Top 10 món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng, nổi tiếng với sợi mì dẻo, nước dùng đậm đà và hương vị đặc biệt. Sợi mì được làm từ bột gạo, tráng thành những miếng to bản hình chữ nhật, cắt thủ công thành từng sợi nhỏ tinh tế.

Nước dùng của mì quảng được nấu từ nhiều nguyên liệu như tôm, trứng, thịt heo, và ếch, tạo ra hương vị đặc trưng khó quên. Khi ăn, thực khách thường trộn đều mì và nước dùng, ăn kèm với rau sống và đậu phộng rang.

Mì quảng có mặt khắp nơi từ các quán vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, mang đến sự tiện lợi cho du khách khi muốn thưởng thức món ăn này.

2. Bánh tráng cuốn thịt heo ngon tuyệt

Vẫn với nguyên liệu chính là thịt heo, mắm nêm, rau sống. Nhưng thay vì ăn với bún, người Đà Nẵng lại biến tấu một chút đem tất cả nguyên liệu trên cuốn cùng bánh tráng. Là một món ăn quen thuộc nơi nào cũng có, nhưng bánh tráng thịt heo Đà Nẵng đặc biệt bởi thứ nước chấm sền sệt, thơm nồng.

Bánh dùng để cuốn phải là loại bánh tráng mỏng, phơi qua vài nắng để khô giòn, khi ăn sẽ nhúng qua nước, sau khi ráo bánh sẽ mỏng, thơm, dẻo và và đặc biệt không bị rách như các loại bánh khác. Thịt heo dùng để cuốn phải thật tươi, có cả phần nạc và mỡ để khi cuốn có vị ngọt tự nhiên không bị khô.

Bún mắm là một món ăn đậm đà, mang hương vị biển cả của vùng đất Đà Nẵng. Được chế biến từ những hũ mắm thơm ngon và các nguyên liệu đơn giản như bún tươi, rau sống, thịt heo luộc hoặc heo quay, tai mui, nem chả, món bún mắm không chỉ làm người ăn phải mê mẩn mà còn là biểu tượng ẩm thực của thành phố biển này.

Phần quan trọng nhất của món ăn chính là chén mắm nêm được pha chế từ những nguyên liệu tươi ngon và bí quyết riêng của người làm nơi đây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa hương vị của mắm, vị ngọt của thịt heo, và hương thơm của rau sống. Đây thực sự là một món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng.

Bánh xèo Đà Nẵng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng, thu hút du khách bởi hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo. Không giống như bánh xèo ở các miền khác, bánh xèo Đà Nẵng được làm từ bột gạo, bột bắp, bột nghệ và bột chiên giòn được pha trộn tỉ mỉ. Chiếc bánh xèo nóng giòn được phủ lên một lớp bánh tráng mỏng, cuốn cùng rau sống và các loại gia vị. Nước chấm đi kèm được chế biến từ gan heo và hịt heo xay nhuyễn, cùng với đậu phụng giã nát và nước nắm chua ngọt tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Một món ăn khi nghe tên đã khiến ta tò mò. Nhưng chỉ cần thưởng thức một lần là đủ để ghi mãi trong lòng mọi thực khách.

Cá nục, rau muống - hai nguyên liệu có vẻ không liên quan, nhưng người dân Đà Nẵng đã kết hợp chúng thành một món đặc sản tuyệt vời. Cá nục tươi ngon, thân thon dài, thịt ngọt và tươi mát. Sau khi được ướp gia vị, có nhiều cách chế biến khác nhau: nướng giấy bạc, hấp cách thủy, hoặc đơn giản là kho với thơm cà và hành lá. Khi cá chín, được cuốn cùng dưa leo, rau thơm và đặc biệt là rau muống. Nước chấm có thể là mắm tỏi ớt, mắm nêm hoặc sử dụng chính nước kho cá. Thịt cá thơm ngon, rau muống giòn mát, cùng hòa quyện vị chua cay của nước chấm. Một món không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.

