Buzz
Rau củ quả là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C quan trọng cho sức khỏe của bé. Hãy cùng đọc bài viết này trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour để biết thêm về cách làm các món ăn dặm từ rau củ quả ngon mẹ nhé!
Bé mấy tháng nên ăn rau củ quả?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 6 tháng tuổi đã có thể thưởng thức món ăn từ rau củ quả. Vì vậy, mẹ có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi các món ăn dặm từ rau củ quả. Khi chuẩn bị, mẹ nên xay nhuyễn rau củ để bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.
Danh sách các món ăn dặm từ rau củ quả
Bơ xay sữa
Nguyên liệu:
- Bơ: 1 trái
- Sữa tươi không đường: 2 muỗng
- Sữa đặc: 1 muỗng
- Sữa chua: 3 muỗng
Cách làm:
- Mẹ lấy phần thịt bơ và cắt thành miếng nhỏ
- Cho bơ cùng sữa chua, sữa đặc và sữa tươi vào máy xay rồi xay nhuyễn
- Sau đó, tắt máy và rót hỗn hợp ra ly rồi cho bé thưởng thức
- Các mẹ có thể trang trí thêm vài lát bơ hoặc dừa nạo để tăng thêm sự hấp dẫn cho bé
Các món ăn dặm từ rau củ quả giàu dinh dưỡng thích hợp cho bé
Súp cà rốt
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ
- Khoai tây: ½ củ
- Thịt gà: 50 gram
- Hành tây: ½ củ
- Sữa tươi không đường Vinamilk: 10 ml
- Whipping cream: 10 ml
Cách làm:
- Ngâm thịt gà trong nước muối loãng khoảng 5 phút và vớt ra rửa sạch.
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây cùng cà rốt thành hạt lựu.
- Mẹ rửa sạch hành tây và cắt miếng nhỏ.
- Luộc chín thịt gà và xé ra thành sợi nhỏ.
- Tiếp đến, mẹ xào hành tây cho thơm rồi thêm khoai tây, cà rốt và nước luộc gà vào nấu ở lửa nhỏ trong 15 phút.
- Cho súp ra máy sinh tố và xay nhuyễn.
- Đổ súp vào nồi rồi cho thịt gà xé, sữa tươi và whipping cream vào khuấy đều.
- Đun súp sôi trở lại thì tắt bếp.
- Múc súp cà rốt ra chén ăn dặm cho bé, trang trí thêm vài cọng ngò rí cho đẹp mắt.
- Thành phẩm là món súp cà rốt siêu hấp dẫn cho bé ăn dặm.
Mách mẹ cách làm các món ăn dặm từ rau củ quả thơm ngon
Khoai tây nghiền
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 5 củ
- Sữa tươi: 200 ml
- Bơ mặn: 15g
- Muối: ½ muỗng
Cách làm:
- Gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng, sau đó đem hấp chín.
- Nghiền nhuyễn khoai tây rồi cho sữa tươi, bơ mặn và một ít muối vào trộn đều.
- Múc ra chén cho bé thưởng thức là hoàn thành cách làm món ăn dặm từ rau củ quả bổ dưỡng.
Gợi ý các món ăn dặm từ rau củ quả dễ làm
Rau cải nấu thịt băm
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 100 gram
- Rau cải: 50 gram
- Hành tím: ½ củ
- Nước lọc: 100 ml
Cách làm:
- Rửa sạch và cắt thịt thành lát mỏng rồi băm nhỏ.
- Rửa sạch và cắt nhỏ rau cải.
- Phi thơm hành tím rồi cho thịt băm và ít gia vị vào xào chín.
- Cho rau cải vào đảo đều và thêm nước lọc rồi nấu khoảng 10 phút.
- Nêm thêm gia vị Biojunior cho bé vừa ăn thì tắt bếp.
Các món ăn dặm từ rau củ quả giàu dinh dưỡng
Cháo rau dền
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Thịt heo: 100 gram
- Rau dền: 100 gram
Cách làm:
- Vo gạo sạch và cho vào nồi nấu nhừ.
- Rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn rau dền.
- Rửa sạch và xay nhuyễn thịt heo.
- Cháo chín thì cho thịt và rau dền vào nấu trong 10 - 15 phút.
- Nêm một nước mắm gia vị Bio Junior rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén là có ngay món ăn dặm từ rau củ quả thơm ngon.
Công thức nấu các món ăn dặm từ rau củ tại nhà
Cháo rau ngót
Nguyên liệu:
- Rau ngót: 20 gram
- Gạo tẻ: 50 gram
- Thịt gà: 30 gram
- Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
- Rửa sạch rau ngót rồi xay nhuyễn.
- Sơ chế sạch thịt gà rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Vo sạch gạo và cho vào nồi nấu đến khi mềm nhừ.
- Cháo chín thì cho thịt gà và rau ngót vào. Mẹ nhớ khuấy đều để thịt không bị vón cục.
- Nêm gia vị và nấu cháo thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và thêm dầu oliu cho bé nữa là xong.
Các món ăn dặm từ rau củ quả hấp dẫn bé ngon tuyệt
Canh cà chua trứng
Nguyên liệu:
- Cà chua: 1 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 1 nhánh
- Nước mắm Thuyền Xưa: 1 muỗng cà phê
- Nước lọc: 1 lít
Cách làm:
- Đập trứng rồi cho vào tô cùng với một ít gia vị và nước mắm, sau đó chơi xổ sốu tay cho tan ra hết.
- Rửa sạch cà chua và cắt nhỏ.
- Lột vỏ hành tím và cắt lát.
- Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tím và cho cà chua vào xào chín.
- Cho vào chảo cà chua 1 lít nước rồi đun sôi. Sau đó đổ từ từ trứng đã đánh vào, kết hợp khuấy nhẹ để trứng không lắng xuống đáy.
- Đợi canh sôi và nêm vừa ăn thì tắt bếp.
- Múc canh cà chua trứng ra tô, rắc tiêu và hành lá là xong.
Các món ăn dặm từ rau củ quả đầy đủ dinh dưỡng
Sinh tố xoài
Nguyên liệu:
- Xoài chín: 1 trái
- Sữa đặc Vinamilk Ông Thọ đỏ: 50 ml
- Sữa tươi: 30 ml
- Đá viên: 1 ít
Cách làm:
- Gọt vỏ và cắt xoài chín thành hạt lựu.
- Cho xoài, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay nhuyễn.
- Rót sinh tố xoài ra ly là thưởng thức ngay.
- Với thức uống này, mẹ có thể bổ sung vào bữa phụ cho bé 1 tuổi để tăng cường vitamin C cho con.
Các món ăn dặm từ rau củ quả cực hấp dẫn
Khoai lang hấp
Nguyên liệu:
- Khoai lang: 100 gram
Cách làm:
- Các cách chuẩn bị khoai lang hấp cho bé
Các món ăn dặm từ rau củ quả siêu ngon
Bánh bí đỏ phô mai
Nguyên liệu:
- Bí tím: 1 quả
- Trứng gà: 1 quả
- Bột gạo nếp: 30g
- Sữa tươi: 50ml
- Phô mai: 1 miếng
Bước thực hiện:
- Hấp chín bí tím và nghiền nhuyễn.
- Kết hợp lòng trắng trứng, bí tím và sữa tươi, sau đó thêm bột gạo nếp và nhào đều cho mịn.
- Lấy một phần bột, đặt phô mai vào giữa, và tròn thành viên.
- Hấp bột trong khoảng 15 phút để có bánh bí tím phô mai dinh dưỡng cho bé.
Cách chế biến các món ăn dặm từ rau củ quả vô cùng đơn giản
Bánh khoai tây rau củ
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ
- Cải bó xôi: 20g
- Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
- Bột bắp: 10g
- Nước lọc: 40 ml
Cách thực hiện:
- Làm sạch và cắt khoai thành lát mỏng.
- Rửa sạch cải bó xôi và cắt nhỏ.
- Xay nhuyễn khoai tây, cải bó xôi, lòng đỏ trứng và nước lọc.
- Thêm bột bắp và khuấy đều vào hỗn hợp.
- Đặt hỗn hợp trong màng thực phẩm và hấp trong khoảng 10 - 15 phút.
- Khi bánh chín, cắt thành miếng nhỏ để bé ăn.
Món ăn dặm từ rau củ quả, mê ly cho bé
Hi vọng những thông tin về các món ăn dặm từ rau củ quả từ Mytour sẽ giúp các bà mẹ tự tin hơn khi nấu ăn và làm giàu thêm thực đơn cho con. Chúc mọi người thành công!
Ngọc Thanh biên soạn
