Top 10 Món ăn nổi tiếng Thái Lan

Pad Thái hay còn gọi là bún xào, là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng nhất Thái Lan mà du khách nên thưởng thức. Mì được xào trộn với trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, và có thể kèm tôm hoặc mực. Món này có thể được thưởng thức tại nhiều quán ăn, đặc biệt là ở phố Khao San, điểm đến phổ biến với du khách. Pad Thái không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của ẩm thực Thái Lan. Hãy trải nghiệm hương vị đặc trưng này khi bạn ghé thăm đất nước Chùa Vàng!

Giống như Việt Nam, ẩm thực Thái Lan cũng có món gỏi đu đủ, tuy nhiên đây là món ăn khá cay. Đây là món ăn có đầy đủ các vị cơ bản như vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị ngọt của đường thốt nốt và vị mặn của mắm. Một đĩa gỏi đu đủ Thái điển hình sẽ bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh và lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ…

Khác với những món gỏi đu đủ của các quốc gia khác, gỏi đu đủ của Thái được băm nhỏ trước khi thái sợi. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở khắp các đường phố Bangkok nhưng ngon nhất phải kể đến Phaholyothin Soi 7 – một con đường luôn tấp nập các xe bán thức ăn đường phố.

Một trong những món ăn ngon và nổi bật được biết đến là niềm tự hào trong ẩm thực Thái Lan mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây đó là món cà ri xanh đỏ. Cà ri xanh cay hơn cà ri đỏ, nhưng cà ri đỏ có vị ngọt đặc trưng hơn.

Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Món này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản…

Món ăn phổ biến nhất trong dịp tết tại các ngôi nhà của người Thái đó là món cà ri xanh. Nguyên liệu chính để làm món ăn đó là thịt gà hoặc thịt heo, tương cà ri xanh, nước cốt dừa, cà tím cùng với nhiều loại gia vị đặc trưng khác nhau. Cà ri xanh thường được ăn kèm với gạo hoặc bún sợi tròn khanom chin. Cà ri đỏ cực kì cay, thường được nấu với ức gà phi lê kết hợp với một ít cà ri đỏ kem. Bên cạnh món cà ri xanh đỏ còn nhiều món ăn khác bạn có thể thưởng thức khi đến với Thái Lan. Chắc chắn bạn sẽ thích thú và có những trải nghiệm tuyệt vời nơi đây.

Có lẽ những món ăn Thái đều có một điểm chung chính là vị cay nồng của ớt, Tom Yum cũng là một món ăn tương tự, nó là một món canh không chỉ nổi tiếng ở Thái mà còn nổi tiếng trên khắp thế giới. Tom yum thường có hai loại phổ biến nhất được đọc theo tên của loại thịt chính làm nên món ăn, là tom yum goong hay tom yum kung và tom yum kai.

Nguyên liệu chính của món ăn là tôm vừa hoặc thịt gà và nấm ăn (nấm rơm, nấm đùi gà, nấm kim châm,..). Các gia vị không thể thiếu và làm cho món ăn có hương vị đặc trưng là chanh, ớt, riềng, sả, hành khô. Đặc biệt, để nước canh được đậm đà và sệt hơn, người ta cho thêm nước cốt dừa.

Tom Yum ăn ngon nhất khi còn nóng, vị chua cay của ớt, chanh và chút vị thơm nồng của sả, hành khô tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt mà khó quên. Đây là món ăn được người phương Tây rất thích khi đến Thái Lan.

Lẩu Thái cũng là một trong những món ăn được nhiều quốc gia trên thế giới biết đến và học hỏi cách làm tương tự. Lẩu Thái chẳng còn hiện diện ở Thái Lan, mà đã vươn ra khỏi tầm tạo nên nét ẩm thực cho nhiều đất nước khác, trong đó có Việt Nam.

Lẩu Thái là một món ăn được nhiều người yêu thích. Từ những quán lề đường cho tới nhà hàng sang trọng, hay những bữa tiệc tân gia, picnic món ăn này đều có một suất dừng chân nhất định. Chẳng có gì lý giải hết, chỉ đơn giản là món ăn có hương vị chua cay rất hợp khẩu vị của hầu hết thực khách.

Đặc trưng của món lẩu thái chính là vị cay nồng xé lưỡi, vị thơm của lá chanh, gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Nguyên liệu chính của lẩu thái là cua biển, mực tươi, sò điệp, tôm sú, nấm rơm, cà chua, ớt tươi,...

Thực khách khi thưởng thức món ăn này thường sẽ bị 'ghiền' cái hương vị của nó vì lẩu Thái ít bị lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi hương thơm của riềng, sả cùng lá chanh Thái, nhất là độ cay nồng của ớt. Lẩu Thái ăn tuyệt nhất là vào những ngày mưa. Khi thời tiết mưa rơi, không khí thêm phần se lạnh, nồi nước lẩu sôi hung hục trên bếp lò, húp một chút nước nghi ngút hơi nóng của món lẩu, khiến cơ thể được giữ ấm lại.

Một món tráng miệng khác mà bạn dễ dàng tìm thấy ở hầu hết đường phố Thái Lan chính là món dừa nướng. Món ăn này được chế biết hết sức đơn giản từ những trái dừa non nguyên chất, người ta đem nướng trên bếp lửa.

Món dừa nướng sẽ vô cùng ngon khi được nướng trên bếp với lửa không quá lớn, khi dừa nướng xong, dùng một vật nhọn đâm vào mắt dừa và chế nước dừa vào ly và du khách sẽ được thưởng thức vị ngon của nước dừa với độ ấm vừa phải.

Dừa sau khi nướng sẽ rất dễ dàng tách vỏ để lấy phần cơm phía trong, cơm dừa sau khi nướng sẽ không còn màu trắng mà chuyển qua màu tím nhạt, du khách có thể dùng riêng sau khi uống xong nước dừa hoặc dùng chung trong lúc uống nước đều có thể dễ dàng cảm nhận được cái ngon từ món ăn này mang lại. Giá mỗi trái dừa nướng khoảng 1 USD.

Sau khi thưởng thức hàng loạt những món ăn cực kì ngon trên, bạn có thể tráng miệng bằng một món ăn vô cùng đặc biệt với hương vị không thể chê vào đâu được đó chính là xôi xoài. Xôi xoài là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan. Thái lan vốn nổi tiếng là nước xuất khẩu các loại gạo ngon trên thế giới cũng như các loại xoài có hương vị thơm ngon. Chính nhờ lợi thế này mà việc kết hợp hai hương vị trên lại tạo nên một món ăn vô cùng đặc biệt, khó quên.

Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này. Muốn có một đĩa xôi ngon, người nấu phải trải qua rất nhiều bước kì công. Gạo nấu xôi phải là loại nếp ngon, đều hạt, ngâm qua đêm cho mềm trước khi nấu. Bí quyết để xôi dẻo và thơm là bạn khi xôi chín nửa chừng, bạn trộn thêm nước cốt dừa và đường rồi đem hấp trở lại.

Sau khi xôi chín, người bán xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít vừng rang vàng. Đây thực sự là món ăn đáng để bạn thưởng thức khi đến với Thái Lan.

Khi du lịch đến Thái Lan, bạn không thể bỏ qua thiên đường của những món ăn ngon đường phố, và một trong những đặc sản không thể thiếu đó là món Khanom Buang (Bánh crepe dừa giòn rụm).

Món ăn này chỉ cần nhìn qua là bạn đã thèm rồi, những chiếc bánh xèo ngọt giòn rụm mềm tan trong miệng. Bánh Khanom Buang nhỏ xinh, như chiếc bánh xèo nhưng lại ngọt ngào với nhân dừa nạo và mứt bí đỏ, mè rang. Hình dáng của chiếc bánh khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.

Bạn có thể đã xem qua các video trên Instagram về cách chế biến loại bánh ngon này tại các khu chợ ở Thái Lan. Món ăn được phủ bởi một lớp kem dừa và foy tong (lòng đỏ trứng kéo sợi ngọt ngào), tạo nên hương vị độc đáo của ẩm thực Thái Lan mà bạn nhất định phải thử.

Hãy đến và trải nghiệm ngay món ăn độc đáo này!

Gooay teeo reua có nghĩa là mì thuyền, được gọi như vậy vì mì được đặt trong bát nhỏ và phục vụ từ ghe xuồng dọc theo các dòng sông, kênh ở Bangkok và miền trung Thái Lan.

Món này đặc biệt với nước dùng ngon, kết hợp thịt hầm, rau thơm, gia vị khô và đôi khi có thêm tiết heo đông. Bạn có thể lựa chọn giữa thịt heo hoặc thịt bò theo sở thích cá nhân. Nước dùng đậm đà từ thịt, thảo mộc, gia vị khô được ninh nhiều giờ và có thêm chút huyết từ lợn hoặc bò; mặc dù có vẻ không nổi bật, nhưng Gooay teeo reua là món mì đầy đủ hương vị nhất trên đất Thái. Hãy thử một bát tại Bharani.

Trong danh sách những món ngon của Thái Lan, mì Ba mee moo luôn nổi bật với hương thơm quyến rũ khiến bạn không thể cưỡng lại. Mì là một món ăn phổ biến tại các khu chợ nổi tiếng của Thái Lan, bao gồm cả chợ nổi Tha Kha. Sau khi thưởng thức các món ăn vặt trước đó, mì Ba mee moo là lựa chọn hoàn hảo tiếp theo.

Tô mì Ba mee moo có nước dùng trong trẻo, kèm theo bò viên, thịt lợn cắt lát, giá đỗ, hành xanh, rau thơm... Món ăn này có nguồn gốc từ người Trung Quốc, với nguyên liệu bao gồm thịt lợn quay thái vừa và một số rau xanh. Nếu bạn có sức ăn mạnh, có thể cần đặt 2 tô vì mức giá 20 baht/tô ở chợ nổi Tha Kha, tuy nhỏ nhưng hương vị của tô mì này là không thể chối từ.