Top 10 Món Ăn Dễ Làm Tặng Người Yêu Ngày Valentine 14/2

Một món ăn dễ dàng thực hiện nhưng lại vô cùng dễ thương. Việc tự tay nấu món này cho người yêu chắc chắn sẽ làm tan chảy trái tim của họ.

Nguyên liệu:

• 4 quả trứng (cho 2 người ăn), dầu ăn, hành tây, cà rốt, nước mắm, tiêu, hành lá.
  

Cách chế biến:

• Cắt cà rốt và hành tây thành hạt lựu, thái nhỏ hành lá.
• Đập trứng vào tô, thêm hỗn hợp cà rốt + hành tây + hành lá + tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm, sau đó chơi chơi xổ sốu.
• Cho dầu ăn vào chảo, khi nóng, thêm 1/2 hỗn hợp vào, chờ đến khi trứng se lại, cuộn lại. Làm tương tự với 1/2 hỗn hợp còn lại để tạo thành một cuộn đồng nhất.
• Bỏ ra thớt, cắt thành từng khúc và cắt vát mỗi khúc, xếp lại thành hình trái tim.
• Trang trí và bày ra đĩa.

Cơm Cuộn là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Dù đã trở thành sở thích của hầu hết các bạn trẻ, nhưng việc tự tay làm cơm cuộn và thưởng thức cùng nhau sẽ tạo nên một kỷ niệm khó quên trong ngày Valentine.

Nguyên liệu:

• Cơm trắng, cà rốt, giò, trứng, cải bó sôi, rong biển dạng lá, đường, nước mắm, giấm gạo.
  
  

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 1 bát to cơm trắng, trộn đều với 1/4 thìa mắm + 1/4 giấm gạo + 1/4 thìa đường + 1/4 thìa gia vị.
• Cắt sợi dài từ cà rốt, dưa chuột, và rau sửa đã sạch.
• Tráng 1 quả trứng mỏng và thái sợi.
• Đun sôi nước, chần qua cà rốt và rau sửa với một chút muối.
• Đặt một lá rong biển lên mành tre, phân phối một lớp cơm mỏng, sau đó đặt nhân đã chuẩn bị lên trên và cuộn lại từ từ.
  
• Cắt thành từng miếng và trình bày ra đĩa.

Đây là một biến thể sáng tạo từ bánh Flan. Bánh thạch Flan phô mai mang hương vị ngọt ngào, thanh mát, giống như tình yêu của bạn. Không quá khó để thực hiện món bánh này.

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà, sữa tươi (có thể dùng sữa socola hoặc sữa dâu), phô mai, màu thực phẩm, đường, bột rau câu, vani.

Cách chế biến:

• Hòa tan 700 ml nước sạch với 100 gam đường và 3 muỗng bột rau câu sau đó để bột rau câu nở trong vòng 15 phút.
• Đánh tan 2 quả trứng gà cùng với một ống vani.
• Cho 4 miếng phô mai vào chảo rồi đánh nhuyễn, sau đó cho vào 150 ml sữa tươi rồi đun với lửa vừa phải.
• Đun đến khi phô mai tan, sau đó tắt bếp. Để nguội sau đó lọc qua khổ dây rồi cho vào hỗn hợp trứng đã đánh. Sau đó tiếp tục lọc một lần nữa.
• Cho hỗn hợp trên lên bếp đun, khi sôi cho thêm 150 ml nước và 3g bột rau câu rồi đun tiếp đến khi sôi thì tắt bếp.
• Đến phần nước rau câu, chúng ta đun sôi rồi tắt bếp.
• Để tạo màu cho lớp rau câu ta dùng màu thực phẩm hoặc pha cà phê. Đổ nước cốt cà phê vào nồi nước rau câu, khuấy đều.
• Chuẩn bị một nồi đá lạnh, đặt khay vào nồi, đổ 1 lớp rau câu vào đến khi đông lại thì đổ tiếp hỗn hợp Flan vào, làm lần lượt như thế.
• Để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là có thể cắt bánh.
• Trình bày ra đĩa.

