn: 12g
• Hạnh nhân: 12g
• Ngưu bàng tử: 10g
• A giao: 8g
• Tam thất bột: 4g
  
  

Cách làm:

• Cho tất cả nguyên liệu kể trên vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt, đun lửa to đến khi sôi thì hạ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sắc lại còn một nửa.
• Sau đó cho 8g a giao, 4g tam thất bột, tắt bếp
• Uống ngày 1 lần.
  
  

Công dụng:

• Mát phổi, giảm ho, tiêu đờm
• Thanh nhiệt, làm dịu cổ họng

Nguyên liệu:

• Hạt cải canh: 4g
• Hạt tía tô: 12g
• Hạt rau cải củ: 12g
  
  

Cách làm:

• Cho các loại hạt trên vào nồi, thêm nước vừa đủ
• Nấu đến khi nước cô lại còn khoảng 1 chén thì tắt bếp
• Uống ngày một lần.
  
  

Công dụng:

• Dưỡng ẩm phổi, giảm ho
• Chữa đờm lạnh và hỗ trợ điều trị hen suyễn
• Giảm đau tức ngực do đờm nhiều