Hàn Quốc không chỉ thu hút du khách bởi danh lam thắng cảnh mà còn bởi ẩm thực đặc trưng. Hãy khám phá 10 món ngon Hàn Quốc qua bản đồ ẩm thực dưới đây.

Mỗi vùng miền ở Hàn Quốc đều có những món ăn đặc trưng riêng, từ rượu soju, kim chi, mì lạnh đến nhiều món khác.

Món ăn truyền thống của Seoul – Seolleongtang

Seolleongtang là một món hầm được chế biến từ thịt và xương bò, nấu trong nước cả ngày. Món ăn này thường được ăn kèm với kim chi và mì trắng.

Theo truyền thuyết, món ăn này được sử dụng trong các nghi lễ mùa xuân để tôn vinh nghề nông dưới thời kỳ Joseon. Một phần của lễ là giết bò để cúng Dangun (người sáng lập vương quốc đầu tiên của Hàn Quốc), sau đó thịt bò được dùng để nấu súp và phân phối cho người dân.

Món ăn ở Gangwon – Chuncheon dakgalbi và makgusu

Món này bao gồm gà nướng trên chảo lớn nóng hổi với sốt gochujang (một loại tương ớt chua cay), ăn kèm với bánh gạo, khoai lang, bắp cải, cà rốt thái mỏng và rau tía tô.

Giống như mì lạnh, nhưng với makgusu, người làm sử dụng mì kiều mạch ướp lạnh, có thể trộn với đường, muối, giấm hoặc dầu mè để tăng thêm hương vị và ngon hơn khi ăn kèm với kim chi.

Byeongcheon sundae (Phía Nam tỉnh Chungcheong)

Sundae còn được gọi là xúc xích Hàn Quốc, nó giống như dồi lợn ở Việt Nam. Sundae là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, được làm từ ruột già của lợn hoặc bò sau khi được làm sạch, nhồi với dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, kèm theo lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm và thường được ăn kèm với nước sốt hoặc tiết canh lợn.

Sundae ở Hàn Quốc có nhiều hương vị khác nhau như ruột mực, ruột già, ruột non hoặc tiết lợn đã được nấu chín.

Uijeongbu budaejjigae (Gyeonggi)

Buddaejjigae còn được gọi là “món thịt hầm quân ngũ”. Món này xuất phát từ thời kỳ khó khăn, khi các đầu bếp phải sáng tạo từ những thứ dư thừa như xúc xích, thịt xông khói, pho mát từ các trại quân đội Mỹ và một số nguyên liệu địa phương như bánh gạo, mì ramen, rau củ, kim chi, và tương ớt, tạo nên một món ăn Hàn Quốc độc đáo.

Jeonju bibimbap – Top 10 món ăn truyền thống Hàn Quốc

Từ sự kết hợp hài hòa của các thành phần đến cách sắp xếp màu sắc, bibimbap Hàn Quốc luôn làm hài lòng thực khách. Tuy bibimbap có ở Việt Nam nhưng để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất, bạn nhất định phải xin visa Hàn Quốc và đến Jeonju!

Damyang daetongbap và ddeokgalbi (Phía Nam tỉnh Jeolla)

Deatongbap là một loại cơm nấu trong ống tre cùng với hạt dẻ, táo tàu, hạt thông, và đậu mang hương thơm đặc biệt từ tinh dầu tre, tạo ra một hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.

Xin visa Hàn Quốc và đến Jeolla để thưởng thức Daetongbap ngon nhất sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho bạn.

Ddeokgalbi là một loại sườn nướng. Điểm độc đáo của nó là không sử dụng sườn có xương mà thay vào đó là thịt sườn được băm nhỏ, tẩm gia vị kỹ lưỡng rồi mới nướng hoặc chiên lên. Miếng sườn nhỏ giống như chả cá.

Jeonbokjuk - Món ăn đặc trưng của Jeju

Cháo bào ngư Jeonbokjuk từng là một trong những món quà cao quý dành cho các vị vua trong quá khứ. Món này được làm từ ruột bào ngư thái lát, dầu mè và gạo tẻ, mang đậm vị truyền thống và cực kỳ bổ dưỡng.

Eonyang bulgogi - Đặc sản của Ulsan

Ulsan, quê hương của món bò nướng nổi tiếng bulgogi. Món này được ướp với nước tương và đường, tạo nên hương vị thơm ngon và thịt mềm. Thường thì người ta thích gói thịt nướng vào rau diếp hoặc lá vừng để thêm dinh dưỡng.

Bulgogi là một món ăn thân thiện, phù hợp cho du khách hoặc người đi công tác tại Hàn Quốc để thưởng thức cùng đối tác.

Yeongdeok daegejjim - Ẩm thực đặc sản của Gyeongsang Bắc

Cua tuyết Yeongdeok có hình dáng độc đáo, càng dài giống như cây tre và có lớp vỏ mỏng. Các món từ cua tuyết thường không cầu kỳ, chỉ cần hấp chín là có thể thưởng thức ngay.

Masan agujjim - Đặc sản của Gyeongsang Nam

Masan agujjim là món tôm xào cay, một món không thể bỏ qua khi đến Masan. Thường được kèm tương ớt và giá đỗ.

Chúc quý khách có một chuyến đi thú vị và thưởng thức hết những món ăn truyền thống, đặc sắc của Hàn Quốc. Để biết thêm thông tin về du lịch tự túc Hàn Quốc, vui lòng tham khảo tại ĐÂY hoặc liên hệ Mytour qua số 1900 2083.

Lưu lại