Do là món ăn dân dã, dễ làm nên giá cả khá hợp lý, từ 35.000 - 50.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức món cá nục cuốn bánh tráng tại các quán nhậu phổ biến trên đường Tiểu La, Lê Thanh Nghị.

Không chỉ nổi tiếng với món nhậu và các món ăn mặn, Đà Nẵng còn có nhiều món tráng miệng độc đáo, trong đó có chè thái sầu riêng. Món chè này được lấy cảm hứng từ Thái Lan nhưng đã được biến tấu theo khẩu vị của người dân Đà Nẵng.

Cảm giác đầu tiên của thực khách sẽ là bị cuốn hút bởi vẻ ngoài bắt mắt. Các loại rau câu được cắt thành hạt lựu, kết hợp với màu trắng của sữa tạo nên vẻ đẹp sinh động của món chè. Sau đó là hương thơm đặc trưng của sầu riêng không thể nhầm lẫn. Vị ngọt tự nhiên của mít, nhãn, chôm chôm Thái và các loại trái cây. Vị béo của nước cốt dừa tạo ra một dư vị khó quên. Menu của các quán chè ở Đà Nẵng đa dạng, bên cạnh chè thái còn có chè thập cẩm, chè đậu xanh, sinh tố, kem bơ, kem flan, rau câu trái dừa...

Đà Nẵng, thành phố ven biển với hơn 30km bờ biển, là nơi bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn từ hải sản tươi ngon. Với nguồn nguyên liệu đa dạng, các món ăn ở đây cực kỳ phong phú. Cá, tôm, ghẹ, mực, ốc được chế biến thành nhiều món như hấp, nướng, xào, rang muối... Trong số đó, chíp chíp và mực một nắng là những món đặc trưng và hấp dẫn nhất. Chíp chíp được đánh bắt tại sông Hàn và thường được chế biến thành món xào sả ớt hoặc hấp cùng sả và rau quế. Mực một nắng thì thường được nướng sa tế, cho ra những con mực thơm ngon và hấp dẫn. Các quán nhậu ở Đà Nẵng thường có đủ các món này để phục vụ thực khách.

Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản tươi ngon và hòa mình vào không khí biển mát lành, bạn có thể đến các quán nhậu ven biển Mỹ Khê,... Hoặc nếu bạn muốn thoải mái hơn, các quán ăn bình dân ngay tại trung tâm thành phố cũng là một lựa chọn tốt.

Một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng chính là Cao Lầu. Dù không phải là đất nước Hội An nhưng ẩm thực tại Đà Nẵng vẫn khiến du khách thích thú với hương vị độc đáo của mì này. Sợi mì vàng ươm, thịt heo chiên giòn, rau sống tươi ngon cùng nước dùng đậm đà, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Cùng thưởng thức Cao Lầu tại Đà Nẵng để cảm nhận sự phong phú và đa dạng trong ẩm thực của thành phố này.

Trong những ngày hè nóng nực của Đà Nẵng, một ly đá bơ mát lạnh sẽ là điểm dừng chân lý tưởng. Hòa quyện giữa hương vị bơ tươi và kem dừa thơm ngon, đá bơ không chỉ là món ăn đường phố phổ biến mà còn là lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng sự mát lạnh. Đến Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một ly đá bơ đầy hấp dẫn!

Với nguồn hải sản phong phú, Đà Nẵng là thiên đường của những món ăn hải sản hấp dẫn. Hãy thưởng thức tô bún chả cá nóng hổi, vị đậm đà, thơm ngon khi bạn đặt chân đến thành phố này. Mỗi miếng chả cá thơm ngon, thịt cá tươi ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà sẽ làm bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy để mùi vị đặc trưng của bún chả cá Đà Nẵng làm cho chuyến du lịch của bạn trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết!