Top 10 món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm quê Bác

Mít xanh Nhút Thanh Chương - cái tên này có lẽ không còn xa lạ với ai khi nói đến một món ăn truyền thống của vùng quê Nghệ An. Những quả mít non được tẩm muối ớt tạo nên hương vị đặc trưng, khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn. Chế biến món này còn là một nghệ thuật đầy sáng tạo với người dân địa phương.

Mít xanh Nhút Thanh Chương được làm từ những quả mít xanh tươi ngon. Người dân lựa chọn những quả mít chín mỡ, sau đó tẩm muối ớt và thái thành từng sợi hoặc băm nhỏ. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm và nước mắm chua ngọt. Nếu bạn có dịp đến Nghệ An, đừng quên mua một ít mít xanh Nhút Thanh Chương về thưởng thức cùng gia đình nhé!

Địa chỉ mua: Các chợ ở huyện Thanh Chương, Nghệ An
Giá tham khảo: 35.000 vnđ

Lươn, một loài thủy sản nổi tiếng trong ẩm thực Nghệ An, đã trở thành biểu tượng của vùng đất này. Với sự kết hợp khéo léo giữa lươn và nghệ thuật chế biến, các món ăn từ lươn đã được ra đời, đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách khi đến với đây.

Hương vị thơm ngon của lươn nướng làm say đắm lòng người. Trong đó, lươn khô chiên giòn là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua. Được chế biến tỉ mỉ, lươn chiên giòn không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Giá của lươn khô khoảng 1.350.000 đồng/kg.

Gợi ý địa điểm mua: Quán Bà Liễu: 87 Mai Hắc Đế, Quán Bàu, thành phố Vinh.
Giá tham khảo: 50.000 vnđ/phần

Khi ghé thăm quê Bác, đừng bỏ lỡ cam xã Đoài - một loại cam đặc sản của vùng đất Nghi Diên, hay còn được biết đến với cái tên xã Đoài, thuộc huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Hương vị đặc trưng của cam xã Đoài đã chinh phục lòng người từ xa xưa, trở thành một biểu tượng ngọt ngào trong văn hóa ẩm thực địa phương.

Nếu bạn ghé thăm vào dịp tết Nguyên Đán, bạn sẽ được trải nghiệm sự tràn ngập của màu sắc tươi mới từ những quả cam, từ những lá xanh tươi mát. Hương thơm của cam sẽ làm say lòng mỗi du khách. Nếu có dịp đến Nghệ An, hãy nhớ thưởng thức cam xã Đoài. Đặc biệt, vào dịp tết, cam xã Đoài trở nên khan hiếm và có giá cao, từ 50.000 đồng trở lên mỗi quả, thậm chí còn phải đặt hàng ba tháng trước. Nhưng giá trị của nó không chỉ là về hương vị mà còn là về sự quý hiếm và độc đáo.

Gợi ý địa điểm mua: Mua tại các hộ dân, hoặc cửa hàng uy tín ở huyện Nghi Lộc, Nghệ An.
Giá tham khảo: 80.000 vnđ/kg.

Với hình dáng giống bánh cuốn miền Bắc nhưng bánh mướt lại mang hương vị độc đáo và riêng biệt. Bánh mướt được cuộn tròn, mềm mịn, màu trắng tự nhiên. Nguyên liệu chính để làm bánh là gạo tẻ được ngâm nước lâu và sau đó xay nhuyễn, ủ trong nhiều giờ.

Vào những buổi sáng sớm, khi bánh mướt vừa mới làm xong, thơm phức hương gạo kết hợp với vị ngọt của nước mắm, chấm kèm chút ớt tươi, tạo nên một bữa ăn ngon miệng. Mặc dù đã được cách điệu nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của Nghệ An. Bánh mướt là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến với quê Bác.

Địa điểm gợi ý mua: Quán bánh mướt bà Mận - 36 Trần Hưng Đạo, thành phố Vinh, Nghệ An.
Giá tham khảo: 60.000 vnđ/phần

Khi nhắc đến bánh bèo, bạn có nghĩ ngay đến bánh bèo Huế không? Nhưng ở Nghệ An, bánh bèo lại được làm từ bột lọc. Người làm bánh phải nhào bột kỹ càng để tạo ra những chiếc bánh ngon nhất. Thường bánh được nặn thành hình cánh bèo để trông đẹp mắt hơn. Nhân bánh thường là tôm được làm sạch và phi thơm với hành mỡ.

Tôm xào càng kỹ, bánh sẽ càng ngon. Hành khô và một ít rau mùi được thêm vào để tăng hương vị. Ai thích cay có thể thêm tương ớt. Vị bùi của bột lọc kết hợp với vị giòn của tôm và hành khô làm cho bánh thật ngon miệng. Bánh bèo đã trở thành một món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Nghệ An.

Gợi ý địa điểm mua: Các chợ và quán ăn ven đường tại thành phố Nghệ An.
Giá tham khảo: 20.000 vnđ/ đĩa

Tương Nam Đàn, loại gia vị đặc sản của Nghệ An, luôn góp phần làm cho các món thịt dê, thịt me, hay rau cải trở nên ngon miệng hơn trong bữa ăn hàng ngày.

Tương được chế biến từ hạt đậu tương, gạo nếp hoặc hạt ngô trồng trên đất Nam Đàn. Quá trình ủ tương kéo dài từ 1 tháng rưỡi đến 2 tháng, tạo ra hương vị đặc trưng và màu vàng đẹp mắt.

Khác biệt với tương Bần, tương Nam Đàn có màu vàng sánh đẹp mắt và hương vị đặc trưng, khiến thực khách khó quên. Mua ngay một chai tương Nam Đàn - đặc sản Nghệ An chính hiệu khi đến thăm quê Bác nhé.

Gợi ý địa điểm mua: Chợ Nam Đàn, Nghệ An.
Giá tham khảo: 50.000 vnđ/lít

Mực nháy nướng, một món biển hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Cửa Lò. Được chế biến từ mực tươi vừa được bắt lên từ biển, món này không chỉ ngon miệng mà còn đậm đà hương vị biển. Giá trị của nó không chỉ ở hương vị mà còn ở cả trải nghiệm câu mực nháy tại Cửa Lò.

Mực nháy sau khi được sơ chế được nướng trên bếp than hồng, tạo ra một hương thơm đặc trưng không thể cưỡng lại. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này khi bạn đến thăm vùng biển yên bình này.

Gợi ý địa điểm mua: Bãi biển Cửa Lò

Giá tham khảo: 120.000 vnđ/phần ăn

Khám phá vẻ đẹp của quê hương Bác và thưởng thức hương vị đặc sản - bánh gai Xứ Dừa.

Bánh gai Xứ Dừa là một món ăn vặt nổi tiếng tại Nghệ An, đặc biệt được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như bột nếp, mật mía, đậu, cùi dừa và lá gai giã nhỏ. Với vị ngọt dịu, thơm nức, bùi béo lạ miệng, bánh gai Xứ Dừa là một lựa chọn tuyệt vời cho quà biếu khi du lịch Nghệ An.

Gợi ý địa điểm mua: Bánh gai Hà Lương - Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An.
Giá tham khảo: 2.000 – 3.500 đồng/1 cặp

Giò Me Nghệ An là một đặc sản tuyệt vời không thể bỏ qua. Với hương vị đặc trưng của thịt me non kết hợp với gia vị tinh tế, món này sẽ chinh phục vị giác của bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Khám phá hương vị độc đáo của khúc giò Me thơm ngon tới từ vùng đất Nghệ An. Đặc sản này không chỉ là món ăn thú vị mà còn là lựa chọn tuyệt vời để biếu tặng trong những dịp đặc biệt.

Măng đắng Nghệ An không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng miền. Với vị đắng ngọt đặc trưng, măng đắng là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà du khách không thể bỏ lỡ khi đến Nghệ An.

Khám phá hương vị đặc biệt của măng đắng Nghệ An, một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Với vị đắng cay thoang thoảng ngọt, măng đắng là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và mang về làm quà cho người thân.