Mỗi dịp Valentine, chúng ta thường tặng nhau hộp sô-cô-la, đựng gọn trong hộp quà. Hãy làm mới, sáng tạo bằng cách tự làm những viên sô-cô-la bọc dâu tây, đẹp mắt, thú vị để dành tặng cho nửa kia của bạn.

Nguyên liệu:

• Dâu tây, sô-cô-la chip, dừa vụn, hạnh nhân hoặc các loại hạt giã nhuyễn, que nhựa, shortening.
  
  

Cách chế biến:

• Dâu tây bạn đem rửa sạch, để ráo. Cắt bỏ cuống và xiên que vào.
• Sau đó, đun chảy sô-cô-la và shortening cho đến khi tan chảy và sánh đều. Khuấy đều mỗi 20 giây để tránh chảy cháy. Khi sô-cô-la tan chảy hoàn toàn là được.
• Nhúng từng quả dâu tây vào bát sô-cô-la sau đó lăn qua bát dừa vụn hoặc các loại hạt giã nhuyễn. Để sô-cô-la bọc dâu tây khô ráo trên khay hoặc giá đỡ.
• Trang trí sao cho sinh động, đẹp mắt.

Dành thời gian để tạo ra những viên socola vô cùng đáng yêu và đặc biệt cho người yêu của bạn nhé. Hãy tham khảo các mẫu trong video để có ý tưởng độc đáo.

Nguyên liệu:

• Cốc nhỏ, thanh socola, sữa tươi, khuôn mẫu, hạnh nhân, kẹo jelly bean nhiều màu sắc.
  
  

Cách chế biến:

• Bẻ nhỏ thanh socola ra cốc.
• Đun sôi 60 ml sữa, đến khi trào bọt thì dừng lại.
• Đổ socola vào sữa nóng. Ngâm từ 1 đến 2 phút rồi dùng thìa đánh nhuyễn. Chú ý không đun lửa.
• Đổ socola ra cốc nhựa. Dưới cốc lót một túi ni lông mỏng.
• Lót hạnh nhân, lạc hay bất kì thứ gì bạn muốn dưới đáy khuôn rồi sau đó bơm socola.
• Dùng kẹo màu jelly bean hoặc kẹo viên màu rắc lên socola.

Hoa hồng đỏ - biểu tượng của tình yêu. Thay vì tặng hoa, hãy thử tay làm chiếc bánh cupcake hình hoa hồng cho người yêu trong ngày Valentine. Hương vị ngọt ngào của bánh kết hợp với hình dáng độc đáo chắc chắn sẽ làm người nhận cảm động.

Nguyên liệu:

• Bột mì, bột nở, đường trắng, bơ, trứng gà, sữa tươi, vỏ chanh, bột hạnh nhân, chocolate trắng.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị nguyên liệu. Bật lò nướng ở 200ºC. Đánh 125g bơ với 100g đường trắng đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất rồi trộn 2 quả trứng vào, thêm vỏ chanh bào nhỏ và 2 muỗng cà phê bột nở.
• Rây 13g bột mì vào hỗn hợp trên, rót phần sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
• Múc bột vào khuôn cupcake. Nướng khoảng 15-20 phút, kiểm tra bánh đã chín hay chưa.
• Chế bánh hạnh nhân và tạo hình hoa hồng từ bột màu.
• Chế chocolate trắng và phết lên mặt bánh. Đặt hoa hồng lên trên mặt bánh, lá xanh xung quanh.
• Đặt vào tủ lạnh để chocolate đông lại. Thưởng thức sau 2 giờ.

Bánh kem dâu là một món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật. Hương vị ngọt ngào và màu hồng lãng mạn của trái dâu tây sẽ làm cho chiếc bánh trở nên dễ thương hơn trong ngày Valentine. Làm bánh kem dâu không cần lò nướng cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 4 quả to, tách lòng đỏ và lòng trắng
• Nước cốt chanh: 5ml
• Đường trắng: 70g
• Dầu ăn, Bột mì: 35g mỗi loại (lưu ý: bột mì cần rây thật mịn)
• Socola bột: 15g
• Vani: 1 muỗng cà phê
• Sữa tươi không đường: 50ml (có thể thay thế bằng sữa có đường nếu bạn muốn)
• Bơ mềm: 50g
• Bột ngô: 5g

Cách chế biến:

• Trộn bột mì, bột ngô, vani và bột socola trong một tô lớn.
• Trong tô khác, đánh 4 lòng đỏ trứng với 20g đường trắng, dầu ăn, và sữa tươi. Rây bột vào hỗn hợp này, đánh cho đến khi mịn màng.
• Chia 3 phần từ hỗn hợp lòng trắng, rồi thêm vào tô bột. Đảo đều theo chiều một chiều. Để hỗn hợp nở khoảng 60 phút.
• Phết một lớp bơ trong lòng nồi, đổ bột vào và nấu trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
• Khi bánh nguội, trang trí với trái cây hoặc kem tươi.

Chocolate là món không thể thiếu trong ngày Valentine, nhưng để tạo điểm mới, hãy thêm chút hương vị của trà xanh. Matcha Nama Chocolate sẽ làm cho người nhận cảm thấy thích thú hơn nhiều.

Nguyên liệu:

• 400g chocolate trắng
• 200g kem tươi (whipping cream)
• 25g bơ nhạt
• 2 muỗng canh bột trà xanh Nhật Bản (matcha)

Cách chế biến:

• Cắt 400g chocolate trắng thành vụn.
• Đun nóng 200ml kem tươi.
• Cho 25g bơ nhạt vào nồi.
• Trộn 400g chocolate trắng, bột trà xanh vào nồi, đảo đều.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn, để trong tủ lạnh 5 tiếng.
• Cắt chocolate thành viên nhỏ và rắc bột trà xanh lên trên.

Được đánh giá là một trong những món ẩm thực phức tạp nhất, Bò cuộn Wellington đòi hỏi sự kỹ thuật cao. Thăn bò là lựa chọn hoàn hảo, kết hợp hài hòa giữa mỡ và nạc, mang lại hương vị đặc biệt.

Xưa kia, món này chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc của vị vua. Nếu bạn muốn tận hưởng ngày Valentine sang trọng, đây là lựa chọn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu:

• Thịt bò, nấm, rượu cognac, bột vỏ bánh.

Cách chế biến:

• Ướp thịt bò với muối và tiêu, cuộn lại và chảo chín đều.
• Xào nấm hương, hành, tỏi và gia vị.
• Làm lớp bột ngàn lớp pastry.
• Phết lòng đỏ trứng lên bột và nướng là xong.

Lava Chocolate đơn giản nhưng chắc chắn tạo ấn tượng mạnh mẽ với người yêu. Vị đắng của chocolate kết hợp với vị ngọt tan chảy bên trong là biểu tượng của tình yêu. Bánh sô-cô-la nhân chảy, một lựa chọn lý tưởng cho ngày Valentine!

Nguyên liệu:

• 100g sô-cô-la
• Một chút muối
• 2 quả trứng
• 2 muỗng đường xay
• 2 muỗng bột mì
• 2 muỗng bơ

Cách chế biến:

• Chảo sô-cô-la trong lò vi sóng hoặc đun cách nhiệt.
• Trộn bơ và đường xay, sau đó thêm trứng, muối, và bột mì.
• Thêm sô-cô-la tan chảy vào hỗn hợp và trộn đều.
• Đổ hỗn hợp vào bát và nướng ở 220 độ C trong 10 phút.