Top 10 Món ăn đường phố đặc sản của Seoul, Hàn Quốc

Khoai tây lốc xoáy là một trong những món ăn vặt phổ biến và đặc trưng của Hàn Quốc. Với cách chế biến độc đáo, khoai tây được xắt thành hình xoắn ốc, sau đó chiên giòn và ăn kèm các loại gia vị như bột ớt, phô mai, barbecue. Hương vị của khoai tây lốc xoáy thơm ngon, béo ngậy, đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

Món Khoai tây lốc xoáy còn được biến tấu đa dạng với nhiều loại phủ như hành tây, phô mai, mật ong... mang đến sự độc đáo và hấp dẫn cho mỗi khẩu phần. Với hình dáng đẹp mắt và hương vị đặc trưng, khoai tây lốc xoáy chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú từ lần đầu thưởng thức.

Bạch tuộc sống Sannakji là một trong những món ẩm thực kỳ lạ và hấp dẫn nhất của Hàn Quốc. Đây là một trong những thử thách ẩm thực độc đáo nhất tại đất nước này - bạch tuộc nhỏ (mực sống) được xắt nhỏ và ăn ngay kèm với dầu mè, mè, đôi khi thêm rau sống.

Điều cần lưu ý là bạn phải nhai thật kỹ trước khi nuốt vì có thể gây tắc thở. Bạch tuộc được lấy từ nước và xắt nhỏ ngay khi vẫn còn sống. Khi chúng còn nhúc nhích, bạn chấm vào sốt rồi đưa vào miệng. Nếu muốn thưởng thức món Sannakj tươi ngon, bạn nên đến chợ hải sản Noryangjin, nơi có những món Sannakj tươi ngon nhất.

Bánh Pajeon được gọi là phiên bản bánh pizza kiểu Hàn Quốc. Bánh này được làm từ hành lá, hải sản (hoặc thịt lợn, thịt bò), phủ một lớp bột mềm xốp và trứng đánh tan ở phía trên. Bánh Pajeon thường được ăn kèm nước chấm và rượu Dongdongju trong những ngày mưa ở Hàn Quốc. Với vị giòn ngoài, mềm bên trong và hương vị thơm ngon, bánh Pajeon khi kết hợp với xốt xì dầu vừa làm bạn cảm thấy hài lòng vừa đầy đặn.

• Giá: 7000 won
• Địa chỉ: Nakseo Pajeon là một trong những tiệm nổi tiếng về Pajeon, địa chỉ 319-40 Hwigyeong 1(il)-dong, Dongdaemun-gu, Seoul, Hàn Quốc

Odeng hoặc chả cá Hàn Quốc là một món ăn đường phố ngon và rẻ tiền, được nhiều người coi như là một viên ngọc quý trong ẩm thực đường phố. Chả cá được làm từ cá xay nhuyễn, hòa trộn với tinh bột, bột gạo hoặc bột mì, đường, muối và rượu gạo, sau đó nấu lên và xiên qua que gỗ. Ở Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chả cá ở mọi nơi, từ các cửa hàng sang trọng đến vỉa hè và khu chợ ẩm thực. Có ba loại Odeng phổ biến: chả cá nấu trong nước dùng, chả cá chiên với mù tạt và sốt cà chua, cũng như súp chả cá phục vụ với ớt, hành lá và đậu nành.

• Giá: 500 won / xiên
• Địa chỉ nổi tiếng: Home Sweet Home, Mapo-gu, Jandari-ro 20-13, Seoul, Hàn Quốc

Dakbal là món ăn phổ biến tại Hàn Quốc, là chân gà ướp sốt gochujang đậm đà, được ăn kèm với đậu phộng rang và rau sống. Sau khi được sơ chế sạch sẽ và ngâm trong sữa tươi để khử mùi tanh, chân gà được trụng sơ và sau đó ướp sốt cay trên lửa lớn cho gia vị thấm đều. Để thưởng thức đúng cách, bạn nên ăn chân gà sốt cay cùng với giá đỗ và cơm nắm rong biển.

Nếu bạn thích cảm giác cay nồng, thì Hongmi Dakbal ở 502-1 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc là điểm đến lý tưởng với món chân gà cay đặc trưng.

• Giá: 4000 - 17000 won

Bánh mì Injeolmi là một món tráng miệng phổ biến tại Hàn Quốc, được làm từ bánh mì, bánh gạo nướng mềm mịn kèm với mật ong, bột đậu đỏ, bột đậu nành và vừng. Nếu bạn đến Seoul, đừng quên thử món này, đảm bảo sẽ thích ngay! Tuy nhiên, do có hương vị ngọt nên những người không thích ngọt hoặc đang có vấn đề về đường huyết nên cân nhắc trước khi thưởng thức.

Bạn có thể đến quán cafe Sulbing ở 22, Myeongdong 4-gil, Jung-gu | Namgyeong Bldg. 2F, Seoul, Hàn Quốc. Quán này rất nổi tiếng, bạn có thể thử cả Bánh mì Injeolmi và Patbingsu ở đây.

• Giá: 4500 - 6000 won

Patbingsu là món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc để giải nhiệt trong mùa hè. Món này có nguồn gốc từ cháo đậu đỏ, được kết hợp với băng tuyết giã nhỏ để tạo ra hương vị mát mẻ phù hợp với thời tiết nóng nực. Ban đầu, Patbingsu đã nhanh chóng trở thành một phổ biến và được mọi người chia sẻ và thưởng thức, sử dụng các thành phần truyền thống như đậu đỏ (pat) và bánh nếp (bingsu) cùng với đá xay. Hiện nay, Patbingsu cũng được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác như trái cây, sữa đặc và siro. Tuy nhiên, hương vị truyền thống vẫn là điều không thể bỏ qua khi thưởng thức Patbingsu tại Hàn Quốc.

Quán Meal Top tại Apgujeong-dong 429 Hyundai Department Store 5F, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc là một điểm đến lâu đời, đã có hơn 30 năm lịch sử phục vụ Patbingsu truyền thống cùng nhiều biến thể khác nhau.

• Giờ mở cửa: 10:30 - 21:30
• Giá: 500 - 12000 won

Hotdog Hàn Quốc là một món ăn đường phố phổ biến với sự kết hợp độc đáo giữa hotdog và khoai tây chiên. Lớp vỏ bánh giòn tan bao quanh nhân xúc xích hấp dẫn, kết hợp với khoai tây chiên bên ngoài tạo nên hương vị độc đáo và thơm ngon. Mỗi miếng hotdog khiến thực khách không thể cưỡng lại vị ngon đậm đà và hấp dẫn.

Tteokbokki là một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc, cũng được ưa chuộng tại Việt Nam. Bánh tteokbokki có hương vị cay nồng, ăn kèm với các loại hải sản như mực, ngao, tôm, hoặc chả cá, xúc xích, rau cải... Màu đỏ của nước sốt phủ lên bánh gạo trắng tạo nên một hình ảnh hấp dẫn và kích thích vị giác. Đây thực sự là một món ăn đường phố không thể bỏ qua khi bạn đến Hàn Quốc.

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn bạn đã biết đến món Gimbap - một trong những món ăn đặc trưng của đất nước này. Gimbap rất phổ biến ở Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở các quán ăn ven đường. Một phần cơm cuộn Gimbap với cơm, rau củ, trứng, cá và các nguyên liệu khác sẽ khiến bạn cảm thấy no bụng và hài lòng.